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Introduccion bioquimica-Agua-pH
Introduccion bioquimica-Agua-pH
HORARIO CLASES
Lunes 9-11 am
Jueves de 8 a 9 am
EVALUACION
3 EXAMENES PARCIALES 50%
LABORATORIOS 10%
DISCUSIONES 10%
SEMINARIO 15%
INVESTIGACION 15%
FECHAS EXAMENES PARCIALES
SUFICIENCIA : 22 DE JUNIO
HORA 11 AM A 1 PM
.
LABORATORIOS 10%
SE DESARROLLARA EN PAREJAS
DISCUSIONES 10%
SE DESARROLLARAN EN
PAREJAS
NOTA: NO SE RECIBIRAN
TRABAJOS IDENTICOS
SEMINARIOS 15%
GRUPOS DE 4-5 ALUMNOS
1-METODOS Y TECNICAS UTILIZADAS EN LABORATORIO DE BIOQUIMICA.JUEVES 25 DE
FEBRERO.LIC BUENDIA
EXPOSICION 50%.
Tiempo de exposicion 50 minutos,PP. 10 minutos cada uno.10 minutos
de Preguntas
TRABAJO ESCRITO 50%
INVESTIGACION 15%.FECHA DE ENTREGA -31 DE MAYO
TEMA 1.MSc Coralia Gonzalez
DIETA MEDITERRANEA ALIADA DE LOS PACIENTES RESPIRATORIOS.
-QUE ES, DEFINICION
-CONSTITUYENTES E IMPORTANCIA Y BENEFICIO DE CADA UNO DE SUS COMPONENTES
PARA NUESTRO ORGANISMO
-RELACION CON PERSONAS CON PROBLEMAS RESPIRATORIOS
-OTROS
TEMA 2.Lic Villacorta
IMPACTO DEL CORONAVIRUS EN LA SALUD Y LA NUTRICION
-HISTORIA DEL COVID, RELACION CON LA SALUD
-PORQUE ES IMPORTANTE UNA BUENA ALIMENTACION
-COMO SE RELACIONAN ESOS ALIMENTOS CON NUESTRO ORGANISMO.
-CUALES ALIMENTOS NECESITA NUESTRO ORGANISMO PARA PROTEGERNOS Y AUMENTAR
LAS DEFENSAS.
-PORQUE EL COVID AFECTA MAS A UNAS PERSONAS QUE OTRAS. OTROS
TEMA 3.Lic Villacorta
NUTRIENTES DEFENSIVOS CONTRA EL COVID 19
-CUALES SON
-PORQUE SON IMPORTANTES PARA NUESTRO ORGANISMO
-CUALES SON LOS BENEFICIOS
COMPLEMENTOS DIETETICOS QUE AYUDAN A REFORZAR LAS DEFENSAS.OTROS
-FISIOLOGIA
-FARMACOLOGIA
-PATOLOGIA
-TOXICOLOGIA
-INMUNOLOGIA
-MICROBIOLOGIA
-BIOTECNOLOGIA
INTERVIENE EN LA REGULACION DE LA
TEMPERATURA CORPORAL
◦ Respiración: 500 mL
◦ Transpiración, evaporación: 700 mL
◦ Orina: 1400 mL
◦ Heces: 100 mL
ACIDOS, BASES Y PH
PK = - LOG K
EN LA ESCALA DE PK LOS ÁCIDOS DÉBILES TIENEN
VALORES MENORES A 7 Y LAS BASES MAYORES A
7.
PH=PK
•LA REGULACION DEL PH ES UNA ACTIVIDAD
UNIVERSAL Y ESENCIAL DE LOS SERES VIVOS. LA
CONCENTRACION DE IONES HIDROGENO DEBE
MANTENERSE DE FORMA HABITUAL DENTRO DE UNOS
LIMITES MUY ESTRECHOS.
• EL BICARBONATO,
• EL FOSFATO
• Y LAS PROTEINAS.
H2 CO3 H+ + HCO3
HCO3
H2CO3
ASI SE VA A FORMAR EL PRIMER SISTEMA
AMORTIGUADOR EN NUESTRO ORGANISMO
QUE ES EL ION BICARBONATO- ACIDO
CARBONICO, EL CUAL ESTA A UNA RELACION
DE 20 A 1, Y ACTUA A NIVEL DEL PLASMA.
•H2P04 H + HPO4
AMORTIGUADOR DE PROTEÍNAS
??? !!!