PRÁCTICA TRATAMIENTO DE DATOS

Quinayás Bonilla Juliana Catalina1

Ramírez Méndez Hanna Isabela2

Erazo Arcos Ayda Marcela3

Fecha de realización de la práctica: 13/10/2022

Fecha de entrega de informe: 20/10/2022

1. RESUMEN: En la práctica realizada, se llevó a cabo el reconocimiento del material de laboratorio y se

realizó el manejo adecuado del material volumétrico, la balanza y el mechero. Dentro de los
resultados obtenidos se destaca la variación en la exactitud de cada elemento de medida de volumen
y el cambio en la llama del mechero debido a la constante alteración en la cantidad de oxígeno que
entraba en contacto con el gas. Finalmente, se puede afirmar que gracias a esta práctica, fue posible
aprender tanto nombres como el uso de distintos materiales del laboratorio y a su vez distintas
características y funcionamiento.

2. INTRODUCCIÓN
1
julianaquinayas@unicauca.edu.co
2
hannaramirez@unicauca.edu.co
3
ayda @unicauca.edu.co
En el presente informe realizado en base a la Por otro lado, la utilización de la balanza (ya sea
práctica de laboratorio número 1 denominada analítica o semi-analítica) resulta fundamental al
“reconocimiento del material de laboratorio” [1] se momento de pesar pequeñas cantidades de
busca exponer distintos aspectos masa; sin embargo, la calibración de la misma es
correspondientes a la utilización y funcionamiento un elemento que afecta en gran medida los
de los materiales del laboratorio con el fin de resultados, ya que si la balanza utiliza no está
determinar aquellos que proporcionan un calibrada correctamente, la medida obtenida será
resultado más exacto al momento de realizar errónea y por lo tanto, las operaciones y
medidas. procedimientos a realizar con la misma tendrán
un margen de error. Por esta razón es importante,
Con el fin de obtener los mejores resultados y en el caso de las balanzas mencionadas
evitar todo tipo de accidentes dentro del anteriormente, presionar la tecla “0/T” cada que
laboratorio, es importante conocer y seguir el se termine una pesada.
reglamento del mismo, en donde se describe la
vestimenta apropiada para las prácticas, los Además de los elementos que hacen posible la
elementos de seguridad que se deben portar y la obtención de medidas de masa o volumen, cabe
correcta utilización y limpieza de los materiales; resaltar el uso del mechero, utilizado
todo esto se tuvo en cuenta para llevar a cabo principalmente para “calentar, evaporar o
esta práctica de laboratorio. esterilizar muestras o reactivos químicos” [7]. La
llama de este mechero puede ser modificada
Teniendo claro el reglamento del laboratorio y mediante la variación de los flujos de gas y de
antes de iniciar con el uso de sus elementos, es aire, dicho esto, se le llama “combustión
importante destacar dos conceptos clave para completa” cuando se tiene la cantidad suficiente
poder tener una mayor claridad respecto a la de oxígeno en contacto con el gas del mechero,
confiabilidad de los resultados obtenidos en produciendo dióxido de carbono y agua y se dice
distintas mediciones, estos son: precisión y que la combustión es incompleta cuando la
exactitud; el primero se puede definir como “una cantidad de oxígeno no es suficiente, esto se
medida de la concordancia de mediciones puede observar como una gran llama amarilla, lo
individuales entre sí [2] y para el segundo, se dice que produce humo y hollín; este último se
que “se refiere a qué tanto las mediciones depositará sobre todos los objetos que toque, por
individuales se acercan al valor correcto…” [3]. lo cual es importante mantener siempre una
Teniendo en cuenta las anteriores definiciones, combustión completa.
resulta más sencillo entender cuándo se dice que
un elemento del laboratorio es preciso y cuándo 3. OBJETIVOS
se dice que es exacto.
Grupo Peso (W) Peso (W) T° Densida
Dentro del laboratorio se pueden encontrar Picnómetro Picnómetro Agua (ρ) agu
elementos volumétricos, que son aquellos que vacío lleno destilada destilad
permiten medir volúmenes de manera precisa [4], 1 20.014 g 44.997 g 24°C 0.99 g/m
y no volumétricos, los cuales no permiten la 2 19.970 g 44.414 g 26°C 0.98 g/m
medida de volúmenes [5]. Mediante el manejo de 3 17.997 g 42.826 g 24°C 0.99 g/m
algunos materiales volumétricos utilizados en la 4 18.776 g 43.899 g 24°C 1.0 g/m
práctica se determina que los materiales 5 20.066 g 45.879 g 24°C 1.0 g/m
graduados tienen un menor grado de exactitud en 6 16.603 g 40.603 g 22°C 0.96 g/m
comparación a los aforados, esto se debe a que 7 20.458 g 45.510 g 25°C 1.0 g/m
el material volumétrico permite medir distintas 8 17.377 g 41.904 g 23°C 0.98 g/m
cantidades de volúmenes, por el contrario, los 3.1 Conocer el reglamento del laboratorio y los
instrumentos aforados permiten medir un único procedimientos que se deben llevar a cabo para
volumen exacto [6]. la óptima utilización de sus instrumentos con el fin
de prevenir accidentes y saber actuar en caso de
que sucedan.
3.2 Identificar los materiales a utilizar en las (Zn) y el valor desplazado, es decir, la diferencia
prácticas de laboratorio, reconociendo de manera entre los 15 mL de agua destilada en la probeta y
efectiva sus nombres, usos y funcionamiento. el aumento de esta medida cuando se le agrega
3.3 Analizar la exactitud de los materiales la barra de Zinc.
volumétricos utilizados en la práctica, así como de Cabe aclarar que para la medida del valor
las balanzas presentes en el laboratorio y el uso desplazado de los grupos 1,2 y 8 se realizó una
del mechero. corrección en los valores, esto debido a que el
grupo 1 tenía como medida 3.50 mL, el grupo 2, 3
4. METODOLOGÍA mL y el grupo 8, al igual que el grupo 2, tenía
Práctica de laboratorio química general número 1: como medida 3 mL, lo cual no coincidía con la
reconocimiento del material, guía No 01, páginas exactitud de medida de la probeta, ya que la
1 a 19. división más pequeña de este instrumento es de
0.5 mL.
5. OBSERVACIONES
Tabla 3. Valores obtenidos por cada grupo sobre
En la tabla 1 se pueden observar los datos el peso del Zinc (Zn) y el valor desplazado.
obtenidos por cada grupo en el experimento Grupo W Zinc Valor
número 1 (Determinación experimental de la (Zn) desplazado
densidad del agua destilada) [1] sobre el peso 1 23.519 g 3.5 mL
del picnómetro de 25 mL al pesarlo vacío y 2 21.263 g 3.0 mL
después lleno de agua destilada, también se 3 19.577 g 2.5 mL
observa la temperatura de esta última. 4 20.705 g 2.5 mL
5 29.146 g 2.5 mL
Tabla 1. Medidas obtenidas en la balanza para el 6 18.897 g 2.5 mL
peso del picnómetro 7 23.546 g 3.5 mL
Grupo Peso (W) Peso (W) T° 8 21.959 g 3.0 mL
Picnómetro Picnómetro Agua
vacío lleno destilada En la tabla 4 se muestra el cálculo realizado para
1 20.014 g 44.997 g 24°C la densidad del Zinc (Zn), teniendo en cuenta el
2 19.970 g 44.414 g 26°C número adecuado de cifras significativas.
3 17.997 g 42.826 g 24°C
4 18.776 g 43.899 g 24°C
5 20.066 g 45.879 g 24°C
6 16.603 g 40.603 g 22°C Tabla 4.Cálculo de la densidad del Zinc (Zn).
7 20.458 g 45.510 g 25°C
8 17.377 g 41.904 g 23°C Grupo W Zinc Valor Densidad
(Zn) desplazado (ρ) Zinc
En la tabla 2 se expone el cálculo de la densidad (Zn)
del agua (con el número adecuado de cifras 1 23.519 g 3.5 mL 6.7 g/mL
significativas) realizado con cada uno de los 2 21.263 g 3.0 mL 7.9 g/mL
experimentos vistos en la tabla 1 3 19.577 g 2.5 mL 7.8 g/mL
4 20.705 g 2.5 mL 8.3 g/mL
5 29.146 g 2.5 mL 7.7 g/mL
6 18.897 g 2.5 mL 7.6 g/mL
Tabla 2. Cálculo de la densidad del agua en cada 7 23.546 g 3.5 mL 6.7 g/mL
experimento; se tiene como base para el volumen 8 21.959 g 3.0 mL 7.3 g/mL
los 25 mL de agua destilada medidos en el
picnómetro En la tabla 4 se plasma las características de la
llama emitida por el mechero cuando se le
En la tabla 3 se presentan los datos obtenidos por permitía mayor o menor entrada de oxígeno.
cada grupo en cuanto al peso de la barra de Zinc
 destilada número adecuado de
6. CÁLCULOS Y RESULTADOS cifras significativas
1 0.99932 g/mL 0.99 g/mL
Al llevar a cabo los procedimientos del 2 0.97776 g/mL 0.98 g/mL
cálculo de la densidad del Zinc se observó 3 0.99316 g/mL 0.99 g/mL
que las medidas anotadas por los grupos 4 1.00452 g/mL 1.0 g/mL
1,2 y 8 contenían un error en cuanto a la 5 1.03276 g/mL 1.0 g/mL
medida de “valor desplazado”, ya que la 6 0.96 g/mL 0.96 g/mL
medida mínima de las probetas utilizadas 7 1.00208 g/mL 1.0 g/mL
en la práctica es de 0.5 mL, por lo tanto 8 0.98108 g/mL 0.98 g/mL
las mediciones realizadas debían contener
la misma cantidad de cifras, equivalente a Es importante resaltar que en la columna
la precisión de medida del instrumento; “densidad (ρ) agua destilada con el número
por esta razón se decidió corregir este adecuado de cifras significativas”, en la celda
error para llevar a cabo los siguientes perteneciente al grupo 1, el redondeo no se
cálculos: realizó a 1.0 ya que le restaba exactitud a la
6.1 Para efectuar el cálculo de la densidad medida del instrumento.
del agua destilada de cada
experimento, tal como se muestra en 6.2 Para llevar a cabo el cálculo de la
la tabla 2, se implementa la siguiente densidad del Zinc (Zn) en cada experimento,
ecuación así como se muestra en la tabla 4, se ejecutó
la siguiente ecuación:
W pic .lleno−W pic . vacío W Zinc
ρ H 2 O= ρZn=
25 mL Valor desplazado
Mediante la cual se obtienen los siguientes De esta forma es posible obtener los
Grupo Peso (W) Peso (W) Densidad siguientes resultados:
Picnómetro Picnómetro (ρ) agua
vacío lleno destilada Tabla 7. Resultados obtenidos mediante la
1 20.014 g 44.997 g 0.99932 g/mL realización de la ecuación
2 19.970 g 44.414 g 0.97776 g/mL Grupo W Zinc Valor Densidad
3 17.997 g 42.826 g 0.99316 g/mL (Zn) desplazado (ρ) del Zinc
(Zn)
4 18.776 g 43.899 g 1.00452 g/mL
1 23.519 g 3.5 mL 6.718857143 g/mL
5 20.066 g 45.879 g 1.03276 g/mL
2 21.263 g 3.0 mL 7.087666667 g/mL
6 16.603 g 40.603 g 0.96 g/mL
3 19.577 g 2.5 mL 7.8308 g/mL
7 20.458 g 45.510 g 1.00208 g/mL
4 20.705 g 2.5 mL 8.282 g/mL
8 17.377 g 41.904 g 0.98108 g/mL
5 29.146 g 2.5 mL 7.6584 g/mL
resultados:
6 18.897 g 2.5 mL 7.5588 g/mL
Tabla 5. Resultados del cálculo de la 7 23.546 g 3.5 mL 6.727428571 g/mL
densidad del agua destilada. 8 21.959 g 3.0 mL 7.319666667 g/mL
Con los resultados obtenidos en la Tabla 7, se
Tras obtener estos resultados, se procede a puede escribir las densidades del Zinc obtenidas
escribir cada dato de densidad obtenido en el en el número adecuado de cifras significativas,
número adecuado de cifras significativas, así: esto es:

Tabla 6. Datos de la densidad del agua

destilada escritos en el número adecuado de
cifras significativas.
Grupo Densidad Densidad (ρ) agua
(ρ) agua destilada con el
Tabla 8. Cálculo de la densidad del Zinc (Zn) con 8.1.1 Tratamiento estadístico correspondiente a
el número adecuado de cifras significativas. la densidad del agua destilada.
Grupo Densidad (ρ) de Densidad (ρ) del Zinc En la tabla 9, se expone el tratamiento
Zinc (Zn) (Zn) en el estadístico para hallar el promedio aritmético
número adecuado de la densidad del agua destilada.
de cifras significativas
1 6.718857143 g/mL 6.7 g/mL Tabla 9. Tabla de frecuencias de cada dato de
2 7.087666667 g/mL 7.1 g/mL densidad del agua destilada.
3 7.8308 g/mL 7.8 g/mL Xi fi fiXi
4 8.282 g/mL 8.3 g/mL 0.96 g/mL 1 0.96 g/mL
5 7.6584 g/mL 11 g/mL 0.98 g/mL 2 1.96 g/mL
6 7.5588 g/mL 7.6 g/mL 0.99 g/mL 2 1.98 g/mL
7 6.727428571 g/mL 6.7 g/mL 1.0 g/mL 3 3.0 g/mL
8 7.319666667 g/mL 7.3 g/mL
Teniendo estos resultados, se procede a
realizar la ecuación para hallar el promedio
7. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS aritmético:
Según los resultados obtenidos en el
a) ∑ f i X i=7.9
procedimiento, se observa que diversos factores
como la variación en la exactitud de los b) n=∑ f i=8
instrumentos utilizados para las mediciones, los 7.9 g g
c) X = =0.9875 ≈ 0.99
errores inherentes a quien lleva a cabo el 8 mL mL
procedimiento, entre otros, conllevan a obtener
distintos resultados sobre la medición de un Ahora bien, se efectúa la siguiente tabla para
mismo elemento; por lo cual, es importante el 8 no tiene error, no se tiene en cuenta para
efectuar un debido tratamiento estadístico de las cs, modula el resultado pero no lo afecta en
todos los datos obtenidos, esto con el fin de precisión, el resultado se redondea a las cs de
obtener soluciones verdaderas [ a través del las densidades llevar a cabo el cálculo
conocimiento de la desviación típica, el porcentaje correspondiente a la desviación típica y el
de desviación, el error absoluto, el error relativo, porcentaje de desviación:
entre otros factores.
Cabe resaltar la importancia que tienen las cifras Tabla 10. Tabla para hallar la deviación típica
significativas en estos procedimientos, ya que nos respecto al promedio aritmético de la densidad
ayudan a obtener un resultado que concuerde del agua destilada.
con la precisión de los instrumentos utilizados,
Xi f i (X i−X ) (X i−X )
2 2
f i ( X i− X)
dicho esto, se puede afirmar que, entre más
preciso (más números decimales tenga) sea el 0.96 1 -0.03 0.0009 0.0009
instrumento utilizado, más preciso será el g/mL (9 ×10 )
−4
(9 ×10 )
−4

resultado obtenido y menos incertidumbre se 0.98 2 -0.01 0.0001 0.0002

tendrá. g/mL (1 ×10 ) (2 ×10−4 )
−4

0.99 2 0 0 0
8. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS g/mL
1.0 3 0.01 0.0001 0.0003
8.1 Hacer el tratamiento estadístico
g/mL (1 ×10 ) (3 ×10−4 )
−4
correspondiente a los resultados anteriores,
consistente en la determinación del promedio
aritmético, la desviación típica, el % de Teniendo como base los resultados de la
desviación, el intervalo X ± 2 s ´ , rechazar los tabla anterior, se procede a hacer los
datos que se hallan fuera del intervalo. cálculos de la desviación típica:
g
a) ∑ f i ( X i− X )2=1.5 ×10−3 mL
 b) n−1=8−1=7 Tabla 12.
c)

√
Con los datos obtenidos en la tabla
1.4 ×10−3 g g
s= =0.01414213562 ≈ 1.4 ×10−2 anterior, se procede a realizar los cálculos
7 mL mL correspondientes a la desviación típica y el
porcentaje de desviación.
De acuerdo a este resultado obtenido se
calcula el porcentaje de desviación: g
%desviación=
s × 100
=¿
a) ∑ f i ( X i− X )2=4.18 mL
0.99 b) n−1=8−1=7
c)

√
8.1.2 Tratamiento estadístico corespondiente a
la densidad del Zinc (Zn). 4.18 g/ml g g
s= =0.5971428571 ≈ 0.60
En la tabla 11 se muestra el tratamiento 7 mL mL
estadístico para calcular el promedio
aritmético de la densidad del Zinc. 8.2 Calcular el error absoluto, error relativo, error
instrumental y el porcentaje de error, con los
Tabla 11. Tabla de frecuencias con los resultados obtenidos y con los resultados de
datos obtenidos de la densidad del Zinc. las densidades del agua destilada y del Zn
Xi fi fiXi obtenidos de la revisión de literatura para la
temperatura determinada en el experimento.
6.7 g/mL 2 13.4 g/mL
7.1 g/mL 1 7.1 g/mL
8.2.1
7.3 g/mL 1 7.3 g/mL
7.6 g/mL 1 7.6 g/mL
11 g/mL 1 11 g/mL
7.8 g/mL 1 7.8 g/mL
9. CONCLUSIONES
8.3 g/mL 1 8.3 g/mL
9.1 Se logró comprender y llevar a cabo todas las
normas de seguridad tanto en vestimenta como
Teniendo estos resultados, se procede a en comportamiento dentro del laboratorio;
realizar la ecuación para hallar el promedio logrando prevenir de esta forma cualquier tipo de
aritmético: accidentes.
a) ∑ f i X i=¿ 63.5 g/mL ¿ 9.2 Se obtuvo un mayor conocimiento sobre los
b) n= ∑ f i=8 nombres de cada uno de los materiales presentes
59.2 g en la práctica, también sobre su cuidado, usos,
c) X = =7.9 funcionamiento y limpieza.
8 mL
9.3 El proceso que se llevó a cabo en el
laboratorio deja claro que hay materiales tanto
Ahora se realiza la siguiente tabla para poder
volumétricos como no volumétricos donde
calcular la deviación típica y el porcentaje de
logramos diferenciar cuáles de ellos arrojan
deviación.
resultados exactos, cercanos y lejanos al valor
Xi f i(X i−X ) 2 2 real y adquirir conocimiento sobre el uso
(X i−X ) f i ( X i− X) adecuado de instrumentos como la balanza y el
6.7 2 -1.2 1.44 2.88 mechero.
g/mL
7.1 1 -0.8 0.64 0.64 10. BILBIOGRAFÍA
g/mL [1] Realpe, I.; Vélez, L.; Jiménez, L. Química
7.3 1 -0.6 0.36 0.36 genera, manual de prácticas, facultad de Ciencias
g/mL Naturales, Exactas y de la Educación; página 5
7.6 1 -0.3 0.09
g/mL
7.7 1 -0.2 0.04 0.04
g/mL
7.8 1 -0.1 0.01 0.01
g/mL
8.3 1 0.4 0.16 0.16
g/mL
[2] Brown, T.; LeMay, H.; Bursten, B.; Burdge, J.
En Química: la ciencia central; Pearson
Educación, Novena edición, Naucalpan de
Juárez, 2004, p 21.
[3] Brown, T.; LeMay, H.; Bursten, B.; Burdge, J.
En Química: la ciencia central; Pearson
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