Técnicas de Expresión Oral y

Escrita- 2023-1

Laboratorio N° 04: Técnicas de comprensión lectora

Estudiante (s) Puntos

ACTIVIDADES

1. Lee el siguiente texto continuo y aplique lo aprendido: subraye las ideas, sumille los párrafos y
redacte el resumen.

TEMA: Biotecnología: de la tradición a la ingeniería genética. SUMILLADO

La biotecnología utiliza
La biotecnología es el empleo de organismos vivos para la obtención de organismos vivos para
un bien o servicio útil para el hombre. Así, la biotecnología tiene una producir bienes o
servicios útiles para el ser
larga historia, que se remonta a la fabricación del vino, el pan, el queso humano, como el vino, el
y el yogurt. El descubrimiento de que el jugo de uva fermentado se queso y el yogurt,
mediante el proceso de
convierte en vino, que la leche puede convertirse en queso o yogurt, o fermentación que se ha
que se puede hacer cerveza fermentando soluciones de malta y lúpulo utilizado durante miles de
años.
fue el comienzo de la biotecnología, hace miles de años.
La biotecnología
Aunque en ese entonces los hombres no entendían cómo ocurrían estos tradicional se usaba en el
pasado sin entender su
procesos, podían utilizarlos para su beneficio. Estas aplicaciones funcionamiento y se basa
constituyen lo que se conoce como biotecnología tradicional y se basa en en la utilización de los
productos de
la obtención y utilización de los productos del metabolismo de ciertos microorganismos para
microorganismos. beneficio humano.

Los científicos actualmente comprenden en detalle cómo ocurren estos Los científicos han
descubierto cómo
procesos biológicos, lo que les ha permitido desarrollar nuevas técnicas modificar y copiar
a fin de modificar o copiar algunos de dichos procesos naturales para procesos biológicos para
crear una amplia variedad
poder lograr una variedad mucho más amplia de productos. Los de productos, y que los
científicos hoy saben, además, que los microorganismos sintetizan microorganismos pueden
producir compuestos y
compuestos químicos y enzimas que pueden emplearse eficientemente en enzimas útiles para la
procesos industriales, tales como la fabricación de detergentes, industria.
manufactura del papel e industria farmacéutica.

La biotecnología moderna
La biotecnología moderna, en cambio, surge en la década de los 80, y utiliza ingeniería genética
utiliza técnicas, denominadas en su conjunto “ingeniería genética”, para para transferir y modificar
genes entre organismos,
modificar y transferir genes de un organismo a otro. De esta manera es lo que permite la
 Técnicas de Expresión Oral y
Escrita- 2023-1
posible producir insulina humana en bacterias y, consecuentemente, mejorar
producción de productos
el tratamiento de la diabetes. Por ingeniería genética también se fabrica la útiles, como insulina
quimosina, enzima clave para la fabricación del queso y que evita el empleo humana y quimosina para
hacer queso. Este enfoque
del cuajo en este proceso. surgió en los años 80.

La ingeniería genética también es hoy una herramienta fundamental

La ingeniería genética
para el mejoramiento de los cultivos vegetales. Por ejemplo, es mejora los cultivos
vegetales, como el maíz
posible transferir un gen proveniente de una bacteria a una planta, tal
Bt, al transferir genes de
es el ejemplo del maíz Bt. En este caso, los bacilos del suelo fabrican una bacteria a la planta
para producir una
una proteína que mata a las larvas de un insecto que normalmente
proteína que mata a los
destruyen los cultivos de maíz. Al transferirle el gen correspondiente, insectos dañinos.
ahora el maíz fabrica esta proteína y por lo tanto resulta refractaria al
ataque del insecto.

(Fuente: https://www.argenbio.org/biotecnologia )

Resumen (Resalte los conectores usados)

La biotecnología ha estado presente desde hace miles de años, produciendo bienes

como vino, queso y yogurt mediante el proceso de fermentación. Los científicos
han comprendido mejor estos procesos y han desarrollado nuevas técnicas para
modificar y copiar procesos biológicos para crear una amplia variedad de
productos. La ingeniería genética, una técnica moderna de biotecnología, ha
permitido la producción de productos útiles como insulina humana y quimosina
para hacer queso. Además, la ingeniería genética ha mejorado los cultivos
vegetales, como el maíz Bt, al transferir genes de una bacteria a la planta para
producir una proteína que mata a los insectos dañinos. En resumen, la biotecnología
ha evolucionado de la tradición a la ingeniería genética, lo que ha permitido un
mayor control y capacidad para producir productos útiles para la humanidad.

2. Lee el siguiente texto discontinuo y responde lo solicitado.

 Técnicas de Expresión Oral y
Escrita- 2023-1

(Fuente: https://www.cienciaenred.org/index.php/biotecnologia )
 Técnicas de Expresión Oral y
Escrita- 2023-1

a) ¿Cuál es el tema del texto discontinuo?

Biotecnología

Identifique 3 subtemas del texto discontinuo.

✔ El proceso de un biotecnólogo.
✔ Las aplicaciones que tiene la biotecnología.
✔ Tiene su campo prioritario.
Redacte 3 ideas a partir de los subtemas del texto discontinuo.
✔ ……………………………………………………………………………………………………
✔ ……………………………………………………………………………………………………
✔ ……………………………………………………………………………………………………

b) Resumen (Resalte los conectores usados)