FICHAS DE CAMPO PARA PRESTADORES DE SERVICIOS

Fecha de registro de información: Nombre y cargo del informante:

SITIOS DE HOSPEDAJE Y ALIMENTOS Y BEBIDAS.

Nombre del establecimiento turístico:

Años de funcionamiento:
Coordenadas: Latitud: Longitud:
Cantón:
Parroquia:
Comunidad / Barrio:
Dirección:
Página Web
E-mail:
Facebook / Instagram / Otras
Teléfonos:
ADMINISTRACIÓN
Forma de propiedad: Individual ( ) familiar ( ) Sociedad ( ) Otra ( ) _____________
Nombre del propietario/a:
Título profesional que posee:
Nombre del administrador/a:
Título profesional que posee:
El administrador habla inglés: 100% ( ) Menos del 100% ( )
Fecha de inicio de operación del negocio
Número de RUC:
Número de registro turístico:
Fecha de obtención de la
Licencia de funcionamiento:
Número de personas que trabajan en el establecimiento turístico por áreas

  Hombres Mujeres Total

Administración
Contabilidad
Cocina
Área de comedor
Transporte
Mantenimiento
Otros
TOTAL

Observaciones:

CONSTITUCION DE LA OFERTA
Capacidad instalada del servicio de alimentos y bebidas.

Cantidad de
Cantidad de sillas Precio más alto Precio más bajo
CAPACIDAD mesas
USD USD

TIPOLOGÍA Restaurante Cafetería Bar Cafetería Fuente Otros

(Paradero) de soda

Capacidad instalada para servicio de alojamiento.

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Número de Cantidad de Número de Precio más Precio más

HABITACIONE
habitaciones camas plazas bajo alto
S
USD USD

TIPO DE Suites Matrimoniales Sencillas Dobles Triples Otros

HABITACIONES

Observaciones:

Estructuración de precios:
Tiene definido sus costos de operación Si ( ) No ( )
Tiene definido su margen de utilidad Si ( ) No ( )
Tiene definido margenes para la intermedicación Si ( ) No ( )
Observaciones:

Formas de reserva Intermediarios: % ( )

Agencia de viajes
Si ( ) No ( )
Cuales _____________________________________________________________
Plataformas electrónicas
Si ( ) No ( )
Cuales ___________________________________________________________________
Reserva directa: % ( )
Via telefónica. Si ( ) No ( )
En el establecimiento: Si ( ) No ( )
Email. Si ( ) No ( )
Otros: __________________________________________________________________

Formas de pago Tarjetas de crédito Si ( ) No ( )

Efectivo Si ( ) No ( )
Transferencias bancarias: Si ( ) No ( )
Otros.___________________________________________________________________

Observaciones:

COMUNICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
Medios de publicidad
Medios impresos:___________________________________________________________________________
Medios digitales:____________________________________________________________________________
Redes sociales: _____________________________________________________________________________
Observaciones:

Forma de comercialización
Directa: ( ) Indirecta / intermediarios ( )
Observaciones:

Alianzas estratégicas para el fortalecimiento del mercado.

Con quien:

ACCESO A SERVICIOS BÁSICOS

Servicio Tipo / Condición
Agua:
Energía:
Manejo de desechos:
Comunicación:
Alcantarillado:

OFERTA / DEMANDA
El establecimiento cuenta con certificaciones de calidad
SI ( ) NO ( ) Cuales: __________________________________________________________
El establecimiento cuenta con plan de negocios.
SI ( ) NO ( )
Número de visitantes que recibió en el:

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2018 _No. ____________ % nacionales ______ % Extranjeros____________

2019_No. ____________ % nacionales ______ % Extranjeros____________
2020_No. ____________ % nacionales ______ % Extranjeros____________
Perfil de los visitantes:
Nacionales:

Extranjeros:

Observaciones:

GESTIÓN AMBIENTAL.
Implementa acciones para el ahorro de agua?
SI ( ) NO ( )
Cuales ______________________________________________________________________
Implementa acciones para el ahorro de energía?
SI ( ) NO ( )
Cuales ______________________________________________________________________
Implementa acciones para el manejo de desechos sólidos y líquidos?
SI ( ) NO ( )
Cuales ______________________________________________________________________

GESTIÓN SOCIOCULTURAL.
Dentro de sus proveedores están personas, empresas, organizaciones o comunidades locales?
SI ( ) NO ( )
Proveedor_____________________________ Productos: ___________________________________
Proveedor_____________________________ Productos: ___________________________________
Proveedor_____________________________ Productos: ___________________________________
Aplica en su gestión, encuestas de satisfacción de servicios a sus clientes.
SI ( ) NO ( )
SEGURIDAD / BIOSEGURIDAD
Cuenta con facilidades para atender a personas con discapacidad?
SI ( ) NO ( ) Cuales ______________________________________________________________________
Implementa acciones en el establecimiento, para la gestión de riesgos?
SI ( ) NO ( ) Cuales ______________________________________________________________________
Cuenta con un plan de contingencias?
SI ( ) NO ( )
Implementa medidas de bioseguridad?
SI ( ) NO ( ) Cuales _________________________________________________________________________
Observaciones:

FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
Necesidades de capacitación:

Necesidades de asistencia técnica:

Otras necesidades: