FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Título Extracción de ADN (Manzana)

Nombres y Apellidos Código de estudiantes
Colque Mamani Percy Efrain 76298
Autor/es Guzmán Limachi Alejandra 75270
Huarita Macías Hernán Vicente 61916
Huaycho Quispe Eudoro Emigdio 78820
Osco Sillero Luz Gabriela 78702
Fecha 05/05/2023

Carrera Bioquímica y farmacia

Asignatura Micología y Virología
Grupo A-A2
Docente Casiana Marcelina Quispe Nina
Periodo Académico I-2023
Subsede La Paz
 Título: Extracción de ADN (Manzana)
Autor/es:

Introducción

Todos los organismos vivos se encuentran conformados por una unidad básica denominada ADN
presente en todas las células, con una estructura química idéntica en todos los seres vivos, pero
cada ser vivo es único en nuestra especie. En biología molecular, la extracción de ADN es la
base para la manipulación de material genético y para poder realizar su posterior estudio, como
tal este procedimiento consta de la ruptura de membranas celulares, citoplasmáticas y nucleares,
seguido de una separación de proteína donde se obtiene el ADN en fase acuosa.
Para los estudios genéticos más profesionales, se requieren protocolos especiales con diversos
pasos y materiales que pueden ser contaminantes. Sin embargo, podemos hacer una extracción
de ADN a partir de materiales que tenemos en casa, o que podemos hacer en el laboratorio

Asignatura: Micología y Virología

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Capítulo 1. Objetivos

1.

1.1. Objetivo General

Extraer de manera adecuada el ADN de la manzana

1.2. Objetivo Específico

 Comprender nuestro procedimiento realizado para la extracción del adn

 Aplicar una técnica casera para la extracción adecuada del adn en la manzana

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Capítulo 2. Marco Teórico

2Material y procedimiento

2.1Extracción de ADN

El ácido desoxirribonucleico o ADN es el material genético de los seres vivos. La extracción

de ADN se realiza con la finalidad de hacer estudios genéticos, de forense y biología
molecular. Nosotros podemos extraer ADN de forma fácil con productos caseros y un poco de
cuidado.Para los estudios genéticos más profesionales, se requieren protocolos especiales con
diversos pasos y materiales que pueden ser contaminantes. Sin embargo, podemos hacer una
extracción de ADN a partir de materiales que tenemos en casa, o que podemos hacer en el
laboratorio de biología del colegio.

2.2Etapas de la extracción de ADN

Cuando realizamos un experimento en ciencia, siempre es indispensable entender el

fundamento de las técnicas y por qué suceden los fenómenos. Veamos la explicación de cada
etapa.

2.3Propiedades de la manzana

La composición de la manzana es un cóctel extraordinario no solo de vitaminas, sino también

de otros muchos elementos fundamentales para una buena salud

2.4Manzana y su componente ADN.

Su análisis indica que contiene cerca de 800 millones de nucleótidos (A, G, T y C) que se
organizan en 17 cromosomas. La cadena de ADN de la manzana es más larga que la de otras
plantas incluyendo el durazno (230 millones) y la uva (480 millones).

2.5Ruptura de tejidos, paredes y membranas celulares

Mediante fricción con el mortero o por el licuado del material, se rompen las uniones entre las
células y la pared celular. Esta homogeneización facilita el efecto de lisis o ruptura que ayuda
a liberar el material genético.El jabón o detergente líquido ayuda a romper las membrana
celulares, que están compuestas por lípidos. Las moléculas de detergente ayudan a romper las
membranas celulares y liberar el ADN del núcleo.

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2.6Eliminación de proteínas y lípidos

Los componentes no solubles como el material fibroso y las proteínas se separan del ADN por
filtración.

2.7Precipitación del ADN

El ADN se muestra como unas hebras blanquecinas entre el etanol y la solución acuosa.Después
que son eliminados los lípidos y las proteínas, los grupos fosfato del ADN están cargados
negativamente y son polares. El ADN se disuelve en soluciones acuosas, pero es insoluble en
alcohol.La adición de etanol y altas concentraciones de iones sodio que se unen a los grupos
fosfato, reduce las fuerzas repulsivas entre las cadenas y permite que el ADN se pliegue sobre
sí mismo haciéndolo insoluble. De esta forma precipita y forma una malla filamentosa
blanquecina que contienen proteínas y otros materiales.

2.8Papel de la trituración.

Romper las paredes celulares y separar las células.

2.9Papel de la adición del detergente

El lavaplatos o el champú ayuda a disolver la membrana celular que es una bicapa lipídica.

2.10Papel de la sal cloruro de sodio

El cloruro de sodio o sal de cocina ayuda a separar algunas de las proteínas que están unidas
al ADN. También mantiene las proteínas disueltas en la capa acuosa de forma a impedir que
estas precipiten también con el alcohol, junto con el ADN.Los iones sodio y cloruro
neutralizan las cargas negativas del ADN. Adicionalmente, los cationes sodio (Na +)
contrarrestan las cargas negativas de los fosfatos del ADN.

2.11Alcohol en la extracción del ADN

El alcohol disminuye la constante dieléctrica de la solución acuosa. El etanol frio provoca que
el ADN se separe del agua y precipite. Cuando el ADN se separa de la solución acuosa, tiende
agruparse, lo que hace que sea visible. Las largas cadenas del ADN se enrollarán alrededor de
la varilla al revolver la interface entre las dos capas.

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2.12 Materiales:

o Mortero
o Vaso precipitado
o Bicarbonato de sodio
o Detergente
o Jeringas
o Manzana
o Cuchara
o Agua
o Alcohol

2.13 Procedimiento.
1. En un mortero vaciar la manzana y empezar a triturar.

2. Una vez triturada la manzana vaciar en un vaso 5 ml de extracta de manzana.

3. Añadir 2 cucharles Bicarbonato.

4. 1 cucharilla de Detergente en ¼ en el vaso

5. Diluir el extracto de manzana junto con el detergente

6. Total de la disolución debe ser 40 ML y por último añadir 20 ml para tener un

resultado de separación

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3Resultados
Como resultados pudieron comparar la amplificación de genes particulares  usando la reacción
en cadena de la polimerasa con los filamentos hechos de tejido vegetal usando la técnica de
extracción de ADN.

4Discusion
Para la extracción de ADN es muy importante tener en cuenta la adición de NaCl, para que
primero se pueda aumentar la solubilidad del ADN y segundo permite que la sal tenga una
asociacion con el ADN y este incremente las posibilidades de que se separece al momento de
agregar el etanol.

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5Conclusiones
Al realizar la extracción de ADN, no se pudo observar en el precipitado una estructura fibrilar
luego de agregar el alcohol, que produjo la separación del mismo al poder cambiar la polaridad
del ADN para que este fuera insoluble y se pudiera precipitar, gracias a esto no se logro
observar las microfibrillas y macrofibrillas que constituyen el material genetico de la manzana.

Bibliografía
Enlace https://www.studocu.com/ec/document/universidad-de-las-fuerzas-armadas-de-ecuador/
biologia-molecular-iii/informe/extraccion-de-adn-casero-de-manzana-malus-domestica-b-y-
fresas-fragaria-sp-l-utilizando-shampoo-de-manzanilla-y-jabon-de-manos-como-detergentes/
5336828/view
Enlace https://www.todamateria.com/extraccion-adn-experimento/
Enlace https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/ADN-acido-Desoxirribonucleico
Enlace https://alugha.com/videos/f08026e8-1bf6-11ea-9433-99f525286137?lang=spa

Enlace https://digital.csic.es/handle/10261/94991

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