Denominación N° Equipo

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 BAVARIA CERVE

LAYOUT ESTRUCTURA PRO

Nombre Equipo
 BAVARIA CERVECERÍA DE B

LAYOUT ESTRUCTURA PROYECTO +500K ARE

 FICHA TÉCNICA
CARBOBLENDER
INFORMACIÓN GENERAL
CENTRO DE COSTO: COBA043137
CENTRO DE EMPLAZAMIENTO: BA04
EQUIPO: Carboblender
CLASE DE OBJETO: 1060
UBICACIÓN TÉCNICA: BA04-PROCER-ADT 04-LINFILTRAC2
PUESTO DE TRABAJO: OPEPROEL
TIPO: MAQUINA
FECHA PUESTA DE SERVICIO: 2020.01.30
INDICADOR ABC: A
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Fabricante: CENTEC País productor: Alemania
Denomin.tipo: F196677 Fabr. Nº-serie: F196677
Año construc: 2019 Capacidad: 1200HL/H
Voltage: 110 VAC
INPUT POWE: 365VA
Correinte max.: 4A
Preliminart Fuse: 16A Voltage:
24VDC

Dimensiones: Peso aprox (Kg): 1,955

INFORMACION (FINANCIERA)
Clase:
Placa metálica/Cod. de barras:
Activo fijo:
COMPONENTES - ADICIONES Y MEJORAS
Peso
Registro Especificaciones aprox Cód. Placa Denom.
Denominación fotográfico técnicas Dimen. (Kg) barras met. Fabric. tipo

Tag: 24-37-PT-3008PT

Transmisor de presión Span: 7.5/150PSI

Endress +
(entrada línea de cerveza MWP: 375PSI DN 100 /4"
Hauser
filtrada P: -15 a 150
PSI 4 a 20 mA
HART U:
11,5 a 45 VDC

Tag: 24-01 -FT-3001FT Endress +

Hauser

Medidor de flujo (entrada Pos: 24-01

línea de cerveza filtrada)
 Medidor de flujo (entrada
línea de cerveza filtrada)
Promag H
Q(max): 282 m3/h
PN: 25bar
Rango de T: -
20 a +150°C
Material: PFA
EPDM 1.4435/316L Endress+
DN 100 /4" Hauser

Tag: 24-16-VCV-
3007YV
Aire supply max:
6bar / 90PSI
ON-OFF: 4,8
bar /72PSI SAMSON
3277
Válvula reguladora (línea
de cerveza filtrada)

Pmax 20°C: 16bar

Tmax: 150°C
Kvs: 160% ME

SAMSON
DN 100 3347

Tag: 24-04-VDS-3003B
EPDM D620 DSA
Valvíla de doble asiento AISII 316L COMPLETE DN:
(Línea de cerveza y línea PS: 10 BAR(145 150 PANTAIR
de agua) PSI) EPDM
Presión de aire: 6.0- AISI 316L
8.0 bar (87-116 PSI)

Válvula maniul (Línea de

agua desaireada)

PENTAIR
DN 125 SUDMO

Tag: 24-38-PT-
30009PT
Span:
7.5/150PSI
Transmisor de presión MWP: 375PSI
Pos: 24-38
(línea de agua desaireada) P: -15 a 150 PSI
4 a 20 mA
HART U:
11,5 a 45 VDC

Tag: 24-07-FT-3006FT
4-
20mA HART
Ta:-40 a +60°°

Transmisor de flujo (Línea Promag H

de agua desaireada) Dn: 100
Qmax: 282m3/h
PN: 25bar Endress +
DN 100 /4"
Tm: -20 a Hauser
+150°C Material:
PFA EPDM 1.4 4
35/316l
 Tag: 24-06-VCV-
3005YV Air
supply mac: 90PSI SAMSON
ON- 3277
OFF: 4,8 bar /72Psi

Válvula reguladora (línea

de agua desaireada)

DN 100 14409
Pmax 20°C =
16bar Tmax: SAMSON
150°C 3247
Kvs: 160%

Válvula cheque (línea

EPDM
entrada agua desaireada)

DN 125/1
4404/EPDM PENTAIR

Valvula mariposa (Linea de

Tag: 24-05-VBF-3004B DN 125-150 PENTAIR
drenaje)

Vlavula mariposa (ínea de

Tag: 24-03-VBF-2002b
CIP)

PENTAIR

Válvula cheque (Línea

entrada de cerveza desde EPDM DN 125 PENTAIR
enfriador)

Tipo de bomba: MAXA

80-200 ADY
125/100/45/2

Q: 120m3/h
H:18.4m
P: 45kW
Bomba de cerveza n: 3450 1/min
carbonatada Fabricante: GEA
335Kg
T: -20
a 40°C
V. 440V
50HZ
72A
Nom. Eff:
93,6% 335Kg SIEMENS
Válvula manual (entrada
ANSI: 304 DN 40 PENTAIR
línea de CO2)

Pmax: 25bar
Valcula reguladora (línea
Rango de presión: DN 25 EA
de CO2)
2-10bar ANSI: 304

Tag: P-EG 0072

Rango
de temperatura: -
Donaldson
Filtro (Linea CO2) 25/+150°C
Ultrafilter
Max. Presión de
trabajo: 16Bar
Volumen: 3,3

25.108
Manometro (línea co2) LABOM
Rango: 0 a 160PSI
P limite: 208PSI

Tag: 25-05-VBF
3010B
Válvula de drenaje (línea PS: 8bar
GEMU
de CO2) PST: 4 a
7 bar
EPDM

Tag=25-43-FT
4-20mA HART DN30 / 11/2"
Ta: -40 a +60°C

Medidior de flujo masico

(Línea de CO2)

Endress+
Hauser

360C
Unidad de mantenimiento PESTO
P: 1-
16bar
Inyector de CO2

Válvula de doble id:25.38

Pentair
asiento(Línea de CO2) DN 040

Válvula cheque (línea de

DN 40 Pentair
CO2)

Tag= 25-43-VBF
3019B
Válvula de drenaje (línea
PST: 4 a 7 Bar
de CO2 en válvula de GEMU
EPDM
doble vía)
PS: 8bar

Válculas de bola (Línea de

1/2"
CO2)

Válvula mariposa (L+ínea

Tag: 25-40-VBF-3017B
de cerveza carbonatada)

Tag: 25-41-CVC
P: 2.3 a 3.7 bar

Transmisor de presión
(línea de salida cerveza Tag= 25-16-PT-3013PT
carbonatada)
 Tag: 25-14-
ALC.3011QIRC
Pmax: 10 bar
DC 24V/1A
Tipo: Carbo
Monitor de cerveza 5800 520 Optical Anton
Anton Para Extracto Para
real: 0 -12°Plato
Extracto
original: 0-35°C
T: -3 a
25°C

Tag: 25-15-CO2 -
3012QIRC
M edidor de CO2
T: -3 a 25°C
Medición de CO2 Anton
concntrado en liqueido Presión de línea: Para
max.10 bar
Compressed air
supply: 1 to max. 7bar

Toma muetras (Línea de

cerveza carbonatada)

KEOFITT

Q: 5-500hL/h
Presión de
operación: max. 10
bar g
Temperatura de
Operación: min. Por
encima del punto de
congelación del liquido,
max. 95°C mientras
Inyector VORTEX esta en operación y Centec
max. 85°C mientras
CIP
Predirda de presión:
max. 1,5bar
Gasket
materials: EPDM
Hasing
matirials: 1.4301/ AISI
304

Tag: 25-17-VCV-
SAMSON
3014YV

Válvula reguladora (salida

cerveza carbonatada)

Pmax: 20°C
Tmax: 150°C SAMSOM
Kvs. 200% DN 125 3347
 Tag: 24-22-PFC-
1004M
Q: 50m3/h
+GEA+A64:J64 H: 20m GEA
P: 5,5 KW
n: 1750
1/min

Bomba de agua Tag: 24-35-PFC-

1005M GEA
desaireada
Q: 70m3/h
H: 20m
P: 7,5 KW
n: 1750 1/min

OBSERVACIONES:
ND= NO DETERMINADO
 Fabr. Fecha
Nº-serie inst.

Order code:
PMP51-8Q9W7/0
Ext. Order
code: PMP51-
AA21JA1PGFMR
JA3+Z1 Ser.
No:
P70ADE01129
Order code:
5H3B1H-3WL5/0
Ser
no: P6197619000

Var-ID: 1010640
Serial No:
3-1269

No: 3-
190773302AA
Var ID: 2 768 379

ID: 2308463
INSERT
2132594

Order code:
5H3B1H-3NL5/0
Ext. Order
code: PMP51-
AA21JA1PGFMR
JA3+Z1Ser. No:
P70ADE01129

Order code:
PMP51-8Q9W1/0
Ser. No:
P6197519000

Codigo de
orden: 5H3B1H-
3WL5/0
Ser no:
P6197519000
Ext. Ord. Cd:
5H3B1H-
AAIBABEFAAFD
CSOAA1+
ID: 1010640
Serial:
3-1269
Codigo QR:
3-190773301AA

Serial N°: 3-
190773302AA
Var Id: 2 768
379

230811

ID No:
SUE2311438

2308111

Ser-No:
2212022484-030-
001
Art.-Nr:
DM3405741-
03/16-G
SERIE:
ARMFA1925799

Tipo: P-EG 0071

Número de
manufactura:W2
1396547 001/001

1909557120/001

Codigo 1: 605
10D17C33A10/N
Código 2:
88559386-
12535288|0001

Order code:
8EB40-3PP1/0
Ser. No.:
P7019B02000
Ext. Ord. Cd:
8E3B40-
AA1BAEDFAASA
KCSHA1
2308464-05-00

2308084

605
10D17C33A10/N

Model 3724-
000000100000.01
Serial
no. 9100028

Serial
no.
P70AE401129
 Beer
Monitor 5800:
82937560

Carbon 520
Optical:
82931629

850124

var ID 1 129 906

Ser No:
2212022484-011-
001
Type: GEA
Hilge HYGIA II K
KYS 80/80/5.5/4

Ser No:
2212022484-020-
001
Type: GEA
Hilge HYGIA ||
Adapta ADS
100/100/7.5KW/4

YOM: 08/2019
 FICHA TÉCNICA
ENFRIADOR DE CERVEZA DILUIDA
INFORMACIÓN GENERAL
CENTRO DE COSTO: COBA043137
CENTRO DE EMPLAZAMIENTO: BA04
EQUIPO:
CLASE DE OBJETO: 1225
UBICACIÓN TÉCNICA: BA04-PROCER-ADT 04-LINFILTRAC2
PUESTO DE TRABAJO: OPEPROEL
TIPO: Maquina
FECHA PUESTA DE SERVICIO: 8/12/2019
INDICADOR ABC: A
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Fabricante: GEA tds País productor: Alemania
Denomin.tipo: LWC100X BC-25 Fabr. Nº-serie: 125/001
Año construc: 2018 Capacidad: 1200HL/H
Presión servicio= 0 a 16 bar Material de los empaques lado de la
Temperatura servicio= -10 a 90°C cerveza= EPDM
Presion prueba= 20,8 bar Caudal= 120 m3/h
Volumen= 86,73 L Caída de presión lado producto= 98,2 kPa
Line= 440 Caída de presión lado amoniaco= 5,66 kPa
Refrigerante= Presión de diseño mín.= 0,0/-1,0 barg
amoniaco Presión de diseño máx.= 16/16 barg
Capacidad de refrigeración=120t Presión de prueba= 20,8/20,8 barg
Temperatura de evaporación= -3°C Temperatura de diseño= mín. -10°C, máx.
T de entrada de cerveza= 2°c 90°C.
T de salida de cerveza: -1°C Ancho de placas= mín. 324 mm, máx. 329
Material de las placas= acero inoxidable ASI mm
316L Número de
placas/ cassettes= 94/46 Área trasferencia
de calor= 62,58 m2

L=
Dimensiones: a= 324 - 329 mm Peso aprox (Kg): 1459
A=
INFORMACION (FINANCIERA)
Clase:
Placa metálica/Cod. de barras:
Activo fijo:
COMPONENTES - ADICIONES Y MEJORAS
Registro Especificaciones Cód. Denom.
Denominación Dimen.
fotográfico técnicas barras Fabric. tipo

Válvula mariposa
manual, roscar- Tag: 39
DN 100 304 MT412
roscar (By-pass roscar-roscar
entrada cerveza)
Válvula mariposa
manual, roscar-
Tag: 37
roscar (Ubicada a la DN 100
roscar-roscar
entrada de la línea
de cerveza)

Válvula mariposa
manual, roscar-
Tag: 36
roscar (Ubicada a la DN 100
roscar-roscar
salida de la línea de
cerveza)

Válvula mariposa
manual, roscar-
Tag: 38
roscar (By-pass DN 100
roscar-roscar
salida línea de
cerveza)

Termómetro
Tag: 29
sanitario Unión DIN
Rango: -20°C a
11851. (línea de
120°C
entrada de cerveza)

Manómetro
Tag: 30
sanitario. (Línea de 3"
Rango: o a 60 PSI
entrada de cerveza)

RTD propducto de
union DIN 11851
Tag: 31
Inox. (Línea de
entrada de cerveza)

RTD propducto de
union DIN 11851
Tag: 32
Inox (a la salida de
la línea de cerveza)

Manómetro sanitario
Tag: 33
(a la saida de la
Rango: o a 60 PSI
línea de cerveza)
Termómetro
sanitario Unión DIN Tag: 35
11851, (a la salida Rango: -20°C a
de la línea de 120°C
cerveza)

Válvula de corte 2"

Inox (En la entrada
Tag: 1 2"
de la línea de
amoniaco)

Válvula ICS 40 con

1 piloto selenoide.
(Ubicada en la Tag: SV1
entrada de la línea
de amoniaco)

Manómetro. (A la
Tag: 6
entrada de la línea 4" 1/4" NPT
Rango: 0 a 150 Psig
de amoniaco)

ICAD 1200A 4-
Tag: 7
20mA

Válvula de corte
para vacio (línea de Tag: 28 3/4"
drenaje)

Válvula de cierre
rapido Inox T38VA Tag: 27
(línea de drenaje)

Válvula T5VA (Línea

Tag: 26 1/2"
de drenaje)
Válvula ICS 100
Tag: SV4
(Línea de succión)

G20Mn5QT

Tag: PCV1
ICAD Rango: 1200A 4-
20mA

Filtro recto FIA-SS

20D DE 3/4 Inox
Tag: 20 3/4"
(Línea de gas
caliente)

Válvula de selenoide
E VRST 15 (Línea Tag: SV3
de gas caliente)

Válvula de corte 3/4

Inox con capuchón
Tag: 17 3/4"
(Línea de gas
caliente)

Válvula cheque
CHV-XSS 20D
Tag: 18
Angular (línea de
gas caliente)

Válvula de corte 3/4

Inox con papuchon
Tag: 21 3/4"
(Línea de gas
caliente)

Válvula de
seguridad (Línea de Tag: 16
succión)
Válvula de 3 vías de
seguridad (Línea de Tag: 15
succión)

Tag: 12
Manómetro (Línea
Rango: 0 a 4" 1/4" NPT
de succión)
150PSIg

RTD Transmisor
para amoniaco y con
Tag: 13
tem opozo (Línea de
succión)

Transmisor de
Tag: 14
presión AKS 33 1/4" NTP
Rango: -1 a 12 Bar
(Línea de scucción)

Filtro recto FIA-SS

20D DE 3/4 Inox Tag: 25
(Línea de drenaje)

Filtro recto FIA-SS

Tag: 2
50D de 2" Inox

Switch de flujo tipo

dispersión térmica
Tag: 34
conex DM (Línea de
salida de cerveza)

Válvula de corte
Inox con capichón Tag: 22 3/4
(línea de drenaje)
 Tag: 11
Válvula de corte Material:acero 4"
carbón Honsen

Válvula selenoide E
VRSt 15 (Línea de Tag: SV2
drenaje)

Válvula ICM 40A Tag: FCV1

Válvula cheque
CHV-XSS 40D Tag: 8
Angular

Válvula de corte 3/4

Tag: 23 3/4
Inox con cpuchpon

Vpalvula de corte 4" Tag: 10

acero carbón Material: acero 4"
Hansen carbpon Hansen

OBSERVACIONES:
ND= NO DETERMINADO
 Fecha
No de serie inst.
150000878
1
Danfoss
148B5756

Danfoss
027H4021

Danfoss
027H9077

Danfoss
148B5380

Herl-
T38VA.E

Herl-
T5VA.F
Danfoss
027H7121

Danfoss
027H9077

Danfoss
148B5384

Danfoss
032F3085

danfoss
148B5380

Danfloss
148B5382

148B5382

Danfoss
2416+254
Danfass
060G2101

Danfloss-
148B5384

Sanfoss-
148B5758

Danfoss-
1485380
Hansen-
GW402C

Danfoss-
032F3085

Danfoss-
027H5002

Danfoss-
148B5665

Danfoss-
148B5381

Hansen-
GW402C
 FICHA TÉCNICA
PLANTA DE AGUA DESAIREADA F2
INFORMACIÓN GENERAL
CENTRO DE COSTO: COBA043137
CENTRO DE EMPLAZAMIENTO: BA04
EQUIPO:
CLASE DE OBJETO: 1110
UBICACIÓN TÉCNICA: BA04-PROCER-ADT 04-SISTAGUADES
PUESTO DE TRABAJO: OPEPROEL
TIPO: MAQUINA
FECHA PUESTA DE SERVICIO: 2019.11.27
INDICADOR ABC: A
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Fabricante: CENTEC País productor: Alemania
Denomin.tipo: F196337 Fabr. Nº-serie: F196337
Año construc: 2019 Capacidad: 400hL/h
Line= 440
PH= 3
Voltios max= 600
AMP= 4200 RMS SYM

L= 200cm
Dimensiones: a= 30cm
A= 230cm Peso aprox (Kg): 9,300
INFORMACION (FINANCIERA)
Clase: 54005018
Placa metálica/Cod. de barras: 100909
Activo fijo:
COMPONENTES - ADICIONES Y MEJORAS
Peso
Registro Especificaciones aprox Cód. Placa Denom. Fabr.
Denominación fotográfico técnicas Dimen. (Kg) barras met. Fabric. tipo Nº-serie
 DANFOS
S

DANFOS
DN 125 S

DANFOS
DN 125 S G20Mn60T
 DANFOS
65DIN S Valve 53R0

DANFOS
PS52 DN65 S Y 4777E

DANFOS
S 271067J

DANFOS
PS52 DN65 S

DANFOS Type:
T: -60°C a 120°C S BE110CS
 Type: LWC150L BC-25

Pmin/max: 0 a 16bar
Tmin/max: -10 a 90°C
Test pressure:
20,8bar
Volumen: 124,74L
Peso neto: 2188Kg
Intercambaidor año de contrucción:
de placas 2019 KELVION 155/10604

Tag: 15-55-VBF-2033B PENTAIR

Tag: 15-58-VBF-2035B PENTAIR

Tag: 15-59-VBF-2036B PENTAIR

 PENTAIR

Tag: 15-21-O2-2016O2

Tag: 15-08-VCV-
2005YV SAMSON

209HS

Pos: 15-07

Pos:15-41-VCV

Tag:15-21-CO2-
Sensor 2016CO2

Transmisor de
presión Tag: 15-2B-PT-2023PT
Valvula de doble Tag: 15-41-VCV-
vía 2027YV

Tag: 15-21-02-CO2-
2016O2 PENTAIR

Tag: 15-05-P-1001M
Bomba Type Q: 40m3/h
GEO Hilge HYGA H: 20m
II K KYS 80/80/5. P: 5,5kW 221202207
5/4 n: 1750 1/min DN 80 GEA Hilge 0-010-001

Válvula manual

Tag: 15-06-VBF-2003B PENTAIR

ID
No:2701800

Spare
Cylindrer:
Tag: 15-23-VBF-2018B PENTAIR 2707043

ID
No:2701800

Tag: 15-24-VBF-2019B Spare

DN Cylindrer:
50 PENTAIR 2707043

Condensados
 Tag: 15-27-VBF-2022B

Línea de vapor

Válvula manual

Serie:
P operación: 2-10bar 900807/203
P(max) 25bar DN: 25 EA 11-17/08

Válvula manual
Válvula manual

Medidor de flujo o

Válvula (línea de
condensados)

Columna sistema
desaireador MATERIAL 316l CENTEC

Transmisor de
presión (fondo de
la columa) Tag: 15-13-PT-2008PT
 Tag: 15-09

Tag: 15-25-VCV-
2021YV

Tag: 15-14-VBF-2009B PENTAIR

PS: 40 bar SN:

TS: 200°C D19000000
Ptmax: 68 bar KROHNE 0912387

DN: 25
PN: 16
SAMSON

Válvula manual PENTAIR

TAG: 15-11-PFC-
1002M Q:
BOMBA type 40m3/h H:
GEA Hilge 60m P: DN 80 Conexión No.
HYGIA II KYS 15kW n: mediante GEA 221202207
80/80/15/2 3450 1/min DIN11851 HILGE 0-020-001
valvula manual
(entrada
desaireador)

PENTAIR

BOX 5 Tag: 15-60-VCV

Pmin/max: 0 a 10 bar
Tmin/max: 0 a 150 °C
Test pressure: 13bar
Volumen: 235,54 L
Intercambiador Peso neto: 2517Kg S No:
de placas a: 1074mm Kelvion 127/11355

OBSERVACIONES:
ND= NO DETERMINADO
Fecha
inst.