Yo Fabián Simbana Cevallos, con DNI NÚMERO 78932670H- con domicilio en C/Mayor nº17, piso 4º puerta B,

Toledo. Como dueño del local “Cookies and Cream”, S.A con CIF A90594325 y domicilio social en Toledo, en la
calle La Cuesta 35.

EXPONGO:

Primero: Que el Local “Cookies and Cream”, S.A se va a llevar a cabo la actividad de pastelería y cafetería,
cuya propiedad me pertenece.

Segundo: Que realizaré antes del inicio de la actividad, el Alta en la Declaración Censal (modelo 036 de la
Agencia Tributaria), y la correspondiente inscripción de la empresa en la Seguridad Social y
apertura de cuenta de cotización, o en su caso, Alta en el Régimen Especial de Trabajadores
Autónomos.

Tercero: Que cuenta con la documentación especifica de la actividad según la normativa sectorial de
aplicación.

Cuarto: Que cumple con todos los requisitos exigidos por la normativa para el ejercicio de la actividad

Y por todo ello

SOLICITO:

Licencia de apertura del Local “Cookies and Cream” bajo mi supervisión

A esta solicitud acompañan los siguientes documentos:

1. Fotocopia compulsada del poder notarial que me es otorgado como representante de “Cookies and Cream”,
S.A.

2. Copia simple de la escritura del inmueble de “Cookies adn Cream”, S.A.

3. El certificado técnico para la puesta en funcionamiento de actividad

A efectos de notificación señalo como medio preferente carta certificada y como lugar de notificación mi
domicilio personal.

Toledo, veinte de enero de 2023

Fdo: Fabián Simbana Cevallos

ILMO. SR. ALCALDE DEL AYUNTAMIENTO DE TOLEDO