Resumen y ejercicios resueltos

Física, Termodinámica, operaciones unitarias y operaciones unitarias aplicadas.

Mardones, Fernanda

2020

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 Índice

TERMIDINAMICA…………………………………………………………………………………… 3-15

OPERACIONES UNITARIAS………………………………………………………………………16-42

OPERACIONES UNITARIAS APLICADAS…………………………………………………...43-68

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Para resolver análisis dimensional de manera rápida.

Recordar:

Longitud: L Tiempo: T

Masa: M Trabajo: W

Energía: J

1 btu ~ 1.055 J

Para convertir temperaturas de manera rápida.

K = C + 273

C= K -273

R= F + 460

F = R – 460

C= 5/9 (F – 32)

F = ((9/5) C) + 32

K = 5/9 R

K = 5/9 ( F + 460)

TIPOS DE SISTEMAS ABIERTO: traspaso de masa y energía

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 CERRADO: solo intercambio de energía

Conceptos:

Sistema adiabático: No deja pasar el calor …. Q = 0

Sistema diatermia: deja pasar calor

Sistema aislado: puedo trabajar en ese sistema sin que se altere.

Energía interna: U

Entalpia: H

Entropía: E

Dilataciones

Dilatación lineal: más larga que ancha

Dilatación superficial: hacia 2 lados

Dilatación cubica: hacia todos los lados

Dato: la temperatura no depende de la masa, el calor si

Calor sensible: cantidad de calor necesario para calentar el agua de 0°C a 100°C

Calor latente: cantidad de calor necesaria para convertir un kg de agua que esta a 100°C en vapor
de agua a la misma temperatura.

Variable intensiva: densidad/ no depende de la extensión del sistema// cuyo valor no depende de
la masa

Variable extensiva: volumen.

Volumen especifico: v/m

Calor especifico: calor instantáneo/ masa

Emisividad: e // capacidad de reflejar o absorber

Cuerpo negro: e=1 (100%)

Cuerpo gris: 0<e<1

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Capas en serie- Formula Ojo

Si no conozco el área...

Fuerza motriz

resistencia

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Ejercicio dilatación térmica.

Reemplazando datos, se
obtiene rápidamente

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Ejercicios resueltos.

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Isotérmico: = T°

Isocórico: = V

Isobárico: = P

Poder emisivo: flujo de calor/ unidad de área

Rendimiento: W/Q (calor absorbido)

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Ejercicios resueltos certamen 2.

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 Operaciones unitarias

Mejor amigo: Ley de Ohm

Ley de newton de la viscosidad (presión que tiene que vencer para desplazarse)

Ley de Fourier de la conducción

Ley de Fick de la difusividad

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 Unidades básicas de procesos
Operaciones unitarias

Secuencia que ordena operaciones

para obtener productos finales
deseados

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Proceso inicial proceso químico/ biológico proceso final

(materia prima)

Modos de operación:

1. I. modo intermitente (batch o discontinuas): es por estación, generalmente usado en las

pymes
2. I. modo continuo: de forma constante, usado en grandes empresas con mayor demanda

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Conceptos básicos:

Ley de la conservación de la masa: La masa que entra = a la que sale

Régimen estacionario: no depende del tiempo (t)

ecuación general de balance: entra + genera = sale + acumulación

sin generación no hay reacción química.

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Reglas para resolver problemas de balance de materia:

1.- trabajar en SI

2. plantear bien el sistema

3. representar un diagrama de proceso

4.anotar los datos en el diagrama

5. elegir una B.C considerando flujo o caudal

6. establecer los balances respectivos y suposiciones pertinentes

7. calcular lo pedido

Recordar esto: ecuaciones químicas.

Grado de avance o conversión molar (x)

Nj= Nj0 + αj X

Nj : N de moles de especie J en un instante t

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Conductividad en cilindro

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Ex=0 porque solo hay evaporación de agua (0% de la otra sustancia, 100% agua =1)

Transferencia de calor: busca predecir la transferencia de energía que puede ocurrir entre cuerpos
materiales como resultado de una diferencia de t° (fuerza impulsora)

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La energía tiene 2 estados posibles energía residente asociada a la masa

Energía de transición

Se transfiere debido a un desequilibrio que actúa como

Fuerza impulsora

La rapidez de transferencia de
energía por unidad de área es
proporcional al gradiente normal
de t°

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Conductividad en la placa plana

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Tipos de convección-:

1. Convección natural: causas naturales ….

2. Convección forzada: se obliga al fluido a subir mediante medios externos.

Re ≤2100 flujo laminar

Re › 2100 flujo turbulento
Re ›10000 altamente turbulento

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Continuación..

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Formulas (C2)

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Ejercicio certamen 2. Con pasos

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Ejercicio 2.

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Ejercicio 3

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 Operaciones unitarias Aplicadas ejercicios resueltos.

C1.

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