INFORME N°5 REACCIONES QUÍMICAS

Sanchez G, Yulitza, A; Salazar C Narly, V; Toledo S. Lina, M & Ule, M Laura V

Agroecología Universidad de la Amazonia

27 octubre 2022

RESUMEN
se realizaron diferentes experimentos de reacciones en los que ocurrieron distintos
tipos de reacciones química, en su mayoría tratándose de un desplazamiento doble.
Estos experimentos fueron cuidadosamente realizados a causa de los posibles riesgos
que se presentaban, la identificación de las reacciones y productos fue evidentemente
rápida debido a los procesos que se ocurrieron en la práctica. Por este modo los
resultados obtenidos cumplieron con las expectativas de las guías de práctica.

INTRODUCCIÓN importancia yace en orden a mejorar la

Según Blasa Pérez Sánchez. (2017) las
reacciones químicas son un proceso en el cual
2 o más sustancias, al interaccionar, forman
otras, como consecuencia de las rupturas de
algunos enlaces y la formación de otros
nuevos. Un cambio químico se puede
observar sólo a través de un cambio en la
composición de las sustancias, se forman
nuevas sustancias cuyas propiedades son
diferentes al de las sustancias que las originan
por lo tanto un cambio químico puede
reconocerse por hechos como:
1. La producción de un gas. (Efervescencia)
2. La producción de calor (se calienta el
matraz) ó la absorción de calor (se enfría el
matraz)
3. Un cambio permanente en el color
4. Aparición de una sustancia insoluble.
Los medicamentos constituyen una parte
importante de la investigación y el desarrollo
de productos derivados del carbono, su
esperanza de vida de los seres humanos y sus
condiciones sanitarias Física & Química.
(2010). Los medicamentos actúan en el
organismo a nivel molecular mediante la
interacción química entre la molécula del
medicamento (fármaco) y el receptor
biológico (el sitio de la célula o del
microorganismo sobre el cual actuara el
fármaco). Según I.E.S. A. XELMÍREZ II.
(2017). pero para que esta interacción sea
posible ambos agentes, fármaco y receptor,
tienen que presentar una cierta
complementariedad tal y como sucede con
una cerradura y su correspondiente llave. Los
receptores biológicos suelen ser moléculas de
gran tamaño, de carácter orgánico, y es por
este motivo que son las cadenas carbonadas
de los compuestos orgánicos las que pueden
poseer una estructura geométrica que mejor
se adapte a la porción clave del receptor; tal
hecho, junto con la presencia de grupos
funcionales con acciones químicas definidas,
son responsables de la abundancia de
sustancias orgánicas entre los productos
farmacéuticos.
MARCO TEÓRICO
REACCIÓN QUÍMICA
Una reacción química (o cambio químico) es
un proceso en el cual unas sustancias (o
especies químicas) iniciales, con
propiedades características determinadas,
denominadas reactivos, se transforman en
otras sustancias (o especies químicas) finales,
denominadas productos de la reacción, las
cuales tienen otras propiedades características
diferentes a las de los reactivos. Se podría
decir que se produce un cambio en la
naturaleza básica de las sustancias Contreras,
S. (2004). Las sustancias iniciales y finales
son totalmente diferentes, en las reacciones
químicas se producen cambios en
estructura electrónica debidos a la rotura de
enlaces químicos de las especies químicas
iniciales (reactivos) y la formación de nuevos
enlaces químicos para formar nuevas
sustancias (productos de la reacción). Carmen
Patricia Aguilar Segura Academia Química,
P. de. (2018).
CLASIFICACIÓN
Según TEMA 2. LAS REACCIONES
QUÍMICAS (2013) proceso que tiene lugar
se representa de forma simbólica mediante
una ecuación química donde las fórmulas de
los reactivos se escriben en el lado izquierdo
de la ecuación y las de los productos en el
lado derecho. Las reacciones químicas las
podemos clasificar en:
 Reacciones ácido-base
 Reacciones de precipitación
 Reacciones de oxidación-reducción
 Reacciones de complejación
Según Pérez Gómez, J. (2009) las reacciones
unas
químicas se clasifican por la energía que
requieren o liberan, o bien por el proceso a
que se someten los reactivos en:
 Exotérmica
 Endotérmica
Reacciones Exotérmicas
Según Lic. Maria Irene Vera. (2007) es
aquella que cuando ocurre libera energía en
forma de calor o luz al ambiente. Cuando este
la tipo de reacción ocurre, los productos
obtenidos tienen menor energía que los
reactivos iniciales. La variación de entalpía
para este tipo de reacciones es menor que
cero (ΔH<0). Son ejemplo de este tipo de
reacciones todas las formas de combustión y
de oxidación, como es el caso de la gasolina o
los combustibles fósiles, que al ser quemados
en presencia de oxígeno liberan una cantidad
de energía muy superior a la introducida
inicialmente (el chispazo del motor). Lo  Electrólisis del agua: para separar el
mismo ocurre en los cambios de fase de la hidrógeno (H) y el oxígeno (O) que
materia del estado gaseoso al líquido, o del componen el agua (H2O) es
líquido al sólido. necesario añadir energía eléctrica en
un procedimiento conocido como
Ejemplos:
electrólisis, en el cual ambos tipos de
 Reacciones de Combustión: átomos responden a los polos
desprenden altas cantidades de generados por la corriente eléctrica
energía que pueden incluso generar añadida, se rompe su enlace químico
fuego: Combustión de fuel, gasolina, y se consume energía.
diésel.  Obtención de sulfuro de hierro (II):
 Reacciones de Ácidos con Bases este compuesto se obtiene en un
(reacciones de neutralización). laboratorio después de hacer
 Reacciones de oxidación. reaccionar hierro y azufre. Para que
esta reacción ocurra es necesario
Reacción endotérmica
suministrar energía calórica usando
Son reacciones químicas que necesitan el un mechero (o una caldera si se trata
suministro de energía calórica para que de condiciones industriales).
ocurran. Para que los reactivos se transformen
DETERMINACIÓN DEL NÚMERO DE
en productos, estas reacciones absorben calor,
OXIDACIÓN DE LOS ELEMENTOS
lo que hace que los productos obtenidos
queden con mayores niveles de energía que En todas las funciones químicas inorgánicas
los reactivos iniciales Lic. Maria Irene Vera. existen números de oxidación constantes en
(2007). los elementos que dan la función al
compuesto. Se multiplica el no. De oxidación
Ejemplos:
´por el número de átomos y por diferencia
 Producción de ozono en la puedes calcular el número de oxidación
atmósfera: Esta reacción es faltante igualando la carga total a cero. En el
impulsada por la radiación ejemplo el número +6 iguala a cero la suma,
ultravioleta del Sol, las moléculas de solo falta asignar un número que multiplicado
oxígeno (O2) son convertidos en por la cantidad de átomos de como resultado
ozono (O3), absorbiendo energía de 6, encontrando en ese valor el número de
dicha radiación en el proceso. oxidación faltante María Guadalupe Serna
Díaz. (2020).
REDUCCIÓN de estas reacciones, la transferencia de
electrones se da mediante la adquisición de
Una reacción de oxidación-reducción (redox)
átomos de oxígeno (cesión de electrones) o
es una reacción de transferencia de
viceversa. Lazo Santibáñez, L., Fuentes, J.
electrones, la especie que pierde los
V., &; Aravena, R. V. (2012).
electrones se oxida y la que los gana se
reduce, se llama reductor a la especie que AGENTE OXIDANTE
cede los electrones y oxidante a la que los
Según Montecinos, D. S. (2019) un agente
capta. Un sistema redox o par redox está
oxidante o comburente es un compuesto
formado por un oxidante y su reductor
químico que oxida a otra sustancia en
conjugado Ox1/Red1. Para que tenga lugar
reacciones electroquímicas o de reducción-
una reacción redox necesitamos dos
oxidación. En estas reacciones, el compuesto
semirreacciones o sistemas redox. Podemos
oxidante se reduce.
ver que siempre la oxidación y la reducción
tienen lugar a la vez. No puede darse una sin Básicamente:
la otra. Los electrones que se pierden en la
 El oxidante se reduce, gana
reacción de oxidación son los ganados por la
electrones.
especie que se reduce TEMA 13
 El reductor se oxida, pierde
REACCIONES DE OXIDACIÓN-
electrones.
REDUCCIÓN I. CONCEPTO DE
 Todos los componentes de la
OXIDACIÓN-REDUCCIÓN.
reacción tienen un estado de
OXIDACIÓN oxidación.
 En estas reacciones se da un
Según Capítulo 18 RÉDOX (2005) la
intercambio de electrones
oxidación es una reacción química donde un
metal o un no metal cede electrones, y por AGENTE REDUCTOR
tanto aumenta su estado de oxidación. La
Según oxidantes y reductores (2015) un
reacción química opuesta a la oxidación se
agente reductor es aquel que gana electrones
conoce como reducción, es decir cuando una
a un agente oxidante que los cede en una
especie química acepta electrones. Estas dos
reacción de reducción-oxidación, en la que se
reacciones siempre se dan juntas, es decir,
da una transferencia de electrones. Así
cuando una sustancia se oxida, siempre es por
mismo, la mayoría de los elementos metálicos
la acción de otra que se reduce, una cede
y no metálicos se obtienen de sus minerales
electrones y la otra los acepta. El nombre de
por procesos de oxidación o de reducción.
"oxidación" proviene de que, en la mayoría
 Una reacción de reducción-oxidación consiste  Carbón
en dos semirreacciones: una semirreacción  Monóxido de carbono
implica la pérdida de electrones de un  Muchos compuestos ricos en carbón
compuesto, en este caso el compuesto se e hidrógeno
oxida; mientras que en la otra semirreacción  Elementos no metálicos fácilmente
el compuesto se reduce, es decir gana los oxidables tales como el azufre y el
electrones. Uno actúa como oxidante y el otro fósforo
como reductor. Como ejemplos tenemos:

METODOLOGÍA
Como primera medida el método que se utilizó para llevar un buen manejo de la
practica en el laboratorio fue seguir las instrucciones y recomendaciones que la
docente nos daba en el laboratorio. Basado a eso se llevaron a cabo los siguientes
procedimientos:

Como primera medida observamos cada una de las reacciones que se describe.
Anotamos la temperatura ambiental, se coloca en un tubo de ensayo oxido de calcio
2gr y 5ml de H2O y se toma la temperatura de esta reacción, se agita
cuidadosamente. Por consiguiente, en un beaker de 100 ml, se le agrega 2gr de
hidróxido de bario y se le agrega 5ml de H2O y para disolver el hidróxido se revuelve
para disolverlo, se toma la temperatura de la solución, seguido se agrega 2gr de
nitrato de amonio y se agita suavemente hasta tomarle la temperatura para luego
observar las reacciones que obtuvieron. Nuevamente en un beaker tomar 2gr de
acetato de plomo y 5 ml de H2O disolver y se observa el color que da la solución. En
otro vaso se prepara siguiendo la misma técnica una solución de yoduro de potasio, se
toma 5ml de H20 y luego se le agrega 2gr de yoduro de potasio al revolverlo se
observa el color que da la solución, por consiguiente, se vierten el contenido de ambos
vasos en otro vaso precipitado. Luego, en un vaso se toman 5ml de H2O, luego se
agrega 2gr de nitrato de plata y se agita. En otro vaso se prepara, siguiendo la misma
técnica, una solución de yoduro de potasio. Se toman 5ml de H2O y se agrega 2gr de
KBr, y como final se vierte el contenido de ambos en otro vaso precipitado. Por ultimo
en un vaso precipitado colocar 10 ml de H2O de una solución de CUSO4, luego acidular
la solución con 6 gotas de ácido sulfúrico concentrado y adicionar al vaso una granalla
o lamina de zinc y se deja reposar.

RESULTADOS

REACTIVO TEMPERATURA OBSERVACIÓN REACCIÓN QUÍMICA TIPO DE

FINAL REACCIÓN
 CaO + H2O Inicial 29 °C

Final 35 °C
Ba (OH)2 + Inicial R1 30°C
NH4(NO3)2 R2 20°C

Final 22°C
(CH3CoO) pb + Inicial R1 30°c
KI R2 30°C

Final 34°C
AgNO3 + KBR Inicial R1 24°C
R2 20°C

Final 40°C
CuSO4 + H2O4 + Inicial 24°C
Zn
Final 54°C

DISCUSIÓN
REFERENCIAS

Blasa Pérez Sánchez. (2017). Reacciones químicas.

Contreras, S. (2004). REACCIONES QUÍMICAS VI Escuela Venezolana para la Enseñanza de la
Química.
Capítulo 18  RÉDOX. (2005).
En, D., Mireya, E. D., & Nava, A. E. (2017). Reacciones Químicas Compilación de información.
Física & Química. (2010). Reacciones Químicas.
Lic. Maria Irene Vera. (2007). QUÍMICA GENERAL. www.novaPDF.com
Lazo Santibáñez, L., Fuentes, J. V., & Aravena, R. V. (n.d.). La enseñanza de los conceptos de
oxidación y de reducción contextualizados en el estudio de la corrosión.
Massieu, W., & Carmen Patricia Aguilar Segura Academia Química, P. de. (2018). INSTITUTO
POLITÉCNICO NACIONAL INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL CENTRO DE ESTUDIOS
CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS “WILFRIDO MASSIEU PÉREZ” ACADEMIA DE QUÍMICA.
http://translate.google.com/translate?hl=es&sl=en&u=http://www.visionlearning.com/library/
module_viewer.ph
María Guadalupe Serna Díaz. (2020). Cálculo de números de oxidación.
TEMA 13 REACCIONES DE OXIDACIÓN-REDUCCIÓN I. CONCEPTO DE OXIDACIÓN-
REDUCCIÓN. (2007).
Montecinos, D. S. (2019). Reacciones de oxidación-reducción, Potencial estándar Reacciones
REDOX (de óxido-reducción).
Pérez Gómez, J. (2009). REACCIONES QUÍMICAS TEMA 2. LAS REACCIONES QUÍMICAS.
(2013).
5 Oxidantes y reductores. (2015).
I.E.S. A. XELMÍREZ II. (2017).
PROPOSTA_DIDACTICA_FQ_3ESO_BIL_CHEMICAL_REACTIONS_2_0.

ANEXOS
REACCIONES QUÍMICAS
CUESTIONARIO
Teoría sobre clasificación de las reacciones químicas

Todas las reacciones químicas pasan por un estado de transición de máxima energía denominado
complejo activado (complejo de transición) que es un agregado constituido por las moléculas
reaccionantes y en el que algunos de los enlaces primitivos se han relajado (o incluso roto) y se han
empezado a formar nuevos enlaces.

 Que las moléculas tengan energía cinética suficiente para romper o debilitar adecuadamente
sus enlaces, es decir, para poder formar el complejo activado. Estas moléculas se llaman
activadas.
  Que las moléculas al chocar lo hagan con la orientación adecuada para que se puedan
romper los enlaces moleculares.

Conocimiento de una ecuación química

Una ecuación química es la representación escrita, abreviada y simbólica de una reacción química;
nos proporciona un medio para mostrar un cambio químico, los reactivos y los productos, su
composición atómica y la relación molecular donde interviene.

Conocimiento sobre número de oxidación, Reducción y Oxidación

Numero de oxidación

Una reacción de oxidación–reducción, o reacción redox, es una reacción en la que hay una
transferencia de electrones entre especies químicas (los átomos, los iones o las moléculas que
intervienen en la reacción). Todo el tiempo se producen reacciones redox a nuestro alrededor: en la
quema de combustibles, la corrosión de metales e incluso en los procesos de fotosíntesis y
respiración celular hay oxidación y reducción.

REDUCCIÓN

Una reacción de oxidación-reducción (redox) es una reacción de transferencia de electrones, la

especie que pierde los electrones se oxida y la que los gana se reduce, se llama reductor a la especie
que cede los electrones y oxidante a la que los capta. Un sistema redox o par redox está formado por
un oxidante y su reductor conjugado Ox1/Red1. Para que tenga lugar una reacción redox
necesitamos dos semirreacciones o sistemas redox. TEMA 13 REACCIONES DE OXIDACIÓN-
REDUCCIÓN I. CONCEPTO DE OXIDACIÓN-REDUCCIÓN.

OXIDACIÓN

Según Capítulo 18 RÉDOX (2005) la oxidación es una reacción química donde un metal o un no
metal cede electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación. La reacción química opuesta a la
oxidación se conoce como reducción, es decir cuando una especie química acepta electrones. Estas
dos reacciones siempre se dan juntas, es decir, cuando una sustancia se oxida, siempre es por la
acción de otra que se reduce, una cede electrones y la otra los acepta. Por esta razón, se prefiere el
término general de reacciones redox.