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Membrana Plasmtica
Plasmatic Membrane
RESUMEN
La clula posee en su interior diversidad de organelos que efectan funciones
diferentes en pro de la misma, estos organelos son contenidos por la membrana
plasmtica o celular que a su vez tiene a cargo la principal funcin de permitir
o contrarrestar la absorcin de nutrientes. El experimento que aqu se presenta,
se ha realizado con el objetivo de reconocer las distintas funciones de la
membrana celular. Principalmente se busca evidenciar la diferencia de sus
reacciones (hipertnico e hipertnico) cuando se encuentran inmersas en
soluciones salinas.

CESAR ADOLFO POLANCO

CASTRO
20161150065
Lic. Qumica
Facultad de ciencias y educacin
Universidad Distrital FJC
ckashmir@hotmail.com

PALABRAS CLAVES: Membrana celular, hipertnico, hipotnico.

ABSTRACT
The cell has inside variety of organelles that perform different
functions on behalf of the same, these organelles are
contained by plasma or cell membrane which in turn is
responsible for the main function of allowing or counteract the
absorption of nutrients. The experiment presented here has
been carried out in order to recognize the different functions of
the cell membrane. Mainly it seeks to highlight the difference
in their reactions (hypertonic and hypertonic) when immersed
in saline solutions.
KEYWORDS: Cellular membrane, hypertonic, hypotonic.
1.

INTRODUCCIN

membrana plasmtica est constituida por

bloques o unidades poligonales.

EL MOSAICO FLUIDO DE MEMBRANA.

ESTRUCTURA Y COMPOSICIN
Hacia 1970 se produjeron grandes avances en la
bsqueda de un modelo de membrana debido al
desarrollo del concepto termodinmico de interacciones
hidrfobas e hidrfilas entre molculas, enlaces no
covalentes como puentes de hidrgeno, e interacciones
electrostticas. Se lleg a la conclusin de que las
protenas (que tambin tienen grupos polares y no
polares) no podan disponerse en configuracin beta,
como se postulaba en el modelo de Danielli y Davson,
sino de modo que, como ocurre en los lpidos, sus grupos
polares estn en contacto con la fase acuosa y los no
polares queden en el interior de la membrana.
Por lo que respecta a las tcnicas de microscopa
electrnica, las dos siguientes fueron de un gran valor en
el estudio de las membranas:
1.

Contraste negativo, que permiti

protuberancias e irregularidades
membranas, imposibles de apreciar
cortes. En algunas clulas se vio

observar
en las
en los
que la

Criofractura-rplica. Al romperse las membranas por las

lneas de mnima resistencia, stas quedan divididas en
dos hemimembranas: P (protoplsmica o interna) y E
(exoplsmica o externa). La superficie interna de cada
hemimembrana no es lisa, y sobre ella resaltan partculas
de 4 a 16 nm sobre un fondo liso. Estas partculas se
corresponden con cavidades en el fragmento
complementario de la membrana y son debidas a
protenas, por lo que son ms abundantes en membranas
ricas en enzimas. Las dos partes de la membrana son
asimtri-hidrocarcas, siendo las partculas ms
abundantes y mayores en la hemimembrana P (Fig. 2.3).
Con los resultados de estos y otros estudios, Singer y
Nicolson (1972) llegaron a proponer un modelo que ha
sustituido a todos los anteriores y que, pese al tiempo
transcurrido, se encuentra en vigor y se aplica a todas las
membranas de la clula. Es el modelo del mosaico fluido
de membrana (Figs. 2.4 y 2.5), en el que las protenas,
lpidos e hidratos de carbono se sitan en una
configuracin estable de baja energa libre. Los lpidos
forman una bicapa en la que se disponen las protenas

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plasmtica, Ao 2016, No 9, Mes de octubre. Universidad Distrital Francisco Jos De Caldas.
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configuradas de acuerdo con las interacciones que

establecen con las molculas que las rodean. Hay
tambin oligosacridos que se disponen sobre los lpidos
y las protenas en la hemimembrana E.
Las membranas citoplsmicas, adems de ser ms
delgadas que la plasmtica, como ya se ha dicho, poseen
mayor proporcin protenas/lpidos. La diferencia ms
notable radica en la membrana mitocondrial interna, que
tiene un 80% de protenas y un 20% de lpidos.
La Tabla 2.1 muestra la composicin de diferentes
membranas celulares, (Paniagua, Ricardo. 2007).
LPIDOS DE LAS MEMBRANAS
Los lpidos forman una doble capa, con los grupos
hidrfobos en el centro y los hidrfilos en el exterior, en
contacto con la fase acuosa. Forman la matriz de la
membrana. Hay unos cinco millones de molculas
lipdicas por m2 de membrana.
Los principales tipos de lpidos que forman ambas
bicapas de la membrana son los siguientes (Fig. 2.6):
1. Las grasas neutras, formadas por steres de glicerol y
uno (monoglicridos), dos (diglicridos) o tres
(triglicridos) cidos grasos, son un componente
minoritario, o incluso ausente, en la membrana
plasmtica. En las membranas de bacterias y clulas
vegetales son frecuentes los glucolpidos simples,
constituidos por glicerol esterificado con uno o dos
cidos grasos y con un monosacrido o un oligosacrido
unido al tercer hidroxilo.
2. Fosfolpidos. Son fosfodiglicridos, es decir, consisten
en una molcula de glicerol esterificado con dos cidos
grasos (de 16 y 20 carbonos de longitud); cada uno de
ellos se encuentra unido por su extremo carboxilo a un
hidroxilo del glicerol. El tercer hidroxilo del glicerol est
esterificado con un fosfato. Si este fosfato no se esterifica
con ningn otro componente, el fosfolpido se denomina
cido fosfatdico. Si el fosfato se une a otros radicales, se
denomina de acuerdo con este radical. Los principales
fosfolpidos son los unidos a colina (fosfatidil colina o
lecitina), serina (fosfatidil serina o cefalina), etanolamina
(fosfatidil etanolamina, tambin denominada cefalina,
como el fosfolpido anterior), inositol (fosfatidil inositol),
o a otra molcula de glicerol (fosfatidil glicerol). En las
membranas tambin hay otro fosfolpido, formado por la
unin de dos cidos fosfatdicos a otra molcula de
glicerol (difosfatidil glicerol o cardiolipina).
3. Esfingolpidos. Son derivados de la esfingosina, que
es un aminodialcohol con un largo hidrocarburo terminal.
La esfingosina unida a un cido graso en su grupo amino
forma la ceramida.
La ceramida esterificada con fosfato y colina en el
grupo hidroxilo terminal forma la esfingomielina. Debido

a la presencia del fosfato y colina, se puede incluir entre

los fosfolpidos.
La ceramida unida a hidratos de carbono (de uno a 15
azcares)
forma
glucolpidos
complejos
(glucoesfingolpidos), abundantes en las membranas de
clulas animales. stos pueden ser:
Cerebrsidos. El hidrato de carbono es
monosacrido.
En
la
mielina
abunda
galactocerebrsido, que slo tiene galactosa.

un
el

Ganglisidos. El hidrato de carbono es un oligosacrido

con varios residuos de cido silico (N-acetil
neuramnico), que le confiere carga negativa.
4. Esteroles derivados del ciclopentano-perhidrofenantreno, con un hidroxilo en un extremo y una cadena
aliftica corta en el otro. El ms comn es el colesterol.
Entre los diferentes modelos experimentales de
membrana utilizados para investigar las propiedades de la
bicapa lipdica se encuentran los liposomas, constituidos
por bicapas lipdicas en forma de esfera de 25 nm a 1 m
de dimetro, y las membranas negras, que son bicapas
lipdicas planas formadas en un agujero situado en la
separacin entre dos compartimientos acuosos. Estos
estudios han llevado a precisar que las membranas
funcionales requieren una matriz lipdica fluida; esto es,
una membrana es funcional cuando se mantiene por
encima del punto de fusin de sus lpidos. La temperatura
de fusin depende de la longitud de la cadena de los
fosfolpidos, del nmero de dobles enlaces y de la
concentracin de colesterol.
En esta matriz fluida, los lpidos pueden hacer
desplazamientos de difusin lateral, rotacin y flexin
con una constante de difusin lateral de 108 cm2/s. En
contraste con estos movimientos laterales, son
infrecuentes los movimientos de voltereta (flip-flop), esto
es, inversin de la polaridad de las molculas cruzando la
membrana de arriba a abajo. Slo son frecuentes durante
la sntesis de membrana por el retculo endoplasmtico
(vase pgina 49). La permeabilidad de la membrana
disminuye con la abundancia de colesterol, que presenta
los siguientes efectos:
(a) dificulta que las cadenas de hidrocarburos de los
cidos grasos se junten y cristalicen
(b) dificulta la permeabilidad de la membrana para
las pequeas molculas solubles.
(c) aumenta la flexibilidad y la estabilidad mecnica
de la bicapa.
Existe asimetra en la bicapa lipdica, pues hay mayor
proporcin de fosfatidil colina y esfingomielina
(fosfolpidos con colina y que poseen cidos grasos

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saturados) en la hemimembrana exoplsmica (E), y

mayor cantidad de fosfatidil etanolamina y fosfatidil
serina (fosfolpidos con cidos grasos insaturados) en la
hemimembrana citoplsmica (P). La matriz lipdica de la
hemimembrana P es ms fluida que la de la E debido a su
mayor contenido en cidos grasos insaturados.
La mayor presencia de fosfatidil serina (con fuerte carga
negativa) en la hemimembrana P determina que exista
una diferencia de carga entre ambas hemimembranas,
(Devaux P.F., 1992).
PROTENAS DE LAS MEMBRANAS
Protenas integrales y perifricas
De acuerdo con configuracin que adoptan en la
membrana, las protenas son de dos tipos (vase Fig.
2.5):
Protenas integrales
Estas protenas suelen atravesar por completo la
membrana (protenas transmembranosas) formando
hlices de paso nico o mltiple por la
membrana, aunque se conocen algunas que slo ocupan
una hemimembrana, como el citocromo b5 del retculo
endoplasmtico. Son anfipticas, es decir, presentan una
distribucin asimtrica de los grupos hidrfilos e
hidrfobos, lo que las capacita para estar en parte
embebidas y en parte sobresalientes en la membrana. La
extensin en que una protena integral est embebida se
regula por el equilibrio termodinmico; esto es, est
determinada por la secuencia de aminocidos y la
estructura covalente de la molcula, as como por su
interaccin con las molculas que la rodean. Los grupos
polares de la protena quedan generalmente en la
superficie de la membrana, mientras que los residuos no
polares permanecen embebidos entre las cadenas
hidrocarbonadas de los fosfolpidos.
Las protenas integrales estn firmemente unidas a los
lpidos por interacciones hidrfobas. Algunas refuerzan la
unin por enlaces covalentes con lpidos y slo se
disocian de stos por tratamientos drsticos (detergentes,
agentes que desnaturalizan las protenas y disolventes
orgnicos) que destruyen la integridad de las membranas.
Protenas perifricas
Estas protenas no son transmembranosas y sobresalen en
una de ambas hemimembranas (vase Fig. 2.5). Estn
asociadas a la membrana nicamente por un enlace
covalente con un cido graso o por interacciones no
covalentes (principalmente electrostticas) con una
protena integral. No estn estrechamente asociadas a los
lpidos, y un tratamiento con la adicin de un agente
quelante (tratamiento de tipo suave), basta para
disociarlas enteras de la membrana. Se encuentran sobre

todo en la hemimembrana P y corresponden en su mayor

parte a enzimas.
En la hemimembrana E son muy escasas y pueden unirse
a una molcula de GPI (glucosilfosfatidil inositol), esto
es, a un oligosacrido que, a su vez, se encuentra unido a
los dos cidos grasos de una molcula de fosfatidil
inositol, (Mouritsen OG, 1993).
RENOVACIN DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
Marcando las protenas con leucina-3H se ha visto que
los polipptidos de alto peso molecular de la membrana
plasmtica se renuevan cada 2-5 das, mientras que los de
bajo peso molecular lo hacen cada 7-13 das. Marcando
radiactivamente los lpidos se prueba que stos se
renuevan cada 3-5 das.
La membrana plasmtica se encuentra en un continuo
proceso de reciclaje. De ella se invaginan vesculas con
contenidos necesarios para el metabolismo de las clulas
(endocitosis), lo que supone una prdida de membrana, y
a ella se fusionan vesculas procedentes del citoplasma
(principalmente del complejo de Golgi) (exocitosis), lo
que supone una recuperacin de membrana (Fig. 2.10).
La renovacin de la membrana plasmtica a partir de
vesculas del complejo de Golgi exige, a su vez, un
incremento de las membranas de este orgnulo para
reponer las membranas perdidas. Estas nuevas
membranas proceden del retculo endoplasmtico, que es
el lugar de sntesis de las membranas celulares (con
excepcin de las membranas de las mitocondrias, de los
plastidios y quiz de los peroxisomas).
Por otra parte, las membranas de las vesculas de
endocitosis terminan unindose a lisosomas que, a su vez,
reciben membranas del complejo de Golgi (cargadas con
enzimas lisosmicas) y emiten membranas hacia ste
mediante vesculas con los receptores para cargar
enzimas lisosmicas en el complejo de Golgi. De todo
este trfico de membranas se tratar en la pgina 173.
SNTESIS DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
Como la formacin de las membranas requiere no slo
lpidos sino tambin protenas, la sntesis de los
componentes de las membranas citoplsmicas se realiza
en el retculo endoplasmtico liso y rugoso: liso en
cuanto que posee enzimas para sintetizar fosfolpidos;
rugoso, porque debe poseer ribosomas para sintetizar las
protenas integrales. Las protenas perifricas internas se
sintetizan en ribosomas libres (no en el retculo
endoplasmtico rugoso) prximos a la membrana
plasmtica, (Gomperts BD, 1976).

4
La glucosilacin de las protenas cuyos hidratos de
carbono formarn parte del glicoclix se inicia en el
retculo endoplasmtico rugoso y se completa en el
complejo de Golgi. En ste tambin se produce la
glucosilacin de los lpidos, completando el glicoclix.
Los fosfolpidos y el colesterol, los dos elementos
constitutivos principales de todas las membranas
celulares, se sintetizan en el retculo endoplasmtico liso
a partir de los cidos grasos formados en el hialoplasma.
Las molculas lipdicas recin sintetizadas se sitan en la
hemimembrana P (del lado del hialoplasma). La
translocacin de la mitad de estos lpidos a la
hemimembrana E tiene lugar mediante una translocasa de
fosfolpidos denominada escramblasa, que tambin se
encuentran en la membrana plasmtica y que equilibra
ambas hemimembranas en pocos minutos (Fig. 2.11).
La escramblasa cataliza el movimiento flip-flop de
fosfatidil colina, fosfatidil serina y fosfatidil inositol,
pero no el de fosfatidil etanolamina. Algunos de los
fosfolpidos se transforman en lpidos con etanolamina
una vez translocados, pero esto ocurre en pequea
proporcin, de modo que se establece una asimetra en la
composicin lipdica de la membrana del retculo endoplasmtico y de todas las membranas derivadas de ste,
incluida la membrana plasmtica. En esta ltima, adems
de la escramblasa, hay otra protena, denominada flipasa,
que es exclusiva de la membrana plasmtica y mueve
fosfatidil serina y fosfatidil etanolamina desde la
hemimembrana E hacia la P, contribuyendo a la
asimetra.
En el retculo endoplasmtico liso se forma tambin la
esfingosina por la condensacin de serina y un cido
graso. La esfingosina unida a otro cido graso forma la
ceramida (vase Fig. 2.6). A partir de la membrana del
retculo endoplasmtico se forman las membranas del
complejo de Golgi. En la hemimembrana E de ste, se
forman la esfingomielina (si a la ceramida se aade
fosfato y colina tomados de la fosfatidil colina) y los
glucoesfingolpidos (si a la ceramida se aaden
monosacridos para formar cerebrsidos u oligosacridos
para formar ganglisidos) (vanse Figs. 2.6 y 2.11).
Como en el complejo de Golgi no hay translocasas de
fosfolpidos, tanto la esfingomielina como los
glucolpidos permane-cen en la hemimembrana E donde
fueron formados.
Tambin en el complejo de Golgi se produce la
glucosilacin del fosfatidil inositol de la hemimembrana
E. Con excepcin de las mitocondrias y cloroplastos, que
como se ver ms adelante son orgnulos
semiautnomos, y quiz tambin de los peroxisomas, los
dems sistemas de membranas de la clula se hallan
interconectados, bien directamente o a travs de vesculas
que transportan membrana y sustancias de un sistema a
otro. Cuando los fosfolpidos van a formar parte de la
membrana de las mitocondrias hace falta un

procedimiento especial de transferencia. En el caso de los

cloroplastos no se plantea este problema, pues fabrican
sus propios lpidos. Por lo que respecta a las protenas,
tanto la mitocondria como los cloroplastos son capaces
de sintetizar algunas de ellas con sus propios ribosomas,
pero la mayora deben ser sintetizadas en el citosol. De la
transferencia de protenas a mitocondrias y cloroplastos
se tratar tambin en las pginas.
HIDRATOS DE CARBONO DE LAS MEMBRANAS
(GLICOCLIX)
Estructura y composicin
Los hidratos de carbono estn presentes en la membrana
plasmtica unidos covalentemente a protenas
(glucoprotenas) o a lpidos (glucolpidos). Se encuentran
del lado externo y son generalmente oligosacridos. La
clula queda as recubierta por una envoltura de material
hidrocarbonado, denominado glicoclix, que es
particularmente visible en algunas clulas y que llega a
representar entre el 2 y el 10% del peso de la membrana.
En esta cubierta tambin pueden encontrarse algunas
protenas. Las ms conocidas son las ya mencionadas,
que se unen al GPI y actan como receptores de seales
extracelulares. Tambin puede haber glucoprotenas y
proteoglucanos (algunos unidos tambin al fosfatidil
inositol) que fueron segregados por la clula al espacio
extracelular y luego adsorbidos por la superficie celular.
La diferencia entre las glucoprotenas y los
proteoglucanos radica en que, mientras que las
glucoprotenas constan de un polipptido unido a uno o
escasos oligosacridos, los proteoglucanos presentan
numerosas y largas cadenas hidrocarbonadas (disacridos
repetidos muchas veces) unidos a la cadena polipeptdica
(vase Fig. 7.5), (Paniagua, Ricardo. 2007).
Funciones
Aunque todas las clulas poseen glicoclix, ste no es
igualmente visible en todas ellas ni responde a las
mismas necesidades. Las principales funciones
reconocidas en el glicoclix son las siguientes:
1. Es responsable de la carga negativa de la superficie
celular, principalmente debida al cido silico, y de los
cambios en la carga elctrica del medio extracelular,
actuando como una resina intercambiadora de iones.
2. Reconocimiento y fijacin de las partculas que
incorpora la clula por endocitosis.
3. Reconocimiento especfico de clulas entre s durante
el desarrollo embrionario, permitiendo la agrupacin de
las clulas para generar los tejidos y rganos. La
implantacin de la metstasis depende de la capacidad de
las clulas tumorales no slo para emigrar sino tambin

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para crecer en lugares nuevos, rodeadas de clulas con

las que normalmente no interaccionan. De esta manera,
estas clulas deben ignorar las propiedades del glicoclix
en el reconocimiento y la diferenciacin.
4. Participacin en las uniones de clulas entre s y con la
matriz extracelular efectuadas por glucoprotenas
transmembranosas como cadherinas (unen clulas entre
s) e integrinas (unen clulas a la matriz extracelular).
5. Propiedades inmunolgicas. Contiene muchos de los
antgenos celulares que causan el rechazo de trasplantes e
injertos. Un ejemplo son los grupos sanguneos que
residen en el glicoclix de los eritrocitos.
6. Anclaje de enzimas. En el glicoclix de algunas clulas
hay unidades globulares (5-6 nm de dimetro) que
contienen enzimas, como leucoaminopeptidasas en los
hepatocitos y maltasa en los enterocitos (clulas del
epitelio intestinal), (Paniagua, Ricardo. 2007).
RENOVACIN DE LAS MEMBRANAS
CELULARES
Marcando las protenas con leucina-3H se ha visto que
los polipptidos de alto peso molecular de la membrana
plasmtica se renuevan cada 2-5 das, mientras que los de
bajo peso molecular lo hacen cada 7-13 das. Marque
cando radiactivamente los lpidos se prueba que stos se
renuevan cada 3-5 das.
La membrana plasmtica se encuentra en un continuo
proceso de reciclaje. De ella se invaginan vesculas con
contenidos necesarios para el metabolismo de las clulas
(endocitosis), lo que supone una prdida de membrana, y
a ella se fusionan vesculas procedentes del citoplasma
(principalmente del complejo de Golgi) (exocitosis), lo
que supone una recuperacin de membrana (Fig. 2.10).
La renovacin de la membrana plasmtica a partir de
vesculas del complejo de Golgi exige, a su vez, un
incremento de las membranas de este orgnulo para
reponer las membranas perdidas. Estas nuevas
membranas proceden del retculo endoplasmtico, que es
el lugar de sntesis de las membranas celulares (con
excepcin de las membranas de las mitocondrias, de los
plastidios y quiz de los peroxisomas).
Por otra parte, las membranas de las vesculas de
endocitosis terminan unindose a lisosomas que, a su
vez,
reciben membranas del complejo de Golgi (cargadas con
enzimas lisosmicas) y emiten membranas hacia ste
mediante vesculas con los receptores para cargar
enzimas lisosmicas en el complejo de Golgi, (Sheetz
MP, 1993).

INTERCAMBIOS DE LA CLULA CON EL

MEDIO EXTERNO
Transporte de molculas pequeas a travs de la
membrana plasmtica
Permeabilidad de la membrana plasmtica. Difusin
simple
Las membranas celulares se comportan como membranas
semipermeables; es decir, el agua se mueve con mayor
facilidad que la mayora de los solutos y se desplaza
hacia donde stos estn ms concentrados. Este proceso
se llama smosis. El agua tiende a entrar en las clulas,
donde la concentracin de iones y pequeas molculas es
mayor que en el medio externo. Para compensar esa
entrada de agua, las clulas han desarrollado diferentes
estrategias, como la presencia de paredes celulares
rgidas (bacterias, clulas vegetales), de orgnulos activos
en la expulsin de agua (vacuolas pulstiles) o de bombas
de membrana.
Por otra parte, adems del agua, muchas otras molculas
pueden atravesar la membrana plasmtica. La velocidad
de penetracin de una molcula a travs de la membrana
plasmtica (permeabilidad) vara ampliamente entre las
diferentes molculas. Una molcula atraviesa ms
rpidamente la membrana cuanto menor es su tamao
(menor peso molecular) y mayor es su solubilidad en
lpidos con relacin a su solubilidad en agua (coeficiente
de particin). La membrana plasmtica deja pasar con
facilidad molculas pequeas no polares (oxgeno,
nitrgeno, benceno) y molculas pequeas polares sin
carga (agua, urea, glicerol, CO2); sin embargo, es mucho
ms impermeable a los iones y molculas cargadas, por
lo que estas sustancias atraviesan la membrana muy
lentamente (Fig. 2.12.A). Otras membranas de la clula,
as como las bicapas lipdicas artificiales, poseen las
mismas propiedades.
Aunque el movimiento de estas molculas se realiza en
ambas direcciones, el flujo neto de ellas se produce a
favor de gradiente de concentracin, aumentando
linealmente con el valor del gradiente, lo que se
denomina difusin simple, Davson H, Danielli JP, 1943.
ESPECIALIZACIONES
PLASMTICA

DE

LA

MEMBRANA

MICROVELLOSIDADES
Una diferenciacin muy especializada de la membrana
plasmtica para el transporte de sustancias al interior de
la clula se encuentra en las microvellosidades. Con el
microscopio de luz se descubri en la superficie de las
clulas de epitelios absorbentes (como el epitelio
intestinal o los tbulos contorneados proximales del
rin) una fina capa de material, ms refringente que el
resto del citoplasma y que se tea con algunas tcnicas

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para la demostracin de hidratos de carbono (vase Fig.
1.8.C). Las finas estriaciones en las que se resolva esta
capa a grandes aumentos se designaron con los nombres
de chapa estriada (para las clulas denominadas
enterocitos que revisten el intestino) y borde en cepillo
(para las clulas que forman los tbulos contorneados
renales), (Jackowiak H, Godynicki S. A, 2006).
PLIEGUES E INTERDIGITACIONES
Son numerosos los ejemplos de epitelios cuyas clulas
presentan repliegues de la membrana plasmtica en una o
varias caras. Cuando estos repliegues se establecen en las
caras de contacto con las clulas adyacentes (caras
laterales en las clulas epiteliales), dan lugar a
interdigitaciones.
La funcin de los pliegues o interdigit
aciones
posiblemente difiere segn el tipo de epitelio. Las
funciones ms evidentes son:
1) reforzar la cohesin entre las clulas,
2) proporcionar una reserva de membrana que facilite
cambios rpidos en la forma celular, y 3) aumentar la
superficie de intercambio y, por tanto, la velocidad del
transporte, (Jackowiak H, Godynicki S. A, 2006).
LAS UNIONES DE CLULAS ENTRE S Y CON
LA MATRIZ EXTRACELULAR
Las clulas epiteliales se encuentran firmemente
adosadas entre s para establecer una fuerte cohesin. En
algunos epitelios, como el intestinal, se observ un
material denso entre las paredes celulares laterales. Este
material fue considerado un cemento intercelular, al que
dio el nombre de barra terminal. Pero con el microscopio
electrnico se demostr que se trataba de una estructura
compleja, formada por las membrams nas adyacentes,
que se denomin complejo de unin o banda de cierre
(Fig. 7.14). Este complejo est constituido por la
sucesin de tres tipos de uniones, de fuera hacia dentro,
son la zonula occludens, la zonula adherens y la macula
adherens o desmosoma (Fig. 7.15), (Jackowiak H,
Godynicki S. A., 2006).
2. MATERIALES Y MTODOS:

% viabilidad = (Numero de clulas no coloreadas X

100)/Numero de clulas totales, registre los resultados
observados.
Segundo ensayo
Parta a la mitad la cebolla roja y extraiga la membrana o
capa delgada para montarla en una lmina coloque una
gota de agua y laminilla.
Observe las clulas a baja 4X y alta magnificacin 40X
En otra lamina haga el mismo montaje, pero agregue una
gota de azcar al 5% sobre el preparado.
Observe las clulas a baja 4X y alta magnificacin 40X
Registre los resultados observados.
Tercer ensayo
Sumerja el huevo previamente descascarado en colorante
vegetal diluido en solucin hipotnica, hipertnica o
isotnica de acuerdo a su grupo.
Registre los resultados observados.
Cuarto ensayo
Limpie la superficie del dedo anular con etanol 70%
Con la lanceta rompa la piel y extraiga gotas de sangre
Diluya en NaCl al 0,9%
Disee un ensayo para observar las clulas en diferentes
solucione hipo, hiper e isotnicas. Incluya una solucin
con etanol al 4% (el alcohol que tiene una cerveza).
Observe las clulas a baja 4X y alta magnificacin 40X
Registre los resultados observados.
Preparacin de las muestras (tejidos)
3. RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS
Los resultados que a continuacin se muestran fueron
basados en la visualizacin de la reaccin de la
membrana celular cuando estuvo inmersa en distintos
tipos de soluciones. Aqu se pudo visualizar con precisin
bajo el microscopio la membrana plasmtica de distintos
tipos de tejido (animal y vegetal) formando un medio
hipertonico hipotnico e isotnico.
Estos resultados se expondrn de modo descriptivo con
ayuda del reporte fotogrfico y por sus caractersticas
fsicas dentro de las cuales se incluyen rasgos
caractersticos.

Procedimiento
RESULTADOS1
Primer ensayo: Viabilidad celular
Hidrate en agua tibia la levadura, NO AGITE LA
MEZCLA. La mitad del volumen trtelo para matar las
levaduras (Calentando agregando hipoclorito, agua
oxigenada, agitando la mezcla etc).
Haga un montaje de las clulas colorendolas con azul
tripan. Haga el conteo de clulas para determinar la
viabilidad.

Imagen 1

Membrana
plasmtica, Ao 2016, No 9, Mes de octubre. Universidad Distrital Francisco Jos De Caldas.
7

Muestra: Cetfilo de cebolla roja en agua en 40x

Imagen 2
Imagen 4

Cetfilo de cebolla roja en solucin 5% NaCl en 40x

Levadura seca activa saccharomyces cerevisiae con 70% de

levaduras vivas y 30% de levaduras muertas en 40x

Imagen 3
Imagen 5

Levadura seca activa saccharomyces cerevisiae levaduras

vivas en 40x
Levadura seca activa saccharomyces cerevisiae con 70% de
levaduras vivas y 30% de levaduras muertas en una dilucin
1/10 en 40x
Imagen 7

Figura 6 Huevo, despus de estar

8
72 horas en una solucin
de cido actico al 5%
Imagen 8
Imagen 10

Huevo, despus de estar 72 horas en una solucin de cido

actico al 5%. Introducido en una solucin hipertnica de
colorante naranja
Imagen 9
A

B
Muestra de Sangre en 10 x

Imagen 11

A-B -cascara de Huevo despus de estar en el colorante. CClara y yema despus de inmersin en el colorante

Muestra de sangre con adicin de solucin salina 10x

4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Se pueden observar cambios en la pared celular,
comprobando la existencia de osmosis celular. En los
fenmenos de turgencia, plasmlisis ocurridos en la
epidermis de la cebolla, adems de un sistema isotnico
en el sistema del huevo intentando mantener la mis
concentracin en el medio interno como externo, Por otra
parte se emple el mtodo de conteo de clulas por el

Membrana
plasmtica, Ao 2016, No 9, Mes de octubre. Universidad Distrital Francisco Jos De Caldas.
9

colorante azul tripn debido a tie las clulas muertas

coloreando su membrana celular, la muestra empleada
para determinar su % de viabilidad fue de un 79.3 %,
(Segura C. 2016).

[1] Los registros fotogrficos de los resultados fueron tomados

de: SEGURA P. Carol, RANGEL R. Vanessa y CARDENAL O
William., FUNCIONES DE LA MEMBRANA CELULAR,
2016.

Literatura citada:
5. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Normas:
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Bushings, IEEE Standard C57.19.100-1995, Aug.
1995.
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Consultado el 12 de octubre de 20016 de:

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octubre de 2016 de:

https://es.wikipedia.org/wiki/Defensas_vegetales_contra_
la_herbivor%C3%ADa#cite_ref-Phenols_36-0
Registro fotogrfico de los resultados

Pginas web recomendadas:

La membrana celular, hipertextos del rea de la biologa
http://www.biologia.edu.ar/cel_euca/la_membrana_celular.htm

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