INSTRUCCION DE TRABAJO

NOMBRE DE LA OPERACIÓN: AREA / PROCESO: Número de Parte: Equipo de Protección Personal (EPP): No. DE DOCUMENTO : REVISION : FECHA :

ELABORADO: SUPERVISOR DE PRODUCCION : SUPERVISOR DE CALIDAD:

ENFRIAMIENTO PRODUCCIÓN
Jesus Villana
FECHA : 04/03/2022 FECHA : FECHA :

Activación de levadura. Enfriamiento del mosto con agua fria. Medición de la temperatura Coloque agua fría en caso de no
tener una temperatura adecuada.

Reposo en el fermentador. Reposo durante 7 días..

! PUNTOS DE CUIDADO ! PLAN DE REACCION

1.- Asegurese que la temperatura sea la adecuada del mosto sea la correcta, para evitar una producción más eficiente y *EN CASO DE PRODUCTO NO CONFORMANTE SEGUIR PROCEDIMIENTO CONTROL DE PRODUCTO NO
rapida del producto. CONFORME.
*EN CASO DE FALLA EN MAQUINARIA, AVISE AL SUPERVISOR O JEFE DE LINEA.

No. de Formato: FP-ENG-02 1 de 4 Rev.01 16-Feb-2022

 INSTRUCCION DE TRABAJO
NOMBRE DE LA OPERACIÓN: AREA / PROCESO: Número de Parte: Equipo de Protección Personal (EPP): No. DE DOCUMENTO : REVISION : FECHA :

ELABORADO: SUPERVISOR DE PRODUCCION : SUPERVISOR DE CALIDAD:

FECHA : FECHA : FECHA :

Grapa
metálica

1 2 3 4

Coloque el set del material del otro lado de la
mesa, con la cantidad de piezas deacuerdo a la
especificación del producto.
Tome un fleje metálico y laze un estremo del set del
material, los extremos del fleje metálico deben
quedar empalmados.
Coloque la flejadora entre el fleje metálico y el
material, el fleje metálico debe quedar dentro de la
flejadora y ejersa presión con la palaca de arriba
hacia abajo hasta que el fleje este ajustado al
material.
Coloque una grapa metálica en la parte de arriba
de la flejadora uniendo los dos flejes metálicos y
asegurela con la pinza para grapas esto para
asegurar los flejes metálicos.

5 6 7 8
Asegurese que el fleje metálico haya quedado bien Retire la flejadora del material y repita los pasos #2, Marque uno de los extremos del material con pintura en Coloque el material sobre los barrotes del piso.
presionado y corte el sobrante del fleje metálico con #3, #4 y #5 en el otro extremos del set. aerosol para identificación de calibre.
las pinzas de corte, el sobrante depositelo en el Calibre 20 = Rojo, Calibre 22 = Verde, Calibre 25 =
contenedor de scrap. Azúl.

! PUNTOS DE CUIDADO ! PLAN DE REACCION

1.- Asegurese que el fleje metálico quede totalmente asegurado, para evitar un accidente con el material al momento de *EN CASO DE PRODUCTO NO CONFORMANTE SEGUIR PROCEDIMIENTO CONTROL DE PRODUCTO NO
moverse a la localidad o con el cliente. CONFORME.
*EN CASO DE FALLA EN MAQUINARIA, AVISE AL SUPERVISOR O JEFE DE LINEA.

No. de Formato: FP-ENG-02 2 de 4 Rev.01 16-Feb-2022

 DESCRIPCION DE CAMBIOS
Rev. Fecha Descripción del Cambio
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