Tecnicatura Superior en Bromatología y Tecnología de los Alimentos

CONOCIMIENTOS MATEMÁTICOS PREVIOS A TENER EN CUENTA

TRIGONOMETRÍA

 FUNCIONES SENO, COSENO y TANGENTE de un ÁNGULO.

Hipotenusa = lado AC

sin θ = =

cos θ = =

tg θ = para hallar el ángulo θ se hace en la calculadora tg-1

Para saber cuál lado es opuesto o adyacente se toma en referencia la posición del
ángulo

 TEOREMA DE PITÁGORAS

El teorema de Pitágoras sirve para saber cuánto vale la hipotenusa de un triángulo

rectángulo sabiendo cuánto valen los 2 catetos. Si tengo un triángulo rectángulo se
cumple que:

(AC)2 = (BC)2 + (BA)2 ó sea (hip)2 = (adyacente)2 + (opuesto)2

Para despejar el valor de la hipotenusa (hip) se hace:

√ √
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Ejemplo 1:

Calcula un cateto de un triángulo rectángulo conociendo los valores de la hipotenusa y

del otro cateto. B DATOS: AB= 12 cm BC= 7 cm

A C

(hipotenusa)2 = (cat. adyacente)2 + (cat. opuesto)2

(AB)2 = (BC)2 + (AC)2
(12 cm)2 = (7 cm)2 + (AC)2
(12 cm)2 - (7 cm)2 = (AC)2

√
√
AC = 9,75 cm

Calcula el ángulo Â

tg  =

tg Â=

tg  = x

tg Â=

tg Â=

tg Â= 0,71

Â= tg-1 (0,71)

Â= 35o

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Ejemplo 2:

Calcula la hipotenusa del triángulo rectángulo conociendo los valores de sus catetos.
DATOS: BC= 6 cm AC= 10 cm

A C

(hipotenusa)2 = (cat. adyacente)2 + (cat. opuesto)2

(AB)2 = (BC)2 + (AC)2

(AB)2 = (6 cm)2 + (10 cm)2

AB = 11,66 cm

tg  =

tg Â=

tg Â=

tg Â= 0,6

Â= tg-1 (0,6)

Â= 30,96o 31o

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ESTÁTICA

Es el estudio de las fuerzas en equilibrio, determina las condiciones bajo las

cuales un cuerpo sobre el que actúan fuerzas permanece en equilibrio. Un
cuerpo está en equilibrio cuando se halla en reposo o movimiento rectilíneo
uniforme.

Fuerza:
Es toda causa capaz de modificar el estado de movimiento o de reposo de un
cuerpo o de producir en él una deformación. La fuerza es una magnitud
VECTORIAL: se representa por una flecha y vector, necesitamos conocer su
módulo, su dirección, sentido y punto de aplicación (acciones que actúan sobre
los cuerpos y provocan su movimiento o reposo).

VECTORES

La mayor parte de las cantidades en mecánica se puede expresar en forma

de escalares y vectores.
 Escalar: Es una cantidad caracterizada por un número positivo o
negativo. Ej: masa (30 kg) , volumen (12 m3) y longitud (45 m)
 Vector: Es una cantidad que tiene tanto magnitud como dirección. Se
representa con una letra con una línea sobre ella: ⃗ la magnitud se
designa con su valor absoluto como módulo de A , ‖ ‖ pudiéndose
expresar como A cuando se trata de un escalar positivo. La magnitud de
un vector determina la longitud de la flecha correspondiente.

Un vector se representa gráficamente por medio de una flecha, la cual se usa

para definir su:
 Magnitud: es la longitud de la flecha
 Dirección: es definida por el ángulo entre un eje de referencia y la linea
de acción de la flecha
 Sentido: queda indicado por la cabeza de la flecha.

Dos vectores de la misma magnitud, dirección y sentido se dice que son

iguales, tengan o no el mismo punto de aplicación

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OPERACIONES VECTORIALES:

Multiplicación y división de un vector por un escalar:

El producto de un vector A y un escalar ɑ, que da ɑA, se define como un
vector con magnitud │ɑA│. El sentido de ɑA es el mismo que A siempre que ɑ
sea positivo, y es opuesto a A si ɑ es negativo. En particular el negativo de un
vector se forma multiplicando el vector por el escalar (-1). La división de un
vector entre un escalar se puede definir usando las leyes de la multiplicación
ya que ( ) siempre ɑ ≠ 0

Suma de vectores: Dos vectores A y B pueden sumarse para formar un

vector resultante, R = A + B, usando la ley del paralelogramo.
A y B se unen por sus colas y se trazan lineas paralelas desde la cabeza de
cada vector cortándose en un punto en común formando los lados de un
paralelogramo, siendo la resultante R la diagonal del paralelogramo que va
desde la unión de las colas hasta la intersecciòn de las lineas

Método del paralelogramo

Tambien se pueden sumar A y B mediante la construcción triangular :

Método de la poligonal

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Resolución de un vector: Un vector puede ser resuelto en dos componentes

con líneas de acción conocidas usando la ley del paralelogramo.

Sistema de fuerzas

De igual Sentido

Colineales De sentido contrario

Sistema de fuerzas De igual Sentido

Paralelas De sentido contrario

Concurrentes

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Representación gráfica de la fuerza.

Para que una fuerza quede determinada debemos conocer:
 Su recta de acción o directriz.
 Su intensidad (en Newton o Kilogramo fuerza)
 Su sentido (lo indica la flecha)
 Su punto de aplicación.

-Dirección o línea de acción es la recta en la que se sitúa el vector, puede ser

horizontal, vertical, inclinada, etc.

-Sentido, nos indica la orientación del vector dentro de la línea de acción y

queda indicado por la flecha.

-Módulo o intensidad, indica el valor numérico, siempre positivo, que

cuantifica el número de unidades de la magnitud que representa. (debe
establecerse, siempre, una escala de representación)

-Punto de aplicación corresponde al punto, también dentro de la línea de

acción donde actúa el vector.

Unidades:

La unidad de la fuerza es el Newton (N). Se define como la fuerza que hay que
aplicar a una masa de un kilogramo para que adquiera una aceleración de un
metro por segundo cada segundo.
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F = m.a masa (m) en Kg y la aceleración (a) en m/s2

Unidades de fuerza F = [ ] * +

Si se representa con F la magnitud de la fuerza resultante y con θ el ángulo

entre F y el eje x, medido en sentido contrario al movimiento de las agujas del
reloj desde el eje x positivo

Se pueden expresar las componentes escalares de F como sigue:

Fx = F cos θ Fy = F sen θ

Una fuerza F, compuesta por una componente en X (Fx) y una componente

en Y (Fy) puede expresarse como un par ordenado de la forma: F = ( Fx, Fy),

donde la resultante en este caso R = F se puede encontrar utilizando la

siguiente formula: despejando F quedaría : √

Y recordando que Fx = F cos θ Fy = F sen θ

Queda finalmente:

F= √

El angulo θ lo podemos encontrar sabiendo que por trigonometría

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reemplazando nos queda

finalmente para encontrar el ángulo se debe hacer la inversa de la

tangente

( )

Ejemplo:

Una fuerza F =(Fx ;Fy) = (700 N ;1500 N) se aplica en un punto A. Determinar

la magnitud de la fuerza F y el ángulo que forma con la horizontal.

A partir de la ecuación =

Aplicando

Para buscar el valor de F aplicamos :

√ = √ = 1655 N

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Otra forma de encontrar F es utilizando , despejando F queda

F= =

ADICIÓN DE FUERZAS SUMANDO SUS COMPONENTES X e Y

Cuando se van a sumar tres o más fuerzas, no puede obtenerse una solución
trigonométrica práctica del polígono de fuerzas que define a la fuerza
resultante. En este caso puede obtenerse una solución analítica del problema
si se descompone cada fuerza en sus elementos rectangulares.

Por ejemplo, las tres fuerzas P, Q y S que actúan sobre una partícula A.

La resultante R está definida por la relación R = P + Q + S

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Si se descompone cada fuerza en sus componentes rectangulares, se escribe

R = (Px; Py) + (Qx; Qy)+ (Sx; Sy)

R= ((Px+ Qx+ Sx) ; (Py+Qy+Sy)) de donde queda que:

Rx = Px+Qx+Sx y Ry = Py+Qy+Sy

En forma breve se escribe: ∑ y ∑

Se puede concluir que las componentes escalares Rx y Ry de la resultante R

de varias fuerzas que actúan sobre una partícula se obtienen separando de
manera algebraica las correspondientes componentes escalares de las fuerzas
dadas.

Ejemplo:

Cuatro fuerzas actúan sobre un perno A como se muestra en la figura.

Determinar la resultante de las fuerzas sobre el perno.

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Como ∑ y ∑

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∑ ( )

∑ 129.9 N -27,36 N+ 96.59N = 199.12 N

=∑ 75 N + 75.17 N – 110 N - 25.88 N = 14.29 N

Buscamos la fuerza resultante aplicando √

√ = 199.63 N

Para encontrar la dirección de la resultante hacemos

Aplicando

Finalmente graficando:

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Condiciones para el equilibrio de una partícula

Una partícula estará en equilibrio siempre que esté en reposo si originalmente

estaba en reposo, o siempre que tenga una velocidad constante si
originalmente estaba en movimiento.

Por lo general, el término estático se refiere cuando un objeto se encuentra

en reposo. Para esto, se debe satisfacer la primera ley de Newton
(Primera condición de equilibrio) que indica que la fuerza resultante que
actúa sobre una partícula sea igual a cero.

Donde F es la suma de todas las fuerzas que actúan sobre la partícula. Esto
también, es una condición de la segunda ley de Newton que dice que:

Para que esto se cumpla m.a = 0 y por tanto, la aceleración de la partícula

a = 0 , por consiguiente la partícula se mueve con velocidad constante o

permanece en reposo.

El diagrama de cuerpo libre

Para aplicar la ecuación de equilibrio se debe tomar en cuenta todas las

fuerzas conocidas y desconocidas (∑ ) que actúan sobre la partícula. Para
esto, se realiza el diagrama de cuerpo libre de la partícula. Consiste en un
croquis que muestra la partícula libre de su entorno con todas las fuerzas
que actúan sobre ella.

El procedimiento sería:

1. Suponer que la particula está aislada (libre de su entorno)

2. Trazar sobre un plano cartesiano todas la fuerzas que actúan sobre la
partícula
3. Identificar cada fuerza, las fuerza conocidas con sus dimensiones y las
desconocidas con letras. También indicar los ángulos

Ejemplos de Primera Condición de Equilibrio

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La suma vectorial tanto en el eje x como en el eje y tienen que sumar 0

Al aislar la cubeta como cuerpo libre, se ve que la cubeta se mantiene en

equilibrio por el cable y se puede visibilizar que la fuerza en el cable debe ser
igual al peso de la cubeta. Nos muestra que solo hay dos fuerzas actuando el
peso de la cubeta y la tensión T del cable. La condición de equilibrio es que
la sumatoria sea igual cero por lo que T = W. Lo importante de esto es que
al realizar el diagrama de cuerpo libre aparece o queda expuesta la fuerza
desconocida T del cable y es un requisito para obtener el equilibrio.

Sistemas de fuerza coplanares

Una particula está sometida a un sistema de fuerzas coplanares

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Estas ecuaciones de equilibrio requieren que la suma algebraica de las

componentes x e y de todas las fuerzas que actúan sobre la partícula sean
igual a cero.

Ejemplo:

Determina las tensiones en los cable AB y AD para mantener en equilibro el

motor de 250 kg.

Diagrama de cuerpo libre:

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El peso del motor es P = F = m.a = 250 kg. 9.81 m/s2 = 2452 N

El peso del motor es soportado por el cable AC. Las fuerzas TD y TB son
desconocidas pero se conocen sus direcciones.

Ecuaciones de equilibrio:

TB. cos 30 º - TD = 0 (1)

TB. sen 30 º - 2452 N = 0

Despejando TB sen 30º = 2452 N nos queda

TB =

Reemplazado este valor de TB en (1)

4904 N cos 30 º - TD = 0
4904 N cos 30º = TD
TD = 4247 N

Las tensiones de los cables para mantener el equilibrio son:

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AB = 4904 N
DA = 4247 N

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