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Este documento presenta un proyecto integrador realizado por un grupo de 6 alumnos de la Escuela Preparatoria Cuauhtémoc de la Universidad Autónoma del Estado de México. El proyecto fue realizado para la asignatura de "Aplicaciones de la Química" impartida por el profesor Ángel Martínez Santana en marzo de 2023. El proyecto incluye dos partes y referencias sobre intoxicación por alcohol, aromas alimentarios, toxicidad de la canela y componentes químicos como el cinamaldehído y la
Este documento presenta un proyecto integrador realizado por un grupo de 6 alumnos de la Escuela Preparatoria Cuauhtémoc de la Universidad Autónoma del Estado de México. El proyecto fue realizado para la asignatura de "Aplicaciones de la Química" impartida por el profesor Ángel Martínez Santana en marzo de 2023. El proyecto incluye dos partes y referencias sobre intoxicación por alcohol, aromas alimentarios, toxicidad de la canela y componentes químicos como el cinamaldehído y la
Este documento presenta un proyecto integrador realizado por un grupo de 6 alumnos de la Escuela Preparatoria Cuauhtémoc de la Universidad Autónoma del Estado de México. El proyecto fue realizado para la asignatura de "Aplicaciones de la Química" impartida por el profesor Ángel Martínez Santana en marzo de 2023. El proyecto incluye dos partes y referencias sobre intoxicación por alcohol, aromas alimentarios, toxicidad de la canela y componentes químicos como el cinamaldehído y la
Garduño López Dylan Fernando González Ballesteros Karen Ariadna Rojas Romero David Alejandro Ruiz Orozco Rebeca
Sexto semestre
Grupo 604
Toluca, Edo. México a 17 de marzo del 2023
PROYECTO INTEGRADOR 1 PROYECTO INTEGRADOR 2 Referencias 1. Roldán, J., Frauca, C., & Dueñas, A. (2003). Intoxicación por alcoholes. Anales Del Sistema Sanitario de Navarra, 26, 129–139. https://doi.org/10.4321/s1137-66272003000200007 2. Lirola-CONASI, A. (2019, noviembre 12). Aromas alimentarios o aromatizantes ¿son seguros? Blog Conasi. https://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/aromas-alimentarios/ 3. Carballido, E. (2019, enero 19). Toxicidad de la canela. Botanical-online. https://www.botanical-online.com/plantas-medicinales/candilera-toxicidad 4. Colaboradores de Wikipedia. (2020, 11 junio). Cinamaldehído. Wikipedia, la enciclopedia libre. https://es.m.wikipedia.org/wiki/Cinamaldeh%C3%ADdo 5. China cetona de frambuesa CAS:5471-51-2 Frambinone-Wakschem.com. (s. f.). https://www.wakschem.com/?product/cas-5471-51-2