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La Medicion de Productividad
La Medicion de Productividad
La productividad es la relación que existe entre las salidas (bienes y servicios) y una o
más entradas (recursos como mano de obra y capital). El trabajo del administrador de
operaciones es mejorar (perfeccionar) la razón entre las salidas y las entradas. Mejorar
la productividad significa mejorar la eficiencia.
Por ejemplo, si las unidades producidas son 1,000 y las horas-hombre empleadas son
250, entonces:
1. Comparar los resultados actuales con los de periodos anteriores (turnos, día, mes
y año).
2. En el caso de una industria, conocer cuántas horas y hombres se han necesitado
para producir una unidad. Tampoco estaría de más saber cuánta electricidad,
agua o gas se ha consumido, por ejemplo.
3. Saber cuánto material o materia prima se ha desperdiciado.
4. Controlar el número de artículos rechazados por control de calidad o que no son
aptos para la venta.
5. Recalcular la productividad con cada cambio que se haga en la empresa.
Antes que nada, recordemos algo que hemos mencionado muchas veces en Ingenio
Empresa, y es el ciclo de los procesos.
Todo proceso tiene una serie de entradas provenientes de clientes y partes interesadas.
Tienen actividades que agregan valor a las entradas haciendo que se transformen
en salidas, que son los bienes y servicios hacia clientes, otros procesos y/o partes
interesadas.
Reducción de entrada con salida constante: Una tienda de ropa determina que
le es más beneficioso tener dos vendedores en vez de tres, pues el nivel de
ventas es muy similar. Aquí reduje la entrada (vendedores) para mantener la
salida constante (ventas). Para esto tuve que hacer algo al interior del proceso
que me permitiese percatarme que uno de los vendedores no estaba siendo
productivo.
Incremento de la salida con entrada constante: La misma tienda de ropa
capacita a sus tres vendedores en técnicas avanzadas de servicio al cliente, lo
que le permite mejorar el nivel de ventas. Aquí mantuve la entrada constante
(vendedores) y aumenté la salida (ventas) a través de un entrenamiento.
Nuevamente fue necesario hacer algo al interior del proceso para obtener
mejores resultados.
ESTUDIO DE TRABAJO
El estudio del trabajo es una evaluación sistemática de los métodos para realizar
actividades con el fin de optimizar y mejorar la utilización eficaz de los recursos y de
establecer normas de rendimiento con respecto a las actividades que se están realizando.
Por lo tanto el Estudio de Trabajo es un método sistemático para el incremento de la
productividad.
El Estudio del Trabajo es ciertamente la unión de dos materias, las cuales son Estudio
de Métodos y Medición del Trabajo (que se componen a su vez de varias técnicas
diversas), las dos son implementadas a la empresa con un solo objetivo incrementar la
productividad, sin embargo cada una cumple diferentes funciones dentro de empresa.
Medición del trabajo: Estudia, aplica y cuantifica las técnicas para determinar el tiempo
que invierte un trabajador en llevar a cabo una tarea definida efectuándola según la
norma de ejecución preestablecida por la empresa.
El objetivo del Estudio del Trabajo es examinar el trabajo humano en todas sus
dimensiones, investigar todos los factores que influyen en la eficiencia de su desempeño
con el fin de incrementar la productividad sin recurrir a grandes inversiones de capital o
exigir un mayor esfuerzo a la mano de obra.
Bibliografías
Salazar (2019) ¿Qué es el estudio de trabajo?. Recuperado el 22 de marzo del 2023 del URL:
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/ingenieria-de-metodos/estudio-del-trabajo/