Densidad celular Densidad celular

Tiempo Ln(x)
(mg/mL) reales (mg/mL) Modificados

0 5.4430 3.0000 1.099

1 3.4578 3.4578 1.241
2 3.8241 4.2 1.435
3 5.5687 4.9 1.589
4 4.5700 4.5700 1.520
5 4.5727 4.5727 1.520
6 4.5816 4.5816 1.522
7 4.6118 4.6118 1.529
8 5.03225 5.03225 1.616
9 4.1226 4.1226 1.416
10 5.997 5.997 1.791

µ promedio 0.1826

Productividad 0.6333 mg*mL/h

Tiempo de
3.7961 h
generación
Constante de eliminación = 0.693
Velocidad de
0.2634 mg/mL*h-1 k
crecimiento
Productividad 0.8333 mg*mL/h
Sustrato
Fase estacionaria
Cosecha
0.0418 mg
máxima
mg de células/mg de
Rendimiento 0.0085306122448978
sustrato consumido
 µ Figura 1. Figura 2.
µ=Ln(Nt/ °Brix Tiempo vs Densidad (valor real) Tiempo vs Densidad (valor rea
No)/∆t
17.6 10.0000 10.0000
-0.0715 16.3
0.5309 15.4
0.0884 15.1
0.0698 13.2
0.2188 11.4
0.2185 9.5
0.2175 8.3 1.0000 1.0000
0.2075 7.1
0.2192 6.8
0.1999 5.1

0.1000 0.1000
0 2 4 6 8 10 12 0 2 4 6

Figura 3. Figura 4.
1/tiemp.gen
Tiempo vs Ln Tiempo vs Velocidad específica de crec
1.800 10

1.600
f(x) =f(x) = 0.16663207259462
0.313351599832511 ln(x)x + 1.23450052763226
1.09094303304871
R² = R² = 0.996649216968523
0.993060416695748
1.400

1.200

1.000

0.800

0.600

0.400

0.200

0.000 1
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 2 4 6
.
 Figura 2.
Tiempo vs Densidad (valor real)

10.0000

1.0000

0.1000
0 2 4 6 8 10 12

ra 4.
po vs Velocidad específica de crecimiento (µ)

2 4 6 8 10 12
.
.