"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL

FACULTAD DE OCEANOGRAFÍA, PESQUERÍA, 
CIENCIAS ALIMENTARIAS Y ACUICULTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
ALIMENTARIA

“PRESENTACION DE IDEAS”

PRESENTADO POR:
Karina Mejia
Monica Lina Oscco
Melanie Nahomi Tello
Ana Sofia Vega Alave

LIMA – PERU
2022
 "Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

TEMA:
“DISEÑO DE PRODUCTOS EN RELACIÓN A LA ALIMENTACIÓN Y
NUTRICIÓN SALUDABLE PARA MITIGAR LA ANEMIA Y OBESIDAD
EN ESCOLARES”
OBJETIVO GENERAL:
Fomentar el hábito de consumo de la población estudiantil a partir de los
grupos de alimentos propuestos, contribuyendo a la disminución de
problemas alimenticios.
JUSTIFICACION:
En los colegios es muy común la mala nutrición que los niños practican y
el mal habito que esto ha generado en la mayoría ,y esto no tiene ningún
control , pero existen diferentes formas de fomentar la buena nutrición y
que sea rica y saludable .

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 "Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia”

TEMA: “FOMENTAR EL USO DE ENVASES BIODEGRADABLES”

OBJETIVOS:
 promover el uso de envases biodegradables en el Perú, en especial los
colegios en los que se distribuye alimento Qali Warma.
 Investigar por qué no se usa tantos envases biodegradables.
 Buscar métodos económicos y presentaciones nuevas
OBJETIVO GENERAL
Aparte de contribuir en la adecuada alimentación de los escolares, buscamos
cuidar el medio ambiente, enfocándonos principalmente en los residuos sólidos
generados por el servicio de alimentario que se brinda; tanto a nivel de entrega
como los utilizados por casa estudiante.
JUSTIFICACION
En el mundo el cuidado del ambiente se ha vuelto muy común y también el uso
de envases biodegradables, con este presente trabajo queremos discutir y
informas de que otras maneras podemos usarlo y también que existen métodos
para hacerlos nosotros mismos.

TEMA: “EXTRUIDOS A BASE DE CEREALES ANDINOS Y MENESTRAS”

OBJETIVOS:

 Tener un alimento con alto contenido proteico.

 Obtener información de porque no es tan común en la industria
alimentaria.
 Impulsar este consumo demostrando sus beneficios.

JUSTIFICACION:
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En la industria alimentaria se usa el maíz y no tienen casi nada de proteína , es

muy común encontrar chisitos y diferentes snacks pero ninguno a base de
cereales o menestras , ya que esto no es muy común pero porque no usar
estos alimentos que son muy ricos en proteínas , será por su costo ,demanda o
por su producción , pero en el camino nos podemos cuenta cual es la causa tal
vez tiene poco tiempo de vida ,sabemos que existirá diferentes variables.
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TEMA : FOMENTAR EL USO DE ENVASES BIODEGRADABLES

OBJETIVOS:

 promover el uso de envases biodegradables en el perú, en especial los colegios en los

que se distribuye alimento qali warma.
 Investigar por qué no se usa tantos envases biodegradables.
 Buscar métodos económicos y presentaciones nuevas

OBJETIVO GENERAL

aparte de contribuir en la adecuada alimentación de los escolares, buscamos cuidar el medio

ambiente, enfocandonos principalmente en los residuos sólidos generados por el servicio de
alimentario que se brinda; tanto a nivel de entrega como los utilizados por casa estudiante.

JUSTIFICACION

En el mundo el cuidado del ambiente se ah vuelto muy común y también el uso de envases
biodegradables ,con este presente trabajo queremos discutir y informas de que otras maneras
podemos usarlo y también que existen métodos para hacerlos nosotros mismos .