UNIDADES QUÍMICAS DE MASA.

EL CONCEPTO DE MOL

Prof. Edwin Córdova

Masa atómica
• Por acuerdo internacional, la masa atómica (algunas veces conocida como peso atómico) es la masa de un
átomo, en unidades de masa atómica (u). Una unidad de masa atómica se define como una masa
exactamente igual a un doceavo de la masa de un átomo de carbono-12.
Ejemplos: Valores aproximados de masas atómicas (C=12, P=31, Ca=40, O=16, N=14, K=39, Na=23, S=32, H=1,
Fe=56, Cu=63,5).

Masa fórmula
• La masa molecular es la masa de 1 unidad fórmula de un compuesto expresada en unidades de masa
atómica (u)
Ejemplo: Determine la masa fórmula de:

1. m.f (H2O)= 2(1)+1(16)=18 2. m.f( Ca3(PO4)2)= 3(40)+2(31)+8(16)= 310 u

3. m.f (CuSO4.10H2O)= 1(63,5)+1(32)+4(16)+20(1)+10(16)= 339.5

La mol
• Escriba aquí la ecuación.En el SI, el mol es la cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades
elementales (átomos, moléculas u otras partículas) como átomos hay exactamente en 12 g (o 0.012 kg) del
isótopo de carbono-12. El número real de átomos en 12 g de carbono-12 se determina experimentalmente.
Este número se denomina número de Avogadro (NA), en honor del científico italiano Amedeo Avogadro. El
valor comúnmente aceptado es:
𝑁𝐴 = 6,022𝑥1023
• Es así que podemos considerar la mol como un cuantificador de partículas pequeñas. Así, igual que una
docena de naranjas contiene 12 naranjas, 1 mol de átomos de hidrógeno contiene 6,022 × 1023 átomos
de H.

Figura 1: Un mol de varios elementos comunes. Carbono

(polvo negro de carbón), azufre (polvo amarillo), hierro
(clavos), alambres de cobre y mercurio (metal líquido brillante).
 Masa molar -1
(g.mol )
• Se define como la masa (en gramos o kilogramos) de 1 mol de unidades (como átomos o moléculas) de
una sustancia. Observe que la masa molar (en gramos) es numéricamente igual a la masa atómica
expresada en u. Podemos decir también que la masa molar (en gramos) es numéricamente igual a la masa
fórmula de un compuesto expresada en u.
• Por lo tanto podemos llegar a las siguientes equivalencias:
tiene pesan
1mol de átomos 6,02x1023 átomos La masa atómica expresada en gramos

tiene pesan
1mol de unidades 6,02x1023 La masa fórmula expresada en gramos
fórmula unidades fórmula

• Por lo tanto, podemos hallar el número de moles (n) que hay en una determinada masa de sustancia o en
una determinada cantidad de partículas (átomos, moléculas o iones):

𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠
𝑛= = 𝑛= =
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑎𝑡ó𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑁𝐴 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑓ó𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑁𝐴
Ejemplos:
1. Determine el número de moles presentes en 400 g de calcio metálico. Masa atómica (Ca)=40
SOLUCIÓN:
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 400 𝑔
• Sabemos: 𝑛 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑎𝑡ó𝑚𝑖𝑐𝑎 → 𝑛 = 40 𝑔.𝑚𝑜𝑙−1 = 10 moles

2. Determine la masa de 1,8x1030 moléculas de agua presentes en un vaso. Masa molar (H2O)=18 g.mol-1
SOLUCIÓN:
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑛 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑁° 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 𝑚 1,8x1030 7
• Sabemos: 𝑛 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑎𝑡ó𝑚𝑖𝑐𝑎 = 𝑁
→ 18 𝑔.𝑚𝑜𝑙−1
= 6,02𝑥1023
→ 𝑚 = 5,3𝑥10 𝑔
𝐴

3. La densidad del agua es 1.00 g.cm-3 a 4°C ¿Cuantas moléculas de agua están presentes en 2.56 cm3
de agua a dicha temperatura?
SOLUCIÓN:
• Determino la masa de agua presente: 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑𝑥𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 → 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 1.00 g.cm−3 x2.56 cm3 =
2.56 g
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑁° 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠
• Ahora: 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑓ó𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎 = 𝑁𝐴

2.56 𝑁°𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠

= → 𝑁°𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 = 8.56𝑥1022 𝑚𝑜𝑙é𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠
18 6,02𝑥1023
• RECUERDA
 (5x3) mol de Ca = 15 mol de Ca
contiene
5mol de 𝐶𝑎3 𝑃𝑂4 2  (5x1x2) mol de P = 10 mol de P

 (5x4x2) mol de O= 40 mol de O

EJEMPLO: Determine el número total de moles de átomos en 10 mol de Fe(OH)3

Solución:
 (10x1) mol de Fe = 10 mol de Fe

10mol de 𝐹𝑒 𝑂𝐻 3  (10x1x3) mol de O = 30 mol de O

 (10x1x3) mol de H = 30 mol de H

Total de moles de átomos = 10+30+30= 70 moles

Composición porcentual de un compuesto
• La composición porcentual en masa es el porcentaje en masa de cada elemento presente en un compuesto.
La composición porcentual se obtiene al dividir la masa de cada elemento contenida en 1 mol del compuesto
entre la masa molar del compuesto y multiplicando por 100%. De manera matemática, la composición
porcentual de un elemento en un compuesto se expresa como:

𝑘 𝑥 (𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜)

𝐶𝑜𝑚𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖ó𝑛 𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑢𝑎𝑙𝑑𝑒 𝑢𝑛 𝑒𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 = x100%
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜

Donde:
K= número de moles del elemento en 1 mol de compuesto.

Ejemplo: Determine la composición porcentual del fosforo (P) y el oxígeno (O) el hidrógeno (H) en el H 3PO4
(masas atómicas: P=31, O=16, H=1)
Solución

Masa molar del H3PO4= 3(1)+ 1(31)+ 4(16) = 98 g.mol-1

1(31) 4(16) 3(1)
% 𝑑𝑒 𝑃 = x100 = 31,63% % 𝑑𝑒 𝑂 = x100 = 65,31% % 𝑑𝑒 𝐻 = x100 = 3,06%
98 98 98
FÓRMULA EMPÍRICA (F.E) Y MOLECULAR (F.M)
• Una fórmula molecular indica el número exacto de átomos de cada elemento que están presentes en la
unidad más pequeña de una sustancia.
• La fórmula empírica indica cuáles elementos están presentes y la proporción mínima, en números enteros,
entre sus átomos, pero no necesariamente indica el número real de átomos en una molécula determinada.

Fórmula molecular α Fórmula empírica

C2H6 2 CH3
C6H6 2 CH
H2O 1 H2O

Figura 2: Diagrama esquemático

de un tipo de espectrómetro
de masas.
• Si conocemos la composición porcentual en masa de un compuesto podemos
determinar su fórmula empírica (figura 3). Debido a que se tienen porcentajes y
la suma de todos ellos constituye 100%, conviene suponer que se empezó con
100 g del compuesto.
Ejemplo 1: El ácido ascórbico (vitamina C) cura el escorbuto. Esta formado por
40.92% de carbono (C), 4.58% de hidrógeno (H) y 54.50% de oxígeno (O) en masa.
Determine su formula empírica.
Solución:
• Si tenemos 100 g de acido ascórbico, entonces cada porcentaje se puede
convertir directamente a gramos. Por tanto, en esta muestra habrá 40.92 g de C,
4.58 g de H y 54.50 g de O.
• Debido a que los subíndices en la fórmula representan una relación de moles,
es necesario convertir los gramos de cada elemento en moles.
40.92 4.58 54.50 Figura 3: Procedimiento
𝑛𝐶 = = 3.41 𝑛𝐻 = = 4.58 𝑛𝑂 = = 3.41 para calcular la fórmula
12 1 16
empírica de un
• Los resultados anteriores los dividimos entre el menor valor de ellos: compuesto a partir de su
3,41
composición porcentual.
4.58 3.41
C = 3,41 = 1 H= = 1.34 O = 3.41 = 1
3.41
• Es necesario convertir 1.34, el subíndice de H, en un entero. Lo anterior se puede realizar mediante un
procedimiento de prueba y error:
1.34 x 2= 2.68 1.34 x 3= 4.02 o aproximando 4.0
• Debido a que 1.34 × 3 da un entero (4), debemos multiplicar todos los subíndices por 3 y obtenemos C3H4O3
como la formula empírica del acido ascórbico.

Ejemplo 2: Una muestra de 0.5438 g de un compuesto que contiene carbono, hidrógeno y oxígeno fue
quemada completamente en presencia de oxígeno. Los productos obtenidos son 1.039 g de CO2 y 0.6369 g de
H2O. Determine la fórmula empírica del compuesto. Masas atómicas (C=12, O=16, H=1)
Solución:
• La reacción de combustión del compuesto podemos escribirla:
𝐶𝑥 𝐻𝑦 𝑂𝑍 + 𝑂2 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂
• Hallamos el número de moles de CO2 y H2O:
1.039 0.6369
𝑛𝐶𝑂2 = = 0.02361 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑂2 𝑛𝐻2 𝑂 = = 0. 035383 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂
12 + 2(16) 2 1 + 1(16)
• A partir de lo anterior, hallamos las moles de C y H (dado que todo el C y el H de nuestro compuesto se
transforma en CO2 y H2O respectivamente) :
𝑛𝐶 = 1 0.02361 = 0.02361 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶 𝑛𝐻 = 2 0.035383 = 0.070766 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻
• Hallamos la masa de C e H en la muestra:
𝑚𝐶 = 0.02361 𝑥 12 = 0.28332 𝑔 𝑑𝑒 𝐶 𝑚𝐻 = 0.070766 𝑥 1 = 0.070766 𝑔 𝑑𝑒 𝐻
• Hallamos la masa de O en la muestra, restando la masa total de la muestra menos la suma de las masas de C e H:
𝑚𝑂 = 0.5438 − 0.28332 + 0.070766 = 0.189714 𝑔 𝑑𝑒 𝑂
• Ahora determinamos las moles de O en el compuesto:
0,189714
𝑛𝑂 = = 0.01186 mol de O
16

• Para determinar la fórmula empírica, debemos dividir las moles de cada elemento entre el menor de ellos:
0.02362 0.070766 0.01186
𝐶 = 0.01186 = 2.001 = 2 𝐻= = 5.9667 = 6 𝑂= =1
0.01186 0.01186

• Por lo tanto la fórmula empírica del compuesto es: C2H6O