Proyecto Similar para Que Les Sirva de Guia

GRUPO DE PROYECCIÓN SOCIAL “PROYECTO X”
Estudiantes del Cuarto Ciclo de la E.I.A. UNDAC La Merced
PROYECTO SECADOR SOLAR

PARA USO DIDÁCTICO EN LA
ESCUELA DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS UNDAC Filial La
Merced
La Merced, Noviembre de 2022

PROYECTO SECADOR SOLAR PARA USO DIDÁCTICO EN LA

ESCUELA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
UNDAC Filial La Merced
1. Datos de contacto de los miembros del grupo:

Los integrantes del proyecto son los estudiantes del cuarto ciclo del EIA UNDAC
del curso de Elementos de Máquinas y Equipos. Organizados de la siguiente
forma:
a) Organización líder del proyecto:

Liderado por: Soraya Pacheco Panez
Secretario: Victor Rosas Inga
Tesorero: María Fernanda Sairitupac Espinoza
Asesorado por: Ing. Marisol Zambrano del curso de Elementos de Máquinas y

Equipos
2. Índice
Los principales elementos contenidos en el documento de Proyecto son:
 Un resumen ejecutivo con la información más relevante del documento de proyecto

(descripción del proyecto, localización, beneficiarios, objetivos y resultados).
 Un capítulo sobre el Contexto y Antecedentes, que aborda un análisis general de la

situación de los talleres de la EIA UNDAC La Merced, donde se enmarca el
proyecto, incluyendo: disponibilidad de equipos para secado y fermentación en los
talleres, asignaturas que desarrollan trabajos de secado y fermentación, o t r o s
problemas que se plantean y la importancia de abordar dichos problemas.
 Un capítulo sobre la Descripción del proyecto que responde a la pregunta ¿En qué
consiste el proyecto SECADOR SOLAR PARA USO DIDÁCTICO EN LA
ESCUELA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIOS – FILIAL LA MERCED?

Diseño de la secadora solar propuesta y los Beneficiarios.
 Capítulos sobre el Objetivo General, el propósito central del proyecto y precisa la

finalidad del proyecto, en cuanto a sus expectativas más amplias, los Objetivos
Específicos.
 Los Resultados Esperados o productos visibles y concretos que se obtendrán al

finalizar la ejecución de las actividades programadas.
 Un capítulo sobre las Actividades a realizar, que materializan la realización de un

proyecto y permitirán alcanzar los resultados y objetivos.
 El Cronograma de actividades, que responde a la pregunta ¿Cuándo se

implementará el proyecto?
 Los Costos relacionados a la construcción del secador.
3. Resumen Ejecutivo
El presente Proyecto de trabajo consiste en construir un secador solar y que también
sirva para fines de fermentación y una vez realizado el secador hibrido, será utilizado
para las sesiones de aprendizaje de los cursos de la UNDAC, que requieran para
dichas actividades.
Es una cámara de deshidratado que mide 1.74 m. x 1.22 m. x 60 cm. con capacidad de
secar varias muestras, con un ambiente controlado (velocidad del aire, temperatura,
humedad, aislamiento, etc.)
El Proyecto se ubicará en la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión de La

Merced, provincia de Chanchamayo del Departamento de Junín. Estará ubicado
exactamente en la parte trasera del taller de Frutas y Hortalizas, en donde no hay
sombra de árboles u oficinas.
El proyecto tendrá una duración de 4 meses.

Los beneficiarios directos serán unos 200 productores de muebles y artesanías de

madera de los municipios de Masatepe, Nandasmo, Niquinohomo, Catarina y Masaya
fundamentalmente, en donde se concentran el 84% de las 800 MIPYMEs productoras
de muebles y artesanías que existen en el Departamento de Masaya.
La sostenibilidad económica del proyecto se garantiza en la medida que satisface las

necesidades del sector y mantiene niveles aceptables de bienestar a lo largo del tiempo
en correspondencia con la capacidad de conservar el medio ambiente natural, la
sostenibilidad técnica estará determinada por la calificación y capacitación a los
operarios a contratar en el mantenimiento y operación del horno de secado solar y la
asistencia técnica permanente a través de la empresa constructora del sistema.
El Costo total del proyecto es por 40,000 EUROS. Financiado por la AEA un monto
por 30,000 EUROS y CIDEL con un monto por 10,000 EUROS.
4. Contexto y Antecedentes
La conservación de los alimentos por deshidratación es uno de los métodos más

antiguos y parece que tuvo su origen en los campos de cultivo cuando se dejaban
deshidratar de forma natural las cosechas de cereales, heno, y otros antes de su
recolección o mientras permanecían en las cercanías de la zona de cultivo. Su
aplicación se extiende a una amplia gama de productos: pescados, carnes, frutas,
verduras, té, café, azúcar, almidones, sopas, especias, hierbas, etc. El método se basa
en el hecho de que los microorganismos que contaminan los alimentos no pueden
crecer en los alimentos secos. “el éxito de este procedimiento reside en que, además de
proporcionar estabilidad microbiológica, debido a la reducción de la actividad del
agua, y fisicoquímica, aporta otras ventajas derivadas de la reducción del peso, en
relación con el transporte, manipulación y almacenamiento. Para conseguir esto, la
transferencia de calor debe ser tal que se alcance el calor latente de evaporación y que
se logre que el agua o el vapor de agua atraviesen el alimento y lo abandone.”
Es una operación unitaria mediante la cual se elimina total o parcialmente el agua de la

sustancia que la contiene. Considerando que el secado es un proceso de transferencia
simultánea de materia (agua) y de energía (calor), se cuenta con una transmisión de

calor que proporcione el calor latente de vaporización necesario para eliminar el agua
y un transporte de agua desde el alimento hacia el exterior; ambos procesos se realizan
simultáneamente, influyendo uno sobre el otro. La velocidad a la que se produce el
secado, así como el tiempo necesario para ello, dependerán de estas transferencias
acopladas.
Existen diferentes formas para deshidratar alimentos desde la exposición directa a los
rayos del sol, la cual tiene el inconveniente de contaminación del producto debido a el
viento, la lluvia y los insectos, además de que el proceso es prolongado (de dos a tres
días) requiriéndose de la incidencia de los rayos solares. Por otro lado, los equipos
industriales para la deshidratación de productos son equipos muy costosos, teniendo en
cuanta que la Universidad Nacional Daniel Alcides Carrión forma Ingenieros en
Industrias Alimentarias y se requiere de elementos que aporten a su formación, este
secador será servirá para la práctica en el manejo de alimentos, materia prima,
especialmente las que produce la selva central, de este modo aportará en la formación
de nuevos profesionales en la provincia de Chanchamayo.
5. Descripción del Proyecto
El proyecto consiste en crear un prototipo de secador solar, donde se podrá hacer

pruebas de deshidratación a distintas frutas y hortalizas de la zona. En la provincia de
Chanchamayo existe una gran variedad árboles frutales de gran valor nutricional, pero
al bajar drásticamente su precio en el mercado, no es rentable su cosecha por ende lo
dejan en los árboles y se pierde, entonces, queremos dar a conocer a la sociedad en
general sobre otras formas de utilizar los recursos y la riqueza local. Posteriormente
formaremos y prepararemos personas que estén interesados en formar parte del
proceso de fabricación del deshidratador, así como de la manipulación y preparación
de los alimentos a deshidratar, de forma que se les capaciten para etapas futuras de
producción.
La principal inquietud ha sido crear tecnología que nos permitiera aprovechar los
recursos que tenemos en nuestro entorno. Por eso se optó por hacer varios diseños de
deshidratadores solares y llegamos a la conclusión que este tipo de deshidratador
podrá aprovechar la gran cantidad de fruta que es desperdiciada.
El Proyecto estará ubicado en la Universidad Daniel Alcides Carrión de La Merced,

capital del distrito y de la provincia de Chanchamayo ubicada en el departamento de
Junín, en este lugar existe espacio o terreno para construir e instalar el secador, es
propiedad de UNDAC, donde hay espacios construidos para el almacenamiento de la
materia prima. Las dimensiones de este prototipo serán de 1.22 m. x 60 cm. x 1.74 m.
El proyecto tendrá una duración de 45 días.
Los Beneficiarios:
Los beneficiarios directos serán un promedio de 50 alumnos por periodo (ciclo) por la
contribución en su formación profesional.
Esto a su vez beneficiará a los productores agrícolas ya que se pretende que sea usado
no sólo como material didáctico, sino también como un prototipo que pueda ser
reproducido y empleado en la transformación de la materia prima.
6. Objetivos General
Diseñar y construir un secador solar apropiado para el secado de variedad de
alimentos, que será en beneficio a la población de Chanchamayo.
7. Objetivos Específicos
7.1. Instalar y poner en marcha un secador solar de 4 m2 con la capacidad de secar

4.88 m3 en cada ciclo.
7.2. Brindar servicios de secado e investigación de diversos alimentos a la población

de Chanchamayo
7.3. Capacitar a 50 alumnos de la carrera de Ing. Industrias Alimentarias para el

conocimiento, mantenimiento y operación del secador solar.
8. Resultados Esperados
8.1. Construido, instalado y operando un secador solar de 4 m2 con capacidad de
secado para 4.88 m3 en cada ciclo.
8.2. La Municipalidad de Chanchamayo va financiar con la ejecución del proyecto del

secador solar.
8.3. Capacitados 50 alumnos de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias en

el manejo y entendimiento para operación del secador solar.
9. Indicadores de Resultados e Impactos Esperados
Los indicadores de resultados e impactos esperados por el proyecto, con la finalidad de

poder verificar el éxito o fracaso al finalizar el mismo son los siguientes:
INDICADORES DE UNIDAD
RESULTADOS
ESPERADOS
1. Unidades a instalar Un secador solar hibrido
2. Capacidad a instalar 15 metros cúbicos en cada ciclo
3. Beneficiarios 200 familias directamente y 800 personas
involucradas como mano de obra en la
fabricación de muebles
3. Conocimiento y 20 personas a capacitar
entendimiento de la tecnología 2 de talleres de capacitación a realizar
Un manual técnico a reproducir ( 30 unidades)
4. Difusión 5 eventos informativos a realizar
INDICADORES DE IMPACTOS
ECONOMICOS, SOCIALES Y UNIDAD
AMBIENTALES ESPERADOS
1. Ahorro económico US $ 61.00 por cada m3
2. Mejora en el nivel de ingresos US $ 915.00 de ahorro por cada secada de 15
m3
3. Generación de empleo Tres personas a contratar
4. Producción limpia 360 m3 por año, considerando 2 ciclos de
secado por mes. 24 servicios de secado al año.
5. Calculo de la cantidad de GEI por 22 TON de CO2 por año2
año evitado al usar el secador solar en

vez de diesel o gasolina, ton
CO2/año
6. Litros de diesel no utilizado al año 11,980 litros por año, considerando que si el
secado de madera si hiciera con diesel se requeriría
32 Kg. de diesel por m3
2 GENERALIZACIÓN DE SECADORES SOLARES DIRECTOS EN CUBA.
ANÁLISIS NUMÉRICO DE SUS TENDENCIAS ACTUALES, Junio 2010

Para ejemplificar el rendimiento energético y la productividad de estos secadores

solares, se aportan los datos basados en el secado de madera de pino. El secado de
cada metro cúbico de madera requiere que se consuma no menos de 106 680 kcal, para
extraer una humedad absoluta media inicial de 143 kg/m 3 (equivalente a una humedad
relativa inicial de 33 %) y para alcanzar una humedad relativa de salida de 12 %. De
estos datos se deriva que si se fuera a realizar el secado usando un combustible fósil
como el diesel (gas oil) se necesitarían no menos de 323 kg/m3 de madera (suponiendo
una eficiencia energética global de 35 % en la combustión del gas oil y el posterior
intercambio de calor con el aire que participará en el secado), a lo que deberá agregarse
el elevado consumo de electricidad en la bomba de combustible y eventualmente en
el quemador de la cámara de combustión.
El secado empleando la energía solar produce un efecto directo de ahorro equivalente

como mínimo a esta cantidad.
Cada secador (referido al ejemplo del secado de madera) puede producir además un
efecto económico significativo por el incremento del precio promedio de la madera
secada artificialmente en 30 % con relación a su precio húmeda (equivalente a 61,0
USD adicionales por cada metro cúbico).4
El incremento del uso de las fuentes renovables de energía es un aspecto clave en la

estrategia de desarrollo de países tropicales como Cuba, y son reconocidos
universalmente los altos potenciales de las mismas para el ahorro de energía, y la
sustitución de combustibles fósiles con la consiguiente disminución de emisiones de
CO2 y otros productos de la combustión que generan un impacto positivo en la
economía y el medio ambiente.5
10. Listado de Actividades a realizar
a) Elaboración de TDR (términos de referencia), para la construcción del secador

solar, adecuada elección de secador, adaptación de medidas internas y partes
específicas.
b) Evaluación de precios de diferentes materiales y proveedores, mediante el empleo

de proformas o negociaciones por escrito, elección de cotizaciones.
c) Cerrado de conversaciones y contratación para la instalación del secador solar.
d) Construcción e instalación en el ambiente designado en un área estratégica por la

UNDAC.
e) Supervisión externa constante de la construcción y operación adecuada del secador

solar.
f) Utilización del ambiente donado por la UNDAC, ocupando el espacio necesario

para llevar a cabo la construcción del secador solar.
g) Elaboración del perfil sobre las necesidades reales requeridas en base a la

construcción, las funciones que se van a realizar y distribución del trabajo para el
contrato de personal.
h) Selección del personal requerido y respectiva contratación.
i) Selección y capacitación a los beneficiaros sobre el mantenimiento y operación del

secador solar, para realizar el uso correcto de este.
j) Realización de evento informativo para demostrar el correcto funcionamiento y

beneficio del proyecto dentro de la universidad.
k) Puesta en marcha y revisión del funcionamiento del secador solar.

11. Cronograma de actividades

Actividades Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1. Elaboración de
TDR para la
compra de
secador solar
híbrido,
herramientas,
equipos e
instrumentos
necesarios para
llevar a cabo
el
proyecto.
2. Evaluación y
selección de
ofertas según
proformas
recibidas.
3. Firma de Contrato
para construcción
e instalación del
sistema del
secador solar
híbrido.
4. Construcción e
instalación del
secador solar en
el local designado
por
CIDEL
Masaya.
5. Supervisión
externa en la
construcción y
operación del
horno de secado
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
solar.
6. Construcción de
galerón de 75 mt2
para almacena-
miento de madera
7. Elaboración
del
perfil sobre
calificaciones
requeridas,
funciones a
realizar y
la
distribución del
trabajo para el
personal a
contratar.
8. Selección del
personal
requerido
y contratación
9. Selección y
capacitación a los
beneficiarios y
personal sobre el
mantenimiento y
operación del
secador solar
10. Realización de
eventos
informativos y
demostrativos
sobre los
beneficios
del
proyecto piloto
dentro de las
microempresas de
muebles.
11. Investigación
sobre la oferta y
demanda de
madera seca y
servicios de
secado con los
productores de
muebles en el
departamento de
Masaya.
12. Elaboración de la
estrategia de
mercadeo para la
venta de madera
seca y servicios
de secado
13. Elaboración de
las proyecciones
económicas y
financieras
del
negocio, precios
de la madera seca
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
a vender y precios
de los servicios de
secado a ofrecer
al mercado.
14. Puesta en marcha
operaciones del
horno solar
12. Organización y gestión del proyecto

La institución ejecutora del proyecto será CIDEL, (Consorcio Público-Privado
compuesto por empresarios MIPYMEs del departamento de Masaya y los gobiernos
municipales), en el marco de ejecución del proyecto estará directamente bajo la
dirección de la Junta de Dirección que funcionará en la sede departamental de la
CIDEL (Casa de Encuentros).
La principal responsabilidad de CIDEL como Unidad Ejecutora, será el logro de los

resultados esperados y en particular velar porque se obtenga los productos mediante
una eficaz gestión de los procesos y el uso eficiente y transparente de las operaciones
del horno de secado. CIDEL tendrá la responsabilidad de llevar a cabo la
implementación del proyecto, el seguimiento de las actividades según lo planificado
y rendirá cuentas a la AEA.
CIDEL nombrará a una persona que se encargará de la administración del secador, con
dos operarios debidamente calificados y capacitados, el servicio de secado será
brindado a como lo demanda el cliente, normalmente el servicio es en pulgada/vara,
el precio del servicio que pagan en el mercado es de 0.30 a
0.50 centavos de córdobas por pulgada/vara y CIDEL tendrá que ajustar sus costos de
operación para no salir al mercado con un precio de servicio por encima del precio de
mercado.
El mercadeo de los servicios, primeramente se realizará a través de un proceso de

difusión y eventos de demostración que certifique la calidad de la madera seca en los
niveles de humedad exigidos por el mercado tanto nacional como extranjero;

posteriormente se mantendrá una campaña permanente de publicidad a través de
brochures, rótulos y la radio cuando se disponga de otros tipos de madera que utilizan
los artesanos y artesanas.
13. Insumos para realizar el proyecto:
Los recursos humanos: Un Experto en supervisión para la construcción del horno de

secado solar. Un encargado para administrarlo y dos operarios contratados por CIDEL
Los recursos materiales:

Un secador Solar de 30 M² con capacidad de secado para 15 m³.
Galerón de 75 mt2 para almacenamiento y comercialización de madera..
Los recursos técnicos:

-Losa de concreto reforzado 6.2m x 7.2 para montar estructura metálica y acceso al
secador capacidad de secar 15m3.
- Paredes de paneles ambas caras de laminas galvalum sobre aislante de
poliuretano de 2.5"
- Sistema de ventilación con 4 extractores de 115VAC con una capacidad
de caudal de 4150 cfm c/u
- Techo de vidrio dúplex de 6mm o vidrio temperado
- Area de absorbedor del colector solar 30 m²
- Canal de desagüe en la pared Sur con su bajante
-Caldera para quema de residuos de madera, tanque de almacenamiento e
intercambiadores de calor, 4 radiadores, sistema de circulación y control automática de
temperatura.
-Termo-Higrómetro con termómetro digital
 Rango de medición de humedad relativa: 20%-100% HR
 Rango de medición de temperatura: -18oC hasta 72oC
Como todo secador solar su principio básico de funcionamiento es el siguiente: Es

una cámara de secado de madera 5m x 6m con capacidad de secar 15 metros³. Es una
cámara o recinto, con un ambiente controlado (velocidad del aire, temperatura,
humedad, aislamiento, etc.) protegido de la intemperie y sus efectos, el secamiento se
basa en el efecto “invernadero”, a través del cual se recalienta el aire y se hace
recircular innumerables veces mediante la utilización en algunos casos de ventiladores
eléctricos en un determinado lapso de tiempo.
Este sistema propuesto será hibrido, estará diseñado para utilizar otras fuentes alternas
de energía, principalmente el almacenaje en piedras de río y/o las originadas por los
desechos de la misma industria (residuos de la madera: aserrín, colochos, etc.)
utilizando un quemador (externo) y un intercambiador de calor colocado a lo interno
del secador.
Los recursos financieros: Costo total del proyecto por 40,000 EUROS. Financiado
por la AEA un monto por 30,000 EUROS y CIDEL con un monto por 10,000 EUROS.
14. Costos y financiamiento (Presupuesto):

Fuente de Financiamiento
Resultados Rubro de Gasto Costo AEA Desarro- Otros
Total en llador en U$
U$ US $ US $
1. Construido, Formulación 500.00 500.00
instalado y operando proyecto
un secador solar
hibrido de 30 Mts² con
capacidad de secado
para 15 metros³, de Construcción e 35,593.65 35,593.65
paneles solares instalación de
diseñado con secador solar
tecnología adecuada a híbrido
las condiciones locales. Construcción de 11,615.35 2,606.35 9,009.00
galerón de 75
mt2 para
almacenamiento y
comercialización
Auditoria externa 300.00 300.00

Supervisión 500.00 500.00
externa en la
construcción del
horno de secado
solar
2. Capacitados 20 Diseño, 1,000.00 1,000.00
personas en el manejo elaboración y
y entendimiento de la entrega del
tecnología para material didáctico
operación del secador Capacitación 1,000.00 1,000.00

solar manejo y uso del
secador solar.
Asistencia técnica 2,000.00 2,000.00
y
mantenimiento
del sistema
Fuente de Financiamiento
Resultados Rubro de Gasto Costo AEA Desarro- Otros
Total en llador en U$
U$ US $ US $
3. Pequeñas empresas Eventos 500.00 500.00
productoras de muebles informativos y
del departamento de demostrativos
Masaya demandando el
servicio de secado y
abasteciéndose de
madera seca para Investigación 500.00 500.00
mejorar la calidad del sobre la oferta y
mueble. demanda de
madera seca y
servicios de
secado
Elaboración de la 500.00 500.00
estrategia de
mercadeo
Elaboración de 500.00 500.00
las proyecciones
económicas y
financieras y plan
de negocio
TOTAL 54,509.00 39,000.00 15,509.00 -
Tasa de cambio Euro/Dólar : 1.300
15. Plan de Ejecución Presupuestaria

MES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Anticipo /
Primer U$
desembolso 20,442.00
Liquidación
del primer X
anticipo
Segundo
desembolso U$
10,221.00
Liquidación
del segundo X
desembolso
Ultimo U$
desembolso 8,337.00
Liquidación
último X
MES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
desembolso
16. Anexos:
i) El Balance General y Estado de Resultados auditados de los últimos 2 años,
Balance General
Estado de Resultado
ii) Currículos de los consultores,

iii) Cotizaciones de equipos y servicios,

CONA SOLAR CENTROAMERICA

Tel.:00 (505) 22702329
Cel. : 00 (505) 86015245
Internet: www.solar.cona.at
e-mail: cecilia.cruz@cona.at
Managua, 05 de Agosto del 2009.
OFERTA ECONOMICA A: Corporación Intermunicipal de Desarrollo Económico

Local - CIDEL
Atención: Sr. Pedro López Asesor Técnico
Estimado Sr. López:
Me es grato presentarle la siguiente oferta económica, para la implementación del sistema

solar para el secado de Madera con Almacén de Energía.
QUE INCLUYE:
Instalación de 15 paneles solares, equivalentes a 30 metros cuadrados de área solar.
Instalación de cámaras solares para secado de madera, con Almacén de Energía.
Fabricación e instalación de un almacén de energía solar térmica, con una capacidad de
5 metros cúbicos (10 toneladas) de piedra de río entre 4 y 5 centímetros de diámetro, para
el almacenamiento y distribución de energía solar térmica.
Fabricación e instalación de canales de conducción de aire caliente. Instalación del
equipo de conducción de aire caliente.
Instalación del control electrónico del sistema solar.
CARACTERISTICAS:
El sistema de secado comprende un área solar de 30 metros cuadrados, que tiene una
capacidad máxima de 18.750 watios de energía térmica.
El tipo de energía que producen son masas de aire caliente para procesos de secado o
eliminación de agua.
Un almacén de energía, que garantiza una mayor eficiencia y eficacia de los equipos, lo
que permite acortar el tiempo en el secado de la madera, además permite el
funcionamiento en días nublados y en horas de la noche.
En su mayoría, los materiales de construcción son de fabricación Europea.
El sistema de distribución de las masas de aire caliente, funciona con energía eléctrica a
110 voltios.
CONDICIONES CONA:
El sistema solar tiene un valor de €30.000,00, los que se pagarán: 50% a la firma del
contrato y el otro 50% a la entrega del equipo en plena función.
OFERTA:
Pos. Descripción Costo en €
1 Sistema de 15 paneles solares con tecnología Europea, 9.000.00
patentados, vidrios temperados de 4 mm. de grosor y 96%
de transparencia de luz, pintura base, laca solar, perfiles de
aluminio con su empaque para uniones, estructura de
columnas y vigas, canales de aire, material aislante, filtros,
tornillos, válvulas, ventiladores, marco protector de los
paneles
en madera y zinc liso pintado
2 Cámara para secado de madera que incluye: ventiladores 8,500.00
para el flujo de aire interno y distribución a la
cámara, sistema
eléctrico con caja de control automatizado con sensores
de temperatura, cámara de presión de aire, termostato,
material
Pos. Descripción Costo en €

aislante, forro de zinc troquelado y pintado
3 Canal de conducción de aire desde el almacén de energía 3,000.00
hasta la cámara de secado para madera. Esto incluye
ventiladores y válvulas de control.
4 Estructura interna, externa, aislamiento, base de concreto 5,000.00
para
soportar el peso de la piedra y los paneles, forro del
almacén de energía
5 Mano de obra de técnicos en la preparación de los 4,500.00
materiales, construcción e instalación de la planta solar
completa.
6 Valor completo del equipo 30,000.00
7 TOTAL A PAGAR 30,000.00
EL/A USUARIO/A:
Recolección y colocación de 5 metros cúbicos (10 toneladas) de piedra en el almacén
de energía, según especificaciones técnicas.
Contar con el terreno para la construcción de la base de concreto y la instalación
completa del equipo solar.
FORMA DE PAGO:
50% a la firma del Contrato y 50% a la entrega del equipo de secado solar detallados en
el presente documento, instalados y funcionando.
GARANTIA:
Un año por desperfectos de fabricación y/o instalación.
TIEMPO DE ENTREGA:
Dos meses después de la firma del Contrato, siempre y cuando el terreno esté disponible
para iniciar los trabajos de la base de concreto y posterior instalación del equipo solar.
Esperando que la presente oferta sea atractiva para sus intereses y poder servirle, me
es grato saludarle.
Cordialmente,
Cecilia Cruz Polanco
Directora
CONA SOLAR CENTROAMERICA
iv) Información sobre la tecnología a utilizar.
Secador solar híbrido.

Como todo secador solar su principio básico de funcionamiento es el siguiente: Es una
cámara de secado de madera 5m x 6m con capacidad de secar 15 metros³. Es una cámara o
recinto, con un ambiente controlado (velocidad del aire, temperatura, humedad,
aislamiento, etc.) protegido de la intemperie y sus efectos, el secamiento se basa en el
efecto “invernadero”, a través del cual se recalienta el aire y se hace recircular
innumerables veces mediante la utilización en algunos casos de ventiladores eléctricos en
un determinado lapso de tiempo. Una Caldera para quema de residuos de madera, tanque
de almacenamiento e intercambiadores de calor, 4 radiadores, sistema de circulación y
control automática de temperatura.
Este sistema propuesto será hibrido, estará diseñado para utilizar otras fuentes alternas de
energía, principalmente el almacenaje en piedras de río y/o las
originadas por los desechos de la misma industria (residuos de la madera: aserrín,

colochos, etc.) utilizando un quemador (externo) y un intercambiador de calor colocado a
lo interno del secador.
Este sistema híbrido permitirá utilizar el secador solar aún en tiempos de lluvia o nublado,
es recomendable para la zona de la meseta de los pueblos por sus características
climáticas. El sistema de secado debe tener una capacidad de 18,750 watios de energía
térmica.
Como en cualquier secador convencional, los secadores solares basan su operación en tres
procesos que se superponen.
El calentamiento de aire en el secador solar se realiza mediante la circulación del aire a

través de una cámara de calentamiento formada por una cubierta de policarbonato celular
transparente y una superficie captadora hecha de chapas de acero ennegrecidas, que en
conjunto forman un cuerpo o cámara de absorción de la radiación solar que entra por la
cubierta, con intenso efecto de invernadero. Al inicio del proceso una masa de aire con
humedad relativa ambiental se hace entrar a una cámara de secado con paredes
térmicamente aisladas, y su humedad relativa disminuye rápidamente al
hacerse circular a través de la
cámara superior de calentamiento.
El secado del material (colocado en bandejas o capas en carros portadores a lo largo de la

cámara de secado, ubicada debajo y a lo largo de la cámara de calentamiento) se realiza
por el paso continuo del aire caliente a través del material, que produce un intenso proceso
de intercambio de calor y masa, durante el cual la humedad superficial del material se
incorpora al aire por evaporación, en la medida en que el
aire transfiere su calor.
La sucesiva recirculación a una velocidad definida, impulsado por un ventilador centrífugo

y un sistema de conductos de distribución, a través de las capas del producto que se debe
secar, hará que a medida que la humedad relativa del producto disminuya, la del aire
aumente, llegando a un punto en el que será necesario renovar este aire para restablecer el
gradiente de humedad entre ambas masas y asegurar la

continuidad del proceso.
La renovación se asegura mediante un dispositivo de control de la humedad del aire que

acciona el arranque o parada de dos ventiladores centrífugos (uno de extracción y otro de
inyección), los que fuerzan a cierta masa de aire exterior a través de un intercambiador de
calor del tipo de placas, que en un tiempo corto renueva el aire húmedo y relativamente
caliente del interior de la cámara por aire «fresco» y húmedo exterior, ahora
precalentado, para nuevamente establecer el proceso que en la
práctica es ininterrumpido.
La difusión continua de la humedad interior del material hacia la superficie por capilaridad
asegura que al final de un ciclo completo la humedad relativa de toda la masa de material
habrá disminuido de modo homogéneo hasta los valores aceptables para
su empleo comercial.
El secado quedará completado cuando el producto alcance la baja humedad

preestablecida según las exigencias comerciales o de uso (humedad de equilibrio), y que se

controla por medios directos (dispositivo de medición de humedad insertado en la masa) o
indirectos (muestras testigos de material y métodos de laboratorio apropiados).
Como se muestra en los gráficos 1 y 2, el secado solar no sigue una curva de disminución
continua de humedad, ya que no es posible mantener de modo estable durante las 24 horas
del día la temperatura y humedad del aire. Pero en la práctica el proceso de secado no se
interrumpe: durante las horas de sol se intensifica el secado superficial por un mayor
calentamiento del aire, en tanto que durante la noche se intensifica la difusión de la
humedad desde el interior del material hacia su superficie a medida que el material que se
seca cede parte de su calor al aire, lo que mantiene su capacidad de absorción de
humedad. Ello resulta en que el secado solar de madera, por ejemplo, transcurre en un
tiempo entre diez y quince días, un tiempo similar al que se emplea en el secador
convencional.
Gráfico 1. Curvas experimentales de secado de madera en un secador

convencional de petróleo.
Variación del tiempo de secado según el espesor del material.
Gráfico 2. Curva típica de secado de madera en un secador solar.
El tiempo de secado depende de muchos factores. Entre los principales se halla la

humedad inicial del producto que se debe secar, las características físicas propias del
producto, sus dimensiones (espesor), la distancia entre los pedazos que hay que secar, y las
condiciones climáticas que afectan la radiación solar, como la latitud del lugar de
emplazamiento, que define su ángulo de incidencia, la frecuencia de días nublados, el
régimen pluviométrico y la duración del día y la noche6
6
EcoSol Solar, empresa cubana en proceso de certificación de su Sistema de Gestión
de Calidad según las normas ISO 9001/2001.

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10. Listado de Actividades a realizar

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b) Evaluación de precios de diferentes materiales y proveedores, mediante el empleo

c) Cerrado de conversaciones y contratación para la instalación del secador solar.

d) Construcción e instalación en el ambiente designado en un área estratégica por la

e) Supervisión externa constante de la construcción y operación adecuada del secador

f) Utilización del ambiente donado por la UNDAC, ocupando el espacio necesario

g) Elaboración del perfil sobre las necesidades reales requeridas en base a la

h) Selección del personal requerido y respectiva contratación.

i) Selección y capacitación a los beneficiaros sobre el mantenimiento y operación del

j) Realización de evento informativo para demostrar el correcto funcionamiento y

k) Puesta en marcha y revisión del funcionamiento del secador solar.

11. Cronograma de actividades

12. Organización y gestión del proyecto

La principal responsabilidad de CIDEL como Unidad Ejecutora, será el logro de los

El mercadeo de los servicios, primeramente se realizará a través de un proceso de

niveles de humedad exigidos por el mercado tanto nacional como extranjero;

13. Insumos para realizar el proyecto:

Los recursos humanos: Un Experto en supervisión para la construcción del horno de

Los recursos materiales:

Los recursos técnicos:

Como todo secador solar su principio básico de funcionamiento es el siguiente: Es

14. Costos y financiamiento (Presupuesto):