SEMANA: 34

TEMA EJE: QUIMICA DE LOS GRUPOS FUNCIONALES

REGION: PIURA
ACTIVIDAD: DIA DE LAS NACIONES UNIDAS

TITULO: Aprovechamiento de pesticidas naturales a base de aji como reemplazo a

agroquímicos en la region de San Martin.

TITLE:
Use of chili-based natural pesticides as a replacement for agrochemicals in the San
Martin region Use of chili-based natural pesticides as a replacement for agrochemicals
in the San Martin region

RESUMEN:
En el presente trabajo la problemática que se aborda es el uso de agroquímicos. Se
han demostrado las consecuencias del uso inadecuado de los productos químicos en
la producción de alimentos respecto a la salud de todo organismo, tanto animales
como seres humanos, siendo asociados problemas como el cáncer, deformaciones
congénitas, alteraciones hormonales, deficiencias en el sistema, etc. Una alternativa
más adecuada y sin riesgos de alteraciones al cuerpo sería el uso de pesticidas
hechos a base de ají.

Todos los ajíes presentan el compuesto natural de la capsaicina. El compuesto

químico capsaicina o capsicina (8-metil-N-vanillil-6-nonenamida) es una oleorresina, la
capsaicina es lo que le da al ají el efecto de repelente natural para las plantas, esto
evita que las plagas puedan invadir el huerto envenenándose si la planta fue rociada
con este pesticida.

ABSTRACT:
In the present work, the implementation of rehabilitation spaces for people suffering
from alcoholism in the Piura region is proposed. Alcoholism is a disease and not a vice,
whose need or dependence of people on the intake of alcoholic beverages, generates
deterioration in their physical and mental health.

There are no precise symptoms, but there are notorious changes in the person's
behavior at work and in the family.

For this reason, my proposed solution will try to ensure that this rehabilitation process
takes place with the accompaniment of several psychiatric specialists who, through a
series of steps, can help these people with alcoholism in the Piura region.

PALABRAS CLAVES – KEY WORDS

Implementación – alcoholismo - vicio – ingesta – bebidas alcohólicas
Implementation - alcoholism - vice - intake - alcoholic drinks

INTRODUCCION:
Este trabajo se relaciona con las “propiedades de los polímeros” ya que el ají cuenta
con proteínas y los polímeros naturales son los que se encuentran en estas proteínas.
Esta solución que se está proponiendo para este trabajo sustituye a los pesticidas, que
a la vez también da a conocer una manera más económica de proteger los cultivos de
las plagas que las que los invaden. Los plaguicidas dependen mucho de sus características
de persistencia para su degradación en el ambiente (8). La pérdida en la fertilidad de los suelos
se realiza en elementos indispensables como el fósforo, nitrógeno, potasio y otros (9) que
forman parte de la nutrición de las plantas. Estas sustancias reaccionan con los elementos del
suelo y forman compuestos no deseados, cambian los valores de pH y por ende alteran la
fauna microbiana producto del desbalance en el medio que los rodea. En el tiempo, los
residuos químicos se acumulan y reducen la actividad edáfica y microbiana que sustenta toda
actividad agrícola. Por otra parte, la acumulación de residuos puede generar toxicidad en
plantas y como parte de este proceso, la fauna silvestre también se ve afectada
significativamente por efectos de contaminación de fuentes de agua y por escases de
alimentos que mantienen su existencia.

METODOLOGIA:
https://revistas.unica.edu.pe
https://www.cdc.gov
bibliotecasmedellin.gov.co
www.croplifela.org

SOLUCION:
La solución que propone este trabajo es mejorar la calidad de los productos agrarios sin
intervenir con la función principal que tiene los pesticidas el componente que hace que el ají
pueda proteger a las plantas de las plagas es la capsaicina. La capsaicina es un compuesto que
se encuentra en los chiles y es la sustancia que le da el picor a los frutos. El picor o picante de
los chiles se mide por la escala Scoville de picor, que es una serie de “unidades de picor” que
oscilan entre 0 y 16 millones, dependiendo de la concentración de capsaicina.

RESULTADOS:
¿Cómo preparar tu propio, único e indispensable pesticida contra las plagas para tu huerto?
La pimienta es un repelente natural contra plagas. Para preparar el pesticida, debes
batir en una licuadora a velocidad alta durante dos minutos aproximadamente, seis a
diez ajíes (de cualquier tipo) con dos tazas de agua. Deja que la mezcla se repose
durante toda la noche.

CONCLUSION:
Se ha concluido en este trabajo que la solución propuesta, aparte de disminuir la
contaminación en los huertos, puede ser más económico para los agrícolas, por lo que
va a ser una propuesta económica ambiental e innovadora.