Proveedor del carpintero

Estudio del trabajo

INTEGRANTES:

Amparo González Andrea Fernanda. 20400681

Julio Javier Montero Urrea. 20400634
Julio Cesar Guerrero Unzueta 20400611
Victor Antonio Mendoza Flores 20400629
Iván Alejandro Márquez Rivera. 20400640
Erik Fernando Zamorano Tapia
C18400338 Isai Giovanny Carrillo
Arellano. 20400581

Equipo 5. Semestre 3
 Proveedor del
carpintero
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Escriba el título de
Proveedor del carpintero la barra lateral


Estudio del trabajo

Encabezado 1
En la pestaña Insertar, encontrará elementos en las galerías que
están diseñados para coincidir con el aspecto general del
documento. Puede usar los elementos de las categorías para
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bloques de creación de documentos. Al crear imágenes, gráficos o
diagramas, también coincidirán con el aspecto actual del
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Encabezado 2
Puede cambiar fácilmente el formato del texto seleccionado en el
documento eligiendo el aspecto para el texto seleccionado desde
la galería Estilos rápidos de la pestaña Inicio. También puede darle
formato al texto directamente usando los otros controles de la
pestaña Inicio. La mayoría de los controles permiten usar el aspecto
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Encabezado 3
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1
Proveedor del
carpintero
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Escriba el contenido de la bar

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2
 Proveedor del
carpintero
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Índice

-Matriz de observaciones

-Capítulo 1- Calcificación de la empresa

-Capítulo 2 - Organización de la producción

-Capítulo 3- Condiciones de trabajo

-Capítulo 4 - Diagramas de procesos

-Capítulo 4 - Diagramas de procesos

-Capítulo 5 - Análisis de las operaciones para métodos propuestos

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 Proveedor del
carpintero
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MATRIZ DE REVISIÓN

No. Fecha Rúbrica de lo que Retroalimentación Evidencia

se hará

1 19/09/202 -Se realizará -La matriz FODA

1 correctamente el está incompleta
capítulo 1
-No se cuenta con
-Se realizarán del el avance
capítulo 2 al 4 solicitado

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 Proveedor del
carpintero
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2 26/09/202 -Se realizará la -Colocar la matriz

1 matriz de de observaciones
observaciones
-Expandir la matriz
-Se ampliará la de problemática
matriz de
problemática y -Enumerar las
se la añadirán los operaciones y
costos hacer los cálculos
en el diagrama de
-Se colocarán los flujo
porcentajes en los
diagramas de -Realizar el resto de
pastel diagramas
(operaciones y
-Se hará circulación)
correctamente el
capítulo 4 -Colocar
porcentajes en los
-Se realizará el diagramas de
capítulo 5 pastel

3 03/10/21 -Cálculos de -Colocar la

eficiencia instalación
operativa posteriormente de
la operación
-Eficiencia de entrega y antes
de la operación
ventas
pagar.
-Completar los
-Corregir los
diagramas de
diagramas
flujo, operaciones
, recorrido de
operaciones y -Realizar
circulacion correctamente los
cálculos de
eficiencia de
-Análisis de las
ventas
operaciones

Matriz de observaciones

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Proveedor del
carpintero
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6
 Proveedor del
carpintero
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Capítulo 1 Clasificación de la empresa.

-Giro:
Compra-venta de madera, puertas, ferretería y tripla.

-Constitución jurídica:
Persona moral. Es una sociedad anónima de capital variable.

-Estructura política económica:

Empresa privada

-Magnitud:
Es considerada una pequeña empresa ya que cuenta con 29 empleados.

-Producción:
Empresa dedicada a la comercialización. De productos y a la
manufactura y
Transformación de otros.

-Producto:
Productos de ferré-carpintería, pinturas, madera para carpintería y
construcción, triplay, y puertas.

-Justificación:
Nuestro equipo eligió a El Proveedor del Carpintero porque quisimos hacer
un trabajo completo y bien hecho, por lo cual necesitábamos una
empresa muy completa y bien establecida que nos ponga el ejemplo de
lo que es un trabajo bien hecho y honesto.

También como los dueños son mi familia nos pareció ideal, ya que nos seria
mas fácil el poder asistir y adquirir conocimiento sobre la misma, ademas yo

7
 Proveedor del
carpintero


considero que conozco bastante de la empresa y serian de mucha

utilidad esos conocimientos.

-Antecedentes:
El Proveedor del Carpintero nace hace 30 años como una ferretería con
venta de triplay, maderas, y artículos para el carpintero.
Inicio con un pequeño local en la avenida Rey Nayar , contando
únicamente con 3 empleados. Posteriormente se abrió una segunda
sucursal localizada en la calle Julian gascón mercado donde se
comercializaban exclusivamente triplay. Con el paso del tiempo llegando
el año 2008 se apertura la tercera sucursal donde se comercializan madera
para carpintería y construcción, a la que posteriormente y conforme fue
pasando el tiempo se le fueron agregando la venta de triplay y ferretería.

Actualmente se han incorporado muchos productos y servicios, como por

ejemplo, en este 2021 se añadieron la venta de puertas y pinturas y los
servicios de instalación de puertas.

En la actualidad es la empresa líder en Tepic y en Nayarit de distribución y

comercialización de productos de ferretería, herramientas, triplay, madera,
maquinaria especializada y demás artículos. Nuestro catálogo incluye
alrededor de 5000 artículos y trabajamos con las mejores marcas del
mercado.

-Misión:

Ofrecer un amplia de gama de productos especializados para la

carpintería y la transformación de la madera, así como productos de
ferretería relacionados con esta actividad, con precios competitivos y
calidad de nuestros productos brindando un excelente servicio a nuestros
clientes.

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 Proveedor del
carpintero


-Visión y objetivos: Ser una empresa innovadora, que cubra las demandas
del mercado local y regional con productos, marcas de prestigio, calidad
y confiables para nuestros clientes, logrando la preferencia de estos, a
través de una extraordinaria relación de empleados, clientes y proveedores.
Financieramente solida y un lugar extraordinario para trabajar.

-Recursos:

*El proveedor del carpintero (Ferretería)

>MAQUINARIA: Sierra de mesa, Canteadora, Colectores de polvo, Tornos,

Compresores, Plantas de luz, Canteadoras, Sierra cintas, Sierra de
inglete, Trompos, Escuadradoras.

>HERRAMIENTAS ELÉCTRICAS: Cepillos, Sierra de inglete, Taladros,

Rotomartillos, Lijadora orbital, Routers, Engrapadoras, Brocas de todo tipo,
Sierra circular, Sierra caladora, Lijadora.

>ACCESORIOS Y HERRAJES: Herrajes, Bisagras, Chapas, Discos de corte,

Seguetas, Cerraduras, Candados, Tornilleria.

>EQUIPO DE SEGURIDAD: Lentes, Mascarillas, Gafas, Guantes, Tapones,

Orejeras, Cinturones, Protector facial.

>HERRAMIENTAS MANUALES: Manuales, Cepillos, Niveles, Escuadras,

Serruchos, Martillos, Formones, Gurbias.

>ACABADOS PARA MADERAS: Barnices y lacas, Selladores y fondos, Tintas,

Esmaltes, Fungicidas, Resanes, Pegamentos.

>COCINAS: Cubiertas y barras, Tarjas, Mezcladoras, Accesorios y extrahibles,

Molduras, Laminados plásticos, Campanas, y más…

>PINTURAS ARQUITECTONICAS: Vinilicas, Selladores, Esmaltes, Resanes,

Epoxicas, Tráfico, Primarios, y más...

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 Proveedor del
carpintero
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*El proveedor del carpintero (Maderas y Complementos)

>MADERA PARA CARPINTERÍA Y MADERA DE CONSTRUCCIÓN: Pino, Cedro,

Amapa, Caoba, Huanacaxtle, Y más...

>TRIPLAY Y DERIVADOS: Triplay de Caobilla, Triplay de Pino, Triplay de Cedro,

Cimbraplay, Exhibipanel, Melamina texturizada, Celotex, Aglomerado, MDF,
Y más...

*El proveedor del carpintero (Puertas y triplay)

>TRIPLAY Y DERIVADOS: Triplay de Caobilla, Triplay de Pino, Triplay de Cedro,

Cimbraplay, Exhibipanel, Melamina texturizada, Celotex, Aglomerado, MDF,
Y más...

>PUERTAS DE INTERIORES Y EXTERIORES: Multipanel, Caobilla, Tambor, MDF,

HDF, Fibra de vidrio, Con vitral, Marcos de madera, aluminio y acero

-Ubicación:

*Sucursal 1: El proveedor del Carpintero (Ferretería)

Av. Rey Nayar 53, Burócrata Federal, 63156 Tepic, Nay.

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 Proveedor del
carpintero
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*Sucursal 2: El proveedor del Carpintero (Madereras y Complementos)

Diamante 125, Valle de Matatipac, 63195 Tepic, Nay.

*Sucursal 3: El proveedor del Carpintero (Triplay y Puertas)

Julián Gascón Mercado 29, Burócrata Federal, 63156 Tepic, Nay.

-Responsable o propietario: Olga Leticia Ortega Rosales, representante

legal.

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 Proveedor del
carpintero
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Problemáticas dentro de la empresa

N Problema Sucursal Causa Situación actual Solución propuesta Inversión Resu

o. aproxim elto
ada
1 Ineficiente Maderería Fue un tema no Mal manejo del Mejorar y darle $420.00 No
atención al mencionado en sistema de turnos importancia al sistema
cliente la capacitación. por parte de los de turnos para
empleados atender a los clientes
de manera
ordenada.
2 Falta de Maderería Con el tiempo Los empleados Obligar a los $0.00 No
equipo de fue algo que se dentro del área trabajadores a usar el
seguridad dejó de de producción y equipo de seguridad
implementar mano de obra No que ya tienen
usan el equipo sancionándolos con
adecuado de que estos no podrán
protección, pues acudir al trabajo si no
usan máquinas y utilizan el mismo
manejan
materiales que
pueden causar
lesiones.
3 Fugas en el Maderería Es un pequeño El techo tiene Reparar lo más $2000.00 No
techo problema al pequeñas fugas las pronto posible esas
cual no se le cuales mojan la grietas para evitar
dio mucha madera mermas resanando
importancia con duretan
hasta que se
comenzaron a
ver
consecuencias.
4 Rotación Ferretería El personal tiene Hay mucha Otorgando bonos de $12000.0 No
continua de otras rotación de pertenencia anuales 0
personal ocupaciones, la personal, no hay
mayoría estudia permanencia en
o tiene otro los puestos de
trabajo, por lo vendedores, y es
que no hay muy difícil estar
permanencia dando
en los puestos capacitaciones a
de vendedores. quienes solamente
se quedan en el
trabajo por poco
tiempo.
5 Falta de Ferretería Hace falta Falta el repartidor Contratar personal $86000.0 No
repartidor personal en moto para que realice 0
calificado para exclusivamente los envíos.
que pueda para artículos
pequeños, no
solamente para

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 Proveedor del
carpintero
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hacer los envíos material en

del personal grandes
cantidades.
6 Cuentas Ferretería Al principio se Hay dos cuentas Eliminar la cuenta que $0.00 No
inhábiles de crearon cuentas del negocio, una no sea utilizado para
redes de redes está inhábil y evitar confusiones de
sociales sociales como suele confundir a parte de los clientes e
ejemplos, los clientes. influir más a la
posteriormente Mientras que la publicidad de la
se crearon las otra es la que se cuenta que si se
que usa más utiliza.
actualmente constantemente.
están en
funcionamiento
7 Falta de Todas Desde un Hay poca Realizar una $610.00 No
publicidad principio no se publicidad campaña de
le dio la respecto al publicidad vía
importancia negocio de las redes
necesaria como puertas. sociales(Facebook)
a la publicidad de un mes de
de los demás duración
productos.
8 No hay Maderería El espacio de la No hay lugar Adaptar la zona de $1000.00 No
lugar de entrada es donde las personas entrada al lugar
espera reducido esperen su turno colocando unas
bancas más amplias y
visibles para que los
clientes puedan
esperar su pedido
9 Acumulació Maderería El aserrín se Los tiempos de Hacer más frecuentes $0.00 No
n de aserrín acumula en limpieza son las rondas de limpieza
todo el poco frecuentes del aserrín.
establecimiento

1 Señalizació Maderería No se tomó en No hay Señalizar las áreas $900.00 No

0 n de áreas cuenta en la señalamientos en de peligro donde
peligrosas planeación del el suelo de los está o pasa la
lugar lugares donde se maquinaria.
realizan
actividades
peligrosas

1 No hay Maderería No hay se tomó Los trabajadores Habilitar una zona en $3500.00 No
1 área para en cuenta en la no tienen una la cual estos puedan
comer planeación del zona adaptada estar cómodamente
lugar para que puedan ingiriendo sus
ingerir sus alimentos.
alimentos
1 Falta de Maderería No se tomó en No se cuenta la Colocar 3 lámparas $5861.00 No
2 iluminación cuenta la suficiente en la zona del
dentro de iluminación fondo del patio

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 Proveedor del
carpintero


las iluminación en suficiente dentro

instalacione el patio del patio
s

1 No existe un Maderería Fue algo que Los desechos que Implementar un lugar $9500.00 No
3 área de no se tomó en se crean en el local donde se puedan
desechos cuenta al no cuentan con un depositar los
diseñar el local lugar donde en el desechos
que se pueda
depositar
1 Falta Maderería No se No hay suficiente Condicionar un área $3222.00 No
4 espacio contempló la espacio en las para almacenar
para cantidad de estanterías para ferretería colocando 3
almacenar productos que acomodar los estanterías
ferretería pueden entrar productos
en las
estanterías

1 Problema Maderería Existen espacios Los roedores se Colocar trampas para $521.00 No
5 de roedores entre la madera esconden dentro atraparlos y
almacenada del almacén deshacernos de los
donde se mismos
esconden los
roedores

1 Mejorar la Maderería No se tomó en No se cuenta con Colocar 3 $6000.00 No

6 ventilación cuenta el calor la ventilación ventiladores
de las maquinas adecuada dentro industriales en la
dentro de la del patio zona del patio para
planeación del mejorar la ventilación
lugar del lugar

1 Cesta de Maderería Los embaces de Los embaces Adquirir un $500.00 No

7 recolección y plástico no se utilizados para la contenedor de pet
de PET Ferretería tomaron en venta de líquidos
cuenta para no cuenta con un
designarles un área para su
área de su recolección
acumulación

1 Música Ferretería Con el tiempo Los empleados Promover que los $0.00 No
8 ambiental y Bodega fue algo que se dejaron de poner empleados vuelvan a
de puertas dejó de música ambiental usar el equipo de
y triplay implementar música dentro de las
instalaciones
Total $132034.00

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 Proveedor del
carpintero
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Fortalezas (F) Debilidades (D)

- El Proveedor del Carpintero - Rotación de personal, no hay

tiene una amplia variedad de duración ni permanencia en los
productos, como ferretería de puestos de vendedores
todo tipo para el carpintero, - Temporadas en las que no hay
maderería con todo tipo de suficiente abasto de madera
maderas, pintura de todos colores debido al clima y las condiciones
y calidades, triplay de todas las de la tierra
calidades desde económicas - Pocas ventas en línea por falta
hasta Premium, puertas, etc. de interacciones
- El Proveedor tiene años de
experiencia que lo respaldan
- La calidad de los productos es
Aspectos internos / Aspectos su mejor publicidad, esto se ha
Internos visto a lo largo de los años.
- Cuenta con clientes recurrentes.
- Empleados medianamente
capacitados para asistir a los
clientes cuando se requiera.
- Personal residente en Tepic
- Se le da capacitación constante
al personal para estar a la
vanguardia de las diferentes
técnicas que se implementan
- Se cuenta con servicio a
domicilio dentro y fuera del
estado para comodidad del
cliente.

Oportunidades (O) Estrategia (FO) Estrategia (DO)

- Posible expansión a Vallarta -

y/o Bahía de Banderas
- Implementación de ventas en
línea de productos de ferretería,
se mueve mucho dinero en sitios
como mercado libre.
llevar la amplia variedad de
productos a las posibles
expansiones a otros estados.
-
Utilizar el servicio a domicilio
para implementar ventas en
línea, incluyendo plataformas
como MercadoLibre,
Marketplace, etc.
-
la expansión puede ser de
ayuda para las temporadas en
las que no hay abasto de
madera por el clima en este
estado.
-
Al implementar las ventas en
línea puede que se necesite
menos personal esencial.

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 Proveedor del
carpintero
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Fortalezas (F) Debilidades (D)

- El Proveedor del Carpintero - Rotación de personal, no hay

tiene una amplia variedad de duración ni permanencia en los
productos, como ferretería de puestos de vendedores
todo tipo para el carpintero, - Temporadas en las que no hay
maderería con todo tipo de suficiente abasto de madera
maderas, pintura de todos colores debido al clima y las condiciones
y calidades, triplay de todas las de la tierra
calidades desde económicas - Pocas ventas en línea por falta
hasta Premium, puertas, etc. de interacciones
- El Proveedor tiene años de
experiencia que lo respaldan
- La calidad de los productos es
Aspectos internos / Aspectos su mejor publicidad, esto se ha
Internos visto a lo largo de los años.
- Cuenta con clientes recurrentes.
- Empleados medianamente
capacitados para asistir a los
clientes cuando se requiera.
- Personal residente en Tepic
- Se le da capacitación constante
al personal para estar a la
vanguardia de las diferentes
técnicas que se implementan
- Se cuenta con servicio a
domicilio dentro y fuera del
estado para comodidad del
cliente.

Amenazas (A) Estrategia (FA) Estrategia (DA)

- Muchos prefieren comprar ya -

hechos sus muebles en
franquicias de mayoreo
- Competencia no establecida
que realiza un servicio
parecido
Pagar publicidad en - reforzar las ventas en línea
plataformas digitales para dando publicidad en las
aumentar las ventas y diferentes plataformas, para
próximamente disminuir los afrontar las amenazas
precios.
-
Capacitar personal para la
fabricación de muebles, o
puertas, para la venta de
mayoreo.

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 Proveedor del
carpintero
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Capítulo 2. Organización de la producción.

Departamento Porcentaje Observaciones

Marketing y servicio al 80% Porque es un departamento nuevo que ha
cliente arrancado bien y ha cumplido las metas que se
le han puesto, pero aún le falta tener el
desenvolvimiento y la cobertura planeada ya que
se quiere abarcar más áreas del marketing digital.

Contabilidad y finanzas 90% Cumple al cien por ciento en el registro contable

y cálculo de impuestos, pero todavía tiene áreas
de oportunidad en la planeación fiscal y
financiera.

Producción 95% Buena pero puede mejorar aún más reduciendo

los tiempos de muertos al atender a los clientes.

Recursos humanos 75% Es eficiente al contratar a la mano de obra

operativa pero le cuesta trabajo reclutar
personalizara niveles medios gerenciales.

Informática 95% Mantiene programas y equipos de cómputo

funcionando eficientemente pero le falta
administrar el tiempo para hacer más rápida la
migración al programa ERP.

Departamento de 80% Debido a la rotación de personal no se ha

venta concluido con la capacitación del personal
actual lo cual ocasiona que los vendedores no
puedan desenvolverse al máximo y que esto se
vea reflejado en ventas

Departamento de 95% Debido a que le falta dar seguimiento a posibles

compras proveedores ara generar alianzas estratégicas
que nos permitan tener mejor margen de utilidad.

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 Proveedor del
carpintero
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Descomposición del tiempo de atención al cliente

Sucursal de la ferretería (1.45 minutos)

 Contenido básico de trabajo del producto o de la operación. 98 seg. Siendo

el 93.333%
 Contenido del trabajo suplementario debido a métodos ineficientes
de producción o de funcionamiento. 7 seg. Siendo el 6.666%

Ferreteria

6.666

93.333

Contenido basico de trabajo del producto o de la operación 93.333%

Contenido de trabajo suplementario debido a metodos ineficientes de produccion o de funcion

Tomamos como producto el servicio de atención al cliente en la sucursal de la ferretería

y el despacho de este, el tiempo tomado fue en una situación donde el cliente pasa
directamente al mostrador a hacer su pedido y se tuvo en cuenta el tiempo en el que
los trabajadores obtenían el pedido del almacén de la ferretería teniendo un tiempo
de 98 segundos con retrasos de hasta 7 segundos.

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 Proveedor del
carpintero


Descomposición del tiempo en el corte de una puerta, triplay, etc

Sucursal de la bodega (15.67 minutos)

 Contenido básico de trabajo del producto o de la operación. 14.2 min. Siendo

el 85.029%
 Contenido del trabajo suplementario debido a métodos ineficientes
de producción o de funcionamiento. 1.5 min. Siendo el 8.982%
 Tiempo improductivo imputable al trabajador. 1 min. Siendo el 5.988%
La toma de tiempo en la bodega fue de la entrega de algún producto de madera
grande, ya sean puertas, triplays o etc., en donde se cuenta el despacho
Bodega
5.988
8.982

85.029

Contenido basico de trabajo del producto o de la operación 85.029%

Contenido de trabajo suplementario debido a metodos ineficientes de produccion o de funcionamiento 8.982%

Tiempo improductivo imputable al trabajador 5.988%

del cliente y el procesamiento del producto, en este caso adaptar el producto a

medidas deseadas por el cliente dando un tiempo de 14.2 minutos con retrasos ya sea
por ineficiencias de producción y los trabajadores de 2...5 minutos sumados.

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 Proveedor del
carpintero
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Descomposición del tiempo en la producción de una tabla de madera.

Sucursal de la maderería (21.38 minutos)

 Contenido básico de trabajo del producto o de la operación. 16.81 min. Siendo

el 78.624%
 Contenido del trabajo suplementario debido a métodos ineficientes
de producción o de funcionamiento. 4.57 min. Siendo el 21.375%

Madereria

21.375

78.624

Contenido basico de trabajo del producto o de la operación 78.624%

Durante la toma del tiempo promedio en el que el cliente es despachado y su

producto procesado se tiene en cuenta el retraso como una cantidad que llega a ser
variable dependiendo tanto de los trabajadores como del mismo cliente por ello en
esta grafica el tiempo total ineficiente es mas alto que en las demás debido al
ambiente de trabajo que provoca estos retrasos con 4.57 minutos de promedio como
tiempo ineficiente.

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 Proveedor del
carpintero
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Capítulo 3. Condiciones de trabajo.

MATRIZ DE CONDICIONES DE TRABAJO - CALLE REY NAYAR

(FERRETERIA)
Condición de Trabajo Aprobación Porcentaje Observaciones
Limpieza ✓ 95% Se encuentra todo limpio y ordenado. Cuentan con un rol
de limpieza el cual va rotando entre empleados.

Agua potable e ✓ 90% Cuentan con agua para baños y agua potable para
Higiene consumo de los clientes de la sucursal, solamente que a
veces se les olvida rellenar los conos de papel cuando se
acaban.

Ventilación, ✓ 90% Se encuentra con el equipo necesario para que el área de

Calefacción y trabajo se mantenga fresca y cómoda para los empleados
Refrigeración y clientes.

Orden ✓ 100% Todos los productos y servicios se encuentran ordenados

y etiquetados en la tienda y almacén con su respectivo
precio, descuento y/o promoción

Iluminación ✓ 100% Todo está perfectamente iluminado.

Música ambiental x 50% Cuentan con el equipo de sonido, solo que no lo
utilizan constantemente.
Ruido ✓ 80% Es un ruido moderado porque en ocasiones se escucha el
ruido del tráfico.

Acondicionamiento ✓ 100% Tiene todos los señalamientos requeridos para la

Cromático seguridad de los clientes y facilite localizar cada cosa en
una emergencia.
Conclusión Durante este análisis se observó en esta sucursal qué hay una deficiencia en el
área de música ambiental, como recomendación para mejorar el área se
recomienda utilizar ambiente personalizado y predeterminado. Preparar una
memoria USB o una lista de reproducción previamente realizada para facilitar
su reproducción y evitar que el ambiente no sea apropiado para el lugar. Fuera
de eso, las condiciones de trabajo son óptimas, hay muy buena salud y calidad
laboral.

2
 Proveedor del
carpintero


MATRIZ DE CONDICIONES DE TRABAJO - CALLE DIAMANTE (MADERERIA)

Condición de Trabajo Aprobación Porcentaje Observaciones

Limpieza ✓ 80% Porque es un poco tedioso estar juntando el aserrín.

Agua potable e ✓ 95% Cuentan con agua para baños y agua potable para
Higiene consumo de los clientes de la sucursal.

Ventilación, ✓ 90% En el patio no se cuenta ventiladores pero es un área muy

Calefacción y amplia la cual deja correr mucho el aire y permite que
Refrigeración ventile bien el lugar. Dentro de la ferretería y oficinas
cuenta con aire acondicionado y siempre está a una
temperatura agradable.

Orden ✓ 90% Todo está bien ordenado solamente que no está

señalizado cada tipo de madera, solo lo saben los
empleados porque los clientes solo piden y se le entrega.
Dentro de la ferretería todo está muy bien señalizado con
nombre, precios y/o promociones.

Iluminación x 75% Todo está perfectamente iluminado con excepción de la

zona de la almacenamiento de la madera.
Música ambiental ✓ 70% Solamente en el área de ferretería hay música ambiental.
En el patio no puede haber música porque el ruido de las
máquinas no lo permitirían.

Ruido x 50% En el área de ferretería no hay nada de ruido exterior,

pero en el patio sí debido al funcionamiento de las
máquinas.

Acondicionamiento ✓ 100% Tiene todos los señalamientos requeridos para la

Cromático seguridad de los clientes y facilite localizar cada cosa en
una emergencia.
Conclusión Analizando las condiciones de trabajo de la maderería pudimos observar una
buena organización de parte de la empresa protegiendo al trabajador y
valorando su trabajo ya que se piensa mucho en el desempeño laboral del
trabajador y su seguridad. Lo cual lleva a que los trabajadores realicen un buen
trabajo y brinden una buena atención al cliente, en tiempos, calidad y precios.

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 Proveedor del
carpintero
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MATRIZ DE CONDICIONES DE TRABAJO - CALLE JULIÁN G. MERCADO

(PUERTAS Y TRIPLAY)
Condición de Trabajo Aprobación Porcentaje Observaciones
Limpieza ✓ 95% Se encuentra muy limpio el local en general. Solamente
se genera un poco de aserrín en el área de corte de
puertas y triplay, pero se limpia a la brevedad.

Agua potable e Higiene ✓ 95% Cuentan con agua para baños y agua potable para
consumo de los clientes de la sucursal.

Ventilación, ✓ 95% El local es muy fresco y está muy ventilado, además

Calefacción y que el local es muy grande y el aire corre muy bien.
Refrigeración
Orden ✓ 100% Todo está perfectamente ordenado y señalizado.

Iluminación ✓ 100% Todo está perfectamente iluminado.

Música ambiental x 0% No cuenta con música ambiental
Ruido ✓ 95% El lugar es muy calmado y casi no se escucha ruido
exterior.

Acondicionamiento  100% Tiene todos los señalamientos requeridos para la

Cromático seguridad de los clientes y facilite localizar cada cosa
en una emergencia.

Conclusión Con la observación vimos que el lugar está bien ordenado tanto en
infraestructura como en equipamiento y el almacén de sus recursos y
productos, la infraestructura es amplia y bien ventilada gracias a ventanales
bien posicionados en la segunda planta, lo espacioso del lugar permite un buen
almacenamiento de productos y recursos sin estorbar el paso del personal y
cabe agregar que incluso sobra espacio para un lugar donde el personal puede
descansar y consumir sus alimentos con posibilidad de satisfacer necesidades
básicas como agua y baño. Si acaso lo tranquilo del lugar puede ser aburrido
para el personal por la falta de música ambiental.

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 Proveedor del
carpintero
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Capítulo 4. Diagrama de procesos.

En este capitulo podremos analizar, gracias a los distintos diagramas, los porcentajes de
error, la productividad, ineficiencias, demoras y muchos factores mas que podrían estar
afectando las ventas y la eficiencia de la empresa, pero no solo se trata de analizar, sino
de tomar acción para mejorar, para mejorar los tiempos, reducir los procesos
innecesarios o las demoras, identificar y resolver problemas, etc.

Diagrama de procesos de flujo del Proveedor del carpintero.

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 Proveedor del
carpintero


Semaforización

Color Operacion Inspeccion Demora Transport Almacen Total Tiempo Inefici

de la es es s es es encia
semafo Total
rizació
n

11 7 0 4 0 22 81 min

10 0 1 2 6 19 83.79 50.84%
min

0 0 0 0 0 0 0 min

Total 20 6 1 10 5 42

Tiempo 111.09 min 19.5 min 8 min 4 min 22.2 min 164.79 50.84%
Total min

Ineficie 31.91% 0% 4.8% 0% 13.47%

ncia

Nota:
No se toma en cuenta los 4 días que toma el envio del producto cuando se realiza el proceso de
compra.
Se excluyeron de la tabla de resumen y la semaforización 2 Transportes de 5760 min/pedido y
180 min/pieza. Cabe resaltar que es el mismo proceso de servicio cuando no hay en existencia
en todas las áreas de la empresa, en Instalación de puertas conlleva más tiempo debido a que
es un servicio diferente.

2
 Proveedor del
carpintero


Tabla Resumen Operación lenta: (4) Inspección

de puerta (6.3 Min/pedido
Total Tiempo estándar)

Operaciones 21 111.09 Operación rápida: (7) Corte Triplay

min 0.1 min

Inspecciones 7 19.5 min Unidad de medida: Pedido estándar

Demoras 1 8 min
Unidad de tiempo: Minutos
Transportes 6 4 min
Producción: 480/6.3=79.19
Almacenes 6 22.2 min
Eficiencia de ventas: 45/79.19 = 56.82%
Totales 41 164.79
min Eficiencia operativa: 49.16%

2
 Proveedor del
carpintero


Diagrama de procesos operaciones del Proveedor del Carpintero

2
 Proveedor del
carpintero


Nota:
No se toma en cuenta los 4 días que toma él envió del producto cuando se realiza el proceso de
compra.
Se excluyeron de la tabla de resumen y la semaforizacion 2 Transportes de 5760 min/pedido y
180 min/pieza. Cabe resaltar que es el mismo proceso de servicio cuando no hay en existencia
en todas las áreas de la empresa, en Instalación de puertas conlleva más tiempo debido a que
es un servicio diferente.

Tabla Resumen

Total Tiempo

Operaciones 20 115.55 min

Inspecciones 6 16.5 min

Demoras 1 8 min

Transportes 10 20 min

Almacenes 5 16.45 min

Totales 42 164.44 min

Semaforización

Color de la Operacio Inspeccio Demor Transport Almacen Total Tiem Ineficien

semaforizac nes nes as es es po cia
ión
Total

11 7 0 4 0 22 81
min

10 0 1 2 6 19 83.79 50.84%
min

0 0 0 0 0 0 0 min

2
 Proveedor del
carpintero


Total 20 6 1 10 5 42

Tiempo 111.09 min 19.5 min 8 min 4 min 22.2 min 164. 50.84%
Total 79
min

Ineficiencia 31.91% 0% 4.8% 0% 13.47%

Madera Puertas Triplay Instalación Ferretería

puertas

Servicio 11.4 min 11.4 min 11.4 min 10.9 min 11.4 min

Proceso de 1.6 min 2 min 2 min 0 min 2 min

adquisición

Proceso de 11.85 min 23.4 min 7.2 min 88.2 min 0.75 min
producción

Servicio 24.85 min 36.8 min 20.6 min 99.1 min 14.15 min
completo

Servicio 5948 min 5948 min 5948 min 6047.1 min 5948 min
cuando no hay
en existencia

Operación lenta: (2) Corte madera 11.6 min

Operación rápida: (7) Corte Triplay 0.1 min

Unidad de medida: Pedido estándar

Unidad de tiempo: Minutos

Producción: 600min/11.6 min/pedido = 52 pedidos estándar

Eficiencia de ventas: 48/52 = 92.30%

Eficiencia operativa: 99.9

2
 Proveedor del
carpintero

Diagrama de recorrido operaciones del Proveedor del carpintero.

30
 Proveedor del
carpintero

Nota:
No se toma en cuenta los 4 días que toma él envió del producto cuando se realiza el proceso de
compra.
Se excluyeron de la tabla de resumen y la semaforizacion 2 Transportes de 5760 min/pedido y
180 min/pieza. Cabe resaltar que es el mismo proceso de servicio cuando no hay en existencia
en todas las áreas de la empresa, en Instalación de puertas conlleva más tiempo debido a que
es un servicio diferente.

TABLA RESUMEN
Operación lenta: (2) Corte madera 11.6 min
TOTAL TIEMPO

20 Operación rápida: (7) Corte Triplay 0.1 min

OPERACIONES 115.55 min

Unidad de medida: Pedido estándar

INSPECCIONES 6 16.5 min

Unidad de tiempo: Minutos

DEMORAS 1 8 min

Producción: 600min/11.6 min/pedido = 52

TRANSPORTES 10 20 min
pedidos estándar
ALMACENES 5 16.45 min
Eficiencia de ventas: 48/52 = 92.30%

TOTALES 42 164.44 min

Eficiencia operativa: 99.99%

3
 Proveedor del
carpintero

Semaforización

Color de la Operacio Inspeccio Demor Transport Almacen Total Tiem Ineficien

semaforizac nes nes as es es po cia
ión
Total

11 7 0 4 0 22 81
min

10 0 1 2 6 19 83.79 50.84%
min

0 0 0 0 0 0 0 min

Total 20 6 1 10 5 42

Tiempo 111.09 min 19.5 min 8 min 4 min 22.2 min 164. 50.84%
Total 79
min

Ineficiencia 31.91% 0% 4.8% 0% 13.47%

Conclusión: Los metros recorridos cada operación Pasos Metros

en operación son aceptables, dentro del espacio
de la empresa, esto facilita al momento de realizar Madera 65 45.4 m
cada operación, pero aun el espacio se
encuentra bien se realiza diferentes servicios de Puertas 56 39.5 m
operación, por lo que puede variar por ende ser
exhausto. Triplay 58 40.8 m

Instalación 0 0
puertas

Ferretería 36 31.2 m

3
 Proveedor del
carpintero

Madera Puertas Triplay Instalación Ferretería

puertas

Servicio 11.4 min 11.4 min 11.4 min 10.9 min 11.4 min

Proceso de 1.6 min 2 min 2 min 0 min 2 min

adquisición

Proceso de 11.85 min 23.4 min 7.2 min 88.2 min 0.75 min
producción

Servicio completo 24.85 min 36.8 min 20.6 min 99.1 min 14.15 min

Servicio cuando no 5948 min 5948 min 5948 min 6047.1 min 5948 min
hay en existencia

3
 Proveedor del
carpintero

Diagrama de circulación de operaciones de Proveedor del Carpintero

Para analizar la ruta de las operaciones de una mejor manera, creamos un diagrama de
circulación en un plano de la maderería, en la cual se encuentran englobados los diferentes
giros que maneja la empresa, todo esto para analizar las distancias, cómo podemos disminuirlas
para acortar los tiempos y aumentar la productividad de los operadores, así como también
para garantizar una mejor seguridad para el cliente y el trabajador.

3
 Proveedor del
carpintero

Nota: Se excluyeron los procesos que no se encuentran dentro de la empresa, como lo

son el Transporte de Servicio a domicilio, y todo el proceso de la instalación de puertas.

Simbología Simbología Definición

Proceso de
1. Tableadora
Maderería(Tablas)
2. Sierra de banda
Proceso de
3. Cepillo
Maderería(Barrotes)
4. Sierra de mesa
Proceso de Puertas

Proceso de Triplay

Pasos Metros Proceso de Cliente

Maderería (Tablas) 76 53.4 m
Maderería (Barrotes) 54 38.5 m Proceso de Ferretería
Puertas 56 38.5 m
Proceso de Compra
Triplay 58 40.8 m
Instalación puertas 0 0 Proceso de envió a
Ferretería 36 31.2 m domicilio

Conclusión: Algunos cruces si afectan en la realización de procesos, sobre todo

a la entrada, que es donde usualmente más pequeño está el espacio porque
ahí es donde se carga y descarga el material, igualmente, la seguridad del
cliente se ve afectada en ciertos momentos de procesar el pedido estándar.

3
 Proveedor del
carpintero

Capítulo 5. Análisis
de las operaciones para los
métodos propuestos.
Después de analizar las operaciones en los diagramas ya realizados, se les asignó un color
dependiendo del estado de peligro en el que se encuentre, si es una operación que no
presenta ningún peligro, su color será verde, si es una operación que podría llegar a crear un
ambiente de riesgo, su color es amarillo, y por último, si es una operación que ya está causando
problemas y afectando el proceso o al operario, su color correspondiente es el rojo.

Semaforización

Color de la Operacio Inspeccio Demor Transport Almacen Total Tiem Ineficien

semaforizac nes nes as es es po cia
ión
Total

11 7 0 4 0 22 81
min

10 0 1 2 6 19 83.79 50.84%
min

0 0 0 0 0 0 0 min

Total 20 6 1 10 5 42

Tiempo 111.09 min 19.5 min 8 min 4 min 22.2 min 164. 50.84%
Total 79
min

Ineficiencia 31.91% 0% 4.8% 0% 13.47%

3
 Proveedor del
carpintero

La siguiente tabla matriz describe algunas de las operaciones. Las cuales fueron
detectadas como posibles mermas, o situaciones de riesgo dentro de los distintos
procesos de la empresa, también se agregaron soluciones a estas operaciones, cada
una con sus características correspondientes.

3
 Proveedor del
carpintero

Matriz de análisis de operaciones.

Situación
Operación Descripción Color Problema Diagrama Tratamiento actual Propuesto Costo Observaciones
Algunos
tiempos de ocio
en este proceso
Falta de
son válidos
equipo de
puesto que el
seguridad Tiempo: Tiempo:
Compra de operador 2
para los 1.3 min 1.1 min
equipo de depende de que
Corte operarios, Tiempo Tiempo
Hombre seguridad, el operador 1
6 Sierra de Amarillo pequeños estimado estimado $1,740
máquina ajuste de realice su
banda tiempos de por por
tiempos a los trabajo. Ese
ocio pues pedido pedido
operarios. tiempo
hay 2 estándar estándar
improductivo
operadores
no puede
en función. disminuir.

Si llegara a ser
necesario, se
podría pedir
apoyo a alguno
Falta de de los asistentes
equipo de Compra de para apoyar en
Corte Hombre Tiempo: Tiempo:
4 Amarillo seguridad equipo de 0 cargas y
Tableadora máquina 3.68 min 3.68 Min
para los seguridad. descargas, y así
operarios. evitar la fatiga
excesiva del
operador
1.

Los tiempos de
espera en este
Tiempo: - proceso son
1.15 Min válidos, debido
Tareas de a que las
limpieza actividades que
Asignar y/o realiza el
Pequeños
pequeñas labores acomodo operario 2
tiempos de
Hombre al operario que Tiempo: se pueden dependen de lo
5 Cepillo Amarillo ocio entre 0
máquina se encuentre 1.15 Min realizar en que hace el
los
disponible los operario 1, sin
operarios
intervalos embargo, se le
de pueden asignar
tiempos pequeñas
muertos labores de
orden y
limpieza.

3
 Proveedor del
carpintero

Se
encuentra
en ua zona
de peligro, Asignar un
En oficina hay
la cual no es trabajador que
trabajadores con
apta para el tome pedido fuera
tiempos de ocio
cliente, de la zona de
muy grandes, si
Atención al requiere un peligro (Área de Tiempo: Tiempo:
1 Amarillo Cronometrado 0 es necesario
cliente recorrido de las máquinas) y 0.9 min 0.9 min
para
larga lleve el pedido al
economizar,
distancia, no área
asignarles la
hay un correspondiente.
labor a ellos.
encargado
para esa
área.

Falta de
Comprar
equipo de Se realizan las
material de
seguridad actividades del
seguridad
para los operador 2 que
necesario para
Corte en operarios, no dependan del
Hombre evitar Tiempo: Tiempo:
8 sierra de Amarillo pequeños 0 operador 1 o de
máquina accidentes, 0.78 min 0.7 min
mesa tiempos de la maquina en
demoras y
ocio pues los tiempos de
gastos.
hay 2 ocio.
Disminuir los
operadores
tiempos de ocio.
en función.

TOTAL DE INVERSIÓN ANUAL: $1740

Es un gasto que solamente se hace 1 vez, para adquirir material de seguridad para los
operadores, así como guantes, lentes chalecos, etc.

3
 Proveedor del
carpintero

MÉTODO ACTUAL

Diagrama Hombre-Máquina del proceso de Corte en Tableadora de El Proveedor del

Carpintero.

Esta operación tiene un tiempo total de 3.68 minutos.

NOTA:

En este proceso de Corte en Tableadora la

mejora propuesta es invertir en la seguridad de
los trabajadores, por lo que NO hay tabla de
método propuesto, pues no hay mejora de
tiempos.

4
 Proveedor del
carpintero

MÉTODO ACTUAL

Diagrama Hombre-Máquina del proceso de Corte con Sierra de banda (Para barras).

El tiempo total de esta operación es de 1.3 Min por pedido estándar

Operador 1 Tiempo Operador 2 Tiempo Máquina Tiempo

0.76 Se ajusta la sierra a la Se ajusta la sierra a la
0.76 0.76
medida deseada del medida deseada del
min min min
barrote barrote
0.81 0.05 0.05
min Se enciende la sierra min Se enciende la sierra min
0.85 Se acomoda la troza 0.03 Se acomoda la troza
min min 0.03
frente la sierra frente la sierra
0.89 Empuja para cortar la 0.05 Empuja para cortar la 0.05
min madera min madera min
0.03 0.05
0.92 Recibe la madera min Recibe la madera min
0.97 Acomoda el barrote con 0.05
min los que ya están listos min
1.03 Devuelve la troza al 0.05
min aserrador min
1.06 Acomoda la troza frente a la 0.03 Acomoda la troza frente a la 0,03
min sierra min sierra min
1.11 0.05
min Empuja para cortar min Empuja para cortar 0.05min
1.14 0.03 0.03
min Recibe la madera min Recibe la madera min
1.2 Acomoda el barrote con 0.06
min los que ya están listos min
1.26 Junta los barrotes ya 0.06
min cortados min
1.3 0.05
min Apaga la sierra min Apaga la sierra 0.6 min

RESUMEN Ciclo total Tiempo productivo Tiempo improductivo Porcentaje de utilización

Operador1 1.3 min 1.03 min 0.3 min 79.23%
Operador 2 1.3 min 0.3 min 1.3 min 23%
Maquina 1 1.3 min 1.05 min 0.3 min 80.76%

4
 Proveedor del
carpintero

MÉTODO PROPUESTO

Diagrama Hombre-Máquina del proceso de Corte con Sierra de banda (Para barras).

El tiempo total de esta operación es de 1.14 Min por pedido estándar

Operador 1 Tiempo Operador 2 Tiempo Máquina Tiempo

Se ajusta la sierra a la Se ajusta la sierra a la
0.76 0.76 0.76
medida deseada del medida deseada del
min min min
barrote barrote
0.81 0.05 0.05
min Se enciende la sierra min Se enciende la sierra min
0.85 Se acomoda la troza 0.03 Se acomoda la troza
min min 0.03min
frente la sierra frente la sierra
0.89 Empuja para cortar la 0.05 Empuja para cortar la 0.05
min madera min madera min
0.03 0.05
0.92 Recibe la madera min Recibe la madera min
0.97 Devuelve la troza al 0.05
min aserrador min
Acomoda la troza frente a la 0.03 Acomoda la troza frente a la 0.03
1 min min min
sierra sierra
1.05 0.05 Acomoda el barrote con 0.05 0.05
min Empuja para cortar min min Empuja para cortar min
los que ya están listos
1.08 0.03 0.03
min Recibe la madera min Recibe la madera min
1.14 0.06 Acomoda el barrote con 0.06 0.06
min Apaga la sierra min min Apaga la sierra min
los que ya están listos

RESUMEN Ciclo total Tiempo productivo Tiempo improductivo Porcentaje de utilización

Operador1 1.14 min 1.03 min 0.11 min 90.3%
Operador 2 1.14 min 0.22 min 0.94 min 19.29%
Maquina 1 1.14 min 1.05 min 0.11 min 92%

En este método propuesto podemos analizar que el tiempo de realización del

proceso cambia considerablemente, debido a que habían tiempos ociosos de parte
de ambos operadores.

4
 Proveedor del
carpintero

MÉTODO ACTUAL

Diagrama Hombre-Máquina del proceso de Cepillado (Para

Tablas). El tiempo total de esta operación es de 1.15 Min por pedido

estándar

Operador 1 Tiempo Operador 2 Tiempo Máquina 1 Tiempo

0.33 Se colocan las tablas sobre la Se colocan las tablas sobre la 0.33
min estructura del cepillo 0.33 estructura del cepillo min
0.59 Se ajusta el cepillo al grosor 0.26 Se ajusta el cepillo al grosor 0.26
min deseado min deseado min
0.69 Empuja la tabla por el Empuja la tabla por el
min cepillo 0.1 min cepillo 0.1 min
0.79
min Recibe tabla 0.1 min Recibe tabla 0.1 min
0.87 0.08 Devuelve la tabla al 0.08
min Devuelve la tabla al inicio min inicio min
0.97 Empuja para cepillar la otra Empuja para cepillar la otra
min cara de la tabla 0.1 min cara de la tabla 0.1 min
1.07
min Recibe tabla 0.1 min Recibe tabla 0.1 min
1.15 Pone la tabla junto 0.08
min con las demás min

RESUMEN Ciclo total Tiempo productivo Tiempo improductivo Porcentaje de utilización

Operador1 1.15 min 0.8 min 0.2 min 69.5%
Operador 2 1.15 min 0.3 min 0.8 min 2.6%
Maquina 1 1.15 min 0.6 min 0.1 min 52%

En este proceso pudimos analizar que el operador 2 tiene mayor tiempo improductivo, lo
que puede ser usado en labores varias de limpieza y orden en el área a trabajar.
Igualmente, las mejoras en esta área son en el ámbito de seguridad del operador.

4
 Proveedor del
carpintero

MÉTODO ACTUAL

Diagrama Hombre-Máquina del proceso de Sierra de Mesa (Para el triplay).

El tiempo total de esta operación es de .78 Min por pedido estándar.

Operador 1 Tiempo Operador 2 Tiempo Máquina 1 Tiempo
0.13 Ajusta la Sierra a la medida 0.13 Ajusta la Sierra a la medida 0.13
min que se cortará el triplay min que se cortará el triplay min
0.23
min Se asegura el soporte 0.1 min Se asegura el soporte 0.1 min
0.28 0.05 0.05
min Enciende la sierra Enciende la sierra
min min
0.34 Se presenta el triplay a la 0.06 Se presenta el triplay a la 0.06
min sierra min sierra min
0.42 0.08 0.08
min Empuja para cortar Empuja para cortar
min min
0.45 0.03 0.03
min Recibe el triplay Recibe el triplay
min min
0.48 Coloca el pedazo 0.03
min cortado aparte min
0.53 Devuelve el triplay 0.05
min al aserrador min
0.59 0.06 0.06
min Presenta el triplay a la sierra Presenta el triplay a la sierra
min min
0.67 0.08 0.08
min Empuja para cortar el triplay Empuja para cortar el triplay
min min
0.7 0.03 0.03
min Recibe el triplay Recibe el triplay
min min
0.73 Coloca el pedazo 0.03
min cortado aparte min
0.78 0.05 0.05
min Apaga la sierra Apaga la sierra
min min

RESUMEN Ciclo total Tiempo productivo Tiempo improductivo Porcentaje de utilización

Operador1 0.78 min 0.63 min 0.18 min 80%
Operador 2 0.78 min 0.18 min 0.63 min 23%
Maquina 1 0.78 min 0.7 min 0.11 89.7%

4
 Proveedor del
carpintero

MÉTODO PROPUESTO

Diagrama Hombre-Máquina del proceso de Corte con Sierra de mesa (Para triplay).

El tiempo total de esta operación es de 0.7 Min por pedido estándar

Operador 1 Tiempo Operador 2 Tiempo Máquina 1 Tiempo

0.13 Ajusta la Sierra a la medida 0.13 Ajusta la Sierra a la medida 0.13
min que se cortará el triplay min que se cortará el triplay min
0.23
Se asegura el soporte 0.1 min Se asegura el soporte 0.1 min
min
0.28 0.05 0.05
Enciende la sierra Enciende la sierra
min min min
0.34 Se presenta el triplay a la 0.06 Se presenta el triplay a la 0.06
min sierra min sierra min
0.42 0.08 0.08
Empuja para cortar Empuja para cortar
min min min
0.45 0.03 0.03
Recibe el triplay Recibe el triplay
min min min
0.48 Devuelve el triplay sin 0.05
min cortar al aserrador min
Coloca el pedazo 0.03
0.54 Presenta el triplay a la 0.06 cortado aparte min Presenta el triplay a la 0.06
min sierra min sierra min

0.62 Empuja para cortar el 0.08 Empuja para cortar el 0.08

min triplay min triplay min
0.65 0.03 0.03
Recibe el triplay Recibe el triplay
min min min

0.7 0.05 0.05

Apaga la sierra Apaga la sierra
min min min
Coloca el pedazo 0.03
cortado aparte min

RESUMEN Ciclo total Tiempo productivo Tiempo improductivo Porcentaje de utilización

Operador1 0.7 min 0.61 min 0.11 min 87.14%
Operador 2 0.7 min 0.17 min 0.55 min 24.28%
Maquina 1 0.7 min 0.67 min 0.05 95.71%

4
 Proveedor del
carpintero

DIAGRAMA CRONOMETRADO

Proceso de Atención al cliente.

Diagrama cronometrado (toma del pedido adentro de la madederia)

Descripcion del procedimiento Tiempo (min) Tiempo (seg)
Cliente entra y se dirige a tomar
su turno 0.133 min 8 seg
Cliente toma el papel donde
indica su turno 0.033 min 2 seg

Cliente avanza hacia un empleado 0.15 min 9 seg

Cliente indica cual sera su pedido
y el empleado escribe la nota
sobre ello 0.383 min 23 seg
Cliente se dirige a caja 0.2 min 12 seg
Tiempo total 0.9 min 54 seg
Tiempo productivo 0.383 min 23 seg 42.59%
Tiempo ocioso 0.516 min 31 seg 57.41%