LISTA DE UTENSILIOS Y MATERIALES PROPIOS

Grupo N.º 9 “Monteagudo”

DETALLE CANTIDAD REVISIÓN

Jarras medidoras 9 pzas.
Repasadores varios colores 20 pzas.
Bowls metálicos pequeños 8 pzas.
Bowls metálicos medianos 2 pzas.
Tijera negra con roja 1 pza.
Encendedor (negro, verde, transparente) 3 pzas.
Cuchillo de cocina Nº 6 (blanco) Tramontina 2 pzas.
Cuchillo fileteador (Tramontina blanco) 1 pza.
Cuchillo puntilla recta (Tramontina blanco) 1 pza. Velooooo
Peladores de papa (blanco, azul) 2 pzas.
Espátulas de silicona grandes (negro, verde, rojo) 3 pzas.
Espátula de silicona pequeña (verde) 2 pza.
Silpat pequeño (mostaza, rosado) 2 pza.
Batidor globo mediano 2 pza.
Batidor globo pequeño 1 pzas.
Tamizadores pequeños 4 pzas.
Tamizador grande 1 pza.
Cucharas medidoras metálicas 1 juego
Cucharas metálicas 12 pzas.
Tenedor 1 pza.
Jigger 1 pza.
Timbales redondos 4 grandes y 2 medianos 6 pzas.
Timbales redondos 2 pequeños y 4 medianos 6 pzas.
Pinza tijera de goma 1 pza.
Pinza grande 1 pza.
Pinzas para emplatar (1 negro, 2 plateados) 3 pzas
Boquilla risada Nº18 1 pza.
Boquilla Nº102 1 pza.
Antideslizante 3 pzas.
Mangas desechables 5 pzas.
Vaporera de metal 1 pza.
Olla de barro grande 1 pza.
Sartén grande teflonado 1 pza.
Mixer 1 pza.
Sifón ISI ½ litro 1 pza.
Batidora manual 1 pza.
Papel aluminio 1 rollo
Mortero de madera 1 pza.
Guantes para hornear 1 par
Guantes de latex (azules, negro) 6 pares
Sonda 1 pza.
Jeringa Nº10 1 pza.
Recipientes pequeños de plástico 4 pzas.
Balanza de precisión 2 pzas.
Brocha mediana de madera 1 pza.
Espátula de codo pequeño 2 pza.
Espátula de codo grande 1 pza.
Termómetro digital 1 pza.
Caja térmica Tecnopor (5 litros) 1 pza.