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Pizzeria
SPIEDINO DI GAMBERI
Brocheta de gambas crujientes con mayonesa casera y lima 2 3 8
4.90
MINI PARMIGIANA
Berenjena frita con salsa de tomate y parmesano 1 3 7 8 9
3.90
RICOTTA CROCCANTE
Ricotta empanada frita con mermelada y miel 1 3 7 8 3.90
MONTANARA
Pizzetta frita con tomate y queso grana padano 12 meses 1 7 8 9
3.50
la GASTRONOMIA
7 8
FIORI DI ZUCCA GRATINATI AL PISTACCHIO 6.80 10.50
Flor de calabacín rellena de queso ricotta gratinado con pistacho y queso parmesano
1 4 7 8
MIX DI BRUSCHETTE 8.30
Pan tostado con tomate y albahaca. Ricotta y anchoa. Mozzarella, guanciale y pimentón
LE INSALATE
€
Minerva 9.40
Lechuga, bulbo de hinojos, naranja y aceituna negra
Giunone 9.60
7
Tomate, queso de cabra, rúcula, aceitunas negras, tomates cherry amarillo
Alimentari 7 4
12.80
Rúcula, salmón ahumado, queso burrata y crema de trufa
Caprese 9.00
7 8
Tomate, mozzarella, pesto y albahaca
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Gluten Crustaceos Huevos Pescado Cacahuetes Soja Lacteos Frutos de Apio Mostaza Grano de Dioxido de Moluscos Altramuces
cáscara sésamo azufre y sulfitos
pasta FRESCA
½ 1
PLATO PLATO
1 3 4
Tonnarelli con fiori di zucca e spigola 8.90 13.80
Pasta Tonnarelli con flores de calabacines y lubina
PASTa e risotti
½ 1
PLATO PLATO
Rigatoni all’ amatriciana con guanciale croccante 1 7 9 12
6.50 10.00
Pasta rigatoni con salsa de tomate, guanciale y queso de oveja
½ 1
PLATO PLATO
Petto d’Anatra alla salsa d’albicocca e limone con aceto balsamico 15.80
Magret de pato con salsa de albaricoque y limón y vinagre de Modena
Straccetti di manzo con pachino, rucola, a. balsamico e scaglie di grana 9.20 14.20
Ternera muy fina con tomate cherry, rúcula, vinagre de modena y escama de grana 1 12
PESCE ½
PLATO
1
PLATO
Calamari ripieni 1 3 13 9
16.80
Calamares rellenos con aceitunas, alcaparras, tomate, pan y huevo
Baccalá fritto con cipolla rossa caramellata, uva passa e pinoli 9.60 14.80
1 4 8
Bacalao frito con cebolla roja caramelizada, uvas pasas y piñones
NUESTRA PIZZA
Nuestra pizza es el resultado de una mezcla de
harinas obtenidas de granos ecológicos. Gracias a su
alta hidratación y a las técnicas de fermentación A petición pizza con mozzarella sin lactosa
utilizadas, es un producto muy facil de digerir. Todas las pizzas son con aceite de oliva virgen extra
Mozzarella, tomate, huevo, jamón cocido, olivas negras, alcachofas y champiñones_________ 10.90
1 4 7
Pugliese
Mozzarella, tomate, cebolla y atún___________________________________________________________ 10.20
Calzone Norma 1 7
Calzone frito con mozzarella, salame picante, tomate, ricotta, albahaca y pimienta negra____ 13.60
Calzone alla Puttanesca 1 4 7
Mozzarella, pesto, tomate “del Piennolo del Vesuvio”, ricotta salata_________________________ 13.50
Aumento: por cada producto añadido desde 1€ hasta 2 €
VERMOUTH €
BIBITE / REFRESCOS €
VINO AL CALICE / VINO POR COPA €
Agua Solan de Cabras 50cl 1.60 Prosecco BIO Valdo ESPUMOSO 3.30
Agua Solan de Cabras 1 litro 2.20 Lambrusco BIO Charli ESPUMOSO 3.30
Agua San Pellegrino 50cl 2.50 Moscato d’Asti D.Lia BLANCO 3.00
Coca cola light 23,7cl 1.90 Falanghina Vinosia BLANCO 3.30
Coca cola 23,7cl 1.90 Chardonnay Due Palme BLANCO 3.00
Coca cola zero 23,7cl 1.90 Vermentino Banfi BLANCO 3.50
Ichnusa non filtrata 33cl 2.60 Cruzcampo Gran Reserva 33cl 2.60
Premium Lager 5,0% vol 100% Malta 6,4% vol
- Cucina Italiana -
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