SEMANA 08 - TEMA 01: TAREA - TRABAJO FINAL

1. Logro de la actividad:

A través de esta actividad el estudiante propone un contrato y toda la documentación necesaria para
poder conformar una franquicia en el Perú.

2. Descripción:

Consideraciones generales: Se deberá elaborar un informe, en el cual adjunte evidencias, formatos,

contratos, y toda aquella documentación necesaria para la conformación de una Franquicia en el
Perú. El estudiante elige libremente el tipo societario que trabajará, la duración de la misma, la
actividad económica que desarrollará, la empresa con la que realizará la franquicia, personal de
trabajo, tributación, etc.

En todo momento debe detallar y mostrar formatos utilizados en cada entidad privada o pública,
contratos firmados tanto con personas naturales como jurídicas, y toda aquella documentación
relacionada a la conformación legal de su empresa.

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

CURSO: DERECHO EMPRESARIAL

TAREA ACADÉMICA: CONTRATOS Y FRANQUICIAS

DOCENTE: JOSE MANUEL LLATAS ROMAN

ALUMNO: JAVIER USCAMAITA HOLGADO

2023
 INDICE

1. Introducción................................................................................................3

2. Conformación legal como empresa...........................................................4

2.1 Reserva de nombre ante la SUNARP......................................................4

2.2 Elaboración de minuta.............................................................................4

2.3 Abono de Capital y Bienes....................................................................10

2.4 Elaboración de Escritura Publica...........................................................10

2.5 Inscripción del RUC...............................................................................11

2.6 Licencia del Funcionamiento..................................................................11

2.7 Requisitos para solicitar una licencia de funcionamiento.......................12

3. Constitución de la franquicia...................................................................12

3.1. Motivo de la elección.............................................................................12

3.2. Formato: Franquicia Master...................................................................13

3.3. Solicitud de Franquicias.........................................................................13

3.4. Contrato.................................................................................................16

4. Conclusiones.............................................................................................28

5. Anexo......................................................................................................... 29

6. Video..........................................................................................................32

INTRODUCCION
 El propósito de este artículo de investigación es identificar las variables que impulsa la expansión
internacional de franquicias del Perú, donde se presentan algunos conceptos, ideas y modelos
relacionadas con la innovación que ha marcado el éxito de una de muchas empresas peruanas. Lo
que nos llamó la atención la forma en que las empresas toman las decisiones en los momentos
delicados.

En la actualidad, los clientes consumen marcas de forma variada, ya sea de entretenimiento o

gastronomía, su elección depende de distintas variables, ya sea su entorno, estado de ánimo o del
momento que esté experimentando el cliente, etc. Como sabemos, todos los proyectos de
empresas se crean con el propósito de crecer y expandirse,

Si analizamos nuestro país consume alrededor de 3.5 kilos de dulce al año, esto se debe a que el
peruano le gusta mucho los sabores innovadores y especialmente el dulce. Según un estudio,
<nueve de cada 10 limeños sí se atrevería a probar un postre innovador hecho con ingredientes
especiales. Del mismo modo, el 58% indicó que recientemente ha podido disfrutar de un dulce con
dichas características. Por esta razón la pastelería CUTIE PIE busca ofrecer a sus consumidores
nuevas formas de disfrutar los postres, con combinaciones únicas que ellos mismos podrán elegir
Este gran proyecto es el inicio de una gran organización que cree firmemente en la siguiente frase:
<Si existe en el mercado lo tomamos, si no existe, ¡lo creamos! Todo con el fin de buscar la total
satisfacción de los clientes, lo demás llegará por añadidura.

2. CONFORMACIÓN LEGAL COMO EMPRESA

CUTIE PIE SAC

Actividad económica: Venta y elaboración de postres.

2.1. RESERVA DE NOMBRE ANTE LA SUNARP

Verificar si existe alguna igualdad o coincidencia con otro nombre, denominación completa
o abreviada, o razón social solicitados antes. (Anexo 1)

2.2. ELABORACION DE MINUTA

Documento en el cual los miembros de una sociedad manifiestan su voluntad de construir
una empresa y en donde señalan todos los acuerdos respectivos. Consta del pacto social y
 los estatutos, además de los insertos que se puedan adjuntar a este.
Requisitos:
 2 copias de DNI de cada uno de los socios y cónyuges.
 Original y 2 copias de <Búsqueda y Reserva y reserva de nombre=.
 Archivo (PDF, Word, Excel) en un USB con el giro del negocio y la lista de bienes
para el capital.
 Formato de declaración jurada y fecha de solicitud de constitución de
empresas.

MODELO DE CONSTITUCIÓN PARA UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA S.A.C.

SEÑOR NOTARIO
SÍRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PÚBLICAS UNA DE
CONSTITUCIÓN SIMULTANEA DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA QUE OTORGAN DOÑA
LUCIA PEÑA LÓPEZ, DE NACIONALIDAD PERUANA, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD
NÚMERO 72896743, OCUPACIÓN: ADMINISTRADORA, ESTADO CIVIL: SOLTERA Y DON
CARLOS MEZA AGUIRRE, DE NACIONALIDAD PERUANA, CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD
NÚMERO 46895413, OCUPACIÓN: CONTADOR, ESTADO CIVIL: SOLTERO; AMBOS CON
DOMICILIO PARA EFECTOS DE ESTE INSTRUMENTO EN JR. LIMA 680, ICA., EN LOS
TÉRMINOS SIGUIENTES:

PACTO SOCIAL
PRIMERO. - POR LA PRESENTE CLAUSULA LOS OTORGANTES ACUERDAN CONSTITUIR
UNA SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA BAJO LA DENOMINACIÓN DE CUTIE PIE SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA, OBLIGÁNDOSE A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACIÓN
DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
SEGUNDO. - EL CAPITAL DE LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE ES DE S/. 30 000.00
(TREINTA MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES), DIVIDIDO EN 30,000 (TREINTA MIL) ACCIONES DE
UN VALOR DE S/1.00 (UNO Y 00/100 NUEVOS SOLES) CADA UNA. LAS ACCIONES QUE
REPRESENTAN EL CAPITAL SOCIAL DE CUTIE PIE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, SE
ENCUENTRAN A LA FECHA DE SUSCRIPCIÓN DE ESTA MINUTA, ÍNTEGRAMENTE SUSCRITA
Y PAGADA EN SU TOTALIDAD, DE ACUERDO Y EN LA FORMA QUE SE EXPRESA EN EL
SIGUIENTE CUADRO DE PARTICIPACIÓN EN EL ACCIONADO:
1) LUCIA PEÑA LÓPEZ, APORTA LO SIGUIENTE:
LA SUMA EN DINERO EN EFECTIVO DE S/ 15, 000.00 (QUINCE MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES),
MEDIANTE DEPÓSITO BANCARIO. CORRESPONDIÉNDOLE AL APORTE EFECTUADO 15 000
ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR DE S./ 1.00 CADA UNA.

2) CARLOS MEZA AGUIRRE, APORTA LO SIGUIENTE:

LA SUMA EN DINERO EN EFECTIVO DE S/ 15, 000.00 (QUINCE MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES),
MEDIANTE DEPÓSITO BANCARIO. CORRESPONDIÉNDOLE AL APORTE EFECTUADO 15 000
ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR DE S./ 1.00 CADA UNA.
TERCERO. - LA SOCIEDAD SE REGIRÁ POR EL ESTATUTO SIGUIENTE, Y EN TODO LO NO
PREVISTO POR ESTE SE ESTARÁ A LO DISPUESTO POR LA LEY Nº. 26887 – LEY GENERAL
DE SOCIEDADES.
ESTATUTO

ART. 1 EMPRESA PERUANA SE DENOMINA; CUTIE PIE, LA QUE TENDRÁ UNA DURACIÓN
INDETERMINADA, COMENZANDO SUS ACTIVIDADES DESDE LA DE INSCRIPCIÓN EN EL
REGISTRO DE PERSONAS JURÍDICAS, DE LA 'OFICINA REGISTRAL DE ICA.

ATT. 2: ESTA EMPRESA TIENE POR OBJETO PRINCIPAL DEDICARSE A REALIZAR:

- VENTA Y ELABORACIÓN DE POSTRES.

- CREAR SABORES DISTINTOS.
- UTILIZAR INGREDIENTES DE CALIDAD.
- SERVICIOS DELIVERY.
- CAPACITAR A SUS TRABAJADORES CONSTANTEMENTE.

SE ENTIENDEN INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS CON EL MISMO. QUE COADYUVEN

A LA REALIZACIÓN DE SUS FINES, PARA CUMPLIR DICHO OBJETIVO, PODRÁ REALIZAR
TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN LÍCITOS, SIN RESTRICCIÓN ALGUNA.

ART. 3: LA EMPRESA ESTABLECE SU DOMICILIO EN EL JR. LIMA 680, ICA 11401, DISTRITO
Y PROVINCIA DE ICA REGIÓN ICA, PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES EN CUALQUIER
LUGAR DE LA REPUBLICA O EL EXTRANJERO.

ART. 4: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL DE S/ 30 000 00 (TREINTA MIL CON Y 00/100
SOLES) Y SE ENCUENTRA DIVIDIDO EN 30 000 ACCIONES CON UN VALOR NOMINAL DE
S/30,000.00 TREINTA MIL (TREINTA MIL Y 00/100 NUEVOS SOLES) CADA UNA. LAS
ACCIONES FUERON ÍNTEGRAMENTE SUSCRITAS DE LA MINUTA DE CONSTITUCIÓN
SIMULTANEA COMO SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA.

ART. 5: TRANSFERENCIA Y ADQUISICIÓN DE ACCIONES: LOS OTORGANTES ACUERDAN

SUPRIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA PARA LA ADQUISICIÓN DE ACCIONES,
CONFORME A LO PREVISTO EN EL ÚLTIMO PÁRRAFO DEL ARTÍCULO 237º DE LA «LEY».

ART. 6: ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE LOS

SIGUIENTES ÓRGANOS:

A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS; Y

B) LA GERENCIA.

LA SOCIEDAD NO TENDRÁ DIRECTORIO.

ART. 7: JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS ES EL

ÓRGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS ACCIONISTAS CONSTITUIDOS EN JUNTA
GENERAL DEBIDAMENTE CONVOCADA, Y CON EL QUÓRUM CORRESPONDIENTE,
DECIDEN POR LA MAYORÍA QUE ESTABLECE LA «LEY» LOS ASUNTOS PROPIOS DE
SU COMPETENCIA. TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS
DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO EN LA REUNIÓN, ESTÁN
SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA GENERAL. LA
CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN EL ART. 245º
DE LA «LEY».

EL ACCIONISTA PODRÁ HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA

GENERAL POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU CÓNYUGE, O ASCENDIENTE O
DESCENDENTE EN PRIMER GRADO, PUDIENDO EXTENDERSE LA REPRESENTACIÓN A
OTRAS PERSONAS.

ART. 8: JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACIÓN DE JUNTAS NO PRESENCIALES SE

SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTÍCULO 246º DE LA «LEY».

ART.9: LA GERENCIA: NO HABIENDO DIRECTORIO, TODAS LAS FUNCIONES

ESTABLECIDAS EN LA «LEY» PARA ESTE ÓRGANO SOCIETARIO SERÁN EJERCIDAS POR
EL GERENTE GENERAL.

LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS PUEDE DESIGNAR UNO O MÁS GERENTES SUS

FACULTADES REMOCIÓN Y RESPONSABILIDADES SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR
LOS ARTÍCULOS 185º AL 197º DE LA «LEY».

EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCIÓN DE TODO ACTO Y/O

CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO
REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:

A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS.

B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN LO JUDICIAL

GOZARA DE LAS FACULTADES GENERALES Y ESPECIALES, SEÑALADAS EN LOS
ARTÍCULOS 74º, 75º, 77º Y 436º DEL CÓDIGO PROCESAL CIVIL. EN LO ADMINISTRATIVO
GOZARÁ DE LA FACULTAD DE REPRESENTACIÓN PREVISTA EN EL ARTICULO 115º DE LA
LEY Nº 27444 Y DEMÁS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS. TENIENDO EN TODOS
LOS CASOS FACULTAD DE DELEGACIÓN O SUSTITUCIÓN. ADEMÁS, PODRÁ CONSTITUIR
PERSONAS JURÍDICAS EN NOMBRE DE LA SOCIEDAD Y REPRESENTAR A LA SOCIEDAD
ANTE LAS PERSONAS JURÍDICAS QUE CREA CONVENIENTE. ADEMÁS, PODRÁ SOMETER
LAS CONTROVERSIAS A ARBITRAJE, CONCILIACIONES EXTRAJUDICIALES Y DEMÁS
MEDIOS ADECUADOS DE SOLUCIÓN DE CONFLICTO, PUDIENDO SUSCRIBIR LOS
DOCUMENTOS QUE SEAN PERTINENTES.

C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO TIPO DE

CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR, ENDOSAR, DESCONTAR Y
 PROTESTAR, ACEPTAR Y RE-ACEPTAR CHEQUES, LETRAS DE CAMBIO, VALES,
PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS, PÓLIZAS, CARTAS FIANZAS Y
CUALQUIER CLASE DE TÍTULOS VALORES, DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES,
OTORGAR RECIBOS CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON
GARANTÍA O SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON GARANTÍA
HIPOTECARIA, PRENDARIA Y DE CUALQUIER FORMA.
D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR, VENDER,
ARRENDAR, DONAR, DAR EN COMODATO, ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES DE LA
SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS
DOCUMENTOS YA SEAN PRIVADOS O PÚBLICOS. EN GENERAL PODRA CELEBRAR TODA
CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS, INCLUSIVE LOS DE: LEASING O
ARRENDAMIENTO FINANCIERO, LEASE BACK, FACTORING Y/O UNDERWRITING,
CONSORCIO, ASOCIACIÓN EN PARTICIPACIÓN Y CUALQUIER OTRO CONTRATO DE
COLABORACIÓN EMPRESARIAL VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL. ADEMÁS, PODRÁ
SOMETER LAS CONTROVERSIAS A ARBITRAJE Y SUSCRIBIR LOS RESPECTIVOS
CONVENIOS ARBITRALES.

E) SOLICITAR, ADQUIRIR, DISPONER, TRANSFERIR REGISTROS DE PATENTES, MARCAS,

NOMBRES COMERCIALES, CONFORME A LEY SUSCRIBIENDO CUALQUIER CLASE DE
DOCUMENTOS VINCULADOS A LA PROPIEDAD INDUSTRIAL O INTELECTUAL.

F) PARTICIPAR EN LICITACIONES, CONCURSOS PÚBLICOS Y/O ADJUDICACIONES,

SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS, QUE CONLLEVE A LA REALIZACIÓN
DEL, OBJETO SOCIAL.
EL GERENTE GENERAL PODRÁ REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA
ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS A LA
JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.

ARTÍCULO 9º.- MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCIÓN DEL CAPITAL: LA

MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, SE RIGE POR LOS ARTÍCULOS 198º Y 199º DE LA «LEY»,
ASÍ COMO EL AUMENTO Y REDUCCIÓN DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO
DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 201º AL 206º Y 215º AL 220º, RESPECTIVAMENTE, DE LA
«LEY».

ARTÍCULO 10º.-ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIÓN DE UTILIDADES: SE RIGE POR LO

DISPUESTO EN LOS ARTÍCULOS 40º, 221º AL 233º DE LA «LEY».

ARTÍCULO 11º.- DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN: EN CUANTO A LA DISOLUCIÓN,

LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS
ARTÍCULOS 407º, 409º, 410º, 412º, 413º A 422º DE LA «LEY».
QUINTO. - QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL: LUCIA PEÑA LOPEZ CON
DOCUMENTO DE IDENTIDAD NUMERO 72896743, CON DOMICILIO EN JR. LIMA 680,
DEPARTAMENTO DE ICA.

ASIMISMO, SE DESIGNA COMO SUB GERENTE DE LA SOCIEDAD A CARLOS MEZA

AGUIRRE, IDENTIFICADO CON DNI, NUMERO 46895413 QUIEN TENDRÁ LAS SIGUIENTES
FACULTADES:

 REEMPLAZAR AL GERENTE EN CASO DE AUSENCIA.

 INTERVENIR EN FORMA CONJUNTA CON EL GERENTE GENERAL, EN LOS
CASOS PREVISTOS EN LOS INCISOS C, D, E Y F DEL ARTÍCULO 8º DEL
ESTATUTO.
ICA, 22 DE JULIO DEL 2022.

2.3. ABONO DE CAPITAL Y BIENES:

Aporte de una cantidad de dinero o bienes (inmuebles o muebles) que se acreditaran con el
documento expedido por una entidad financiera.

Puedes aportar esto, abriendo una cuenta de banco donde se depositará el dinero que tú y tus
socios desean aportar a la empresa, o realizando un inventario que especifique la cantidad y el
costo de los bienes que cada socio ingrese en la empresa. (Anexo 2)

2.4. ELABORACIÓN DE ESCRITURA PÚBLICA:

Se generará la Escritura Pública, Testimonio de Sociedad o Constitución Social, que es el

documento que da fe de que el Acto Constitutivo es legal. Este documento debe estar firmado
y sellado por el notario y tener la firma de todos los participantes de la sociedad, incluidos los
cónyuges de ser el caso.

Una vez obtenida la Escritura Pública, es necesario llevarlo a SUNARP para realizar la
inscripción de la empresa en los Registros Públicos. Este procedimiento normalmente es
realizado por el notario.

La Persona Jurídica existe a partir de su inscripción en los Registros Públicos. (Anexo 3)

2.5. INSCRIPCION DEL RUC:

El RUC es el registro de la Sunat lleva de tu información como contribuyente (persona, entidad

o empresa), domicilio fiscal, actividad a la que dedicas y otros datos. Este número es único,
consta de 11 dígitos y debes de utilizarlo en todo el trámite que hagas ante la Sunat.

Al crear el RUC como persona jurídica. Las deudas u obligaciones de tu empresa estarán
garantizadas y se limitarán solo a los bienes que estén registrados a su nombre. (Anexo 4)

2.6. LICENCIA DEL FUNCIONAMIENTO:

La licencia de funcionamiento de una empresa es la certificación expedida a nivel municipal por el
ayuntamiento para el lugar donde se ubica el establecimiento de la empresa y que autoriza el inicio
de la actividad en dicho establecimiento. Entre las normativas de aplicación a las que debe
ajustarse la licencia de funcionamiento cabe destacar:

• La normativa urbanística municipal.

• La normativa sectorial de la región.

• La normativa en materia ambiental.

• La normativa higiénica y sanitaria de las actividades empresariales.

• La normativa de seguridad y salud en el desempeño de la actividad económica y el uso de

maquinaria e instalaciones.

• La normativa de protección contra incendios y evacuación en caso de emergencia. (anexo 5)

2.7. REQUISITOS PARA SOLICITAR UNA LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

Varían en función del ayuntamiento o municipio en el que se solicite la actividad. Sin embargo,
de forma general son muy similares entre los diferentes ayuntamientos.

Para atender a un caso concreto estudiaremos los requisitos necesarios para solicitar la
licencia de funcionamiento de CUTIE PIE S.A.C

Los requisitos de documentación para solicitar la licencia de funcionamiento en una empresa

son:

 Cumplimentar una Instancia General en la que se haga referencia al expediente de la

licencia de actividad previamente concedida.

 Al juntar el certificado final de las obras visado por el colegio profesional del técnico
redactor del mismo.

 Adjuntar el plan de autoprotección que se llevara a cabo en la empresa si fuese

necesario.

 Los seguros de responsabilidad civil de la actividad.

 El mantenimiento de los elementos de protección contra incendios en caso de que la

actividad lo requiera.

3. CONSTITUCION DE LA FRANQUICIA

3.1. MOTIVO DE ELECCION

En el presente trabajo hemos elegido constituir una franquicia de CUTIE PIE, debido a que
es una cadena de pastelería y cafetería reconocida por ofrecer distinguidos postres y cafés
a un precio accesible. Esta franquicia tiene 30 sucursales en todo el país. Abrir una
franquicia CUTIE PIE es costoso en comparación a otras franquicias de su mismo rubro, sin
embargo, es una inversión que no tiene pierde.

Los franquiciados se benefician de los menores costos por medio de la compra de volumen.
El poder mercar productos por medio de una red enorme ayuda a los franquiciados a que
 tengan más oportunidades de conservar los costos bajos. Así mismo si una de las tiendas
sufre una crisis financiera o algún inconveniente, el franquiciado nunca va a estar solo ya
que los asesores de CUTIE PIE lo van a ayudar. Formar parte de una gran franquicia da
a los franquiciados un equipo sólido, en el cual siempre puede confiar.

3.2. FORMATO: Franquicia máster

Este formato de franquicia es una modalidad de negocio por la que el franquiciador otorga
al franquiciado el derecho a abrir franquicias en un territorio amplio, generalmente todo un
país o una extensa región. En ese lugar, el master franquiciado será el responsable de
extender la firma, teniendo el deber de dirigir, desarrollar el concepto y buscar nuevos
franquiciados.

3.3. SOLICITUD DE FRANQUICIAS

Una solicitud de franquicia es un cuestionario que se completa para iniciar el proceso de

apertura de una franquicia. El cuestionario proporciona información sobre el solicitante que
será utilizada por la empresa para determinar si el solicitante es un buen candidato para
franquiciado. Si la empresa considera que la aplicación es sólida, solicitará una entrevista.
Como última parte, el solicitante deberá proporcionar documentación financiera para
demostrar que está listo para administrar una franquicia, y deberá pagar una tarifa de
licencia a la empresa matriz para abrir la franquicia.

El presente documento tiene un carácter estrictamente confidencial. Se solicita únicamente

a título de información y no puede suponer en ningún caso obligación alguna para
cualquiera de las partes.

 SOLICITUD

 Datos Personales

Apellido paterno y materno: Vargas Morales Nombre

Completo: Julián Alejandro

Fecha de nacimiento: 15/08/1980 Estado

Civil: Soltero RUN:67452398

Domicilio: San Marcos Nº 531, Santiago.

Ciudad: Santiago País: Chile

 Estudio

Nivel de estudio/ Carrera: Administrador de negocios

Institución/Universidad: Universidad de Chile

 Experiencia

¿Tiene algún tipo de experiencia en negocios relacionados con nuestro giro? Explique
 Si, fui gerente general de una pastelería.

¿Es o ha sido propietario de alguna franquicia? ¿Cual? Si, la

franquicia era Dulce Suspiro S.A.

 Sobre Cutie Pie

¿Cómo conoció la existencia de la franquicia CUTIE PIE? A través

de un asesor y por publicidad.

¿Por qué está interesado en una franquicia CUTIE PIE?

Me parece un negocio factible con grandes aspiraciones y altas de éxito.

¿Qué considera que lo califica para operar una franquicia CUTIE PIE? Mi

capacidad para emprender y ofrecer un producto

 Situación financiera

Ingresos mensuales totales: $10 000.00 Gastos

mensuales totales: $ 4 000.00

Capital disponible para invertir en la franquicia: $ 50 000.00

 Operación de la Franquicia

En caso de adquirir una franquicia CUTIE PIE ¿Quién trabajaría directamente en el local?

Yo mismo

¿Cuánto tiempo está dispuesto a destinar para el manejo de la franquicia? 7 años

¿Cuándo desearía abrir su franquicia en caso de concretar el negocio? Mediado

de Septiembre.

¿Cuáles son los puntos de interés de operar una franquicia CUTIE PIE en su localidad?

 Fácil de Adquirir
 Las personas compran para llevar
 Zona muy transcurrida
 Posible Localización de la Franquicia CUTIE PIE

¿Cuál es el tipo de modulo que le interesa adquirir para abrir una franquicia? Módulo III

Ciudad y zona en la que pretende instalar la franquicia Santiago,

Chile

¿El local en el que abrirá la franquicia es propio o alquilado? Propio

Firmas
 DECLARO QUE LOS DATOS ASENTADOS EN ESTA SOLICITUD SON CORRECTOS, Y
AUTORIZO A CUTIE PIE S.A.C PARA QUE LOS COMPRUEBE A SU ENTERA
SATISFACCION.

Lugar y Fecha: Santiago, 22 de julio 2022 Firma del solicitante:

ACUERDO DE CONFIDENCIALIDAD.

LA INFORMACION CONTENIDA EN ESTA SOLICITUD NO PRESENTA COMPROMISO

DE NIGUNA NATURALEZA PARA EL SOLICITANTE DE OTORGAMINENTO DE UNA
FRANQUICIA CUTIE PIE. SERA EN TODO MOMENTO CONFIDENCIAL Y UTILIZADA
SOLAMENTE COMO UNA EVALUACION A CANDIDATO A OBTENER UNA
FRANQUICIA. EN CASO EL CANDIDATO NO SEA APROBADO, EL SOLICITANTE
PODRA PERDIR LA DEVOLUCION DE LA PRESENTE SOLICITUD.

3.4. CONTRATO
El contrato de franquicia es el documento final que regule los derechos y obligaciones de
franquiciado y franquiciador durante toda la vigencia de la relación. En este documento se
plasma la voluntad de los firmantes de entablar una relación empresarial a través del
sistema de franquicia.

Este contrato debe incluir:

 La cesión de la marca al franquiciado

 La transmisión del Know-How (Saber Hacer)

 La prestación de asistencia continuada al franquiciado durante toda la vigencia

del contrato.

CONTRATO FRANQUICIA INTERNACIONAL

Modelo de Contrato

En Ica 22/07/2022

REUNIDOS

De una parte, D. Lucia Peña López, con DNI número 72896743, actuando en nombre y
representación de la entidad CUTIE PIE S.A.C.., con RUC número 23400089801, y domicilio en Jr.
Lima 680, Ica.

En adelante el FRANQUICIADOR

Y de otra, D. Julián Alejandro Vargas Morales, con RUN número 67452398, actuando en nombre y
representación la entidad CUTIE PIE S.A.C., con RUC 23400089801, y domicilio en San Marcos
Nº 531, Santiago.
En adelante, el FRANQUICIADO
Asimismo, en adelante, el franquiciador y el franquiciado, serán designadas, conjuntamente, como
las <Partes= e, individualmente, como la <Parte=.

Las Partes se reconocen mutuamente, en el concepto en que intervienen, la capacidad legal

necesaria para la suscripción del presente CONTRATO DE FRANQUICIA (en adelante, el
<Contrato=), y al efecto:

EXPONEN
I. Que el franquiciador Lucia Peña López ha desarrollado un sistema especial el funcionamiento
de CUTIE PIE S.A.C., caracterizado por ser la venta y elaboración de postres.

II. Que, el franquiciado es una entidad de nacionalidad chilena, cuyo objeto principal lo constituye
Julián Alejandro Vargas Morales, estando interesado en adquirir en régimen de franquicia el
producto o servicio del Franquiciador, en los términos y condiciones desarrollados en el presente
Contrato.
III. Que, en consecuencia, las Partes, reconociéndose capacidad legal suficiente para el presente
otorgamiento, han convenido la celebración del presente CONTRATO DE FRANQUICIA, que se
regirá por las siguientes:

CLAUSULAS

1. OBJETO.

El franquiciador concede al franquiciado el derecho a abrir un centro de venta al detalle domiciliado

en San Marcos Nº 531, Santiago, de conformidad con las estipulaciones que se establecen.
El franquiciador concede al franquiciado el derecho a utilizar el nombre CUTIE PIE, así como el
logotipo distintivo de la empresa, símbolos, emblemas, slogans y marcas.

2. TERRITORIO

La concesión referida en el párrafo anterior quedará limitada exclusivamente al territorio español y

a los productos seleccionados para la actividad de franquicia, y por el tiempo de duración del
presente contrato.
 3. EXCLUSIVIDAD

El franquiciador mantiene la propiedad exclusiva de la propiedad industrial que se ceden.

La autorización concedida por el franquiciador por medio de este contrato se limita a la apertura de
un solo establecimiento sito en San Marcos Nº 531, Santiago., o los establecimientos pertinentes.

4. OBLIGACIONES

 El franquiciador deberá abrir el establecimiento en el plazo de dos meses a contar desde la firma del
mismo.
 El franquiciado se obliga a instalar y equipar su establecimiento comercial de acuerdo con las
instrucciones del franquiciador y teniendo en cuenta las características mencionadas en el EXPONEN de este
contrato.
 El franquiciado se obliga a utilizar en toda la correspondencia, recibos, tickets de caja y cualesquiera
otros documentos que utilice en su negocio, el papel y membrete de la empresa con el nombre CUTIE PIE.
Podrá añadir el nombre de su empresa acompañado de la mención "franquicia", de forma que no pueda haber
confusión frente a terceros.
 El franquiciado se obliga a instalar y equipar su establecimiento comercial con publicidad, cuadros y
demás distintivos de conformidad con las instrucciones del franquiciador. Franquiciado y franquiciador
realizarán proyectos de acondicionamiento del local, su decoración, y en su caso de su reforma.

5. ESTABLECIMIENTO

Todo cambio en la superficie de ventas, en el local en general, requiere la conformidad escrita y por
anticipado del franquiciador.
El montaje e instalación del establecimiento correrá a cargo del franquiciado, siendo éste el único responsable
respecto de los contratistas escogidos por él.
El franquiciado habrá de informar al franquiciador del contenido del contrato de arrendamiento antes
de la firma del mismo, con objeto de que éste preste su conformidad.

Asimismo, el franquiciado obtendrá por su cuenta todas las autorizaciones pertinentes para la apertura de su
establecimiento, ya sean de carácter administrativo o de otro orden, incluyendo la licencia de apertura.
Si como consecuencia de la comprobación realizada por el franquiciador se desprende la necesidad de
cambios en el establecimiento que contribuya a un óptimo aprovechamiento de las posibilidades económicas,
así como a la uniformidad y eficacia del sistema de franquicia, el franquiciado estará obligado a realizar de
acuerdo con las instrucciones del franquiciador los cambios recomendados.
El franquiciado respetará fielmente en la gestión de su establecimiento las directrices o normas que en todo
momento dicte el franquiciador y se atendrán en el desarrollo de su actividad comercial a la información,
instrucciones y asistencia recibida o que reciba el franquiciador.

6. SEGUROS

El franquiciador se obliga, antes de la apertura del establecimiento, a concertar las siguientes pólizas, así
como a renovarlas mientras el contrato está vigente:
  robo e incendio
 responsabilidad civil

El franquiciado está obligado a justificar anualmente al franquiciador la vigencia de las pólizas, pudiendo el
franquiciador si lo estima oportuno recabar esa información directamente de las compañías de seguros.

7. RESPONSABILIDADES

El franquiciado es el único responsable y responderá ante terceros de todas las actuaciones que se entablen
como consecuencia del ejercicio de su actividad, indemnizando daños y perjuicios.

8. EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO

El franquiciador pondrá su experiencia y sus conocimientos especializados a disposición del franquiciado,

prestándole asesoramiento e información sobre los planes comerciales, promoción de ventas,
acondicionamiento del local, equipamiento, formación del personal, surtidos de productos, marketing, plan de
gestión en general y sobre las demás circunstancias que influyan en la rentabilidad de la empresa. En
particular estará obligado a:

1. Realizar proyectos de acondicionamiento y decoración externos e internos del establecimiento.

2. Dirigir la apertura del establecimiento, a tal efecto proporcionará al personal dependiente del
franquiciado la formación inicial y el entrenamiento necesario para la puesta en marcha y la gestión
subsiguiente del establecimiento, antes de la apertura del mismo.
3. Formar al franquiciado, al director general en lo referente a la clientela, cuidado de la mercancía,
administración en general y dirección del personal.
4. Desarrollar las técnicas de marketing y de publicidad de la totalidad de la red de franquicias.
5. Prestar un continuo apoyo y asesoramiento al franquiciado en la dirección de la empresa.

Los gastos que se originen como consecuencia del asesoramiento mencionado y de la formación prestada
serán por cuenta del franquiciador. Los gastos de viaje y alojamientos y comida que se deriven de las
prestaciones mencionadas en los apartados b9 y c9, serán por cuenta del franquiciado.

9. DEBER DEASISTENCIA

El deber de asistencia de información e información del franquiciador al franquiciado se traducirá en visitas

periódicas del franquiciador. Así el franquiciado les facilitará el acceso a las cifras de la caja, a la
contabilidad de la empresa, resultados financieros, a fin de que pueda controlar la actividad del
establecimiento.

10. PRECIO
El franquiciado abonará al franquiciador, en concepto de contraprestación por el uso, know- how y prestación
continuada de asistencia comercial técnica, la cantidad de $20,000.00. Esta cantidad se pagará a la firma del
presente contrato.

El franquiciado pagará mensualmente, durante la vigencia del presente contrato.

 Un canon del 40 % del volumen neto de la totalidad de las ventas.

 Un canon del 60 % del volumen neto de la totalidad de las ventas por publicidad. En este cálculo
se incluye el IGV.

Los pagos se realizarán el día 24. de cada mes. El franquiciado deberá enviar al franquiciador no más tarde
del día 28 de cada mes, un impreso que recibirá previamente del franquiciador, en donde deberá detallar todas
las ventas realizadas en el mes vencido.

El franquiciado es legal y económicamente un comerciante autónomo que compra, vende y factura en su

propio nombre. No es un representante del franquiciador.

El pago de los pedidos suministrados tendrá que hacerse por anticipado, emitida la factura. La entrega de los
pedidos efectuados por el franquiciador se efectuará $ 1,000.00(CIF/FOB, etc.).

11. RED DE FRANQUICIAS

Para conseguir una uniformidad de la red de franquicias y asegurar la calidad de los productos, el
franquiciador recomendará el surtido de los mismos. El franquiciador adquirirá sus mercancías de CUTIE PIE
o de otros franquiciador, se le prohíbe ofrecer Cláusulas de empresas competidoras.

12. POLITICA DE VENTA Y NORMAS DE FUNCIOAMIENTO

La política de ventas describe de forma individualizada en las normas de funcionamiento de la empresa,

Anexo 1.
Las normas de funcionamiento que serán aplicables al establecimiento forman parte del presente contrato. El
franquiciador habrá de poner en conocimiento del franquiciado todo cambio que se produzca en las mismas.
El franquiciador organizará y configurará la publicidad nacional y regional en Chile. El franquiciado se obliga
a administrar e invertir en medidas de publicidad mensualmente la cantidad correspondiente al 30% de la
totalidad de las ventas nacionales netas registradas.

Durante la vigencia del contrato, de forma directa o indirecta, en nombre propio o ajeno, el franquiciado se
compromete a no hacer concurrencia a la empresa ni a trabajar en el mismo sector.
Tras la terminación del contrato el franquiciado se obliga durante un año, dentro del ámbito establecido por el
contrato a no hacer la competencia directa o indirectamente.

Este caso de infringir esta obligación de no concurrencia el franquiciador está obligado a pagar una multa de
$ 10,000.00.
 13. DURACIÓN

La duración del presente contrato será de 8 años con derecho a prórroga por 10 años este derecho habrá de
ejercitarlo al franquiciado poniéndolo en conocimiento del franquiciador con una anterioridad de 3 meses. La
intención de no prorrogar el contrato habrá de hacerse enviando carta certificada con acuse de recibo.

14. RESOLUCIÓN DEL CONTRATO

Las partes contratantes podrán resolver el presente contrato basándose en las siguientes causas y sin sujeción a
plazo alguno.

a) Serán justas causas de resolución del presente contrato:

 El incumplimiento por el franquiciado de cualesquiera de las obligaciones previstas en este contrato,

tras requerimiento por escrito y transcurrido el plazo de 2 Semanas contadas a partir de la recepción
del mismo, sin que hubiese producido la subestación del incumplimiento.
 El incumplimiento del franquiciado de sus obligaciones de limpieza del local y demás obligaciones
contempladas en las normas de funcionamiento de la franquicia.
 Antes de proceder a la resolución del contrato, el franquiciador enviará dos requerimientos. Entre los
dos requerimientos, así como entre el segundo requerimiento y la resolución del contrato, ha de
mediar un plazo de 2 semanas.
 Cuando el franquiciado paralice su actividad
 Cuando las autoridades previstas para el ejercicio de la actividad de franquicia sean continuamente
denegadas.
 Cuando exista un expediente de suspensión de pagos o concurso o cuando sea rechazada la quiebra
por no haber suficientes bienes.
 Cuando el franquiciado sea condenado en causas de delitos contra la propiedad.
 Cuando el franquiciado no cumpla con sus obligaciones de pago y hayan transcurrido más
de 2 semanas a pesar de habérsele requerido el pago.
 Cuando el franquiciado venda o ceda total o parcialmente su empresa a un tercero sin consentimiento
previo del franquiciador.
 Cuando el franquiciado no observe la prohibición de concurrencia.
 Cuando el franquiciado utilice de forma contraria a la establecida en el contrato los derechos de
propiedad industrial.
 Cuando divulgue los secretos o facilite información recibirá del franquiciado a terceros.

b) Serán justas causas de resolución del presente contrato por el franquiciado:

 Cuando el franquiciador paralice su actividad.

 Cuando exista un expediente de suspensión de pagos o concursos o cuando sea rechazada la quiebra
por no haber suficientes bienes, siempre y cuando el franquiciador no presente al franquiciado dentro
del plazo de 10 días una empresa franquiciada nueva e igualmente válida.
Sin perjuicio de lo anterior ambas partes podrán rescindir el presente contrato por causa justa sin sujeción a
plazo, en el caso de infracción de cualesquiera obligaciones previstas en el mismo, tras enviar un
requerimiento a la parte que incumpla el contrato, sin que se produzca la subsanación del incumplimiento a
cuando la infracción se repita.

El derecho a resolver el contrato sin preaviso se ha ejercido dentro del plazo de 2 meses contados a partir del
momento en que la parte que esté facultada para resolverlo tenga conocimiento del incumplimiento.

15. INDEMNIZACIÓN

Cuando el contrato se resuelva por culpa del franquiciado, podrá el franquiciador exigir una indemnización
global, la cesión de la totalidad de las instalaciones de local del franquiciado, o bien el pago de los restantes
cánones netos de la franquicia, calculando un promedio de los pagos ya realizados y de los que todavía no se
hayan realizado, exigiendo un mínimo de $ 15,000.00

16. CONSECUENCIAS DE LA FINALIZACIÓN DEL CONTRATO

En el caso de finalización del contrato, el franquiciado está obligado a abonar al franquiciador todos los
créditos pendientes de pago en el plazo de 10 días.
A la terminación del contrato el franquiciado se obliga a dejar de utilizar el nombre comercial, marca y
características distintivas de la empresa.
El franquiciado ha de devolver al franquiciador todos los documentos que tengan relación con la franquicia.

El franquiciado estará obligado a correr con todos los gastos de retirada del establecimiento de todos los
rótulos, inscripciones, distintivos, etc., así como del equipamiento que permita identificar el local con el
franquiciador o red de franquicias.

Al término del contrato, el franquiciador podrá recuperar si lo estima oportuno, parte o la totalidad del
equipamiento al precio que se estime, tomando como base el valor actual del mismo en el mercado.

En caso de que el franquiciado actúe en contra de lo establecido en estas cláusulas, tendrá que pagar en
concepto de multa por cada infracción la cantidad de $30,000.00 reservándose el franquiciador el derecho a
pedir daños y perjuicios.

17. PROHIBICIÓN DE CESIÓN

Dado que la franquicia se concede exclusivamente al franquiciado, éste no podrá sin permiso escrito y por
anticipado del franquiciador, ceder los derechos y deberes derivados de este contrato, no en conjunto ni
parcialmente a favor de terceros. Se prohíbe igualmente toda sublicencia de la empresa de franquicia, así
como toda cesión de los derechos derivados del presente contrato, salvo que exista permiso por escrito del
franquiciador.

No obstante, el franquiciador podrá transmitir los derechos y obligaciones derivados de este contrato a una
nueva sociedad siempre y cuando esto no afecte a la continuidad de la empresa.

18. SECRETO COMERCIAL

Las partes contratantes están obligadas a guardar secreto sobre el contenido del contrato, normas de
funcionamiento de la empresa, documentación adjunta y todas las experiencias referentes a la explotación de
la empresa. Lo mismo rige para los secretos del negocio y de la empresa del franquiciador que sean conocidos
por el franquiciado.

19. LEY APLICABLE

La Ley Española será aplicable a las relaciones entre las partes contratantes.

20. MODIFICACIONES

Cualquier cambio o adiciones a este contrato requieren para su validez la forma escrita. No se exigirá este
requisito en el caso de que las partes expresamente lo acuerden por escrito.

21. NULIDAD PARCIAL

Si alguna cláusula del presente contrato fuera declarado total o parcialmente nula, la invalidez no afectará a
las restantes cláusulas del contrato. Las partes contratantes se obligan a sustituir las cláusulas nulas o no
susceptibles de relación por otras, a través de las cuales se pueda alcanzar el resultado esperado.

El presente contrato y sus anexos, que forman parte íntegramente del mismo, constituyen la totalidad de los
acuerdos y entendimientos entre franquiciador y franquiciado.

Firma:

Lucia Peña López

Julián Alejandro Vargas Aguirre

4. CONCLUSIONES

 A través del presente podemos concluir que la franquicia CUTIE PIE tiene muchas oportunidades
para expandirse en el mercado internacional, pero si es que no consigue estandarizar su franquicia de
manera efectiva y no se vinculan con los socios adecuados puede fracasar, dentro del Perú ha ganado
mucho terreno y eso es positivo, la idea que tenemos luego de revisar toda la información es que se
posicione a nivel internacional, expandiéndose a los países cercanos al Perú.

 CUTIE PIE debe aprovechar las fortalezas que tiene y expandir su marca a distintos sectores
socioeconómicos, y así poder tener ventaja sobre la competencia.
  CUTIE PIE está listo para enfrentar el reto de abrir sucursales en nuevos países, ya que ha realizado
importantes cambios organizacionales alcanzando niveles de eficacia y eficiencia de todos los
procesos operativos, así mismo este cambio le ha permitido reducir costos y maximizar sus ingresos.

5. ANEXOS

ANEXO 1: Reserva de Nombre

ANEXO 2: Abono de Capital y Bienes

ANEXO 3: ELABORACION DE
ESCRITURA PUBLICA

ANEXO 4: INSCRIPCION DEL RUC

ANEXO 5: LICENCIA DE
FUNCIONAMIENTO