PLANEACIÓN DE LA

FACULTAD TECNOLÓGICA Taller V-1 / UD-19405-PlaPro / Abr-19 /

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P.C. Ingeniería de Producción por ciclos con TALLER:
Tecnología en Gestión de la Producción Industrial PRODUCCIÓN (19405) 5101101
miércoles, 13 de julio de 2022

Ing. Manuel Alfonso Mayorga Morato Diagrama H-M

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Nombres y apellidos completos: Código(s): Nota:

COMPETENCIA:
Capacidad para determinar con eficiencia, productividad, eficacia y efectividad la relación del ser humnao y la máquina

INFORMACIÓN:
En una fábrica de productos alimenticios se cuenta con: un mezclador, un tanque enfriado de añejamiento filtro y una máquina embotelladora y
empacadora; este equipo es operado por una sola persona que hace cargas de 500 litros en una jornada de ocho horas utilizando los siguientes
tiempos:

(Coloque en el espacio señalado de la operación Añejar, el último dígito de su código).

MEZCLADO
Cargar mezclador = 10 min
Mezclar = 15 min
Descargar = 10 min

AÑEJAMIENTO
Cargar tanque = 5 min
Añejar = 1__ min
Descargar y filtrar = 10 min

EMBOTELLADO
Cargar filtrado = 15 min
Embotellar = 20 min
Descargar y empacar = 10 min
,

RESULTADO ESPERADO:
Con la competencia desarrollada establecer una PROPUESTA de mejora de los indicadores señalados aumentando solo un operador:
(presente los dos casos acompañado con los respectivos resultados en una tabla y en un archivo PDF. Súbalo a la plataforma)
a. Tiempo de ciclo
b. Producción diaria en ocho horas
c. Porcentaje de ocupación de cada uno de los equipos.