Informe de experimento:

Arcoíris de leche

Introducción
propósito
Realizar un experimento para comprender las diferentes reacciones
químicas antes diversas mezclas y como sus componentes ayudan
a lograr el experimento.

Hipótesis
Al agregar el jabón líquido a la leche se hace una mezcla que
permite que se expanda el colorante.
DESARROLLO
Material utilizado
*Leche entera
*Plato largo y no tan hondo
*Colorante alimenticio líquido
*Jabón líquido
*Cotonete

Metodología

1.Se vertió una capa delgada de leche en el plato no tan profundo.

2.A continuación, se añadieron unas gotas de colorante alimenticio
en la superficie de la leche. Un color o varios colores.
3.Después, se cogió un cotonete y se sumergió en el jabón para
platos.
4.Ahora, se tiene que acercar ese mismo bastoncillo al plato de
leche. Se introduce la punta mojada en jabón en la leche y se
comprueba como de repente todos los colores que se han añadido
con el colorante alimenticio «explota» y se mueve hacia los lados
formando un bonito arcoíris.

CONCLUSIONES DE LOS RESULTADOS

La leche está formada por agua, grasa y proteínas. Pero

mayoritariamente es agua, casi un 90%, por lo que tiene
propiedades similares a ésta. Entre ellas, tiene una tensión
superficial alta. La tensión superficial es una propiedad de los
líquidos, que impide que algo se hunda en ese líquido.
En el lado contrario, tenemos al jabón. El jabón es un tensoactivo,
es decir, una sustancia que va a disminuir la tensión superficial de
la que hablábamos. Por lo tanto, si mezclamos el jabón con la
leche, se reduce la tensión superficial de la leche.

En el experimento, al disminuir la tensión, las partículas de grasa y

proteína de la leche pueden moverse con mayor libertad y facilidad.
A medida que ocurre este movimiento, el colorante también se
mueve a través de la leche, creando remolinos de colores.