Universidad Tecnológica de los Andes

Facultad de ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental y Recursos
Naturales

Curso: Mecánica de fluidos

Informe 1: Determinación de la viscosidad de una sustancia

(Viscosidad de alcohol en gel)

Docente: Mag. Leonidas Gustavo Janqui Esquivel

Integrante:
 Mery Luz Flores Mamani

Cusco-Perú
Resumen
El alcohol en gel es un producto viscoso que se utiliza comúnmente como
desinfectante para las manos. Aunque la viscosidad del alcohol en gel puede variar
dependiendo de la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, en general este
producto se caracteriza por tener una consistencia espesa y pegajosa que le permite
adherirse a la piel durante un tiempo para lograr la desinfección. La viscosidad del
alcohol en gel también puede estar influenciada por la temperatura, ya que al
aumentar la temperatura pierde viscosidad.

Abstrac
Hand sanitizer is a viscous product that is commonly used as a hand sanitizer.
Although the viscosity of the alcohol gel can vary depending on the amount and type of
ingredients used, in general this product is characterized by having a thick and sticky
consistency that allows it to adhere to the skin for a while to achieve disinfection. The
viscosity of gel alcohol can also be influenced by temperature, since as the
temperature increases it loses viscosity.
2. Objetivo

 Objetivo general

Analizar cuanto es la viscosidad de alcohol en gel.

 Objetivo especifico

Realizar 10 pruebas para verificar el cambio de viscosidad en alcohol en gel

3. Marco teórico
Alcohol en gel
El alcohol en gel o gel hidroalcohólico, gel de alcohol, gel limpiador bactericida
o gel anti bacteria, es un producto que se emplea como complemento del agua y de
jabón para lavarse las manos. es antiséptico, desinfectante, antibacteriano y
sanitizante. Liber de parabenos, no deja sensación pegajosa ni resequedad de las
manos. (Perez, 2020)

4. Materiales

 Una jarra de 1000ml

 Alcohol en gel
 una canica de 1.5 cm de diámetro
 vernier
 cronometro
 cámara
 lapis
 marcador
 regla
 cuaderno de apuntes
5. Toma de datos
6. Análisis de datos
Error cometido

7. Conclusión
 En comparación con el agua u otros líquidos, el gel de alcohol generalmente
tiene una mayor viscosidad debido a la inclusión de un agente para espesarlo. La
viscosidad del gel de alcohol puede verse afectada por varios factores, como la
temperatura, la concentración del gel y el método de preparación. Los estudios han
sugerido que calentar el gel puede disminuir su viscosidad y mejorar el rendimiento
durante el procesamiento.

8.bibliografia

Perez, W. (2020). informe de lavoratorio. stodocu.

9. Recomendaciones
 Una concentración de alcohol superior al 30% puede hacer que disminuya la
viscosidad del gel, mientras que una concentración demasiado alta puede
provocar una caída brusca de la viscosidad. De acuerdo a la guía de la OMS
para la elaboración de Alcohol en Gel, se recomienda usar un gel con una
concentración de alcohol entre 60% y 70%. Además, se recomienda utilizar un
viscosante para obtener una buena viscosidad.