Anexo I

Lecturas Complementarias Obligatorias de Apuntes y Prácticos

Bibliografía on line de Consulta

- Torresani, Lineamientos para el cuidado nutricional: https://kupdf.net/download/lineamientos-cuidado-

nutricional-torresani_5be8360fe2b6f54f5f87bdb2_pdf

- Nutrición Clínica y Dietoterapia: https://www.medicapanamericana.com/Libros/Libro/4357/Nutricion-

Clinica-y-Dietoterapia.html

- Composición corporal, link https://www.centrosaludnutricional.com/evaluacion-de-la-composicion-

corporal-31;

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1695403304783496;
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1575092212001532;
https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/24108

- Composición Corporal WANG Y COLABORADORES: https://www.medigraphic.com/pdfs/actamedica/acm-

2003/acm031e.pdf
5

- Medición de la composición corporal en salud, link https://mundoentrenamiento.com/composicion-

corporal/;

http://archivosdemedicinadeldeporte.com/articulos/upload/rev1_costa_moreira.pdf;
http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n5/08revision08.pdf

- Manual Director de Actividad Física: http://www.msal.gob.ar/images/stories/ministerio/manual-actividad-

fisica.pdf

- Encuesta de Factores de Riesgo: http://www.msal.gob.ar/images/stories/bes/graficos/0000001622cnt-2019-

10_4ta-encuesta-nacional-factores-riesgo.pdf

- Guías Alimentarias – videos YOU TUBE https://www.youtube.com/watch?v=r1FKHmqntNU

- Guías Alimentarias para la población argentina, video, link https://www.youtube.com/watch?v=OPjRBaq9C2Q

- Guías Alimentarias Argentinas – Entre Ríos – link

http://www.entrerios.gov.ar/msalud//wp-content/uploads/2013/05/Guia_Alimentaria_completa.pdf