Manual Laboratorio química medica I | Facultad de Química y Farmacia.

BIOSEGURIDAD

COMPETENCIAS:

1. Conoce diferentes conceptos básicos de bioseguridad según diferentes organizaciones.

2. Conoce y familiariza con el reglamento interno del laboratorio.
3. Conoce el concepto y utilidad de la viñeta presentes en los frascos de sustancias químicas
actualizadas con el Sistema Globalmente Armonizado (SGA).

BIOSEGURIDAD

Es un conjunto de normas, medidas y protocolos que son aplicables en múltiples procedimientos

realizadas en investigaciones científicas y trabajos docentes con el objetivo de contribuir a la
prevención y reducción de riesgos o infecciones derivadas de los agentes potencialmente
infecciosos o con cargas significativas de riesgo biológico, químico y físico.( Facultad de medicina
clínica de Alemania)

Serie de medidas orientadas a disminuir el riesgo del trabajador de la salud de adquirir infecciones
en el medio laboral. (Guía de salud para profesionales sanitarios, Ministerio de sanidad 2015)

Sirve para describir los marcos que abarcan las políticas y el reglamento orientado a controlar los
posibles riesgos derivados de la biotecnología. (Desarrollo de capacidades de la FAO 2010)

Observando los tres diferentes términos o conceptos de bioseguridad conllevan al mismo destino
y es de seguir una serie de pasos, reglas, normativas y protocolos destinados a evitar el riesgo para
el personal en el laboratorio. A su vez se define también términos de riesgo y los tipos de riesgo
que pueden ocurrir dentro del laboratorio.

RIESGO

Probabilidad de que ocurra un evento con consecuencias sociales y ambientales negativas en un

sitio particular y durante un tiempo de exposición determinado. Se obtiene de relacionar la
amenaza con la vulnerabilidad de los eventos. (Alcaldía Santiago de Calí)

Es la probabilidad de que se produzcan victimas mortales, heridos o daños a la salud o a bienes

como consecuencia de un peligro. (Manual básico de seguridad para la PYME)

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TIPOS DE RIESGO

1. Riesgo químico.
2. Riesgo biológico.
3. Riesgo físico.

RIESGO QUÍMICO

Es aquel que se genera por la exposición NO controlada con diferentes sustancias químicas o
residuos potencialmente peligrosos de los denominados agentes químicos.
Este riesgo químico es provocado por un factor químico, lo cual este se define como toda sustancia
orgánica o inorgánica, de procedencia natural o sintética, en estado sólido, líquido o gaseoso que
puede dañar directa o indirectamente a personas, bienes y/o medio ambiente.( Alcaldía Santiago
de Calí)

RIESGO BIOLÓGICO

Conjunto de microorganismos( virus, bacterias y hongos) , toxinas, secreciones biológicas, tejidos y

órganos corporales humanos y animales, presentes en determinados ambientes laborales, que al
entrar en contacto con el organismo pueden desencadenar enfermedades infectocontagiosas,
reacciones alérgicas, intoxicaciones o efectos negativos en la salud de los trabajadores.

RIESGO FÍSICO

Entre estos riesgos se pueden encontrar las caídas, los resbalones (pisos resbaladizos por grasas,
aceites o alguna sustancia química, coeficiente de fricción bajo) desniveles, obstáculos, huecos en
el piso, fallas de diseño en el lugar de trabajo. (Manual básico para la PYME, tipos de riesgo).

Existen cuatro vías de exposición a estos tipos de riesgos. Estas vías son:

1. Inhalación
2. Ingestión
3. Por contacto
4. Exposición ocular.

INHALACION:

A través de las vías respiratorias. Las partículas muy finas, los gases, neblina y los vapores se
mezclan con el aire, penetran en el sistema respiratorio. Según la naturaleza química de la
sustancia provocará efectos de mayor a menor gravedad, atacando órganos como el cerebro,
hígado, riñones y otros, por eso es imprescindible protegerse con mascarilla.

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INGESTION

A través de la boca, sustancias ingeridas. No utilizar guantes y no lavarse las manos después de
salir del laboratorio.

CONTACTO

A través de la piel con el toxico, puede producir intoxicación por absorción cutánea, debido a que
el tóxico puede atravesar la barrera defensiva y ser distribuido por todo el organismo, una vez
ingresado al mismo, son especialmente peligrosos los liposolubles, como insecticidas y plaguicidas
siendo esta la de mayor frecuencia y más alta exposición. Desde la perspectiva de la salud, las vías
de exposición podrían ser un medio para clasificar los accidentes químicos.

EXPOSICION OCULAR

Es el resultado de la acción lacrimógena de una lesión epitelial de la córnea o queratitis estos

efectos pueden inmediatos o retardados. Resultan del contacto con gases, vapores o polvos,
salpicaduras de líquidos en los ojos.

CASOS DE ACCIDENTES EN EL LABORATORIO

1. Quemaduras.
2. Salpicaduras en los ojos.
3. Cortaduras.
4. Envenenamientos.

QUEMADURAS

N° Agente Medidas a tomas

Lavar la quemadura con gran cantidad de agua, después
1 Ácidos con solución de bicarbonato de sódio al 3%.

2 Álcalis o Bases Lavar con gran cantidad de agua.

SALPICADURA EN LOS OJOS

N° Agente Medidas a tomar

1 Ácidos Lave con solución de bicarbonato de sódio al 3%
2 Álcalis Lave con solución de ácido bórico al 2%

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CORTADURAS

N° Agentes Medidas a tomar

1 Cortadas pequeñas
2 Cortadas profundas
fuertes hemorragias
Limpiar la herida mecánicamente utilizando gasa
esterilizada. Untar la superficie de la herida con solución
alcohólica de yodo al 3%. Lavar con agua y jabón. Colocar
algún derivado de sulfamida, gasa esterilizada y venda.
con Colocar un torniquete arriba o debajo de la herida.
Colocar gasa esterilizada sobre la herida.

ENVENENAMIENTOS

En los envenenamientos no hay que inducir el vómito ni el lavado gástrico si la persona ha ingerido
sustancias tales como: ácidos, álcalis o bases y keroseno.

N° Agentes Medidas a tomar

1 Ácidos
2 Amoniaco
3 Estaño Compuestos
4 Mercurio compuestos
5 Zinc Compuestos
Hacer bunches con agua o con solución de bicarbonato de
sodio al 5%. Beber leche, suspensión de óxido de
magnesio (10 g) en agua (150 mL). Agua de cal, aceite
vegetal, suspensión de harina, ácido acético.
Gran cantidad de agua agregando ácido acético (vinagre)
o jugo de limón; provocar el vómito. Dar aceite vegetal,
leche, clara de huevo. Cuando se ha aspirado amoniaco se
debe sacar al accidentado al aire fresco y darle reposo.
Provocar el vómito. Dar una suspensión de óxido de
magnesio en agua, aceite vegetal.
Dar un antídoto recién preparado de:
Bicarbonato de sódio 1.25g.
Hidróxido de sódio 0.1g.
Sulfato de magnesio 0.38g
Sulfuro de hidrogeno 0.5-0.7g
Agua 100 mL.
Provocar el vómito. Dar un huevo en leche o el antídoto
de Strizhizhevsky (antídoto utilizado en el tratamiento de
envenenamiento con mercurio y compuestos)

VIÑETAS

Las viñetas no son más que una etiqueta adherida al frasco de sustancia química, la cual sirve de
utilidad ya que proporciona mucha información acerca de esa sustancia, con el objetivo principal
de identificar el riesgo al cual se estaría exponiendo el personal del laboratorio. (Sociedad de
prevención FREMAP).

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El sistema Globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos (SGA), ha

sido desarrollado con el apoyo del programa Inter- organismo para la gestión racional de
sustancias químicas (IOMC), la organización internacional de trabajo (OIT), la organización de
cooperación y desarrollo económicos (OCDE) y la organización de las naciones unidas (ONU).
El propósito de utilizar viñetas SGA en una sustancia química es proporcionar la adecuada
información sobre dichas sustancias ya que estas en su mayoría son perjudiciales a la salud y al
medio ambiente.
Con la información facilitada en la viñeta se adoptan las medidas de seguridad apropiadas para la
utilización de estas sustancias. (Facultad de ciencias Bioquímicas y farmacéuticas – UNR)

Por ellos una etiqueta o viñeta debe de contar con una serie de componentes:

1. Símbolos e identificaciones de peligro normalizadas (Pictogramas de seguridad).

2. Descripción del riesgo mediante frases que indiquen los riesgos específicos (Frases H).
3. Medidas preventivas y consejos de prudencia (Frases P).
4. Identificación del producto, si es una sustancia, nombre químico de la sustancia.

PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD

Es una composición grafica que consta de un símbolo y de otros elementos gráficos, tales como un
borde, un dibujo o un color de fondo, y que sirva para comunicar una información específica. Los
símbolos de peligrosidad normalizados son: llama, llama sobre circulo, bomba explotando,
corrosión, botella de gas, calavera y tibias cruzadas, signo de exclamación, medio ambiente y
peligro para la salud.

(1) Cancerígeno, mutagenicidad celular, toxicidad reproductiva.

(2) Toxicidad específica para un órgano determinado.

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INDICACIONES DE PELIGRO

Son conocidas como frases H, estas aparecen en las etiquetas del producto informando sobre la
peligrosidad del mismo.

Ejemplos de algunas indicaciones de peligro (frases H).

INDICACIONES DE PELIGRO PICTOGRAMA

H200 Explosivo inestable
H240 Peligro de explosión en caso de
calentamiento

H202 Explosivo; grave peligro de proyección

INDICACIONES DE PELIGRO PICTOGRAMA

H311 Tóxico en contacto con la piel.
H330 Mortal en caso de inhalación.

H331 Tóxico en caso de inhalación

INDICACIONES DE PELIGRO PICTOGRAMA

H351 Sospecha que puede provocar cáncer.
H361 Se sospecha que perjudica la fertilidad o
daña al feto.

H340 Puede provocar defectos genéticos.

INDICACIONES DE PELIGRO PICTOGRAMA

H221 Gas inflamable
H222 Aerosol extremadamente inflamable
Líquidos y vapores extremadamente
H224 inflamables.

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INDICACIONES DE PELIGRO PICTOGRAMA

H290 Puede ser corrosivo para metales.
H314 Provocar quemaduras graves en la piel y
lesiones oculares graves.

H318 Provocar lesiones oculares graves.

INDICACIONES DE PELIGRO PICTOGRAMA

H400 Muy tóxico para los organismos acuáticos.
H411 Tóxico para los organismos acuáticos, con
efectos nocivos duraderos.
H413 Puede ser nocivo para los organismos
acuáticos, con efectos nocivos duraderos.

(Universitat de Valéncia- facultat de Química).

CONSEJOS DE PRUDENCIA (FRASES P).

Son conocidas como frase P = seguridad, consejo, prudencia y prevención aparecen en la etiqueta
del producto. Las frases P, no poseen símbolos de peligrosidad.

Ejemplos de frases de prudencia.

CONSEJOS DE PRUDENCIA
P102 Mantener fuera del alcance de los niños
P103 Leer la etiqueta antes del uso.
P202 No manipular la sustancia sin antes haber leído y comprendido todas las
instrucciones de seguridad.
P210 Mantener alejado de fuentes de calor, chispas, llama abierta y superficies
calientes. No fumar.
P235 Mantener en lugar fresco.
P262 Evitar el contacto con ojos, piel y ropa.
P270 No comer, beber ni fumar durante la utilización.
P263 Evitar el contacto durante el embarazo/ lactancia.
P273 Evitar su liberación al medio ambiente.
P280 Llevar guantes/gafas/prendas/mascara de protección.
P232 Proteger de la humedad.
P284 Llevar equipo de protección respiratoria.
(Universitat de Valéncia- facultat de Química).

A continuación un ejemplo de una viñeta de una sustancia química de laboratorio.

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EQUIPO DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO.

1. Salidas de emergencias.
2. Lavaojos.
3. Manta contra el fuego.
4. Regadera.
5. Extintores.
6. Campana de extracción.
7. Botiquín de primeros auxilios.

VESTIMENTA O INDUMENTARIA DE BIOSEGURIDAD.

1. Bata o gabacha de laboratorio, cerrada manga larga.

2. Guantes quirúrgicos o nitrilo.
3. Lentes o gafas de seguridad.
4. Gorro de cirugía.
5. Zapato cerrado con plantilla antideslizante.

Nota: el equipo como la vestimenta de seguridad en el laboratorio están ilustradas en las

diapositivas de Bioseguridad.
Una vez explicado los conceptos de bioseguridad y la importancia de proteger nuestra integridad
humana de las sustancias químicas que en su mayoría son perjudiciales a la salud, es por ello que

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se ha realizado una seria de normas o reglamento interno del laboratorio para el aseguramiento
de la realización de buenas prácticas y prevención de riesgos.

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL ELABORATORIO:

1. Utilizar la indumentaria de bioseguridad completa, Gabacha abrochada, guantes, gorro de

cirugía, mascarilla con filtro.
2. Utilizar pantalón manila.
3. No utilizar faldas, vestidos, shorts o camisas escotadas en el laboratorio.
4. Utilizar zapatos cerrados con plantilla antideslizante, no entrar al laboratorio con
sandalias, zapatos tacón alto, crocs, plataformas.
5. No utilizar maquillaje, uñas pintadas al momento de ingresar al laboratorio.
6. Quitarse todo tipo de bisutería (aritos, pulseras, relojes, cadenas, anillos) antes de ingresar
al laboratorio.
7. Si tienes el cabello largo, recogérselo.
8. No fumar, comer y beber en el laboratorio.
9. No colocar las mochilas o algún tipo de pertenencias en el mesón de trabajo ni en el piso,
recuerda que en el mesón solo debe de estar el material de vidrio a utilizar en esa práctica.
10. Procura no andar de un lado a otro sin motivo y sobre todo, no corras dentro del
laboratorio.
11. No pruebes, ingieras o inhales directamente los productos químicos.
12. En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunicarlo inmediatamente al
profesor.
13. Recuerda donde está situado el botiquín y los demás equipos de seguridad.
14. Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.

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ACTIVIDADES

1. Leer el contenido de bioseguridad. Practica #1 del Manual del laboratorio.

2. Ver las diapositivas en Power Point de bioseguridad.
3. Buscar por internet la siguiente dirección electrónica.
http://www.youtube.com/watch?v=x09tFwCCssY (video en línea sobre bioseguridad).
Observar el video (hasta el minuto 14).
4. Buscar por internet la siguiente dirección electrónica.
https://www.youtube.com/watch?v=097g7APeGVw (video en línea sobre símbolos o
pictogramas de seguridad).
5. Una vez realizado los pasos anteriores procede a realizar el siguiente cuestionario.

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué medidas de protección personal se deben de tener al ingresar al laboratorio?

2. Mencione los accidentes que se pueden suscitar dentro del laboratorio.
3. ¿Por qué es importante que las sustancias químicas tengan viñeta en los frascos?
4. Mencione los tipos de riesgos existente y según su profesión con cuál o cuáles de ellos se
siente usted identificado.

PICTOGRAMA NOMBRE FRASE H FRASE P

5. Según lo observado en el video de Bioseguridad, realizar una listado de al menos 5 errores

de malas prácticas de seguridad en el laboratorio. (cuadro comparativo).

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INCORRECTO CORRECTO

INVESTIGACION

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1. Investigar el significado del siguiente pictograma o símbolo de peligrosidad.

2. Investigar las posibles frases H de los siguientes pictogramas.

INDICACIONES DE PELIGRO PICTOGRAMA

INDICACIONES DE PELIGRO PICTOGRAMA

ACTIVIDAD VIÑETAS

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A continuación se les muestra una viñeta de una sustancia química, observarla bien ya que este es
el mismo patrón a seguir (un ejemplo) para que ustedes realicen sus propias viñetas según los
datos que se les otorgara para realizarla.

La viñeta que se muestra a continuación es la del Ácido Clorhídrico, este es un ácido muy fuerte su
fórmula molecular es HCl, su porcentaje de pureza es 36%, y una masa molar de 36.458g/mol, con
una densidad de 1,18g/ml, Numero CAS de 7647-01-0, este ácido clorhídrico también tiene
sinónimos y es conocido como: Ácido muriático, cloruro de hidrogeno. Esta sustancia es altamente
nociva y corrosiva ya que puede causar quemaduras al contacto directo con la piel y puede tener
una reacción violenta al contacto directo con el agua.
Con estos datos proporcionados elaborar una viñeta.

Ácido Clorhídrico HCl 36%

Ácido muriático
UNAH- Cloruro de hidrogeno
FCQF

Masa molar 36.458g/mol

Densidad 1,18g/mL H314: Puede provocar quemaduras graves en la piel y lesiones
CAS 7647-01-0 oculares graves.
H318: Lesiones oculares graves
P280: Llevar guantes/gafas/prendas/mascara de protección
P262: Evitar el contacto con ojos, piel y boca.

Esto es un ejemplo de viñetas a realizar.

Elaborar una viñeta para el Sulfato de cobre pentahidratado con los siguientes datos.

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Nombre químico: Sulfato de cobre pentahidratado, se le conoce también como sulfato cúprico, su
fórmula molecular es CuSO4.5H2O, su número CAS es 7758-99-8, con un peso molecular de
249.67g/mol, con una solubilidad de 329g/l. Unos datos importantes sobre esta sustancia es que
se debe mantener alejado del alcance de los niños, se almacena en lugar fresco. Puede provocar
lesiones oculares graves, es nocivo en caso de ingestión y es muy toxico para los organismos
acuáticos, con efectos nocivos duraderos.(toxico, nocivo y peligroso para el medio ambiente)
Con estos datos elabore una viñeta.

Pictogramas
Nombre de la sustancia y fórmula
molecular.
UNAH- Sinónimos
Masa molar
Densidad
H
CAS
H
H
P
P

Elaborar una viñeta para la siguiente sustancia química muy utilizada en los laboratorios.
Se trata de un agente oxidante por excelencia, Permanganato de potasio, fórmula molecular
KMnO4
Su peso molar es 158.03g/mol, esta sustancia se sospecha que puede dañar al feto, es muy toxico
para los organismos acuáticos con efectos nocivos duraderos, y es nocivo en caso de ingestión,
para ellos se han tomado medidas como: evitar su liberación al medio ambiente y llevar guantes y
gafas de protección. El número CAS 7722-64-7, densidad de 2.703g/ml, es conocido también con
el nombre de sal de potasio del ácido permanganico.

PICTOGRAMAS
Nombre de la sustancia y fórmula
UNAH- FCQF molecular.
DEPARTAMENTO DE Sinónimos
Masa molar
Densidad
H
CAS
H
H
P
P

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Elaborar una viñeta para la siguiente sustancia química.

Ácido nítrico 53% es un ácido fuerte lo cual lo convierte en una sustancia muy corrosiva y muy
tóxica que para manipularlo se necesita llevar guante, prenda, gafas y mascarilla y un equipo de
protección respiratoria. Este acido provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares
graves, es toxico en caso de inhalación y puede ser corrosivo para los metales. La fórmula
molecular de esta sustancia es HNO3 , con un número CAS 7697-37-2, y masa molecular de
63.01g/mol.

PICTOGRAMAS
Nombre de la sustancia y fórmula
UNAH- FCQF molecular.
DEPARTAMENTO DE Sinónimos

Masa molar
CAS H
Densidad H
H
P
P

A continuación se les presenta una viñeta ya elaborada, analizarla bien y corroborar que todos los
datos estén correctamente.

UNAH- FCQF Etanol CH3CH2OH

Alcohol etílico 96%

Masa molar 46.07g/mol

Densidad H224 Líquidos y vapores extremadamente inflamables
CAS 67-17-5 H225 Puede ser corrosivo para metales
P210 Mantener alejado de la fuente de calor, chispas
llamas abiertas, superficies calientes. No fumar
P235 Mantener en lugares frescos

Esta es una viñeta de ETANOL, es una sustancia química altamente inflamable, su fórmula
molecular es C2H6O, con una masa molar de 46.07g/mol, y una densidad de 0.798g/ml, y su
número CAS 67-17-5, es de tener mucho cuidado porque sus líquidos y vapores son
extremadamente inflamables o muy inflamables, por lo tanto se mantiene alejado del calor,
chispas, llamas abiertas, superficies calientes y no hay que fumar. Por lo tanto se mantiene en
lugares frescos.

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