Reporte de la Práctica

OBTENCIÓN DE GAS A PARTIR DE UNA REACCIÓN

QUÍMICA Y PROPIEDADES DE LOS GASES

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y

ELÉCTRICA

QUÍMICA APLICADA

Profesora: ROMÁN GUZMÁN ZAMIRA

Grupo: 2MM1

Equipo 6
Integrantes:

● Badillo Rodríguez Fiorela Astrid

● De Jesús Gutiérrez Eduardo
● Flores García Enrique Franco
● Frias Ponce Paloma Ivanna
● Galindo Delgado Andrés
● Olivares Cruz Andrik Alonso

Fecha de entrega: 28 de octubre del 2020

 Práctica 1.
“Obtención de gas a partir de una reacción química”

Objetivos:
1. Conocer un método de obtención de un gas a partir de una reacción química y
sus aplicaciones.
2. identificar y determinar algunas propiedades del estado gaseoso.

Material:
❖ 2 botellas de plástico de boca angosta de 1 L
❖ 2 globos grandes
❖ 1 embudo
❖ 1 cinta adhesiva transparente
❖ Bata
❖ Lentes de seguridad o careta
❖ clavo pequeño

Reactivos:
❖ 4 cucharadas de bicarbonato de sodio
❖ ½ vaso de vinagre
❖ Agua

Método
Experimento 1
a) Ponerse la bata y los lentes de seguridad o careta.
b) Realizar el experimento en una zona segura y al aire libre.
c) Meta el globo dentro de la botella tratando de inflarlo.
d) Anote sus observaciones.
e) Ahora saque el globo y realice un pequeño agujero en la parte inferior de la
botella con ayuda de un clavo pequeño.
f) Coloque el globo nuevamente dentro de la botella vacía e intente nuevamente
inflarlo.
g) Anote sus observaciones.
h) Teniendo el globo inflado dentro de la botella, tape con ayuda de su dedo el
agujero que realizó en la botella y deje de soplar aire dentro de la botella, anote
sus observaciones.
i) Sin dejar de tapar el agujero agregue agua al globo que está dentro de la
botella.
j) Por último y alejando su cara de la boca de la botella, destape el agujero de la
botella y anote sus observaciones.

Experimento 2
1. Ponerse la bata y los lentes de seguridad o careta.
 2. Realizar el experimento en una zona segura al aire libre.
3. Con ayuda del embudo coloca el bicarbonato en el globo, asegurándose de
que se deposite en el fondo del globo.
4. Vaciar en la botella de plástico el vinagre.
5. Tocar la base de la botella para checar su temperatura.
6. Con cuidado, meter la boca del globo que contiene el bicarbonato sin que se
vacíe dentro de la botella.
7. Utilizar la cinta para asegurar el globo dentro de la botella.
8. tomar al globo de la base y hacer que vacíe su contenido en la botella con
vinagre.
9. Continuar sosteniendo la boca del globo en el cuello de la botella para
asegurarse de que no se suelte.
10. Observar lo que sucede y tocar nuevamente la base de la botella para sentir
su temperatura.
11. Después de un rato observar nuevamente el contenido de la botella.
12. Anotar todos los resultados observados.

Resultados y observaciones:

Experimento 1:

Primera Parte
● Cuando se insertó el globo dentro de la botella había cierta
dificultad al momento de inflar, el globo solo podía inflarse un
poco.
● La botella se contrae cuando el globo se desinfla y regresa a
su misma forma cuando se vuelve a inflar.

Segunda Parte
● Cuando se realizó el agujero en la parte inferior de la botella, era
más sencillo el inflar el globo, además que su volumen
era más grande, abarcaba casi la mitad de la botella.
● Cuando el agujero estaba destapado, al momento
de inflar el globo la botella permanecía igual, pero
cuando el globo se desinflaba, la botella se contrae al
igual que en la primera parte, solo que esta vez,
segundos después la botella regresaba a su forma
original sin necesidad de tener que inflar el globo.
 ● Cuando se agregó agua a el primer parte globo, sin destapar el agujero el agua
dentro del globo salía disparada, probablemente por la presión del aire dentro
de él.

Experimento 2:

● Al inicio la temperatura del vinagre dentro de la botella es a temperatura ambiente.

● Cuando se vierte el bicarbonato de sodio del interior del globo que se encuentra
en la boca de la botella, el vinagre comienza a burbujear, en este caso a
reaccionar, lo que hace que el globo se expanda y como resultado éste se infle.
Dura por lo menos unos minutos para que el globo se desinfle por completo.
● La temperatura del vinagre después de un tiempo baja (es más frío).

Análisis de Resultados:

Del experimento 1:

1.- Con base en las observaciones y resultados obtenidos, ¿qué es lo que sucede en
cada caso?

R= En el primer caso, el globo se infla, pero muy poco, se podría asegurar que se
infla a menos del 25% de su capacidad. En el segundo caso el globo, donde la botella
tiene un agujero, el globo logra inflarse mucho más que en el primer caso, aumenta
el volumen de aire dentro del globo considerablemente. En el tercer caso, el globo
mantiene la misma cantidad de aire que tenía antes de tapar el agujero y que se le
dejó de suministrar aire, pero al momento de administrarle agua, ésta es empujada
hacia el exterior por la presión del aire.

2.- ¿Se infla el globo en el primer caso? ¿Por qué?

R=Si, pero poco, porque el globo al obstruir el paso del aire por la boca de la botella,
hace que quede aire debajo del globo el cual no podemos comprimir, por eso el globo
no se puede seguir expandiendo, ya que no es posible añadir más aire al globo porque
lucha con la presión del aire al interior de la botella, y nosotros no contamos con la
fuerza pulmonar para poder inflarlo.

3.- ¿Se infla el globo en el segundo caso? ¿Por qué?

R= Si, incluso se infla de mejor manera que en el primer caso, porque al tener un
agujero en la base de la botella hace que se libere la presión y el globo pueda
expandirse de mejor manera. Y ya no tiene por donde salir el aire.

4.- ¿Qué le sucede al globo cuando dejamos de suministrar aire, pero tapamos el
agujero? ¿Por qué?

R= El globo mantiene la misma forma y permanece inflado, esto porque para permitir
que el globo se desinfle tiene que entrar aire por algún lado para reemplazar la que
se pierde, pero como se le dejó de suministrar aire por tapar el agujero, esto ya no es
posible.

5.- ¿Qué sucede al quitar el dedo del agujero de la botella cuando el globo cuando
contenía agua?

R= La presión del aire dentro del globo empuja el agua por completo, lo que ocasiona
que ésta salga disparada de él. Lo que sucede es que el aire contenido ejerce presión
sobre el agua.

Del experimento 2:

6.- Con base en las observaciones y resultados obtenidos, ¿qué es lo que sucede en
cada caso?

R=Nuestros reactivos son el vinagre (ácido) y el bicarbonato sódico (base) que dan
como productos agua, acetato de sodio (que es una sal) y dióxido de carbono (un
gas). El dióxido de carbono, CO2, es el gas responsable de que se formen las
burbujas y de que se infle el globo. Cuando dejen de producirse burbujas la reacción
química habrá terminado y el globo no se hinchará más. Las reacciones químicas
acaban cuando se consumen los reactivos o al menos uno de ellos.

7.- Escriba la reacción que se lleva a cabo.

R= Se lleva a cabo una reacción ácido-base, reacción química que ocurre entre un
ácido y una base produciendo sal y agua. El vinagre es un ácido y el bicarbonato de
sodio es una base, cuando se juntan, por ejemplo, cuando vertemos el bicarbonato
contenido en el globo en el vinagre, se produce esta reacción que los transforma en
agua, acetato de sodio (una sal) y dióxido de carbono (un gas), Los carbonatos y
bicarbonatos reaccionan con ácidos para formar CO2 gaseoso. Es por ello que salen
las burbujas que vimos y es por ello que el globo logra inflarse.

8.- ¿Qué tipo de reacción es la que se llevó a cabo?

R= Endotérmica, es decir, son aquellas que absorben energía en forma de calor. Una
vez que la energía total se conserva del primer para el segundo miembro de cualquier
reacción química, si una reacción es endotérmica, la entalpía de los productos es
mayor que la entalpía de los reactivos pues una determinada cantidad de energía fue
absorbida por los reactivos en forma de calor, durante la reacción, quedando
contenida en los productos, y por lo tanto ocurrió un descenso de temperatura.

9.- ¿Qué pasa con la temperatura al inicio y durante la reacción? ¿Por qué sucede?

R= La temperatura durante la reacción es menor que la temperatura que tenía en un

inicio, esto debido a que ocurre una reacción endotérmica, lo que quiere decir que
absorbe calor. Para que los reactivos se transformen en productos, estas reacciones
absorben calor, lo que hace que los productos obtenidos queden con mayores niveles
de energía que los reactivos iniciales.

10.- ¿Qué es lo que queda en la botella al final?, ¿cuántas fases son y a qué se
debe esto?

R= En la botella final queda como producto agua, acetato de sodio (que es una sal) y
dióxido de carbono (un gas). Si el ion de Hidrogeno, ácido, y el ion Hidróxido, base,
provoca una reacción de neutralización que implica la eliminación de los iones
Hidrógeno e Hidróxido para la creación de agua.

Aspectos a considerar en las neutralizaciones:

● Se efectúa una reacción de neutralización si la cantidad del ácido es
equivalente a la de la base.
ácido fuerte + base fuerte= sal y agua
ácido débil + base fuerte= sal y agua
ácido fuerte + base débil= sal y agua
ácido débil + base débil= sal y agua

11.- ¿Es posible determinar el volumen final del gas?

Determine su valor incluyendo los datos, relaciones, operaciones,
consideraciones, operaciones, análisis dimensional, así como su resultado con
sus unidades correspondientes.

R=Considerando que el volumen inicial del gas es de 1 L, la temperatura en el lugar

fue de 20 °C, con una temperatura final de 12 °C y la presión constante.
Aplicamos la ecuación de la Ley de Charles, la cual nos dice que:
𝑉1 𝑉 𝑇2 ∗𝑉1
𝑇1
= 𝑇2 entonces 𝑉2 =
2 𝑇1
Sustituyendo los datos en la ecuación tenemos que:
(12 °𝐶)(1 𝐿)
𝑉2 = = 0.6 𝐿
20 °𝐶
Obtenemos que el volumen final es de 0.6 𝐿

12.- ¿Qué fundamentos teóricos vistos en Química Básica y Química Aplicada

se pudieron aplicar en esta práctica, así como en la elaboración de este reporte?

R= En Química Básica:
● Reacción química: la cual es la intervención de dos o más sustancias
conocidos como reactivos que al romperse o formar enlaces químicos entre los
átomos generan al final a lo que llamamos los productos.
● También la definición de reacciones ácido-base: donde los ácidos son
sustancias que se ionizan en disoluciones acuosas para formar iones
hidrógeno, por lo que incrementa la concentración de iones H +(ac) y las bases
son sustancias que aceptan (reaccionan con) iones H +. Las bases producen
iones hidróxido (OH-) cuando se disuelven en agua.
● Por lo que cuando se mezclan una disolución de un ácido y una disolución de
una base, ocurre una reacción de neutralización. Los productos de la reacción
no tienen las propiedades características de la disolución ácida ni las de la
básica, son las llamadas reacciones ácido-base.

En Química aplicada:
● Estado gaseoso: Es aquel que está formado por moléculas en los que sus
enlaces pueden ser covalentes o no, no tienen interacción molecular, tiene más
movimiento y velocidad sus partículas. Son fácilmente compresibles, tienen
forma amorfa, es decir, que toma la forma del recipiente que lo contiene y su
volumen varía según las condiciones y los factores externos que intervengan
en él.
● Variables del estado gaseoso: Que son la presión, la temperatura, el
volumen, la densidad, masa, la concentración del peso molecular, su energía
que está relacionada con el exterior y el equilibrio interior, y el tipo de gas que
es, así como sus enlaces e interacción molecular (si tiene fuerzas de atracción
o repulsión).
● Gases ideales: Son aquellos gases que pueden mantener volumen, presión y
temperatura constante, sus moléculas poseen la misma cantidad por mol, se
desprecia el volumen ocupado por sus moléculas con respecto al volumen de
su recipiente. Entre moléculas no hay atracción, ni repulsión. En condiciones
normales y estándar la mayoría de los gases tienen un comportamiento ideal.
Se desprecian los choques y la pérdida de energía. La velocidad de sus
partículas es proporcional con su temperatura absoluta. Estos gases dependen
de la Presión, Temperatura, Volumen, Naturaleza Química (peso molecular,
fuerzas de atracción y repulsión) y sus tipos de enlace.
 Conclusiones

En conclusión, a una presión constante el volumen de un gas se expande cuando se

calienta. Si la presión de un gas se duplica el volumen disminuye, y si la presión
disminuye el volumen aumenta. Los procesos termodinámicos son los responsables
finales de todos los movimientos dentro de la atmósfera. La primera ley de la
termodinámica establece que la energía añadida o eliminada de un sistema se utiliza
para realizar un trabajo en o por el sistema y para aumentar o disminuir la energía
interna (temperatura) del sistema. La temperatura durante la reacción es menor que
la temperatura que tenía en un inicio, como pudimos observar hubo un cambio de
temperatura que generó energía e hizo que el globo se inflará, aunque al paso de los
minutos se fue desinflando porque fue perdiendo energía, energía que había ganado
con la mezcla química.

Bibliografías

1. Brown, T & Bursten, M. (2009) “Química, la ciencia central Decimoprimera

edición”, México: Pearson
2. (2013) “Inflar un globo con una botella, vinagre y bicarbonato”
EducaconBigBang. Recuperado de:
https://educaconbigbang.com/2013/11/infla-un-globo-con-una-botella-
vinagre-y-bicarbonato/
3. Chang, R., & Goldsby, K. A. (2017) Química Duodécima edición, México:
McGraw-Hill Interamericana
4. Mabel, G. “UNIDAD V. Estado Gaseoso”, Argentina. Recuperado de:
http://exa.unne.edu.ar/quimica/quimgeneral/UNIDADVGases.pdf
5. (2017) “¿Qué es una reacción química?” Educa-Ciencia. Iniciativas
Didácticas y de Comunicación SLU. España. Recuperado de: http://educa-
ciencia.com/reaccion-quimica/