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FAVORITOS
DEL BARÓN $3.000 de este cocktail será destinado a la Fundación Green Apple que ayuda a reducir el impacto
ambiental del turismo en Cartagena. Para más información www.greenapplecartagena.com

MOJITO MEDICINA
PROVIDENCIA LATINA PURO PRESS BOX
ron havana club 7 con tequila altos plata, ron la hechicera, cordial de mezcal del maguey “vida”,
infusión de limonaria, mezcal del maguey “vida”, cebolla caramelizada, shrub aperol, orgeat, limón,
almíbar de hierbabuena, jengibre, limón, angostura de apio, mezcla de bitters, bitters picantes
limón, angostura bitters bitters humo de tabaco
refrescante + cítrico 21.26% refrescante + picante 16.9% ahumado 25.7% cítrico + picante 16.9%
PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV

INTENSIDAD $42,000 INTENSIDAD $42,000 INTENSIDAD $42,000 INTENSIDAD $42,000

CUCUMIS GIN EL
SOUR #2 ROSARITO BASIL SMASH ALACRÁN
ginebra beefeater, whisky mezcal unión, cilantro, ginebra beefeater, tequila altos plata,
the glenlivet founders, flor extracto de piña, limón, albahaca, limón almíbar de vino tinto,
de jamaica, limón, pepino bitters picantes, triple sec, ají dulce, limón,
angostura bitters bitters picantes
refrescante + cítrico 14.71% afrutado + ahumado 13.1% herbal + cítrico 15% refrescante + picante 18.23%
PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV

INTENSIDAD $42,000 INTENSIDAD $42,000 INTENSIDAD $42,000 INTENSIDAD $42,000

CÓCTELES CLÁSICOS
MOSCOW OAXACA OLD BOBBY
MULE FASHIONED MARTINEZ BURNS
vodka absolut, jengibre, mezcal del maguey “vida”, ginebra beefeater, noilly whisky the glenlivet
limón, soda, angostura cordial de old fashioned, prat, vermut rojo, triple sec founders, vermut rojo,
bitters angostura bitters bénétictine d.o.m.

refrescante + picante 19.8% ahumado 28.3% seco + dulce 23.7% especiado 24.6%
PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV

INTENSIDAD $36,000 INTENSIDAD $48,000 INTENSIDAD $36,000 INTENSIDAD $46,000

BRAMBLE PENICILLIN PALOMA MAI - TAI

ginebra beefeater, coulis de whisky talisker 10, whisky tequila altos plata, agave, ron havana club 3,
frutos rojos, limón j.w. double black, almíbar de toronja, soda ron appleton signature
jengibre, agave, limón, blend, orgeat, triple sec,
angostura bitters angostura bitters
cítrico + afrutado 15.8% ahumado + refrescante 16.8% refrescante + cítrico 9.23% refrescante + especiado 19.9%
PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV

INTENSIDAD $40,000 INTENSIDAD $48,000 INTENSIDAD $42,000 INTENSIDAD $38,000

PORN STAR
VIEUX CARRÉ GYPSY QUEEN MARTINI HANKY PANKY
whiskey bulleit rye, vodka absolut, vodka grey goose, vainilla, ginebra beefeater,
cognac, vermut rojo, bénédictine d.o.m., tonka, maracuya, limón, vermut rojo, fernet
bénédictine d.o.m., angostura bitters prosecco
peychaud’s bitters
amargo + especiado 25.5% dulce + especiado 29% seco + afrutado 14.9% herbal + seco 22.2%
PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV

INTENSIDAD $46,000 INTENSIDAD $38,000 INTENSIDAD $46,000 INTENSIDAD $42,000

MARTINI CLOVER ESPRESSO

MONTGOMERY’S EL PRESIDENTE CLUB MARTINI
ginebra beefeater, ron havana club 3, ginebra bombay sapphire, vodka absolut,
noilly prat, angostura mezcla de vermut, granada, noilly prat, licor de licor de café, cold brew
orange bitters triple sec frambuesa, limón

seco + cítrico 29.9% seco + dulce 23.4% cremoso + afrutado 15.5% cremoso 16.6%
PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV

INTENSIDAD $46,000 INTENSIDAD $38,000 INTENSIDAD $46,000 INTENSIDAD $40,000

COMPE LOW MOCK

SPRITZ TENCIAS ABV TAILS
APEROL PINEAPPLE
SPRITZ LUZ ALCATRAZ FIZZ
aperol, prosecco, soda jerez tío pepe, st-germain, whisky the glenlivet albahaca, extracto de piña,
drambuie, bitters de café founders, vermut blanco, limón, hierbabuena, soda
agave, toronja, soda
refrescante + cítrico 8.2% floral + especiado 14.3% afrutado + refrescante 11.2% refrescante + cítrico 0.0%
PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV

INTENSIDAD $42,000 INTENSIDAD $46,000 INTENSIDAD $30,000 INTENSIDAD $20,000

Andres Felipe Alvarado
Tio Pepe Challenge 2022 / Finalista
AUTOR

ELDERFLOWER SMOKY
SPRITZ REFLEJO NESS LOVE
sauvignon blanc, ron la hechicera, jerez tio whisky the glenlivet infusión de flor de jamaica,
st-germain, soda pepe, amaro lucano, founders, licor 43, agave, limón, jalapeño
campari, nuez moscada cold brew, soda
refrescante + floral 10.5% amargo + especiado 22% especiado + refrescante 10.5% ahumado + picante 0.0%
PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV PERFIL ABV

INTENSIDAD $48,000 INTENSIDAD $46,000 INTENSIDAD $30,000 INTENSIDAD $20,000

Esteban Torres
Nacional de Cocteleria / Flair / 2do puesto
AUTOR

VENETIAN
SPRITZ
aperol, campari,
prosecco, soda BARTENDERS CHOICE
Pregunta a tu bartender o mesero por tu clásico favorito si deseas algo diferente.
refrescante + amargo 10.4% También te podremos preparar algo fuera del menú según tus gustos.
PERFIL ABV

Cualquier cambio de licor en nuestros cocktails, o cocktails por fuera de menú, se preparan según
INTENSIDAD $42,000
disponibilidad y su valor será informado antes de recibir el pedido.

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