MANUFACTURA

EZPELETA

CATÁLOGO 2015

351G

901R

904B 316WG

595H

LOS MEJORES
CUCHILLOS 4218H

511H
Cuchillos deportivos y tácticos
Cubiertos para asado y camping
Cuchillos profesionales
Hojas forjadas y cuchillos criollos
Accesorios para afilación
Cortaplumas

FC5737H LK735B
8398PP

MB415
 Localización de nuestro personal:
Manufactura EZPELETA-ARGENTINA: 29 empleados. Producción, exportación, importación y distribución.
Manufactura SOLINGEN-ALEMANIA: 91 empleados. Producción, exportación, importación y distribución.
BÖKER USA, Inc. - DENVER COLORADO EE.UU.: 16 empleados. Importación y distribución.

C on mucha pasión seguimos fabricando y

presentado novedades no solo para el mer-
cado nacional; desde hace varios años gran
parte de los cuchillos que se producen totalmente en
la Manufactura Ezpeleta se destinan a los mercados
internacionales más exigentes como lo son el de Es-
tados Unidos y la Comunidad Europea.
No es casual; nuestra casa matriz fundada hace 145
años en Solingen/Alemania, lidera internacionalmen-
te el mercado de cortaplumas y cuchillos deportivos.
Allí en la propia ciudad de SOLINGEN sigue produ-
ciendo permanente innovación desarrollo e iniguala-
ble calidad.
Nuestros fundadores ya en el siglo XIX se destacaron
por ocupar siempre nuevos espacios con sus cuchi-
llos, cortaplumas y también sus hojas forjadas para
nuestros gauchos. Además de Europa sus cuchillos
eran afamados en EEUU, Canadá, México, Rusia y
Argentina entre otros destinos donde sus seguidores
crecían rápidamente.
Luego la trágica segunda guerra mundial aniquiló
todo lo establecido. La fábrica BÖKER MANUFAKTUR
SOLINGEN quedó completamente destruida por los
intensos bombardeos sobre SOLINGEN.
Después de 1945 con esa pasión y perseverancia
que nos caracteriza se reconstruyó la casa matriz
de SOLINGEN y los cuchillos con la marca ARBOLI-
TO volvieron lentamente a sus clientes diseminados
internacionalmente.
En 1983 se fundó la única fábrica BÖKER fuera de Ale-
mania; BÖKER ARBOLITO SA y al año siguiente se hizo
lo propio con la filial importadora y distribuidora BÖKER
USA, Inc en DENVER, EEUU. Hoy nuestro grupo cuenta
con 136 empleados estratégicamente localizados que
se ocupan exclusivamente de atender de manera pro-
fesional los mercados más exigentes generando dise-
ños novedosos, exclusivos, funcionales, fabricados con
los mejores materiales y los más modernos equipos
de producción sumándole también el inigualable toque
artesanal que caracteriza nuestra marca.
Nuestra pasión es superar siempre las expectativas de
todos los que nos eligen. Es la manera que también
elegimos para agradecer y responder a la confianza
infinita que recibimos cotidianamente y de la cual nos
sentimos responsables y legítimamente depositarios.
Además de encontrarnos en los comercios del ramo
y en www.bokerarbolito.com.ar, participamos perió-
dicamente en ferias para nutrirnos de nuevas tenden-
cias, ampliar el horizonte y también intercambiar y
compartir personalmente con ustedes nuestra enor-
me pasión; LOS CUCHILLOS.
Agradeciendo su interés, lo saludo cordialmente.

Ricardo Jorge Salzmann

Presidente

2
Ferias en que participa la empresa:
ARGENTINA: Capital Federal; Rural de Palermo, Caza y Pesca y Nuestros Caballos.
ALEMANIA: FRANKFURT Ambiente, NÜRENBERG IWA.
EE.UU.: LAS VEGAS Shot Show, ATLANTA Blade Show.
BÖKER ARBOLITO SA, MANUFACTURA
EZPELETA - ARGENTINA
Tradición: única fábrica BÖKER fuera de Alemania
fundada en 1983, de cuchillos deportivos y
profesionales empleando el mismo “know how”
cuchillero alemán; se destaca por su dinamismo e
innovación generando independientemente nuevos
productos con excelentes materiales, maquinaria
de última generación y terminación artesanal.
► de pág. 4 a 21: cuchillos deportivos y cubiertos
para asado y camping.
► de pág. 50 a 60: cuchillos profesionales.
1869-2014
145 años
BÖKER MANUFAKTUR SOLINGEN - ALEMANIA
Premium Collection: la mayor fábrica alemana en la
actualidad de cortaplumas y cuchillos deportivos.
BÖKER MANUFAKTUR SOLINGEN fundada en 1869
cuyos productos sobresalen por la permanente
presentación de nuevos diseños, productos y
materiales novedosos fabricados con maquinaria
de última generación y terminación artesanal.
► de pág. 22 a 27: cuchillos y cortaplumas
Premium Collection.
► pág. 56: chairas profesionales.
BÖKER PLUS
Diseños exclusivos, donde se destaca la
funcionalidad, innovación y excelentes materiales,
fabricados en China y Taiwán bajo la estricta
supervisión de nuestra casa matriz; cuchillos y
cortaplumas tácticos y deportivos pensados para
la aplicación profesional.
► de pág. 28 a 35: cuchillos y cortaplumas
deportivos y tácticos.
MAGNUM by BÖKER
Productos fabricados en China y Taiwan
seleccionados con nuestro conocimiento
profesional privilegiando siempre una excelente
relación precio/calidad. Cuchillos y cortaplumas
para uso táctico “outdoors” y accesorios para
afilación.
► de pág. 36 a 49: cuchillos y cortaplumas
deportivos, afiladores y piedras para afilar.
3
 BÖKER ARBOLITO SA, MANUFACTURA EZPELETA
Tradición: única fábrica BÖKER fuera de Alemania fundada en 1983, de cuchillos deportivos
y profesionales empleando el mismo “know how” cuchillero alemán; se destaca por su
dinamismo e innovación generando independientemente nuevos diseños y productos con
excelentes materiales, maquinaria de última generación y terminación artesanal.
Páginas 5-23 y 54-64

4
Buffalo Soul
NUEVO
1. 314M
NUEVO
2. 314G
NUEVO
3. 315M
NUEVO
4. 315G
NUEVO
5. 316WG
BUFFALO SOUL, modernos de
hoja enteriza con “Tapered Tang”;
integran el uso táctico extremo
con el trabajo de campo pesado.
La hoja tiene en la parte delantera
el lomo facetado formándose así
cinco planos que convergen hacia la
punta haciéndola extremadamente
robusta. Otro detalle es que la
honda moldura para el dedo
índice combinada con la rampa
dentada para el pulgar ofrecen gran
seguridad en el agarre. La hoja de
acero austríaco N695 tiene una
terminación “Stone-Wash” anti
reflejo.
Dos largos de hoja y dos versiones
de cachas; Madera de GUAYACÁN
y Micarta negra con flower pins y
agujero pasa tira. Los detalles de
ambos tamaños a continuación:
BUFFALO I: Largo total 29,5 cm., hoja
13,9 cm., espesor 6 mm. Pesa 405 g.
1. BUFFALO I BLACK
Con cachas de micarta negra y
vaina de cuero vacuno de la pampa
húmeda “suela” negra.
MODELO 314M
2. BUFFALO I BROWN
Con cachas de madera GUAYACÁN y
vaina de cuero vacuno de la pampa
húmeda “suela” marrón.
MODELO 314G
BUFFALO II: Largo total 29,5 cm., hoja
13,9 cm., espesor 6 mm. Pesa 255 g.
3. BUFFALO II BLACK
Con cachas de micarta negra y
vaina de cuero vacuno de la pampa
húmeda “suela” negra.
MODELO 315M
4. BUFFALO II BROWN
Con cachas de micarta negra y
vaina de cuero vacuno de la pampa
húmeda “suela” marrón.
MODELO 315G
5. MOHAVE
Una versión más chica y
evolucionada que las anteriores.
Con hoja de acero N695 y cachas
de GUAYACÁN ranuradas y sujetadas
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
BÖKER ARBOLITO
con tornillos. Bonita vaina de cuero
vacuno. Largo de hoja 10,5 cm.,
espesor 4,5 mm., largo total 23,5
cm. Pesa 220 g.
MODELO 316WG
GUAYACÁN es una madera que
proviene del noreste argentino y
que tiene la virtud de tener similar
dureza, peso específico y poder
calorífico que el valioso EBANO
africano.
MICARTA es un material compuesto
por capas de tela y resina epoxy que
se va compactando con alta presión
y elevada temperatura brindando
excelentes propiedades mecánicas
haciéndolo prácticamente
indestructible.
5
Big Bowies
1. 595H
2. 595G
3. 595WG
NUEVO
4. 593H
NUEVO
NUEVO
Una versión sobria de este antiguo
y simple dibujo tan característico
de los vaqueros tejanos llamado
BOWIE que aúna la solidez de los
materiales, con esmerada calidad,
cuidada terminación y diseño
propio. Dos llanuras, la Pampeana
y la Tejana unidas por un modelo
con la misma aplicación en ambas
geografías. Dos materiales muy
nobles para las empuñaduras, y un
extraordinario acero, los detalles
individuales a continuación.
En EEUU denominado “LITTLE BIG
HORN BOWIE” es el elegido para la
gran acción por su tamaño, robustez
y funcionalidad. Ahora con hoja de
acero austríaco N695 enteriza,(full
tang) de 6mm. de espesor y 23,5
cm. de largo y punta aguzada. La
defensa de acero inoxidable macizo
6 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
5. 593WG
de 6mm. de espesor protege la
mano y sirve de tope cuando se
clava. La hoja tiene un talón plano
antes de que comience el filo en el
que se puede alojar el dedo índice
delante de la defensa, para tener
mayor dominio sobre la punta y
también poder tirar hacia atrás
con toda la fuerza, destrabando así
fácilmente el cuchillo si quedara
clavado por la acción realizada.
Fabricados en dos versiones de
empuñaduras, hechas con astas
de ciervo patagónico y con madera
de GUAYACÁN. Importante vaina de
cuero vacuno de la pampa húmeda,
marrón con pasa cinto y tira.
1. TORO H
Hoja pulida mate con cachas de
ciervo colorado y tres espigas de
plata alemana. Hoja de 23,5 cm.,
largo total 37 cm., pesa 480 g.
MODELO 595H
2. TORO G
Hoja pulida mate con cachas
de Guayacán y dos remaches
artesanales “mosaic pin” de cobre y
acero inoxidable. Hoja de 23,5 cm.,
largo total 37 cm., pesa 460 g.
MODELO 595G
3. TORO WG
Hoja pulida “Stonewash” pero
con cachas de madera Guayacán
ranuradas que ofrecen un agarre
fuera de lo común, montadas con
tornillos de acero inoxidable. Hoja
de 23,5 cm., largo total 37 cm.,
pesa 440 g.
MODELO 595WG
4. TORITO H
Similar a los anteriores pero más
chico, hoja pulida mate con cachas
de ciervo colorado y tres espigas
de plata alemana. Hoja de 17 cm.,
largo total 30 cm., pesa 370 g.
MODELO 593H
5. TORITO WG
Hoja pulida “Stonewash” pero
con cachas de madera Guayacán
ranuradas que ofrecen un agarre
fuera de lo común, montadas con
tornillos de acero inoxidable. Hoja de
17 cm., largo total 30 cm. Pesa 340 g.
MODELO 593WG
La madera de GUAYACÁN tiene la
virtud de ofrecer similar dureza peso
específico y poder calorífico que el
valioso EBANO africano.
Jerry Lairson
Maestro cuchillero
1. 702H

2. 702G

BÖKER ARBOLITO
JERRY LAIRSON es un maestro
cuchillero con la distinguida
calificación de “Master Smith” en 3. 701H
los Estados Unidos y es con quien
formalizamos esta colaboración
para fabricar ambos cuchillos de su
diseño.
Dos tamaños de hoja con dos
tipos diferentes de cachas muy
apropiados para el “Outdoors” y la 4. 701G
cacería. Hojas enterizas de acero
inoxidable T6MOV tipo “Tapered
Tang” con moldura inferior “media
luna” que permite diferentes
alternativas para empuñarlos según
su uso. Se logra así máximo control
en las tareas de corte más delicadas COLORADO. Largo total 19,1 cm.
gracias al dentado parcial que tiene se proveen con vainas de cuero 2. JERRY LAIRSON II Pesa 127 g.
el lomo, adelantando la empuñadura vacuno. Hoja de 4mm. de espesor y 12 cm. MODELO 701H
sobre la “media luna”. de hoja con cachas de GUAYACÁN.
Cachas de ciervo colorado con 1. JERRY LAIRSON I Largo total 24,5 cm. Pesa 170 g. 4. JERRY LAIRSON IV
espigas de plata alemana o madera Hoja de 4 mm. de espesor y 12 MODELO 702G Hoja de 3,5 mm. de espesor y
de Guayacán con remaches cm. de hoja con cachas de CIERVO 9,3 cm. de hoja con cachas de
artesanales denominados “mosaic COLORADO. Largo total 24,5 cm. 3. JERRY LAIRSON III GUAYACÁN. Largo total 19,1 cm.
pins” son las dos versiones de Pesa 170 g. Hoja de 3,5 mm. de espesor y 9,3 Pesa 127 g.
empuñaduras disponibles y ambas MODELO 702H cm. de hoja con cachas de CIERVO MODELO 701G

Peter Farkas
1. 371G

1. EL HEROE G
NUEVO 2. 371M
Muy práctico y confiable para usar
todos los días en la “jungla urbana”;
además de tener características
de mucha calidad fue diseñado por
el artesano húngaro Peter Farkas.
Hoja enteriza de acero BÖHLER
N695 de 4 mm. de espesor con
múltiples dentados en su contorno PINS”. Vaina de cuero vacuno 2. EL HEROE M ranura plana además de la cavidad
que permiten agarrarlo siempre marrón con pasa cinto horizontal. Versión táctica del modelo anterior Allen para ajustarlos. Vaina de cuero
con mucha seguridad. Cachas de Largo total 17 cm., hoja 7,5 cm., con tratamiento “STONEWASH vacuno negro. Largo total 17 cm.,
la valiosa madera GUAYACÁN con pesa 133 g. PLUS” y cachas de micarta negra hoja 7,5 cm., pesa 128 g.
remaches artesanales “FLOWER MODELO 371G sujetadas con tornillos que tienen MODELO 371M

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 7

Profesión: cazadores
NUEVO 1. 511H

2. 510H

Recorriendo estancias patagónicas 3. 530H

hace más de diez años en la
búsqueda de astas de ciervo
colorado nos encontramos con un
experimentado cazador que nos
recomendó el cuchillo que usaba
para cuerear. Tomándolo como
modelo diseñamos nuestra versión;
4. 5130H
el modelo 510H. Con la reciente
incorporación de nueva maquinaria
CNC refrescamos el modelo anterior
agregando más funcionalidad con la
rampa dentada que asegura mayor
precisión en los cortes.

1. CHACABUCO
Hoja enteriza de acero N695 con
rampa ranurada para manejar
con mucha precisión las tareas de
cuerear y despanzurrar, hoja de
4,5mm. de espesor, afinada tipo
”Tapered Tang” y filo biselado. Tiene
alojamiento para adelantar el dedo
índice y lomo parcialmente dentado
para posicionar firmemente el pulgar
mientras se cuerea. Largo de hoja 10
cm., total 22 cm. pesa 200 g.
MODELO 511H
2. ULISES I
Con hoja de acero T6MOV especial
para cuerear y despanzurrar, hoja de
3,6 mm. de espesor y filo biselado.
Tiene alojamiento para adelantar
el dedo índice y lomo parcialmente
dentado para posicionar firmemente
el pulgar mientras se cuerea. Largo
de hoja 10 cm., total 21,5 cm. pesa
200 g.
MODELO 510H
5. 320H
3. RATON
Hoja drop point y cachas de ciervo
colorado patagónico sujetadas
con 4 espigas de plata alemana.
Empuñadura con agujero pasa
tiento y vaina con tira regulable
que permite ajustar el ancho del
pasa cintos a cada cinturón, fue
destacado e ilustrado en la tapa
de la revista alemana MESSER
MAGAZIN 5/ 2007. Largo de hoja 5,7
cm., pesa 80 g. Largo total 12,4 cm.
MODELO 530H
4. PADRE E HIJO
Set para cazar ciervos; al ya
conocido Ulises 510H le sumamos
el pequeño Ratón 530H que además
de ser un excelente capador, limpia
todo tipo de recovecos cuando se
reduce la presa integrados ambos
en bonita vaina de cuero.
MODELO 5130H
5. HERMES STAG
Completando los exquisitos modelos
anteriores, esta es una síntesis
de elegancia y sobriedad con
hoja de acero austríaco N695 de
4mm. de espesor biselada y con
lomo parcialmente dentado en
dos sectores que permite cortes
de mucha precisión. Tiene una
defensa incorporada para la mano,
cachas de CIERVO COLORADO
asentadas sobre fibra roja y espigas
de plata alemana. Se entrega con
una valiosa vaina de cuero vacuno
marrón. Largo de hoja 9,2 cm., total
19 cm., peso 140 g.
MODELO 320H

8 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

Hunter y Trapper
NUEVO
1. 351H
NUEVO
2. 351G
1. HUNTER
Infaltable compañero para todo tipo
de cacerías y salidas “outdoors”.
La robustez se confirma con el
espesor de la hoja de 4,6 mm. y
el desbaste plano que llega hasta
el lomo brindando inigualable
calidad y capacidad de corte. La
defensa de acero inoxidable le
agrega seguridad a la empuñadura
STEIRER EISEN
1. 572G
2. 571H
1. LOBO GRIS G
Diseñado para cazadores y amantes
del outdoors por el autríaco Armin
Stütz de la firma STEIRER EISEN
cuyo logo está grabado en la cara
posterior. Con hoja Drop Point de
acero 440C y empuñadura de la
valiosa madera GUAYACÁN. Tiene
con cachas de CIERVO COLORADO
elegido que se apoyan sobre una
capa de fibra roja para lograr
una mejor fijación. Hoja de acero
BÖHLER N695 y vaina de cuero
vacuno marrón completan la
jerarquía de este valioso cuchillo.
Largo total 24,5 cm., hoja 12 cm.,
pesa 220 g.
MODELO 351H
además una defensa de acero
inoxidable y separadores de fibra
negra que brinda protección y
seguridad en el agarre. Vaina de
cuero vacuno. Largo de hoja 13,3
cm.; total 24 cm. Pesa 243 g.
MODELO 572G
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
BÖKER ARBOLITO
2. TRAPPER
Similar significado y mismo
modelo anterior pero con cachas
de la valiosa madera GUAYACÁN y
remaches artesanales “flower pins”.
Pesa 212 g.
MODELO 351G
2. LOBO GRIS H
Similar al anterior pero con hoja
de filo biselado y empuñadura de
CIERVO COLORADO elegido. Largo
de hoja 13,3 cm.; total 24 cm. Pesa
258 g.
MODELO 571H
9
Caza mayor

1. 536

2. 535

3. 540

Imprescindibles para la gran 4. 516

cacería. Hojas de acero 440 de más
de 4mm. de espesor con ranura
semicircular en el comienzo que
permite adelantar la empuñadura
del cuchillo, facilitando las tareas
de cuerear y despostar. Remaches
y pasa tiento de acero inoxidable.
Detalles individuales por modelo se
describen a continuación.
1. HERACLES I
Hoja tipo Bowie de 15,5 cm.
de largo con defensa de acero
inoxidable macizo, cachas de
Curupay seleccionado y atractiva
vaina de cuero. Largo total 29 cm.,
peso 390 g.
MODELO 536
2. HERACLES II
Similar al anterior, pero con hoja tipo
drop-point de 14,5 cm., excelente
skinner. Cachas de Curupay y
atractiva vaina de cuero. Largo total
27 cm., peso 370 g.
MODELO 535
3. HERACLES III
Versión espartana de los anteriores,
con hoja tipo Bowie de 20 cm. de
largo, y cachas de madera Curupay.
Vaina de cuero. Largo total 33 cm.
Pesa 367 g.
MODELO 540
Racionalizando y optimizando
la función de la empuñadura
surgió esta alternativa de
cuchillos más sufridos donde el
Santoprene es impenetrable a la
humedad optimizando la relación
funcionalidad/precio. Dos versiones
con la misma empuñadura muy
apropiadas para la cacería:
5. 526
4. PAL
Fue distinguido en Estados Unidos
dentro de los 10 mejores cuchillos
del mercado americano por la
revista especializada Blade. Sólida
hoja Drop Point de acero 440 C y
4 mm. de espesor. Empuñadura de
Kratón antideslizante estructurado 5. NEO
con el logo Böker. Moldura para los Con la misma empuñadura anterior
dedos en la parte anterior, lo que pero con hoja recurvada semi
brinda una extraordinaria seguridad. skinner, de acero 440 C y 4 mm. de
Vaina de cuero negra con presilla espesor con biselado doble. Largo
y broche metálico. Largo total 22,5 total 23,7 cm. Hoja 12,2 cm. Peso
cm. Hoja 10,5 cm. Peso 180 g. 179 g.
MODELO 516 MODELO 526

10 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

Sobriedad y estilo
2. 575G
3. 303H
4. 303G
5. 313G
TIGRE, elegante diseño con trazos
inspirados en Bob Loveless donde
se nota el cuidado por los detalles.
Hoja enteriza de acero T6MOV con
Tapered Tang y lomo facetado y
parcialmente dentado que permite
un agarre más seguro cuando
se usa la punta del cuchillo.
Empuñadura con agujero pasa tiento
y pequeña defensa integrada para la
mano. Vaina de cuero vacuno.
1. 575H
Se presentan dos tamaños distintos
y también dos materiales nobles
para las cachas. Los detalles a
continuación.
1. TIGRE H
Con cachas de CIERVO COLORADO
y dos espigas de plata alemana.
Largo de la hoja 10,5 cm., total 21,5
cm., espesor 4,6 mm. Pesa 160 g.
MODELO 575H
2. TIGRE G
Similar al anterior pero con
cachas de GUAYACÁN y remaches
artesanales tipo “Mosaic Pins” que
contrasta círculos de cobre y acero.
MODELO 575G
3. PERSEO H
Con hoja biselada y un poco más
larga que los anteriores también de
acero T6MOV de 12,8 cm. Cachas
de CIERVO COLORADO con dos
espigas de plata alemana. Largo
total 24 cm., pesa 172 g.
MODELO 303H
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
BÖKER ARBOLITO
4. PERSEO G
Similar al anterior pero con cachas
de la valiosa madera GUAYACÁN,
pesa 160 g.
MODELO 303G
5. AQUILES
Para la caza mayor y camping con
hoja de acero T6MOV biselada
y cachas de la valiosa madera
GUAYACÁN sujetadas con remaches
“flower pin”. Vaina de cuero vacuno
con logo ARBOLITO. Largo total 26
cm., espesor 4,6 mm., pesa 210 g.
MODELO 313G
11
Nuevos guapos
y matreros
1. 309H
2. 309G
3. 312H
4. 312G
Bien parecidos, empuñándolos
tendrá la sensación de que puede
despreciar los peligros, como lo
hacen los guapos y los matreros.
Estos modelos son muy funcionales
en todo tipo de tareas. Hojas de
acero inoxidable T6MOV con curvas
formadas por la intersección del
biselado, el desbaste y la superficie
plana de la hoja dan además del
valioso filo ahuecado un elegante
facetado propio de los cuchillos
más elaborados. La nobleza de las
materias primas empleadas unidas
a la esmerada elaboración y a la
armonía de sus diseños, invitan a
que estos cuchillos sean siempre los
12 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
preferidos. Todos se entregan con
vaina de cuero vacuno. Disponibles
en dos tipos de hoja y dos diferentes
materiales para la empuñadura.
1. GUAPO H
Hoja biselada de 4 mm. de espesor
tipo “Bowie” con lomo parcialmente
dentado para apoyar el dedo y
defensa integrada. Cachas de ciervo
patagónico, con remaches de plata
alemana. Largo de la hoja de 11,5
cm., largo total 23,5 cm. Pesa 215 g.
MODELO 309H
2. GUAPO G
Similar al modelo anterior pero con
cachas de madera de Guayacán y
remaches artesanales combinados
de varillas de cobre y acero tipo
mosaico. Hoja de 11,5 cm.; total
21,5 cm. Peso 215 g.
MODELO 309G
3. MATRERO H
Hoja biselada de 4mm. de espesor
tipo “Drop Point” con lomo
parcialmente dentado para apoyar
el dedo y defensa integrada. Cachas
de ciervo colorado, con remaches
de plata alemana. Largo de la hoja
de 11,5 cm., largo total 23,5 cm.
Pesa 215 g.
MODELO 312H
4. MATRERO G
Similar al modelo anterior pero con
cachas de madera de Guayacán y
remaches artesanales combinados
de varillas de cobre y acero tipo
mosaico. Hoja de 11,5 cm.; total
21,5 cm. Peso 215 g.
MODELO 312G
La madera de GUAYACÁN tiene la
virtud de tener similar dureza, peso
específico y poder calorífico que el
valioso EBANO africano.
Cubiertos premium I
1. F5737H

NUEVO

2. F5737G

BÖKER ARBOLITO
NUEVO

NUEVO

3. FC5737H

NUEVO

4. FC5737G

GALLARDO, genera admiración en

donde se encuentre ya sea a la
hora de compartir un asado ó en la
mesa más elegante. Hoja enteriza
de acero inoxidable “Tapered Tang”
biselada y con lomo parcialmente
dentado. La empuñadura tiene
punteras de acero inoxidable; las
cachas están asentadas sobre
placas de fibra roja fijadas con
dos espigas de plata alemana.
El cuchillo se completa con una
vaina de cuero vacuno. Estos son
algunos detalles que marcan un
claro contraste con todo lo conocido.
Se presenta en dos versiones de
cachas:
1. GALLARDO H 3. SET GALLARDOO H
Con cachas de ciervo. Hoja de 10,6 Cuchillo y tenedor ambos con
cm., largo total 21 cm., espesor 3,6 cachas de ciervo y estuche de cuero
mm., pesa 115 g. con pasa cinto arman un juego de
MODELO F5737H cubiertos superlativo para guardarlos
como corresponde. Cuchillo con
2. GALLARDO G hoja de 10,6 cm., largo total 21cm., 4. SET GALLARDO G
Similar al anterior pero con cachas espesor 3,6 mm., tenedor largo total Similar al anterior pero con cachas
de la valiosa madera GUAYACÁN. 19,5 m, pesa 195 g. de la valiosa madera GUAYACÁN.
MODELO F5737G MODELO FC5737H MODELO FC5737G

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 13

Cubiertos premium II
1. F5736H 2. F5736G
COMPADRITO, cuchillo de hoja
pasante “Tapered Tang” de acero
T6MOV con desbaste plano. La
empuñadura tiene punteras de
acero inoxidable y las cachas
están asentadas sobre fibra roja
y remachadas con dos espigas
de plata alemana. El cuchillo se
completa con una vaina de cuero
vacuno. Todo de excelente calidad
y terminación. Se presenta en dos
versiones de cachas:
14 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
3. FC5736H
1. COMPADRITO H
Con cachas de ciervo y hoja de 9,6
cm., espesor 3,5 mm., largo total
20,1 cm. Pesa 121 g.
MODELO F5736H
2. COMPADRITO G
Con cachas de Guayacán y hoja de
9,6 cm., espesor 3,5 mm., largo
total 20,1 cm. Pesa 115 g.
MODELO F5736G
4. FC5736G
3. SET COMPADRITO H
Juego de cubiertos con cachas
de ciervo montadas sobre una
placa de fibra roja para lograr un
ajuste perfecto y punteras de acero
inoxidable. Tenedor de cuatro dientes. 4. SET COMPADRITO G
Funcional estuche de cuero vacuno Similar al anterior pero con cachas
con pasa cinto y clip de seguridad. de madera GUAYACÁN. Peso
Peso incluyendo la vaina 239 g. incluyendo la vaina de cuero 225 g.
MODELO FC5736H MODELO FC5736G
Tradición y Diseños propios fabricados en

pertenencia
EZPELETA, ARGENTINA

Sin duda que la tradición nacional

de organizar reuniones alrededor
de un asado es algo a lo que todos
prestamos mucha atención. 1. F5730AH

Añejo olivo mendocino, ébano

misionero, astas de ciervo colorado
patagónico y cuero vacuno
argentino, son todos materiales 2. F5731AH
nobles que reunimos en la

BÖKER ARBOLITO
fabricación de estos originales
cubiertos. Ellos crecieron como
nosotros en nuestra tierra, invítelos
una vez y lo acompañarán siempre.
3. F5730AO
1. NICKER I
Cuchillo con hoja de acero 440
de 3 mm. de espesor y defensa
integrada. Empuñadura de asta de
ciervo colorado y punteras de acero 4. F5730AG
inoxidable. Largo total 23 cm., hoja
11,5 cm., pesa 98 g.
MODELO F5730AH

2. NICKER II
Otra variante con la misma hoja 5. F5730HG
anterior en donde la parte más
aguzada de la punta del asta de
ciervo se encuentra terminando la
empuñadura. Largo de hoja 11,5
cm., espesor 3 mm., largo total 6. FC5730HO
aproximado 22 cm.
MODELO F5731H

3. OLIVO I
Cuchillo con hoja de acero 440
de 3mm. de espesor con defensa
integrada. Empuñadura de madera
de olivo mendocino y punteras de
acero inoxidable. Vaina de cuero con
lengüeta para llevar en la cintura.
Largo total 23 cm., hoja de 11,5 7. FC573HG
cm., pesa 95 g.
MODELO F5730AO

4. GUAYACÁN I
Cuchillo con hoja de acero 440
de 3 mm. de espesor con defensa
integrada. Empuñadura de madera
de guayacán y punteras de acero
inoxidable. Vaina de cuero con
lengüeta para llevar en la cintura.
Largo total 23 cm., hoja de 11,5
cm., pesa 95 g.
MODELO F5730AG
5. GUAYACÁN H
Cuchillo con hoja de acero 440 de
3 mm. de espesor con defensa
integrada. Empuñadura de madera
guayacán misionero y punteras
de ciervo colorado patagónico
remachado con espiga de plata
alemana. Vaina de cuero con lengüeta
para llevar en la cintura. Largo total 23
cm., hoja de 11,5 cm., pesa 95 g.
MODELO F5730HG
6. OLIVO H
Cubiertos compuestos de cuchillo
con hoja de acero inox 440 de
3 mm. de espesor con defensa
integrada y robusto tenedor de 4
dientes de acero inoxidable. Las
empuñaduras son de madera
de OLIVO mendocino y punteras
de ciervo colorado patagónico,
remachadas con espigas de plata
alemana. Estuche de cuero.
MODELO FC5730HO
7. GUAYACÁN
Cubiertos similares a la posición
anterior pero con cabo de madera
de guayacán misionero.
MODELO FC5730HG

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 15

Asado criollo

1. FC5721H

F5721H

NUEVO
1. ASADO I
Juego de cubiertos con cuchillo
2. FC8305
de hoja pasante de acero T6MOV
de 9,6 cm. biselada y tenedor de
cuatro dientes, ambos con cachas
de ciervo colorado. Funcional
estuche de cuero vacuno con pasa
cinto y broche de seguridad. Peso
incluyendo la vaina 121 g.
MODELO FC5721H

NICKER CHICO
Solamente el cuchillo del juego
ASADO I con vaina de cuero para
llevar en la cintura. Hoja de 9,6 cm.,
espesor 3 mm., largo total 20,1 cm.
pesa 121 g.
MODELO F5721H
3. FC5704
2. ASADO II
Con cuchillo de hoja de acero
inoxidable 440 de 12,5 cm. y
tenedor de cuatro dientes ambos
con cachas de resina acetal y con
estuche. Largo total cuchillo 22,5
4. 8301
cm. estuche de cuero.
MODELO FC8305

3. ASADO III
Modelo básico con cuchillo de
hoja de acero 440 de 9,5 cm. y
de 2 mm. de espesor. Tenedor de
cuatro dientes ambos con cachas
negras de resina acetal pulidas
manualmente haciendo juego con el
cuchillo. Estuche de cuero.
MODELO FC5704
4. JUMBO
Cuchillo de elaboración sencilla
con hoja de acero inox 440
parcialmente dentada y cachas de
abedul laminado con vaina de cuero
verijera. Largo de hoja 11,5 cm.,
largo total 22 cm. pesa 75 g.
MODELO 8301
5. 800
5. PIC NIC
Gran compañero para la guantera
del auto ó la canasta de picnic. El
juego se compone de 6 elementos,
cuchillo con hoja dentada de acero
inoxidable, tenedor también con
hoja de acero inoxidable, cucharita,
salero, pimentero y estuche de ABS
que permite tener el juego ordenado
y ocupando un espacio mínimo. El 1-NEGRO / NEGRO, MODELO 800NN
capuchón tiene una superficie plana 2-NEGRO / BLANCO, MODELO
muy apropiada para grabarlos para 800NG
acciones de marketing. 3-ROJO / BLANCO, MODELO 800RB
Disponible en 6 combinaciones de 4-AZUL / BLANCO, MODELO 800AB
color de acuerdo a lo ilustrado. 5-VERDE / BLANCO, MODELO 800VB

16 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

Juegos parrilleros
NUEVO
1. 8398PP

BÖKER ARBOLITO

2. AR191L

Indispensables para preparar y NUEVO

servir un buen asado, comida que
nos reúne a familiares y amigos
y que identifica nuestro folklore
argentino.
Ambos juegos tienen un
trinchante de acero inoxidable
1.4116 templado y de 33,5 cm.
de largo con 2,5 mm. de espesor
y un cuchillo 8308 con hoja de 1. MARTIN FIERRO trinchante de acero inoxidable 2. SEGUNDO SOMBRA
20 cm. de la línea profesional Presentado en una notable caja para templado de 33,5 cm. y chaira Cuchillo de 20 cm. y trinchante de
gastronómica con los que el manejo regalo con ventana transparente que alemana de 20 cm. para tener los 33,5 cm. ambos con cachas de
de la parrilla completa el placer de seduce a primera vista. Contiene cuchillos siempre bien afilados para caoba laminada presentados en
servir y compartir estos manjares dos cuchillos gourmet profesionales la acción. Todos con cachas de caja de caoba laminada con ventana
con nuestros seres queridos. A modelos 8308 y 5704 con hojas de resina acetal negras. que permite apreciar su contenido.
continuación los detalles: 20 cm. y 9,5 cm. respectivamente, MODELO 8398PP MODELO AR191L

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 17

Cuchillos criollos

NUEVO

1. 4218H

Hojas alemanas forjadas de acero 2. 4216H

al carbono que tienen su marca
grabada con estampado profundo y
3. 4215H
la medida en cm. en el botón criollo.
Fabricadas con los mismos detalles
que las antiguas de principios
del siglo pasado. Encabadas con
puntas de asta de ciervo colorado. 1. ARBOLITO 8” CIERVO
Ahora también con hojas de 20 cm. Con hoja ARBOLITO forjada en 2. ARBOLITO 6” CIERVO
de lomo ancho. Todas con vainas SOLINGEN, ALEMANIA de 20 cm. y Con hoja ARBOLITO forjada en 3. ARBOLITO 5” CIERVO
verijeras de cuero vacuno negro cabo hecho con punta de asta de SOLINGEN, ALEMANIA de 15 cm. Similar al anterior pero con hoja de
para usar entre pantalón y camisa. ciervo colorado. Largo total 33 cm., y cabo de punta de asta de ciervo. 12,5 cm. Largo total 24,3 cm., pesa
A continuación el detalle de los pesa 240 g. Largo total 26 cm., pesa 190 g. 180 g.
tamaños disponibles: MODELO 4218H MODELO 4216H MODELO 4215H

18 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

Calidad desde
el principio
1. HB4015
2. HB4016
HOJAS FORJADAS DE ACERO AL
CARBONO ARBOLITO
Las hojas ARBOLITO forjadas
en Solingen, Alemania, son la
verdadera llave para que el buen
trabajo del artista y los nobles
materiales empleados desde el oro y
la plata hasta la madera y el asta de
ciervo sean considerados como una
pieza de jerarquía o simplemente
una más.
Nuevas matrices de forja que
repiten fielmente el modelo original,
4.
las mismas que Jorge L. Borges en
el relato de ficción “El Encuentro”
no dudó en identificar por su marca
ARBOLITO, exactamente iguales
como eran las de principio del siglo
pasado. Marca estampada en la
hoja y su medida en cm. también
estampada sobre el botón criollo.
Agregamos ahora el tamaño de
20 cm. a las hojas de acero al
carbono que se forjan en Solingen,
Alemania. Aquí también se respetan
las medidas y forma original de
NUEVO
3. HB4018
esta hoja criolla que tanto usaron
nuestros gauchos en el siglo pasado
como sus compañeras inseparables
y que muchas historias forjaron
junto a ellas.
A continuación los detalles,
1. CINCO PULGADAS
De acero carbono con espiga larga
y botón fresado en su cara interior
para facilitar el encabado. Con la
marca ARBOLITO estampada sobre
la hoja y el largo en cm. (12) sobre
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
BÖKER ARBOLITO
el botón criollo respetando los cuños
originales. Espesor 5 mm.
MODELO HB 4015
2. SEIS PULGADAS
De acero carbono con espiga larga
y botón fresado en su cara interior
para facilitar el encabado. Con la
marca ARBOLITO estampada sobre
la hoja y el largo en cm. (15) sobre
el botón criollo respetando los cuños
originales. Espesor 5 mm.
MODELO HB 4016
3. OCHO PULGADAS
De acero carbono con espiga larga
y botón fresado en su cara interior
para facilitar el encabado. Con la
marca ARBOLITO estampada sobre
la hoja y el largo en cm. (20) sobre
el botón criollo respetando los cuños
originales. Espesor 8 mm.
MODELO HB 4018
4. Ilustramos una hoja forjada
“recién nacida” tal cual como
sale del vientre de la matriz de
forja donde recibe la misma forma
original del siglo pasado a más de
800 ºC.
19
Más cuchillos criollos
NUEVO

1. 4218G

NUEVO

2. 4216G

NUEVO
3. 4215G

4. 4216PA

5. 4215PA

ARBOLITO ENCABADOS EN PLATA

ALEMANA Y GUAYACÁN
Hojas alemanas forjadas de acero
al carbono, con los mismos detalles
que las fabricadas a principios del
siglo pasado, con empuñadura
de plata alemana decorada con
grabados y el logo ARBOLITO.
Otra versión con empuñadura de
madera Guayacán, todas con vainas
verijeras de cuero vacuno negro
para usar entre pantalón y camisa.
A continuación el detalle de los
tamaños ofrecidos.
1. ARBOLITO 8” GUAYACÁN
Con hoja de 20 cm. ARBOLITO
alemana forjada en Solingen. Largo
total 33 cm., pesa 240 g.
MODELO 4218G
2. ARBOLITO 6” GUAYACÁN
Con hoja ARBOLITO alemana forjada
en Solingen, de 15 cm. Largo total
26 cm., pesa 160 g.
MODELO 4216G
3. ARBOLITO 5”GUAYACÁN
Similar al anterior pero con hoja de
12,5 cm. Largo total 24,3 cm., pesa
140 g.
MODELO 4215G
4. ARBOLITO 6” PLATA ALEMANA
Con hoja de 15 cm. marca ARBOLITO 5. ARBOLITO 5” PLATA ALEMANA
alemana forjada en Solingen y cabo Similar al anterior pero con hoja de
de plata alemana con ornamentación 12,5 cm. marca ARBOLITO alemana
típicamente criolla. Largo total 26 forjada en Solingen, largo total 23,5
cm., pesa 190 g. cm., pesa 170 g.
MODELO 4216PA MODELO 4215PA

20 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

Defensa, una marca
bien criolla
4. 3216G
5. 3215G
6. 3214O
HOJAS FORJADAS DE ACERO AL
CARBONO ARGENTINAS MARCA
DEFENSA
DEFENSA marca surgida por la
épica batalla librada contra las
invasiones inglesas, identifican
las hojas de tipo criollas que son
Industria Argentina y que tienen esta
patriótica marca estampada sobre
la hoja. Se fabrican en tres medidas
y ofrecen una calidad similar a las
hojas alemanas pero con un precio
sensiblemente menor y con la
misma garantía.
1. DEFENSA I
Hoja de 10 cm., largo total 14,5 cm.,
espesor 3 mm.
MODELO 3014
2. DEFENSA II
Hoja de 12 cm., largo total 14,5 cm.,
espesor 3 mm.
MODELO 3015
BÖKER ARBOLITO
1. 3014
2. 3015
3. 3016
4. DEFENSA I
3. DEFENSA III Con hoja de acero al carbono
Hoja de 15 cm., largo total 14,5 cm., forjada, cabo de GUAYACÁN. Hoja 15
espesor 3 mm. cm., largo total 26,5 cm., espesor Similar al anterior pero con cabo de
MODELO 3016 3 mm. OLIVO.
MODELO 3216G MODELO 3215O
Atractivas autóctonas y tradicionales
son maderas de nuestra tierra; Similar a la anterior pero con cabo 6. DEFENSA III
una es el añejo OLIVO mendocino de OLIVO. Similar al anterior con cabo de
y la otra el GUAYACÁN misionero MODELO 3216O OLIVO y hoja de 10 cm., largo total
con que se encaban las hojas 20 cm., espesor 3 mm.
forjadas de acero al carbono marca 5. DEFENSA II MODELO 3214O
DEFENSA. Dos opciones más para Similar al anterior con cabo de
honrar a nuestros tradicionales GUAYACÁN y hoja de 12,5 cm., largo Similar al anterior pero con cabo de
gauchos con vainas de cuero total 24 cm., espesor 3 mm. GUAYACÁN.
verijeras. MODELO 3215G MODELO 3214G
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 21
 PREMIUM COLLECTION
Valiosos cuchillos y cortaplumas fabricadas
con terminación artesanal por
BÖKER MANUFAKTUR SOLINGEN, ALEMANIA
Páginas 25-29

22
OPTIMA
Cortaplumas con
hojas intercambiables
4. HB125JADE 1. HB3002

BÖKER ALEMANIA
3. HB3002TH

2. HB3004ST

5. HB9012

6. HB9013

Un cortaplumas incomparable.
Magnífica empuñadura sinterizada
de una sola pieza, muy robusta
y elegante que brinda confort y 7. HB9016
ayuda sin fin a la rigurosa mano
masculina. Hoja con 4 mm. de
espesor de acero 440 C biselada
con bloqueo automático de apertura.
Las diferentes hojas ilustradas son
todas intercambiables mediante un 8. HB9014
simple mecanismo que transforma
el cortaplumas en uno de múltiples
funciones y posibilidades. Largo
total 21,3 cm. Hoja 9 cm. Peso 220
g. Disponible en cuatro variantes de 9. HB9010
cachas.

1. Cachas de palisandro.
MODELO HB3002

2. Cachas de asta de ciervo. HOJAS INTERCAMBIABLES Y ACCESORIOS

MODELO HB3004ST
5. Serrucho de acero inoxidable 4034. 8. Hoja tipo drop point de acero
3. Cachas de raíz de Thuya. MODELO HB9012 7. Hoja de acero de Damasco 180 440C y pulido mate.
MODELO HB3002TH láminas de acero 440 C combinadas MODELO HB9014
6. Hoja para despanzurrar de acero con acero ATS 34, brindan una
4. Cachas de Jade- versión 125 inoxidable 4034. Imprescindible en inmejorable capacidad de corte con 9. Hoja tipo BOWIE de acero 440C y
aniversario. las cacerías. una estructura superficial muy dura. pulido mate.
MODELO HB125JADE MODELO HB9013 MODELO HB9016 MODELO HB9010

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 23

Acero Damasco
Premium
1. LEO-DAMAST® de BÖKER
Es el legendario acero damasco
forjado manualmente con el acero 1. HB400DAM
de los cañones del tanque de guerra
alemán PANZER LEOPARD. Las
extraordinarias características de
Detalle del acero Damasco
este acero damasco de alta gama
“Torsiondamast”
se capitalizaron exitosamente
en el mercado de la cuchillería
internacional. Con la presentación
del nuevo LEO-DAMAST®IV
nuestra casa matriz establece otro
paradigma en el resultado de este
tipo de aceros y presenta el primer
cuchillo con acero LEO-DAMAST. Se
combinaron en la forja 3 diferentes
tipos de acero al carbono para
herramientas y rulemanes junto al
acero de los cañones del tanque de
guerra PANZER LEOPARD y con una
muy sofisticada técnica se obtuvo el
acero damasco de 600 capas para
este cuchillo.
Los cuatro diferentes tipos de
acero facilitan los contrastes que
dejan reconocer en el dibujo del
acero damasco las manchas del
4. HB588DAM
leopardo; como para tener siempre
presente al tanque de guerra que le
dio su origen. Además del atractivo 2. TORSION DAMAST
visual el acero tiene características Es como se denomina en alemán
funcionales poco comunes que se a este acero damasco empleado
manifiestan con la extraordinaria en la Edad Media para fabricar las
dureza de 65-67 Hrc. La hoja es espadas y cuchillos de los reyes.
pasante y tiene una defensa de Mediante un complejo proceso de
plata inglesa Sterling Silver 935. Las fabricación con cuatro bandas de
espigas también son de plata inglesa acero damasco, elaboradas con 3. 523DAM
y sujetan las cachas de madera acero que contienen en su aleación
de raíz de palo de rosa en las que Nickel y Manganeso, utilizados
se insertan plaquetas ovaladas del para fabricar herramientas, se
mismo acero damasco de la hoja. logra la simétrica y armónica
Los cuchillos se terminaron figura que muestra la hoja de la 4. DAMASCUS HUNTER
manualmente uno por uno, por daga confederada aquí ilustrada. Cuchillo para caza de acero
el reconocido artesano alemán Cada una de estas bandas es damasco inoxidable sueco formado
de apellido Teyke quien fue un “paquete” de acero damasco 2. HB1551DAM por 180 capas. Honrando su origen,
convocado especialmente a forjado manualmente y “torsionado” el dibujo que muestra el acero
nuestra casa matriz en Solingen. 15 veces que luego son unidas con damasco son “Los ojos de Odin”
Su mano de obra y las inmejorables una sofisticada soldadura y del que según la leyenda, nada puede
posibilidades que ofrece la más cual se elabora cada hoja de esta 3. BOWIE DAMAST ocultarse ante estos ojos del mítico
moderna tecnología y maquinarias maravillosa daga. Empuñadura Versión para coleccionistas de personaje. Cabo de madera Ziricote
de última generación se reflejan de ébano y vaina de cuero este elegante cuchillo con hoja de de Belize que tiene la virtuosa
claramente en cada uno de los 250 confeccionada manualmente junto acero damasco de 300 capas tipo propiedad de repeler el agua, con
cuchillos a que se limitó esta serie. a un estuche de madera completan BOWIE. Empuñadura de madera raíz defensa y tapa de plata alemana
Cada pieza esta numerada y se esta verdadera pieza de colección. de Thuya con defensa y pomo de maciza forman una bonita y sólida
entrega con un valioso estuche de La producción se limitó a 500 bronce ornamentado, presentado en empuñadura. Piezas numeradas con
madera junto a su certificado de unidades y todas están numeradas. un fino estuche de roble. Largo de estuche de madera y certificado de
autenticidad. Largo total 20,8 cm. Largo de hoja 21,9 cm., total 36 hoja 12 cm., espesor 4,5 mm., largo autenticidad. Largo total 18,7 cm.,
Hoja 9,7 cm. Pesa 180 g. cm., espesor 5 mm. y pesa 256 g. total 23 cm. hoja de 7,9 cm. Pesa 88 g.
MODELO HB400DAM MODELO HB1551DAM MODELO 523DAM MODELO HB588DAM

24 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

Dagas alemanas

1. 02HB1550

Detalle de la boquilla metálica.

BÖKER ALEMANIA
Autentico Logo de la daga
fabricada en 1915.

Valiosa vaina metálica respeta

todos los detalles de la original.

2. 02HB1918
1. DAGA CONFEDERADA-SWISS
DAGGER
Los soldados suizos la usaban
como alternativa al arma provista
oficialmente entre el 1500 y 1600
y los antecedentes nos llevan
aún más lejos, hasta principios
del siglo XIII. Lo que la distingue
de todo el resto de las dagas es
la empuñadura de madera de 3. HB543W
cerezo seleccionado, cuya defensa,
terminación y curvatura simétrica,
es sumamente original y atractiva.
Hoja de acero de alto contenido
de carbono C75 cuyo largo es
impresionante, 21,9 cm. con filo a
ambos lados. El pulido es mate y OTRAS DAGAS
4. HB546W Ya del otro bando y para una de cuero. Largo de hoja 15 cm.,
tiene grabado el logo de ARBOLITO
y la marca BÖKER igual a la original, guerra distinta el Teniente Coronel total 27,2 cm. espesor 4,4 mm.
fabricada alrededor de 1930. Por su Rex Applegate fue quien diseñó pesa 259 g.
puesto que es la misma que usaron las dagas para los aliados en la MODELO HB543W
los servicios SA alemanes durante segunda guerra mundial.
la segunda guerra mundial llamados 4. APPLEGATE BOOT WOOD
Sturm Abteilung. El logo y el 2. DAGA DE TRINCHERA 3. APPLEGATE WOOD El hermano menor de la daga
número de serie provisto garantiza En conmemoración al histórico Versión exclusiva de estas dagas anterior para usar como cuchillo
la autenticidad de la daga y la modelo se fabrica nuevamente pero con cachas de madera botero. Con la misma calidad de
excelente calidad de fabricación. el modelo original respetando elaboradas artesanalmente y materiales y terminación. Largo
Una vaina metálica también todos los detalles de la daga de hoja de acero 440C finamente de hoja 12,3 cm. largo total 22,8
respetando las características 1915. Las hojas son numeradas pulida cautiva al conocedor de la cm. espesor 4,2 mm. Pesa 170 g.
originales completa esta maravillosa correlativamente. Largo total 25,6 cuchillería más sofisticada. MODELO HB546W
pieza. Largo total 36 cm. pesa 256 g. cm. Hoja 14,4 cm. Pesa 165 g. Todas las dagas están numeradas
MODELO 02HB1550* MODELO 02HB1918* y se entregan con una valiosa vaina * Disponible Diciembre 2014

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 25

Solo para entendidos
1. HB1054DAM
2. HB0161DAM
3. HB2007DAM
1. PANZER LEOPARD I
Con hojas de acero damasco de
300 capas forjado con los cañones
del famoso tanque de guerra
LEOPARD I. Este acero combinado
con otros tres aceros diferentes
de aleaciones de alto contenido al
carbono y otros componentes tales
como Cromo, Molibdeno y Vanadio
logra una increíble dureza de 65-67
Hrc. La cuota artística también está
incluida; el dibujo que muestra el
acero damasco tiene la forma de
las pirámides egipcias . Cachas de
Aluminio AlMgSi fresadas con CNC y
de superficie anodizada Hardcoat e
insertos de Ziricote; clip atornillado
cambiable de posición Tipp-up/Tipp-
down. Con estuche de colección y
certificado de autenticidad. Largo
total 22,5 cm. Hoja 9,6 cm. Pesa
155 g.
MODELO HB1054DAM
26 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
4. HB0160
2. ZIRCONIA DAMASCO MOSAICO
Uno de los pocos los artesanos a
nivel mundial que está capacitado
para realizar acero damasco en
forma de mosaico incluyendo el
Logo de ARBOLITO en c/u de los
mosaicos es Ed Schemp y fue quien
hizo las placas que están insertadas
en la empuñadura de esta obra
de arte. Todas las piezas están
numeradas y la producción se limitó
a 500 unidades estrictamente. Con
estuche de madera y certificado de
autenticidad. Largo total 17,3 cm.,
hoja de 7,6 cm. Pesa 85 g.
MODELO HB0161DAM
3. 2007 DAM
Nuestra casa matriz está
dentro de la elite de fabricantes
internacionales que allá por la
década del 80, fueron pioneros en
la fabricación de cortaplumas con
cachas de TITANIO. Aquí presenta
el modelo que fue elegida por
Blade Magazine como el mejor
cortaplumas importado en EEUU
el año 2007. Este modelo es el
primer cortaplumas cuyas cachas
provienen de un bloque macizo
de Titanio elaboradas con una
fresadora CNC con una precisión
hasta ahora desconocida. Además
la hoja de acero damasco de 300
capas muestra el dibujo de “grandes
rosas” que unido a la placa de
acero damasco pulvimetalúrgico
aumenta el ritmo cardíaco de
los coleccionistas con solo verla.
Renovada técnica presenta el nuevo
clip metálico que no tiene tornillos a
la vista. La producción de esta pieza
numerada se limita a 999 unidades.
Con estuche de madera y certificado
de autenticidad. Largo total 17,7
cm., hoja 7,5 cm. Pesa 94 g.
MODELO HB2007DAM
4. ZIRCONIA
Similar a las anteriores pero
con insertos de madera IRON
WOOD cuya traducción significa
“Madera de Hierro”, que están
cuidadosamente pulidos en forma
manual. Hoja de acero 154 Cm.
pulida artesanalmente con dos
brillos de suave contraste, brinda
extraordinaria capacidad de corte y
altísima resistencia a la corrosión.
Con estuche. Largo total 17,3 cm.,
hoja 7,6 cm. Pesa 85 g.
MODELO HB0160*
*Disponible Diciembre 2014
Made in Solingen
MADE IN SOLINGEN, cuna de
nuestra casa matriz.
Siempre es un orgullo presentar
los cuchillos fabricados por nuestra
casa matriz, en los cuales se
destacan materiales sofisticados,
como el acero pulvimetalúrgico
CPM-D2 y el N690BO entre otros
y la excelencia de la manufactura
junto a la elegancia de sus diseños.
A continuación los detalles de cada
uno.
1. HB585AM
1. INTEGRAL FULL
Forjado integralmente de una pieza
de acero 440C. Una prensa de
500 tn se necesita para forjar este
cuchillo cuyo diseño nos brinda
una generosa armonía entre hoja
y empuñadura. Las cachas de raíz
de Ambonia, se ensamblan en el
cabo con una sofisticada artesanía
manual propia de Solingen. Con
vaina de suela London diseñada por
U. Look. Largo total 24 cm., hoja 12
cm., pesa 252 g.
MODELO HB585AM*
2. HB611
2. ARKANSAS HUNTER
Diseño del reconocido cuchillero
americano Bob Dozier de Arkansas
con aires de Bob Loveless que
enamora hasta los más expertos
cazadores y amantes del outdoors.
Hoja biselada y pulida espejo
de acero CPM-D2, variante
pulvimetalúrgica de la aleación D2,
que ofrece una capacidad de corte
inigualable. Empuñadura con espiga
entera del tipo “Tapered Tang” y
punteras de acero inoxidable le
dan un balance perfecto. Cachas
de micarta tipo Canvas y bonita
vaina de cuero vacuno de origen
argentino. Largo de hoja 9,1 cm.,
total 20,6 cm. Pesa 174 g.
MODELO HB611
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
BÖKER ALEMANIA
3. HB620
3. SAVANNAH
El elegido por los profesionales
del outdoors y la cacería es este
cuchillo diseñado por el austríaco
Armin Stütz de la firma Steirer
Eisen quien tiene una inigualable
experiencia en la caza mayor
Sudafricana. Hoja con “two tone
finish” de acero N690BO cuya
aleación tiene Cobalto que brinda
una capacidad de corte superlativa.
Cachas de micarta del tipo
Canvas fresadas con CNC tienen
un “agarre” muy seguro aún en
condiciones de frio extremo además
del sofisticado aspecto. Punteras
de acero inoxidable, pasa tiento y
formidable vaina de cuero. Largo de
hoja 12 cm., espesor 3,9 mm., largo
total 23,7 cm., pesa 220 g.
MODELO HB620*
*Disponible Enero 2015
27
 Innovación
Cortaplumas y cuchillos cuya extraordinaria
funcionalidad los califica para la aplicación profesional
Páginas 31-39

28
Fuerzas Armadas
FF.AA. 1. BO1943

BÖKER PLUS
2. BO216
1. M3 CUCHILLO
PARA TRINCHERA
El M3 fue desarrollado durante la 3. BO112
segunda guerra mundial, en 1943
y debía ser usado por todos los
soldados aliados que no tenían
provista una bayoneta. Dentro de
los fabricantes que producían este
nuevo cuchillo se encontraba la H.
Böker & Co estadounidense cuyo 4. BO113
establecimiento fue expropiado
durante esa guerra con Alemania.
En conmemoración de este célebre
cuchillo BÖKER lo trae al mercado
nuevamente reproduciéndolo
fielmente como fue el original
inclusive la vaina con la marca
BÖKER US M8A1. La hoja de acero NUEVO 5. BO119
carbono SK-5 tiene la marca
original “H.BÖKER & Co.” De 1943.
Empuñadura de arandelas de cuero
prensadas. Largo total 29,8 cm.,
hoja de 17,1 cm., espesor 5 mm. y
pesa 237 g.
MODELO BO1943
6. BO190
FF.AA. por BÖKER Plus
BÖKER fue la primera firma
extranjera autorizada para abastecer
los PX Shops para los soldados
de EEUU con esta Serie FF.AA. 2. FF.AA. TANTO clip metálico p/4 posiciones. Largo
y con la marca BÖKER PLUS. Para uso en condiciones 3. FF.AA. TANTO PLEGABLE I total 19,6 cm., pesa 173 g.
El denominador común de estos extremas, con hoja de 18,5 cm. Largo total 17,3 cm. Hoja 6,8 cm. MODLEO BO119
cuchillos y cortaplumas es su y filo parcialmente dentado. Gran Pesa 97 g.
funcionalidad incondicional unida estabilidad en la punta. Con vaina MODELO BO112 6. ROPER
a la excelente relación calidad/ de cordura. Largo total 33 cm. Pesa Cortaplumas táctico bien liviano
precio. Hojas de acero 440C con 350 g. 4. FF.AA. PUNTA DE LANZA que cumple con los exigentes
cobertura PVD negra y cachas de MODELO BO216 PLEGABLE I requisitos de calidad de las US
G-10 estructurado superficialmente Largo total 17,3 cm. Hoja 6,8 cm. Fuerzas Especiales. Con hoja de
y con ranuras perimetrales que FUERZAS ARMADAS, PLEGABLE Pesa 97 g. acero japonés AUS8, filo LISO y
optimizan su función antideslizante. Cuchillos plegables con sistema MODELO BO113 cierre lock back. Cachas de Zytel y
Todas estas virtudes determinaron Liner Lock de cierre. Hojas biseladas clip metálico. Largo de hoja 7,8 cm.,
que sea la opción preferida de las con filo parcialmente dentado y 5. CAMO DEFENDER largo total 18,2 cm. espesor 2,4
“U.S. Armed Forces”. A continuación clip metálico para el bolsillo en dos Hoja acero 440C de 8,6 cm. c/ mm. y pesan 60 g.
los detalles: tamaños. insertos abrasivos REPTIL GRIP y MODELO BO190

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 29

Cuchillos BÖKER Plus
1. BO182
2. BO295
3. BO275 NUEVO
1. BÖKER PLUS RAMBLER
Cuchillo para tres dedos diseñado
por el austríaco Raimund Lohtak
seduce por original y simpático.
Esbelta empuñadura con el apoyo
para el pulgar ondeado brindan
gran comodidad y seguridad al
empuñarlo. Con cachas de G10
que combinan capas negras y
azules y hoja pulido mate de acero
440C logran una conjunto muy
recomendable. Vaina de cuero con
pasa cinto. Largo total 13,7 cm.,
hoja 6,8 cm., espesor 3,1 mm. y
peso 56 g.
MODELO BO182
30 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
2. TERRY TUF
Diseñado por el estadounidense
Terry Trahan cuyo modelo responde
al Terry Urban Fix blade con hoja de
acero 440C pulida espejo. Es muy
versátil para múltiples aplicaciones
a pesar de que fue diseñado para
el uso táctico. Empuñadura con
moldura profunda para el dedo
índice termina con un ángulo
cerrado que contiene la mano
brindando gran seguridad para
empuñarlo. Hoja con desbaste plano
y vaina de cuero natural con
imán que retiene el cuchillo para
desenvainar velozmente. Cachas
de Cocobolo. Largo total 22 cm.,
hoja 11,5 cm. espesor 3,1 mm. Pesa
134 g.
MODELO BO295
4. BO012
3. BESH
Diseñado por el canadiense Brent
Beshara hoja de acero 440C
con cobertura de titanio negro
antireflejo tiene la punta elaborada
con una sofisticada técnica que le
permite ser puntiaguda a pesar de
terminar con 3mm. de espesor lo
que significa que es absolutamente
estable. Cachas de G10 y vaina de
Kydex con cadenita para colgar del
cuello. Especial para profesionales.
Largo total 18,5 cm., hoja 10,7 cm.
espesor 3 mm. Pesa 67 g.
MODELO BO275
4. SUBCOM FB
Made in USA fabricado por Ontario,
con acero 440C absolutamente igual
a la versión plegable pero en este
caso de hoja fija. Se provee con
una vaina plástica que se adapta a
diferentes maneras de uso, inclusive
para colgarlo del cuello con una
cadenita metálica. Largo total 14
cm. Hoja 6 cm. Pesa 85 g.
MODELO BO012
Clásicos son los que
trascienden el tiempo
NUEVO
1. LK735DW

NUEVO

BÖKER PLUS
2. LK735B

3. LK735

4. LK723

Cortaplumas clásicos y elegantes
que también como se aprecia a
primera vista son robustos y de
excelente calidad. Fabricados con la
misma artesanía y dedicación que
caracteriza la cuchillería de Solingen
estos dos tamaños con hojas de
acero inoxidable y empuñadura con
cuatro punteras de alpaca y varias
versiones de cachas completan el
surtido de esta inigualable serie.
Son los mismos modelos que el
siglo pasado hicieron famosa la
marca BÖKER alrededor de todo el
mundo.
1. BIG HUNTER DW
Dos hojas de 10 cm. c/u y cachas
de madera Dessert Wood con
estuche de cuero. Largo total 23
cm., cabo 13 cm., pesa 177 g.
MODELO LK735DW
2. BIG HUNTER B
Similar a la anterior pero con cachas
de hueso.
MODELO LK735B
5. LK6001
5. BÖKER PLUS ANTI-MC
La original combinación de la
3. BIG HUNTER hoja de cerámica y las cachas
Similar a las anteriores pero con de Titanio con insertos de ciervo
cachas de resina color amarillas. hacen de este cortaplumas una
MODELO LK735 pieza absolutamente única. Sistema
Frame Lock integrado en la platina
4. GENTLEMAN de la cacha de Titanio se destaca
Más pequeña que las anteriores por su carácter absolutamente
pero también con dos hojas de 7,5 anticorrosivo. Largo total 19,5 cm.,
cm. Cachas de hueso con cuatro hoja 8,2 cm., espesor 2 mm. Pesa
punteras de alpaca. 71 g.
MODELO LK723 MODELO LK6001

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 31

KALASHNIKOV
1. AKS 74
2. AK 74
3. AK 74 DES
4. AKS 74 DES
5. AK 74B
6. AKS 74B
AK-74 SERIES, exclusiva asociación
de KALASHNIKOV-BÖKER PLUS*.
El General Kalashnikov aprobó
personalmente los diseños de la
exclusiva serie de cortaplumas
BÖKER Plus que llevan su nombre y
el mismo sugirió que se reconozcan
las huellas de los fusiles AK-47 en
estos cuchillos que en este caso son
las empuñaduras de las bayonetas
de la segunda guerra mundial las
que aquí se rememoran. Las hojas
están fabricadas del acero cuya
norma japonesa es AUS-8. El menú
de opciones ofrece además del
sistema de apertura manual Liner
32 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
Lock; las de apertura automática
cuyo mecanismo abre las hojas
con la velocidad de un rayo. Un
dispositivo de seguridad impide que
la hoja se abra involuntariamente.
Las dos versiones tienen en su parte
posterior de la empuñadura un clip
metálico para bolsillo.
Medidas modelos Liner Lock; Largo
total 20,4 cm. Hoja 9 cm. Espesor 3
mm. Peso 137 g.
Medidas modelos Automáticos;
Largo total 19,2 cm. Hoja 8,5 cm.
Espesor 3 mm. Peso 97 g.
1. AKS-74 AUTOMATIC
Con cachas negras, hoja
blastinizada gris con filo liso.
MODELO AKS 74
2. AK-74 LINER LOCK
Con cachas negras y hoja con
desangrador, blastinizada y con filo
liso.
MODELO AK 74*
3. AK-74 DES LINER LOCK
Con cachas y hoja color arena
antirreflejo, desangrador y filo
dentado.
MODELO AK 74 DES
4. AKS-74DES AUTOMATIC
Con cachas y hoja color arena
antirreflejo y filo dentado.
MODELO AKS 74 DES*
5. AK74B LINER LOCK
Con cachas color oliva y hoja negra
dentada.
MODELO AK 74B
6. AKS-74BLACK AUTOMATIC
Con cachas color oliva y hoja negra
dentada.
MODELO AKS 74B
* Disponibles Diciembre 2014
JIM WAGNER
Reality based blade
1. BO050
2. BO051
3. BO053
4. BO047
NUEVO
5. BO057
La primera impresión es inequívoca,
es “EL CUCHILLO PROFESIONAL“
para defensa personal por
excelencia como no se ha visto otro
igual. La combinación completa
de sus características tácticas fue
conocida solamente después de su
aparición. Punta estilo GLADIUS, filo
tipo KRISS, dos ranuras huecas en
la parte plana de la hoja y cachas
ergonómicas antideslizantes con
molduras para los dedos es lo que
primero se nota, pero hay mucho
más. La ranura que se usa para
abrir la hoja es completamente lisa
para facilitar su identificación sobre
todo en situaciones extremas. El clip
para pantalón puede montarse tanto
del lado derecho ó izquierdo de las
cachas.
1. JIM
Largo total 23 cm. Hoja 9,7 cm.
Pesa 176 g. Filo liso.
MODELO BO050*
2. JIM II
Similar a la anterior pero con filo
parcialmente dentado.
MODELO BO051
3. JIM RECURVADO
Hoja de 9,7 cm. Pesa 176 g.
MODELO BO053*
4. SUPERVIVENCIA URBANA
Diseño absolutamente original que
a pesar de su reducido tamaño es
muy ergonómico y cómodo para
llevar ofreciendo gran seguridad
para empuñarlo con la hoja
440C tipo escalpelo. Tiene clip
metálico para bolsillo y terminal
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
BÖKER PLUS
intercambiable tipo lapicera ó
quiebra cristales. Hoja de 4 cm.,
largo total 14,4 cm., espesor 2,5
mm. y pesa 35 g.
MODELO BO047
5. JIM WAGNER TRAINER
Para que el entrenamiento sea
realidad con hoja completamente
mocha y cacha naranja para no
confundirla con la de combate. Hoja
9,7 cm., total 23,7 cm. Pesa 170 g.
MODELO BO057
* Disponibles Diciembre 2014
33
Chad Los Banos
1. BO571

2. BO560

4. BO581
3. BO589

Chad Los Banos vive en Hawaii

y sus modelos para la defensa
personal han tenido una gran
aceptación en el mercado
americano y europeo. Con la marca
BÖKER PLUS, presentamos esta
colección para uso táctico y general.
Veamos los detalles de estos
simpáticos modelos:
NUEVO
1. DIRECT BLACK
5. BO431
Su diseño subhilt brinda óptima
seguridad en el agarre y la defensa
delantera es el flipper de apertura
de la hoja. Alternativamente puede
abrirse también mediante los lifters
dipuestos en ambas caras de la
hoja. Cachas de G10 fresadas con
superficie BÖKER GRIP optimizan
el agarre de la empuñadura. Clip 6. BO037
intercambiable en 4 posiciones, Tip cm. Hoja 9,5 cm. y espesor 3,3 mm.
up/Tip down y derecha-izquierda irradian el aspecto tecno propio de 5. BÖKER PLUS B@TMAN Pesa 175 g.
y hoja de acero 440C dentada Chad. Largo total 20,8 cm., espesor Diseño de Heather y Kevin Harvey MODELO BO431
parcialmente. Todo completamente 2,7 mm., pesa 130 g. de Hevin Forge Sudafrica atrapa a
negro. Largo total 22,2 cm. Hoja MODELO BO560 quien lo mira. La hoja del 6. CERA-TAC
9,1 cm. esp. 3 mm. Pesa 119 g. B@TMAN se asemeja al de un Hoja de cerámica totalmente
MODELO BO571 3. SUBCOM murciélago y su amplio dentado antimagnética y anticorrosiva con
Hoja con filo liso, pulida mate brinda un enorme potencial para cachas de G10 negras adosadas
2. M-TYPE blastinizada y cachas negras. cortes de “arranque”. Hoja de acero sobre placas de acero macizo que
Con hoja de acero 440C recurvada MODELO BO589 8Cr13MoV que impresiona por integran el Liner Lock es la preferida
de 9,2 cm. garantiza gran su original forma y funcionalidad. para el uso táctico. También con clip
funcionalidad para todo tipo de 4. SUBCOM 42 Sistema Liner Lock y cachas del metálico modificable “Tip up-Tip
corte. Cacha de G10 y “frame lock” Hoja con filo liso, sin traba, pulida indestructible G10 completan down”. Largo total 21 cm., hoja 8,7
de acero con cobertura de titanio mate blastinizada y cachas negras. esta inigualable versión con clip y cm. espesor 4,2 mm. Pesa 124 g.
igual que la hoja y clip removible MODELO BO581 agujero pasa tiento. Largo total 20,9 MODELO BO037

34 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

SPEEDMASTER
Garantía, diseño y
calidad asegurada
SPEEDMASTER, el cortaplumas
automático, ideal para caza,
camping y pesca. Sus cachas
de aleación liviana de aluminio
galvanizadas parecen estar hechas

BÖKER PLUS
1. BO007
a la medida de cada mano y tienen
en su parte posterior un clip para
llevar en el bolsillo. Con seguro
incorporado en la parte superior
de la empuñadura para evitar toda
posibilidad de apertura involuntaria.
Hoja de acero 4034 inoxidable
tipo drop point. En dos tamaños y
dos versiones de color, plateadas 2. BO107
y negras. Detalles técnicos:
Speedmaster, largo total 20,3 cm.
Hoja 8,3 cm. Pesa 126 g. Junior
Speedmaster, largo total 16,1 cm.
Hoja 6,5 cm. Pesa 68 g.

1. SPEEDMASTER GREY
Con cachas plateadas y hoja
blastinizada.
3. BO017
MODELO BO007*

2. SPEDDMASTER GREY JUNIOR

Idem anterior pero más chica.
MODELO BO107*

3. SPEEDMASTER BLACK
Con cahas negras y hoja teflonizada
4. BO117
negra.
MODELO BO017

4. SPEEDMASTER BLACK JUNIOR

Idem anterior pero más chica.
MODELO BO117 NUEVO
BÖKER PLUS LHOTAK OTF 5. EX201
El Raimund Lothar diseñó estos
cortaplumas con el sistema OTF,
del inglés “out of the front” que
traducido significa que la hoja sale
hacia adelante con la velocidad de
un rayo deslizando simplemente la NUEVO
perilla negra hacia adelante. Cachas
con cobertura de Titanio fresadas 6. EX211
con clip. Hojas de acero 440C con
two tone finish tienen un aspecto 6. BÖKER PLUS LHOTAK HALCÓN
muy dinámico. Con caja de cierre con hoja tipo Tanto Reverse.
magnético. Largo total 21 cm., hoja 5. BÖKER PLUS LHOTAK AGUILA MODELO EX211*
8,5 cm., espesor 3,5 mm. Pesa 98 Con hoja recurvada.
g. en dos versiones: MODELO EX201* * Disponible Marzo 2015

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 35

 Excelente relación CALIDAD/PRECIO/FUNCION
Atractivos y novedosos cortaplumas y cuchillos para outdoors y deportes
Más productos, información e imágenes adicionales en internet:
www.bokerarbolito.com.ar

36
Para servir y proteger
1. LK470
1. BOMBERO RED
Para rescate con quiebra cristales NUEVO
y dispositivo corta cinturón de
seguridad con cobertura anodizada
roja y escudo del cuerpo de
bomberos ”Fire Fighter”. Hoja de
acero 440 negra con apertura
asistida y flipper para apertura
veloz. Largo total 20,8 cm., hoja 8,6 2. LK471
cm., espesor 2,8 mm., pesa 139 g. NUEVO
MODELO LK470

MAGNUM
2. ARMY
Similar a la anterior pero con cachas
verde militar y el escudo del ejercito
americano.
MODELO LK 471 NUEVO 3. LK472
3. PARAMEDICO
Hoja de acero 440 negra con
apertura asistida y flipper para
apertura veloz. Tiene las cachas de
aluminio anodizadas color naranja
con el emblema característico y
dispositivos para rescate. Largo total NUEVO 4. LK473
20,8 cm., hoja 8,6 cm., espesor 2,8
mm., pesa 139 g.
MODELO LK472

4. POLICE
Con hoja de acero 440 negra con
apertura asistida y flipper para
apertura veloz. Cachas azules con
el escudo de la Policia y todos
5. RY409
los elementos para el rescate y
protección como las anteriores.
Largo total 20,8 cm., hoja 8,6 cm.,
espesor 2,8 mm., pesa 139 g.
MODELO LK473

5. BOMBERITO NEGRO
La versión más chica del
cortaplumas de rescate con 6. MB856A
rompe vidrios, y corta cinturón de
seguridad. Hoja negra de acero
440 con mecanismo de apertura
asistido lo convierten en el
compañero imprescindible en todo
tipo de emergencias que requiera
una rápida acción. Cachas negras
con plaquita del Departamento de 7. MB456A
Bomberos americano, clip metálico
y sistema Liner Lock. Largo total 7. RESCATE MINI BLACK
15,5 cm., hoja 6 cm., espesor 3 Toda negra con hoja de apertura
mm., pesa 80 g. asistida de acero 440 con filo
MODELO RY409 parcialmente dentado. Cachas de
misma serie. Cachas sintéticas “NAVY SEALS”. Largo total 20 cm., aluminio anodizadas de color negro
6. MARINA “NAVY” BLACK antideslizantes color negras, con hoja 8 cm., espesor 3 mm. y pesa con clip metálico. Hoja 5,3 cm., total
Hoja acero 440 de apertura asistida todas las funciones para rescate 116 g. 14 cm. Espesor 2 mm. Pesa 83 g.
mayor que las anteriores de la además del característico escudo MODELO 856A MODELO MB456A

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 37

Preparados
para la acción

1. MB575

2. MB217

3. MB051

4. MB0314

5. MB370
1. PRIMO
Fuerte y robusto, de hoja ancha
cuyo lomo con cresta y filo biselado
indican lo actualizado que es este
diseño. Empuñadura armada de
arandelas de cuero prensadas que
termina con separadores de fibra
blancos y negros. Defensa y remate
de bronce macizo con agujero pasa
tientos. Vaina de cuero negro. Largo
total 22 cm., hoja 10,6 cm. Pesa
230 g.
MODELO MB575
2. AMIGO I
Hoja drop point angosta biselada y
pasante, finamente blastinizada que
evita todo tipo de reflejos. Cachas
de madera dura natural segrinada
todo con muy buena terminación. Se
entrega con vaina de cuero negro.
Largo total 20,6 cm. con hoja de 8,5
cm. Pesa 153 g.
MODELO MB217
6. UC731
3. KING
Como lo indica su nombre un rey
entre los cuchillos. Muy elegante
y al mismo tiempo muy robusto.
Auténtica hoja de acero damasco
de 49 capas con defensa de acero
inoxidable permite además de la
elegancia de su diseño también la
aplicación en tareas muy exigentes.
Con vaina de cuero y agujero pasa
tiento. Largo de hoja 8,6 cm., total
17,6 cm., pesa 66 g.
MODELO MB051
4. CUIS
Por su tamaño. Bonito diseño
con hoja drop point biselada de
6,5 cm. Hoja pasante con cachas
remachadas con 6 espigas,
punteras de madera laminada,
separador de bronce y buje pasa
tiento. Vaina de cuero negro
sintético. Largo total 15,4 cm. Pesa
121 g.
MODELO MB314
5. COLMILLO
Daga de puño con hoja pasante
tipo Bowie; tiene cómodo agujero
para pasar un dedo y la cobertura
de la hoja es completamente negra
evitando todo tipo de reflejos.
Cachas de palisandro sujetadas con
dos tornillos tipo Allen. Con vaina de
cuero negra. Largo total 15 cm. Hoja
5,8 cm. Pesa 75,4 g.
MODELO MB370
6. MINI
Sólida daguita enteriza de acero
pavonado muy simpática con vaina
y argolla llavero. Hoja 5 cm., largo
total 9 cm.
MODELO UC731

38 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

Bowies y Skinners
NUEVO

1. MB208

NUEVO

2. MB207

MAGNUM
NUEVO

3. LK163

1. CAMOBOWIE
Interpretacion outdoors de la
legendaria versión del Bowie usado
en Vietnam. La hoja de acero 440
con la terminación pico de pato, la 4. GL683
defensa simétrica y las molduras
profundas en la empuñadura lo
rememoran inevitablemente. Todo el
cuchillo y la vaina de plástico tienen
grabado el mismo “camuflage”.
Largo total 27,3 cm., hoja 15 cm.,
espesor 4 mm., pesa 253 g. NUEVO
MODELO MB208
5. RY688
2. DIABLO
Similar al anterior pero con
empuñadura de abedul laminado y
hoja de 15,3 cm. Largo total 27,8
cm., pesa 247 g.
MODELO MB207
6. MB194
3. PREMIUM SKINNER
Hoja de acero 440 con el clásico
diseño para cuerear en donde la 5. ELK SKINNER
punta está claramente orientada Versión compacta del cuchillo
hacia arriba con la curvatura para cuerear y deportivo con gran 6. AMIGO II
necesaria para esta tarea. La 4. BONITO versatilidad de aplicaciones. Su Con hoja bien ancha y lomo dentado.
empuñadura es de madera laminada Hoja enteriza biselada de acero hoja enteriza de acero 440 lo Tiene una moldura en la parte inferior
con puntera simil hueso que tiene 440 con defensa incorporada califica para el trabajo más rudo. de la hoja que hace muy cómoda
aspecto de asta de ciervo con que brinda mucha seguridad en Las punteras que son de madera su empuñadura. La hoja es pasante
defensa y herraje final de bronce el agarre además de su atractivo Palisandro están separadas con y las cachas que son de madera
que brindan gran seguridad hasta diseño. Cabo de madera de raíz de placas metálicas de las vistosas natural segrinadas dejan el final de
en las tareas más exigentes. Vaina Palisandro con punteras de abedul cachas de madera de raíz. Tiene la hoja descubierta con una ranura
de cuero con broche de presión. americano. Con vaina de cuero. Hoja también una bonita vaina de cuero. pasa tiento. Con vaina de cuero
Largo total 24,5 cm., hoja de 12 de 10,5 cm., largo total 22 cm., Largo total 18,3 cm., hoja 8,2 cm., negra. Largo total 20,4 cm., hoja de
cm., espesor 3 mm., pesa 179 g. pesa 154 g. espesor 2,8 mm., pesa 103 g. 8,5 cm. Pesa 171 g.
MODELO LK163 MODELO GL683 MODELO RY688 MODELO MB194

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 39

Estiletes automáticos
y manuales
1. GL198LB
2. GL198LW
3. RY0542
4. LK310
1. ESTILETE I
Automático, la hoja se abre
lateralmente bloqueándose cuando
completa su apertura. Pivoteando
una de las defensas metálicas se
destraba la hoja para poder plegarla.
Hoja de acero 440, inoxidable de
8,5 cm. de largo. Cachas de plástico
color negro con seguro de apertura
corredizo. Largo total 21 cm., peso
90 g.
MODELO GL198LB*
40 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
5. RY545
2. ESTILETE II
Similar a la posición anterior pero
con cachas color blanco.
MODELO GL198LW*
3. STILETTO
Manual con hoja de acero 440
afilada en ambos lados y al igual
que las dagas con doble defensa
para la mano que sirve además
para flipearla rápidamente desde su
posición cerrada. El tamaño de la
empuñadura con sus cachas negras
brinda un agarre firme y seguro; con
clip metálico para portar en diversos
lugares de la vestimenta. Largo
de hoja 9,5 cm., largo total 22 cm.
Pesa 128 g.
MODELO RY542
4. CLASICO ITALIANO
Diseño inspirado en el original
modelo italiano con apertura
de hoja asistida. Esta moderna
interpretación aúna las virtudes de
la modernidad con el tradicional
modelo. La hoja de acero 440
finamente pulida cuenta con el
sistema Liner Lock. La empuñadura
con cuatro punteras de acero
inoxidable tiene cachas de madera
Palo de Rosa que refresca la
memoria con el modelo original.
Tiene además un clip metálico para
el bolsillo. Largo total 21,8 cm., hoja
9,5 cm., espesor 2,7 mm.
MODELO LK310
5. GALAXY
Daga plegable con sistema Liner
Lock, cuya hoja de acero 440
está afilada de un solo lado,
además tiene cachas de aluminio
anodizadas y clip metálico para
llevar en el bolsillo. Largo total
19,7 cm. Hoja 8,2 cm. Pesa 106 g.
MODELO RY545
* Disponibles Marzo 2015
Defensa
personal
1. TANQUE URBANO I
Es totalmente de acero inoxidable
y tiene las cachas agujereadas lo
que brinda gran seguridad en el 1. MB223
agarre. Con sistema Liner Lock la
hoja de acero 440 puede abrirse
rápidamente flipeandola apretando
la defensa ó simplemente usando
el lifter con cualquiera de ambas
manos. Con clip y agujero pasa tira. 2. MB0221
Tanto la cacha como la hoja tienen
un delicado pulido satinado. Largo

MAGNUM
hoja 8,9 cm., total 20,5 cm. Pesa
138 g.
MODELO MB223

2. BODYGUARD
Hoja tipo daga afilada solamente
abajo, de acero 440 está finamente
blastinizada. Gracias a la doble 3. MB0393
defensa integrada en la hoja,
ésta puede abrirse muy fácil y
velozmente. Cachas de G10 negras
indestructibles con agujeros que
alivianan su peso y dan seguridad
adicional en el agarre, aún con las
manos mojadas. Clip metálico para
llevar cómodamente en el bolsillo. 4. RY850
Largo total 27,2 cm. con hoja de 12
cm. Pesa 151 g.
MODELO MB221

3. ASISTENTE
Muy estable y equilibrado, con
cachas de G10 indestructibles
5. MB514
aligeradas con agujeras que
también mejoran sensiblemente el
agarre. Aún mojadas caen muy bien
en todo tipo de mano. La hoja es de
acero 440 y tiene cobertura mate
antirreflejo. Hoja de 8,3 cm. con
largo total 19,8 cm. Pesa 100 g.
6. LK6116
MODELO MB0393

4. PIRAMIDE
La estructura de las cachas
está formada con innumerables
pirámides muy pequeñas cuyas
puntas le dan gran adherencia
y seguridad en el momento de
empuñarla. Hoja de acero 440 con
defensa integrada que sobresale
de la empuñadura cuando está
plegada, con lo que logra una
apertura muy veloz con un simple
y preciso movimiento del pulgar.
Mecanismo Liner Lock y clip
metálico. Hoja de 9,5 cm., largo
total 20,6 cm. Pesa 133 g.
MODELO RY850
7. LK004
5. GRANADA BLACK
Con su típica forma pero más
alargada y totalmente negra. Hoja
de acero 440 con biselado doble
y sistema Liner Lock. Cachas con
clip y abertura pasa cuerda. Largo
de hoja 8,5 cm., espesor 2,8 mm.,
largo total 19,5 cm.
MODELO MB514
6. GRANADA GREEN
Diseño explosivo reproduciéndola
exactamente de color verde oliva.
Hoja compacta teflonizada negra
de acero 440 con mecanismo
asistido. Cachas de aluminio con
clip metálico negro. Largo total 15,6
cm., hoja 6,7 cm. y pesa 123 g.
MODELO LK6116
7. MINI KERAMBIT
Totalmente negra con mecanismo
asistido, hoja dentada y cachas con
clip metálico. Largo de hoja 5,5 cm.,
espesor 2,8 mm. Largo total 16,5
cm.
MODELO LK004

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 41

Buen surtido para
tener en cuenta
1. RY920 NUEVO
2. LK2730
1. CRUZ DE MALTA
Tanto el diseño como la cruz que
tiene grabada en la empuñadura
despiertan el interés de quien lo ve.
El cabo de acero inoxidable pulido
espejo se combina magníficamente
con las cachas de aluminio negro
que tienen calada la cruz. Además
la tapa del eje donde pivotea la
hoja también tiene el emblema de
la famosa cruz. Sistema Liner Lock
y hoja de acero 440 grabada con
llamas de fuego y clip metálico en la
empuñadura. Largo total 19,7 cm.,
hoja 8,1 cm., pesa 163 g.
MODELO RY920
42 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
4. MB745
3. MB173
2. BALISONG
Originariamente de Filipinas
también llamada “butterfly” se
caracteriza por poder abrirse
muy velozmente(por expertos)
combinando dos movimientos de
rotación contrapuestos alrededor del
comienzo de la hoja. Hoja de acero
440 con cobertura negra al igual
que el armazón de su empuñadura
sobre el cual están montadas
las cachas de caoba laminada
brindando un bonito contraste.
Largo de hoja 9,5 cm., espesor 2,9
mm., largo total 23 cm.
MODELO LK2730
5. MB209
3. SOFT
Elegante y chatita pero también
robusta. Sistema Liner Lock con
hoja de acero 440 recurvada y lomo
biselado. Empuñadura de aluminio
con inserto de G10 azul acaricia
literalmente la mano de quien la
agarra. Largo total 19,3 cm., hoja
8,3 cm., espesor 3 mm., pesa 148 g.
MODELO MB173
4. LANZA GRIS
Con hoja tipo punta de lanza de
acero 440 y cobertura de titanio
parcialmente dentada. Cachas de
aluminio con ranuras fresadas del
mismo tono de la hoja y clip metálico.
Largo total 20,2 cm., hoja 8,5 cm.,
espesor 2,8 mm. y pesa 100 g.
MODELO MB745
6. RA124
5. STEELER
Por demás muy sólida y elegante
con hoja de acero 440 y cachas
también de acero inoxidable pulidas
con clip metálico y agujero pasa
cuerda. Largo total 17,8 cm., hoja
7,5 cm. y pesa 104 g.
MODELO MB209
6. PENETRATOR
Moderno diseño con hoja de acero
440 y cachas de acero ranuradas
con clip metálico para el bolsillo.
Todo el cortaplumas tiene cobertura
de titanio. Hoja de 7,7 cm., largo
total de 17,8 cm., pesa 79 g.
MODELO RA124
Cortaplumas
multifunción
MAGNUM by BÖKER
1. RA506
3. MB2610
Dos modelos compactos y
resistentes que le tienden una mano
con muchas funciones para resolver
situaciones que se presentan
cotidiana y espontáneamente.
Cómodos para llevar en el bolsillo y
con una relación CALIDAD/PRECIO
inigualable. Todos los elementos de
acero inoxidable y cachas color rojo
traslúcido con el logo MAGNUM
A continuación los detalles de cada
una:
1. JUNIOR
Hojas de 6 cm. y 4 cm.,
sacacorchos, 2 destornilladores
planos, abrelatas, corta alambre,
pinza de depilar, mondadientes y
argolla para llavero.
MODELO RA506
2. SENIOR
Hojas de 6 cm. y 4 cm., tijera,
sacacorchos, serrucho, tijera, 2
destornilladores planos, abrelatas,
corta alambre, gancho para
llevar paquetes, pinza de depilar,
mondadientes y argolla para llavero.
MODELO RA509
4. LK701
5. LK702
3. MULTITOOL MAGNUM by
BÖKER absolutamente probado y
seguro, responde con solvencia en
todo tipo de tareas. Las cachas de
aluminio con cobertura de titanio
ergonómicamente moldeadas
están montadas sobre platinas de
acero inoxidable y tienen insertos
de goma negra recurvados. La
pinza se abre automáticamente al
desplegarla mediante la acción del
muelle/resorte y tiene incorporado
un corta alambres más una linterna
led integrada en la punta de la
empuñadura. Además lezna, hoja
de filo liso grande y otra chica,
serrucho, un destornillador cruz
y tres destornilladores planos
tipo pala de distintas medidas,
destapador, abrelatas lima y
limpiauñas. El conjunto se guarda
en un estuche rígido moldeado
de cordura. Largo cerrada 10,1
cm.,hoja7/ 4,9 cm. Pesa 292 g.
MODELO MB2610
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
MAGNUM
2. RA509
CUCHILLOS DE CERÁMICA
PARA PESCA
4. PESCADOR I
Con hoja de cerámica blanca
y empuñadura sintética negra
que tiene una cobertura de
antideslizante al igual que su vaina
de plástico. Largo de hoja 7,5 cm.,
espesor 1,8 mm., largo total 19 cm.
MODELO LK701
5. PESCADOR II
Todo negro, con hoja de cerámica
negra, empuñadura sintética
negra, y vaina de plástico negra.
Sin cobertura antideslizante. Largo
de hoja 7,5 cm., espesor 1,8 mm.,
largo total 19 cm.
MODELO LK702
43
Cortaplumas para
todas las exigencias
1. MB839

2. MB006
NUEVO

3. RY596

4. RY196
5. MB255
1. NAVEGANTE I
Pinza abre grilletes, punzón macizo
desata nudos de 6,7 cm. y hoja de
acero inoxidable 440 parcialmente
dentada de 5,5 cm. de largo
especial para cortar cabos ó rifar
las velas. Todos los elementos con
bloqueo de seguridad. Cachas de
aluminio plateadas anodizadas con
argolla pasa cabo.
MODELO MB839
2. FERVOR
Con razón puede jactarse de original
y elegante. Su sistema Liner Lock
con hoja de acero 440 biselada
se opera con el pulgar gracias su
importante superficie saliente. Con
cachas de madera de palo de rosa.
Hoja de 6,9 cm., largo total 16,5
cm., pesa 74 g.
MODELO MB006
3. ROCKET
Liner lock con sistema de apertura
asistido. La hoja de acero 440 con
fresaduras horizontales tiene el
llamativo “two tone finish” que la
hacen absolutamente fascinante.
El flipper es tambien defensa para
la mano y las cachas de aluminio
están provistas con rompe vidrios y
clip metálico. Largo total 21,2 cm.,
hoja 9 cm., espesor 2,5 mm., pesa
137 g.
MODELO RY596
4. CONTENDER
Tiene cachas de micarta de
tonalidad grisácea y su bonita
forma quedan muy bien en la mano
ofreciendo excelente control en
todo tipo de tareas de corte. Hoja
de acero 440 cuya pronunciada
curvatura es apta para los cortes
más exigentes. Punteras de acero
inoxidable satinado y ranura pasa
tiento. Largo total 19,5 cm., hoja 8,2
cm., espesor 2,8 mm., pesa 117 g.
MODELO RY196
5. BLAZE
Muy atractiva con los colores del
arco iris y completamente de acero
inoxidable. Hoja de acero 440 con
sistema Framelock. Empuñadura con
clip y agujero pasa cabo. Largo total
17,2 cm., hoja 7,3 cm., pesa 81 g.
MODELO MB255

44 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

 NUEVO
1. RY769
NUEVO
2. RY136
3. LK200A
1. SWAT ASISTIDO
Refleja el coraje que tienen los
profesionales que enfrentan el fuego
saltando de un paracaídas o de
un carro de asalto. Hoja de acero
440 semi dentada con defensa
incorporada para apertura veloz
y terminación “two tone finish”
sistema “liner lock” operable con
una sola mano. Empuñadura con la
placa del “SWAT”, rompe vidrios y
gancho corta cinturón de seguridad.
Clip metálico y agujero pasa tiento.
Largo total 19,5 cm., hoja 8,5 cm.
espesor 2,6 mm., pesa 135 g.
MODELO RY769
4. LK7099
2. WINTER CAMO
Hoja de acero 440 negra que se
opera con el sistema Liner Lock.
Sus cachas de aluminio ultra
liviano es el usado para la aviación
y seducen a primera vista por la
original “vestimenta” de camuflaje
siendo la favorita para el uso táctico.
Largo total 19,8 cm., hoja 8,5
cm., espesor 2,8 mm. pesa 100 g.
MODELO RY136
3. BLACK FORCE
Mecanismo asistido con hoja negra de
9,5 cm. y cachas de aluminio negras
con insertos abrasivos antideslizantes,
quiebra cristales y cuchilla corta
cinturón de seguridad. Largo total
22,6 cm., espesor 3,4 mm.
MODELO LK200A
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
MAGNUM
4. TRUENO VERDE
Hoja de acero 440 simétrica afilada
solamente abajo y con llamativa
ranura central. La hoja tiene el
mecanismo de apertura asistida
y mediante su defensa puede
“flipearse” fácilmente. Cachas de
aluminio acanaladas y anodizadas
color verde amarillento con clip
metálico negro. Largo total 13,4
cm., hoja 9 cm., espesor 2,7 mm.
MODELO LK7099
45
Cazadoras y algo más
NUEVO

2. RY817
1. MB136

NUEVO
1. CLASSIC HUNTER
Empuñadura tipo OPTIMA con 3
hojas yuxtapuestas, serrucho, para 3. RY1285
despanzurrar y otra tipo Bowie, cada
una con bloqueo individual Lock
Back. Cachas de caoba laminada,
punteras de acero inoxidable y 4. RY6182
agujero pasa tiento se suman a sus
virtudes. Largo total 20,5 cm., hoja
9 cm. espesor 3 mm. Pesa 276 g.
MODELO MB136

2. CAVERNICOLA
Con el clásico y seguro sistema Lock-
back. La hoja de acero 440 tiene un
fino pulido mate que denota mucha 5. RY967
calidad. Las cachas de madera repiten
una escena de caza de la época del
hombre de las cavernas y tienen muy
sólidas punteras de acero inoxidable
y agujero pasa tiento. Largo total 19,4
cm., hoja 8,2 cm., espesor 2,7 mm. 6. MB645
Pesa 118 g.
MODELO RY817
5. CORCOVADO 6. ESTRIAS VERDES
3. ELK HUNTER Con hoja negra de acero 440 y Un auténtico modelo de seguridad
Diseño elegante con tamaño 4. HUNTER punteras de acero satinadas. Las por sus cachas de micarta verde/
reducido que ahorra gran espacio Muy funcional para el outdoors y cachas de caoba laminadas tienen negras estriadas que aseguran un
y puede llevarse cómodamente en la cacería con hoja de acero 440 una sorprendente estructura que “grip” perfecto. La hoja de acero
el bolsillo. Hoja de acero 440 pulida pulida espejo. La empuñadura es la hacen una pieza muy especial. 440 con cobertura de titanio puede
mate se desliza muy suavemente en de acero inoxidable con cachas de Esta elaboración permite un agarre operarse con una sola mano gracias
la apertura/cierre con sistema liner madera seleccionada y hará brillar perfecto que se completa con el al sistema Liner Lock. Incluye clip
lock. Cachas de madera de Raíz y los ojos de sus amigos. Con ranura versátil mecanismo Liner Lock. metálico y agujero pasa tiento.
punteras de Palisandro. Largo total pasa tientos. Largo total 22,3 cm., Largo total 19,5 cm., hoja 8,2 cm., Largo total 20,1 cm., hoja 8,4 cm.,
16 cm., hoja 7 cm., pesa 77 g. hoja 9,7 cm., pesa 133 g. pesa 153 g. espesor 2,8 mm. y pesa 132 g.
MODELO RY1285 MODELO RY6182 MODELO RY967 MODELO MB645

46 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

¡Vamos pa’l campo!
1. MB457
2. MB415
5. MB070
Con este surtido de cuchillos
plegables para la cocina y el
camping, todas las necesidades
que se presentan cuando vamos al
campo quedan cubiertas (en cuanto
a cortes se refiere). Especialmente
remarcamos el nuevo concepto de
los cuchillos plegables para cocina
de outdoors, ya que todos pueden
llevarse en el bolso ó bolsillo sin
temor a cortar ó pinchar algo.
Sistema de apertura Liner Lock que
permite abrir y cerrar el cuchillo con
una sola mano. Veamos los detalles:
1. PETROKU
Hoja Santoku, como lo hubiese
elegido la doña, perfecto cuchillo
de cocina plegable de generoso
tamaño permite desarrollar todo
tipo de actividad culinaria en medio
3. MB414
4. MB432
6. LK211
NUEVO
del campo. Cachas de palo de
rosa y agujero para asegurar con
algún cordón. Largo total 24,5 cm.
hoja ancha de 11 cm. Pesa 209 g.
MODELO MB457
2. PETRONA
Perfecto cuchillo de cocina plegable
de generoso tamaño permite
desarrollar todo tipo de actividad
culinaria en medio del campo.
Cachas de palo de rosa y agujero
para asegurar con algún cordón.
Largo total 23,5 cm. hoja ancha de
11,5 cm. Pesa 164 g.
MODELO MB415
3. PETRONITA
Similar al anterior pero más pequeño.
Largo total 23,5 cm. con hoja
angosta de 10,9 cm. Pesa 125 g.
MODELO MB414
4. PETROKIRI
Con hoja del tipo Nakiri japonés,
surge de la conjunción de la
cocinera y el diseño. Hoja 12 cm.,
total 26 cm., pesa 165 g.
MODELO MB432
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
MAGNUM
5. ZOILO
Muy robusta como para usar en
todo tipo de tareas de campo, con
hoja de acero inox 440, cachas
de madera y punteras de acero
inoxidable. Largo total 17 cm., hoja
6,5 cm., pesa 82 g.
MODELO MB070
6. BIG WOOD
Hoja pulida espejo, cachas de
madera oscura con escudo para
grabar iniciales y punteras de acero
inoxidable. Sistema de cierre Lock
Back brinda mucha seguridad
transformándola en un gran cuchillo.
Largo total 23,5 cm., hoja 10 cm.,
espesor 2,8 mm.
MODELO LK211
47
Hojas Magnum
para encabar y
cuchillos para campo

Las hojas MAGNUM para encabar

tienen su origen en las necesidades
de nuestros gauchos donde el
cuchillo criollo fue el pasaporte
imprescindible para identificarse y
sobrevivir en la llanura pampeana.
En las dos medidas más buscadas
y con una finalidad por demás
transparente; la insuperable relación
CALIDAD/PRECIO

1. CRIOLLA I
De acero inoxidable con robusta
espiga para encabar, hoja 12,5 cm.
MODELO PR515

2. CRIOLLA II
De acero inoxidable con robusta
espiga para encabar, hoja 15 cm.
MODELO PR516

CUCHILLOS
DE CAMPO VERIJEROS
Para ir al campo con el compañero
adecuado y disfrutar del mejor
asado menudeando además todo
tipo de tareas que allí se presentan
puede elegir entre estas dos
medidas de hoja con empuñadura
de madera de FRESNO laminado
que tienen una bonita vaina de
cuero vacuno verijera.
1. PR515
3. VERIJERO I
Con hoja de 12,5 cm.
3. MB801B
MODELO MB801B

4. VERIJERO II
2. PR516 4. MB801BL
Con hoja de 15 cm.
MODELO MB801BL

48 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

Afiladores y accesorios
para la afilación Magnum
1. T901
1. BINGO I
Afilador de mesa muy práctico y
fácil de usar, con sus dos etapas,
una de afilado y la otra de asentado
ó chaireado. No tiene más que 3. T501
pasar el filo del cuchillo por la etapa
que necesita realizar y su cuchillo
quedará afilado maravillosamente.
La primer etapa es para cuando el

MAGNUM
cuchillo quedó completamente sin
filo, dos plaquitas de carburo de
tungsteno ultra duras realizan el
trabajo que de otro modo debería
hacerse con una piedra de afilar.
La segunda etapa es de asentado
2. T991 6. T926
que tiene dos barras cilíndricas
de cerámica; esta etapa es la que
reemplaza el uso de la chaira y NUEVO
es para enderezar y mantener el
filo. Es importante remarcar que
la primer etapa solamente debe
usarse cuando el filo se encuentra
totalmente inutilizable. Para tener 4. T911
siempre a mano en cualquier
cocina.
MODELO T901

2. REPUESTO BINGO I
El módulo intercambiable para el
afilador de mesa. Solamente hay
que apretar con los dedos índice
y pulgar y tirar hacia arriba para
sacarlo del afilador y reemplazarlo
por el nuevo. Igual que el provisto
en el afilador y con las mismas
características.
MODELO T991
3. BINGO II
Afilador de bolsillo, tenerlo es como
haber ganado un gran premio por
la facilidad con que podemos afilar
todos los cuchillos de la casa.
Provisto de placas de carburo de
tungsteno para la fase de afilado
y cilindros de cerámica para
asentar. Cualquier cuchillo por más
desafilado que se encuentre tendrá
nuevamente recuperado el filo con
varias pasadas firmes por las dos
fases. Lo más importante es que no
se requiere ningún tipo de habilidad
para manejarlo, solamente pasar
el filo firmemente a lo largo de las
dos estaciones. Medidas 5,5 x 7 cm.
espesor 2 cm.
MODELO T501
5. T851
PIEDRAS HUMEDAS PARA AFILAR
Estos elementos son para los
entendidos ya que se requiere una
gran habilidad para afilar de este
modo. Sin duda que sabiendo ó
queriendo aprender estas piedras
le brindan la mejor opción para
lograr ese filo que solo logran
los profesionales. Es importante
remarcar que para lograr un resultado
óptimo con las piedras húmedas de
afilar herramientas se recomienda
lubricarles durante todo el afilado
con aceite mineral especialmente
formulado para ese fin.
4. SIMPLE
Piedra simple, húmeda de 1000
grits de granulometría con base
de goma para trabajar con toda
comodidad. Medidas 180 mm. x 60
mm. x 27 mm.
MODELO T911
5. DOBLE
Piedra doble, húmeda de 240 y 800
grits de granulometría con base
de goma para trabajar con toda
comodidad. Medidas 180 mm. x 60
mm. x 27 mm.
MODELO T851
ACEITE PARA AFILAR, el aceite
no “petrolado” científicamente
formulado para afilar con piedras
húmedas y piedras diamantadas,
verifica las normas y requerimientos
establecidos por los organismos
alimentarios y de protección del
medio ambiente. El agregado del
aceite limpia los poros de la piedra
que quedan taponados por la viruta
metálica que se desprende por
la acción del afilado y la piedra
recupera así su potencialidad para
afilar. Tenga siempre humedecidas
las piedras de afilar con el aceite
indicado.
6. ACEITE MAGNUM
Científicamente formulado este
aceite mineral no “petrolado”
logra optimizar el afilado de las
piedras húmedas y el de las piedras
diamantadas. Botella plástica
con tapa roscada de 120 ml. de
capacidad.
MODELO T926

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 49


Gourmet
1. 3714
2. 3714D
Antes era costumbre utilizar el
cuchillo personal solamente para
la mesa, pero hoy las exigencias
cambiaron y son cada vez mayores.
Desde que los varones irrumpieron
profesionalmente como chefs
en la gran cocina es cada vez
más frecuente descubrir que la
preparación de una rica comida para
la familia, los amigos ó para uno
mismo sea algo muy gratificante
y hasta una pasión. Por eso la
importancia de tener un amplio
surtido de cuchillos de cocina de
gran calidad . La gran variedad
de alimentos que se emplean en
la cocina cinco estrellas requiere
diferentes tamaños y formas de
cuchillos para optimizar los cortes y
50 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
CUCHILLOS PROFESIONALES
6. 8375
en eso nos especializamos.
Para todas las mujeres y
varones que tengan como
pasión transformar los alimentos
en rica comida ofrecemos
exquisitos cuchillos con los que
experimentarán la agradable
sensación de contar con
herramientas profesionales para
todas las exigencias aplicando
el cuchillo apropiado y de buena
calidad.
Aportamos constantemente
novedades y dedicamos nuestros
cuchillos en toda su variedad para
quienes la calidad, funcionalidad y
excelente terminación son requisitos
imprescindibles.
3. 8325 NUEVO
4. 8408 NUEVO
5. 8347
3. JAMONERO
Bien flexible con filo liso y punta
redonda, largo de hoja de 26 cm.,
espesor 2 mm.
MODELO 8325
4. PANERO
Con filo dentado y hoja de 20 cm.
MODELO 8408
5. FILETERO
Bien flexible y especial para cortar
ARBOLITO GURMET CON filete de pescado. Largo de hoja 16
EMPUÑADURA RECURVADA cm., espesor 1,7 mm.
MODELO 8347
1. SANDWICHERO
Con filo liso y punta redonda 6. SANTOKU
especial para cortar los de miga en Diseño de hoja japonés para cortar
la horma. Hoja de 35 cm., espesor carne roja, verdura y pescado. Tiene
2 mm. todo su filo con un mismo espesor
MODELO 3714 y prácticamente sobre una línea
“recta” lo que también lo hace ideal
2. HOJALDRE para picar y usar la hoja ancha
Idem anterior pero con filo dentado como espátula. Largo de hoja 17,5
para cortar el hojaldre sin romperlo. cm., espesor 2,8 mm.
MODELO 3714D MODELO 8375
 CUCHILLOS PROFESIONALES

Más gourmet

BÖKER ARBOLITO
1. 8310

2. 8308

3. 8307

4. 8306

5. 8305

Las cachas RECURVADAS que 6. 8304

optimizan su adaptación a la palma
de la mano brindando mayor
comodidad son de resina acetal
POM cuya terminación artesanal 1. CHEF I
hace la diferencia. Hojas de acero Con hoja de 25 cm., espesor 2,5 3. CHEF III 5. UNIVERSAL II
440 Inox Plus cuya virtudes son una mm., cabo de 13 cm., largo total Con hoja de 17,5 cm., espesor 2,3 Con hoja de 12,5 cm., espesor 2
notable capacidad de corte, buena 38,5 cm. mm., cabo de 11,5 cm., largo total mm., cabo de 11,5 cm., largo total
resistencia al óxido y gran facilidad MODELO 8310 29 cm. 24,5 cm.
para mantenerlas bien afiladas con MODELO 8307 MODELO 8305
el simple uso de una chaira. 2. CHEF II
Compruebe la excelente relación Con hoja de 20 cm. espesor 2,5 4. UNIVERSAL I 6. UNIVERSAL III
calidad/precio de esta completa mm., cabo de 13 cm., largo total Con hoja de 15 cm., espesor 2 mm., Con hoja de 10 cm., espesor 2 mm.,
línea de cuchillos para la 33,5 cm. cabo de 11,5 cm., largo total 27 cm. cabo de 11,5 cm., largo total 22 cm.
gastronomía. MODELO 8308 MODELO 8306 MODELO 8304

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 51

 CUCHILLOS PROFESIONALES

Gourmand con
cabo de guayacán
Ilustración de la empuñadura recurvada
con madera de Guayacán y separador
de fibra roja entre el acero y la madera.

1. 8310G

2. 8308G

3. 8307G

4. 8306G

GOURMAND, refinada y elegante

es la esmerada terminación
artesanal como lo indica su nombre. 5. 8305G
Proporciona enorme satisfacción a
quienes disfrutan el uso de cuchillos
especiales. El know how es propio
6. 8304G
de Solingen cuna de la sabiduría
cuchillera y cada cuchillo se termina
manualmente lo que se evidencia en 1. SUPER CHEF 3. CHEF II 5. UNIVERSAL II
sus detalles. Todas las medidas de Con hoja de 25 cm., espesor 2,5 Con hoja de 17,5 cm., espesor 2,3 Con hoja de 12,5 cm., espesor 2
esta serie tienen cachas de madera mm., cabo de 13 cm., largo total mm., cabo de 11,5 cm., largo total mm., cabo de 11,5 cm., largo total
de GUAYACÁN* que se asientan 38,5 cm. 29 cm. 25 cm.
sobre una placa de fibra roja para MODELO 8310G MODELO 8307G MODELO 8305G
mejorar la unión entre la madera
y el acero. Todos se entregan con 2. CHEF I 4. UNIVERSAL I 6. UNIVERSAL III
exquisita caja de regalo individual. Con hoja de 20 cm., espesor 2,5 Con hoja de 15 cm., espesor 2,3 Con hoja de 12,5 cm. espesor 2,3
Compruebe la excelente calidad de mm., cabo de 13 cm., largo total mm., cabo de 11,5 cm., largo total mm., cabo de 11,5 cm., largo total
esta artesanal línea de cuchillos 33,5 cm. 27,5 cm. 22,5 cm.
para la gastronomía. MODELO 8308G MODELO 8306G MODELO 8304G

52 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

 CUCHILLOS PROFESIONALES

Ayudantes Gourmet
1. HACHUELA
Especial para cortar huesos y
demás durezas de un solo golpe.
Hoja de 15 cm., espesor 4 mm.,
largo total 28 cm.
MODELO 8415

2. OFICIO
El ayudante imprescindible para los
cortes más pequeños, con hoja de
9,5 cm., espesor 2 mm.
1. 8415
MODELO 5704
2. 5704
3. TORNEADOR

BÖKER ARBOLITO
Con hoja de 6,5 cm. curva, especial
3. 5703
para deshuesar pollos, ó tornear
frutas y verduras.
MODELO 5703

4. TOMATERO
Con hoja flexible de 0,8 mm. de
espesor micro dentada. 4. 5700
MODELO 5700

Chairas alemanas
BÖKER ARBOLITO
2. HB6612

1. HB6610
3. HB6508

CHAIRAS BÖKER ARBOLITO made in

Germany
Las chairas BÖKER ARBOLITO
están fabricadas exclusivamente
en Alemania y es una herramienta
imprescindible para mantener la
capacidad de corte de todo cuchillo.
Es como el combustible, sin el cual
el auto, así se trate del mejor, no se
mueve. Una asociación que permite
entender mejor el concepto de la
chaira. Consulte con su cuchillería
de confianza si quiere interiorizarse
acerca de su uso.
Con un alma de acero de alto
contenido en carbono está
ligeramente imantada, para atrapar
las pequeñas partículas de acero
que se desprenden de la hoja
4. HB6506
durante el “chaireado”, evitando así
toda posibilidad de que se queden 1. PROFI I 3. CHAIRA I
sobre el filo del cuchillo y que no se Con espiga de 25 cm. lisa ó rayada Espiga de 20 cm. de largo, lisa ó
alojen luego en los alimentos. y argolla metálica. rayada.
Una sólida capa de cromo/ MODELOS HB6610 LISA /HB6510 MODELOS HB6608 LISA /
molibdeno superficial con la RAYADA* HB6508 RAYADA*
extraordinaria dureza de 64 Hrc
es la que reaviva la capacidad de 2. PROFI II 4. CHAIRA II
corte de su cuchillo como ninguna Con espiga de 30 cm. lisa ó rayada Espiga de 15 cm. de largo, lisa ó
otra. Con superficie lisa ó rayada y argolla metálica. rayada.
y cabos de polipropileno resisten MODELOS HB6612 LISA / MODELOS HB6606 LISA /
temperaturas superiores a los 100º HB6512 RAYADA* HB6506 RAYADA*
C lo permite esterilizarlas con las
más altas temperaturas. CHAIRAS DE USO DOMESTICO * Disponibles Noviembre 2014

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 53


Arbolito Kampai,
excitante
tradición
japonesa
1. 8319
2. 8318
3. 8327
4. 8316
El filo del cuchillo está desbastado
de un solo lado y es la moderna
interpretación de la renombrada y
mundialmente conocida geometría
con la que los japoneses fabricaban
sus sables y cuchillos. Estos se
distinguen fácilmente por tener
el filo asimétrico que se identifica
con el nombre KATABA EDGE.
Adicionalmente y perfeccionando
este tipo de filo los cuchillos KAMPAI
cuentan con un rectificado cóncavo
en la cara “plana” que tiene la
54 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
CUCHILLOS PROFESIONALES
función de crear una cámara de aire
entre el alimento cortado y la hoja.
Esto además de preservar el sabor
y los nutrientes de los alimentos
hace que la adherencia de la hoja
sea menor facilitando el corte. El
filo se rectifica de un solo lado de la
hoja y debido a que la cara opuesta
es cóncava el ángulo de corte es
inferior al de las convencionales lo
que lo acerca al filo de una navaja
de afeitar. Disfrute usted también de
esta maravillosa línea de cuchillos.
1. YANAGI
Especial para el Sushi y Sashimi*
con hoja de 24,8 cm. espesor 2,2
mm., largo total 38,5 cm.
MODELO 8319
2. DEBA II
Para cortar carnes con hoja de 20
cm., espesor 2,5 mm., largo total
33,5 cm.
MODELO 8318
3. SANTOKU
Ideado para carne roja, pescado
y verdura con hoja de 17,5 cm.,
espesor 3 mm., largo total 31,5 cm.
MODELO 8327
4. NAKIRI
Pensado para cortar verduras, hoja
de final recto con rampa que es
para usar de espátula tanto para
cargar lo cortado y/ó raspar el base
de corte. Hoja de 15,5 cm., espesor
3 mm., largo total 30,5 cm.
MODELO 8316
SET KAMPAI
Bonita caja conteniendo cuatro
cuchillos para atender todo tipo de
cortes:
* Sashimi es el nombre que
denomina la calidad de pescados
como atún, pez espada, marrajo,
etc., entre otros, y consiste en ultra
congelar el pescado por debajo de
-60 ºC para conservar todas sus
propiedades.
 CUCHILLOS PROFESIONALES

Kampai

3. 8326 5. BÖKER ARBOLITO

2. 8318Z

1. 8320

Los japoneses identifican a los
cuchillos para carne con el nombre
DEBA.
1. DEBA I
Para carnes de mayor tamaño con
hoja de 25 cm., espesor 2,5 mm.,
largo total 38,5 cm.
MODELO 8320
2. DEBA II Z
Similar al anterior pero para zurdos
con hoja de 20 cm. espesor 2,5
mm., largo total 33,5 cm.
MODELO 8318Z
3. DEBA III
Con hoja de 15 cm., espesor 2,1
mm., largo totla 26,3 cm.
MODELO 8326
4. 8314
4. UNIVERSAL
Esencial para los cortes más 5. KATABA EDGE, aquí mostramos
pequeños, largo de hoja de 10,5 la cara biselada. En la foto de todos
cm., espesor 2,2 mm., largo total los cuchillos KAMPAI se ve la cara
20,6 cm. ahuecada y por eso decimos que
MODELO 8314 ambas son asimétricas.

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 55

 CUCHILLOS PROFESIONALES

Carniceros para
todos los cortes
Para trabajar con resultados
satisfactorios los profesionales
necesitan herramientas excelentes.
Lo específico de cada corte exige
diferentes medidas de hojas para
cortar con precisión, rapidez y
1. 1912
comodidad. Hojas pasante de acero
440 Inox Plus y cachas de resina
acetal pulidas artesanalmente
y fijadas con 3 remaches salvo
el capador que tiene cachas de
madera con dos remaches. Los
detalles a continuación:

1. 12 PULGADAS
Con hoja de acero 440 de 30 cm., 2. 1910
espesor 2,8 mm., largo total 43 cm.
Pesa 340 g.
MODELO 1912

2. 10 PULGADAS
Idem anterior pero con hoja de 25
cm., espesor 2,8 mm., largo total 38
cm. Pesa 260 g.
3. 1909
MODELO 1910

3. 9 PULGADAS
Idem anterior pero con hoja de 22,5
cm., espesor 2,8 mm., largo total
35,5 cm. Pesa 220 g.
MODELO 1909
4. 1908
4. 8 PULGADAS
Idem anterior pero con hoja de 20
cm., espesor 2,8 mm., largo total
32,5 cm. Pesa 200 g.
MODELO 1908

5. 7 PULGADAS
Idem anterior pero con hoja de 17,5 5. 1907
cm., espesor 2,5 mm., largo total 30
cm. Pesa 200 g.
MODELO 1907

6. 6 PULGADAS
Idem anterior pero con hoja de 15 6. 1906
cm., espesor 2,5 mm., largo total
26,5 cm. Pesa 200 g.
MODELO 1906

7. CAPADOR
Para uso veterinario, con punta
redonda para evitar lastimaduras 7. 205 INOX
en la brusquedad de esta difícil
tarea. Cachas de madera con dos
remaches. Hoja de 9 cm. y cabo de
madera con 2 remaches. Precaución: todos los cuchillos están muy afilados lo que nos obliga advertir sobre la peligrosidad de transportarlos
MODELO 205 INOX fuera de sus vainas protectoras con las que se proveen.

56 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.

 CUCHILLOS PROFESIONALES

Cuchillos
profesionales
“frigoríficos”

BÖKER ARBOLITO
1. 2912

2. 2910
Diseño que brinda
absoluta comodidad para
todo tamaño de mano
y gran capacidad de
corte que mantiene
durante toda la
jornada con solamente
la ayuda de una buena chaira.
Acero 440 Inox Plus y empuñadura 3. 2909
blanca de Polipropileno aptos para
esterilizarlos a altas temperaturas
cuya especial aplicación es la
cuchillería profesional.

1. GRANDE 12”
Hoja de 30 cm., espesor 2,8 mm.
MODELO 2912 4. 2908

2. GRANDE 10”
Hoja de 25 cm., espesor 2,8 mm.
MODELO 2910

3. MEDIANO 9”
Hoja de 22,5 cm., espesor 2,8 mm.
MODELO 2909
5. 2907
4. MEDIANO 8”
Hoja de 20 cm., espesor 2,8 mm.
MODELO 2908

5. CHICO 7”
Hoja de 17,5 cm., espesor 2,8 mm. 6. 2906
MODELO 2907

6. CHICO 6”
Hoja de 15 cm., espesor 2 mm. Precaución: todos los cuchillos están muy afilados lo que nos obliga advertir sobre la peligrosidad de transportarlos
MODELO 2906 fuera de sus vainas protectoras con las que se proveen.

Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL. 57

 CUCHILLOS PROFESIONALES

Auxiliares
de profesión

3. 407

2. 3514D
1. 3514
5. 246F
4. 406
Resultados satisfactorios se logran
con los cuchillos apropiados y lo
específico de cada corte exige 4. DEPOSTAR II
diferentes formas y medidas Similar al anterior pero con hoja de
para ejecutarlos con precisión, 2. HOJALDRE BLANCO 15 cm.
rapidez y comodidad. Todos Idem anterior pero con filo dentado MODELO 406
con hojas de acero INOX PLUS 1. SANDWICHERO BLANCO para cortar el hojaldre sin romperlo.
440 y empuñaduras inyectadas Con filo liso y punta redonda MODELO 3514D 5. FILETEAR SUPER FLEX
en polipropileno blanco que especial para cortar los de miga en Con hoja curva y flexible especial
permite esterilizarse a elevadas la horma. Hoja de 35 cm., espesor 3. DEPOSTAR I para las tareas de filetear el
temperaturas, los detalles los 2 mm. Hoja recta y rígida de 17,5 cm. pescado. Hoja de 15 cm.
encontrará a continuación: MODELO 3514 MODELO 407 MODELO 246F

58 Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.


BOKERCUT NEGRO
la alegría
de lo nuevo
La nueva y colorida experiencia
de usar estos cuchillos hoy se
llama BOKERCUT. Gane una nueva
sensación usándolos en su cocina.
Tanto la empuñadura como la hoja
son ambos del mismo color.
ROJO ó NEGRO*
Hojas de acero inoxidable de
reducido espesor cubiertas por
una capa de ILAFLON** de color
indeleble y antiadherente lo que
permite que el cuchillo se deslice
con mucha facilidad a través de los
alimentos que corta (sin pegarse)
y que los cortes sean de una
suavidad y precisión incomparables.
Empuñadura de geometría muy
ergonómica hacen de esta línea
de cuchillos los compañeros
inseparables en toda cocina. Todas
las necesidades de la cocina quedan
cubiertas con las medidas de hoja
y los dos tamaños de empuñaduras
que detallamos a continuación
además de una inmejorable relación
CALIDAD/PRECIO.
1. CHEF BLACK
Con hoja de 20 cm. y espesor 1,7
mm., largo total 32 cm.
MODELO 902B
CUCHILLOS PROFESIONALES
2. SANTOKU BLACK
Con hoja de 17,5 cm. y espesor 1,7
mm., largo total 29,5 cm.
MODELO 901B
3. UNIVERSAL BLACK
Con hoja de 15 cm. y espesor 1,7
mm., largo total 24 cm.
MODELO 905B
4. OFICIO BLACK
Provisto con vaina plástica y hoja de
10 cm., espesor 1 mm., largo total
20 cm.
MODELO 904B
Las imágenes son meramente ilustrativas. FOTO NO CONTRACTUAL.
1. 902B
NUEVO
BÖKER ARBOLITO
NUEVO
2. 901B
NUEVO
3. 905B
NUEVO
4. 904B
Empaque: todos con colorido blíster
individual.
* ver página 64
** ILAFLON es un revestimiento
bi-capa de origen suizo de alta
resistencia con refuerzo cerámico
apto para el contacto con los
alimentos. Las dos capas tienen
la propiedad de combinarse
óptimamente constituyendo una
fina cobertura con inigualables
ventajas para su aplicación sobre
las hojas de cuchillos de cocina que
son: anticorrosivas, antimanchas,
antiadherentes y más antisépticas.
59
 CUCHILLOS PROFESIONALES

BOKERCUT ROJO
la alegría 1. 902R NUEVO

de lo nuevo
NUEVO
2. 903R

NUEVO
3. 901R

NUEVO
4. 905R

5. 904R NUEVO

La nueva y colorida experiencia 1. CHEF ROJO 4. UNIVERSAL ROJO

de usar estos cuchillos hoy se
llama BOKERCUT. Gane una nueva
sensación usándolos en su cocina.
Tanto la empuñadura como la hoja
son ambos del mismo color.
ROJO ó NEGRO*
Hojas de acero inoxidable de
reducido espesor cubiertas por una
capa de origen suizo cuya marca
es ILAFLON** de color indeleble y
antiadherente lo que permite que
el cuchillo se deslice con mucha
facilidad a través de los alimentos
(sin pegarse) y que los cortes
sean de una suavidad y precisión
incomparables. Empuñadura de
geometría muy ergonómica hacen
de esta línea de cuchillos los
compañeros inseparables en toda
cocina. Todas las necesidades de
la cocina quedan cubiertas con
las cinco medidas de hoja y dos
tamaños de empuñaduras que
detallamos a continuación además
de una inmejorable relación
CALIDAD/PRECIO.
Con hoja de 20 cm. y espesor
1,7 mm., largo total 32 cm.
MODELO 902R
2. PANERO ROJO
Con filo dentado y hoja de 20 cm.,
espesor 1,7 mm., largo total 32 cm.
MODELO 903R
3. SANTOKU ROJO
Con hoja de 17,5 cm. y espesor
1,7 mm., largo total 29,5 cm.
MODELO 901R
Con hoja de 15 cm. y espesor
1,7 mm., largo total 24 cm.
MODELO 905R
5. OFICIO ROJO
Provisto con vaina plástica y hoja de
10 cm., espesor 1 mm., largo total
20 cm.
MODELO 904R
Empaque: todos con colorido blíster
individual.
* Ver página anterior

Filial de HEINR. BÖKER BAUMWERK GMBH SOLINGEN ALEMANIA

E-mail: info@bokerarbolito.com.ar - www.bokerarbolito.com.ar