FICHA TECNICA

PRODUCTO: Biostático Concentrado®

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Preservante líquido concentrado de grado alimenticio para uso en productos panificados. Presenta
alto grado de inhibición y amplio espectro de acción en especies fúngicas. Actúa causando
inestabilidad metabólica en hongos deteriorantes. Su composición garantiza, en el momento de la
aplicación una caída en el número de contaminantes y una leve reducción de la actividad de agua.
Efectos sinérgicos importantes para la vida útil del producto.

INDICACIONES
Producto con efecto biostático indicado para inhibir la aparición de hongos en productos
panificados.

MODO DE USO
Diluir de 50 ml hasta 120ml de Biostatico en 1l de alcohol etílico 96ºGL de grado alimenticio, agitar
para homogeneizar. Aplicar por aspersión la solución diluida en toda la superficie del producto
panificado. Almacenar en un lugar seco al abrigo de la luz solar y mantener en temperatura
ambiente

TOXICIDAD SELECTIVA
Producto con ingredientes de acuerdo con las bases legales. No tóxico

INGREDIENTES
Alcohol de Cereais, Humectantes INS 422, Conservante INS 200, Acidulantes INS 270, INS 330 e
Aromatizante. NO CONTÉ GLÚTEN.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
PROPIEDADES INSTRUMENTACIÓN ESPECIFICACIÓN
pH pHmetro 2,8 – 3,2
Densidad (g/ml) Densímetro 0,960 – 0,980
Olor Análisis Olfativo Característico
Aspecto Físico Análisis Visual Liquido
Color Análisis Visual Transparente e Límpio

Roma Biotec Industria e Comercio LTDA

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