Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Contaduría Pública y Administración

Licenciado en Administración (no escolarizada)

MATERIA: Fundamentos de mercadotecnia

DOCENTE: Torres Mansur Sandra Maribel

Evidencia 2 Caso práctico.

4° SEMESTRE GRUPO: DDZ AULA: En línea TURNO: Intermedio

EQUIPO:

Nombres: Matrícula:
Perales Cabrioles Karen Zulema 2123394
Puente Sanchez Andrea Josselyn 2123458
Rentería Basurto Cynthia Yazmin 2123524
Rivera Jasso Oziel Josafet 1974034
Vicencio Castan Madeleen 2129255

Cd. Universitaria, San Nicolas de los Garza, N. L.

2 de abril del 2023
 Caso Licorerías Genovese

El caso narra la situación de Giovanni con respecto a su negocio de licores.

Giovanni se reúne con su amigo Alberto quien tiene un amplio conocimiento en
mercadotecnia para platicar acerca de su siguiente paso en su negocio.
Giovanni quiere agregar un nuevo licor expandirse al mercado nacional. Para esto
Alberto y el analizan la situación y señalan las fortalezas y debilidades de estas
nuevas ideas. Y también analizan las diferentes alternativas que Giovanni podía
tomar si desarrollar más sabores en los licores, diferentes tipos de envases para la
distribución, o productos complementarios

• Realiza Análisis General del entorno del caso

El caso de ‘Licorerías Genovese’ hace mención a lo que todo emprendedor que por
naturaleza puede llegar a experimentar: No tener claro el rumbo que su negocio
tomara. Giovanni siendo este un emprendedor nato, su interés de consolidarse en
el mercado nacional y ser la preferencia de los consumidores lo hace meditar acerca
de las alternativas y decisiones que deberá tomar para lograr su objetivo. El entorno
que se está viviendo en este caso es la implementación de un nuevo producto en el
mercado, considerar las nuevas tecnologías, conocer acerca del tema en cuestión
y lo más importante las preferencias del consumidor. Las barreras que se presentan
son los diferentes procesos que ‘Licorerías Genovese’ maneja, la empresa para
poder infiltrar un nuevo licor necesitara considerar la opción de conocer del proceso
para combinar las materias primas.

• Determina del actor Principal, o ejecutivo que tiene que resolver el o los
problemas.
Giovanni tiene como idea lanzar un nuevo licor y no solo hacer su lanzamiento en
el mercado local si no también nacional. Pero como todo lanzamiento tiene sus
contras, uno de los problemas son las necesidades y las expectativas del
consumidor varíen con el tiempo, ya sea por el crecimiento y desarrollo normal del
individuo o por la influencia del entorno. Es normal que nuestras necesidades
cambien con el pasar de los años, nuestras prioridades se modifican con la madurez
y experiencia, así como la satisfacción de la misma.
Giovanni y Albero tienen como reto de indagar cual es el mercado nacional para el
licor y establecer cuál de estos sabores Antico limoncino y Fragolino es el más
conveniente o si ambos pueden llegar a ser exitosos y que se diferencie de los
productos y presentaciones del mercado actual, y que sea un producto que satisfaga
las necesidades del usuario, con la calidad requerida, estabilidad en su
consistencia, facilidad de uso y consumo, siempre dispuesto a la comodidad para el
disfrute del consumidor.
• Determina de los problemas plateados en el caso.
El primer problema que se les presenta es la fragilidad del envase para la
distribución ya que tiene que ser un elemento diseñado para guardar, proteger y
preservar el producto durante su transporte. Se debe de mantener el producto
intacto desde la fabricación hasta el consumidor final.
Otro problema sería que el licor no es muy conocido en el nuevo mercado nacional.
Para agilizar la producción del licor uno de los beneficios seria adicionar la
tecnología, cuando hablamos de la mejora de la productividad en las empresas
gracias a la introducción de la tecnología nos referimos a la posibilidad de generar
un valor diferencial positivo para los clientes. Esto se traduce generalmente en un
ahorro económico, de tiempo y de recursos humanos.
Otro de los problemas que se plantearon fue el no contar con el personal adecuado
para el embalaje y pegado de logotipo. Así se haría más fácil y rápido la entrega y
no se tendría contratiempos.
También se platicó de la poca producción, la licorería solo hace una producción de
3000 botellas. En caso de que llegaran a tener éxito en el mercado nacional se
tendría que fabricar más botellas para poder satisfacer a los clientes.
Una problemática más es tener solamente 2 Distribuidores ya que no se podría
alcanzar a surtir más allá de lo local.

• Jerarquiza los problemas de acuerdo con su grado de importancia.

1- Crear un nuevo producto para el mercado
2- No saber que novedad agregar
3- Pensar que crear para que sea gustoso a nivel nacional
4- No saber si agregar algún producto o algún empaque nuevos

• Selecciona de los problemas principales.

Unos de los principales problemas no cuentan con la tecnología avanzada, la
producción de licor requiere de mucho conocimiento de química para poder
combinar las materias primas.
La fragilidad que tiene el envase hacer un envío será un pleno fracaso, al igual no
cuentan con el personal adecuado para el embalaje y pegado del logotipo

• Presenta las alternativas de solución.

Tener el presupuesto necesario para tener una mejor preparación, contratar gente
que se sepa del licor y tengan el conocimiento del uso de las materias primas al
juntarlo
Tener a un buen distribuidor de envases, aunque se tengan que invertir un poco
más, ya que la calidad del envase depende mucho de la venta, buscar a personas
que tenga el conocimiento de utilizar el embalaje y pegado del logotipo, una buena
etiqueta bien elaborada llamaría la atención del público.
• Selecciona la alternativa de solución óptima.
Lanzar a la venta un producto nuevo y un nuevo envase para los que ya están en
venta, probar distintas formas de expandir el producto a nivel nacional, probar un
nuevo producto para ver si este da resultado o si no funciona o no fue del gusto del
comprador, así podrá ver con varios intentos la forma de expandirse de una forma
gustosa para el cliente a nivel nacional y otra opción sería empacar de distinta forma
los productos ya en venta, ya que con esto puede llamar la atención de los clientes
y el producto así pueda ser más llamativo para la gente que lo consume.

• Presenta la Implementación de la solución seleccionada.

Para implementar las soluciones debemos de partir de los más importante a los no
tan importantes, nuestra prioridad sería empezar a trabajar en la mejora de los
productos ya existentes, empaquetado, maquinaria, transportación, envasado, todo
lo que esté relacionado, ya que al centrarnos a un producto ya establecido
podremos darle ese plus para darlo a conocer a nivel nacional abriendo paso en el
mercado, por consiguiente el conseguir inversionistas es una parte muy importante
al momento de incursionar en el mundo de vitivinícola, esto con el fin de contar con
el capital necesario para una mayor producción, posteriormente ya encaminados
vemos la posibilidad de sacra nuevos productos ya contando con la experiencia de
cuáles son los sabores preferidos de los clientes.

• Describe los resultados esperados luego de la implementación.

✓ Contar con un producto de excelente calidad
✓ Producción fluida para satisfacer las demandas
✓ Maquinaria automatizada para reducir tiempos
✓ Reducir costos
✓ Un mayor posicionamiento en el mercado
Conclusión

En esta evidencia estuvimos analizando el caso de la licorería genovese y tratamos

de hacer un análisis general del entorno y tratar de resolver los problemas
planteados en el caso. En el caso observábamos que Giovanni y Albero ya saben
que los sabores de Antico limoncino y Fragolino son los que han funcionado hasta
ahora. Pero se quiere ver cuál debería ser la dirección de la empresa a partir de
ahora, si lanzar nuevos productos, expandirse con otras sucursales o bien mejorar
sería empacar de forma distinta los productos ya en venta, ya que con esto puede
llamar la atención de los clientes y el producto así pueda ser más llamativo para la
gente que lo consume.
Para implementar las soluciones debemos de partir de los más importantes a los no
tan importantes, nuestra prioridad sería empezar a trabajar en la mejora de los
productos ya existentes, empaquetado, maquinaria, transporte, envasado, todo lo
que esté relacionado, ya que al centrarnos a un producto ya establecido podremos
darle ese plus para darlo a conocer a nivel nacional abriendo paso en el mercado.
Bibliografía
FACPyA - Fundamentos de Mercadotecnia - El Producto. (n.d.). Uanl.mx. Retrieved
April 2, 2023, from http://ded.uanl.mx/OA/FACPYA/FM/producto/index.html
FACPyA - Fundamentos de Mercadotecnia - La Marca. (n.d.). Uanl.mx. Retrieved
April 2, 2023, from http://ded.uanl.mx/OA/FACPYA/FM/marca/index.html
Fundamentos de Mercadotecnia - 1. Fundamentos. (2022, July 4).
https://youtu.be/uD2Br8aasqM
Fundamentos de Mercadotecnia - 2. Clases de Producto. (2022, July 4).
https://youtu.be/pNQc0Ji77PE
Fundamentos de Mercadotecnia - 3. Mezcla de Producto. (2022, July 4).
https://youtu.be/X-IQl2W9Dzc
Fundamentos de Mercadotecnia - 4. Branding. (2022, July 4).
https://youtu.be/xn773CVgn8M
Fundamentos de Mercadotecnia - 5. Selección de una buena Marca. (2022, July 4).
https://youtu.be/Eufe8dhZHDs