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El enfriamiento del agua ocurre por dos conceptos los cuales son el calor latente y el calor sensible
El calor latente sabemos que es el calor necesario para que ocurra un cambio de fase, por lo que
este ocurre por la evaporación del agua que pasa al aire
Y el calor sensible es el que aumenta la temperatura de cierto objeto y es dado por la diferencia de
temperatura entre el agua y el aire
Dentro de nuestros cálculos tenemos que tener en cuenta las pérdidas de agua que existen dentro
del proceso, las cuales se llevan a cabo de tres maneras distintas, que es por purga, evaporación y
por arrastre
Purga: Descarga periodica de agua para evitar acumulación de sales y puede evitar incrustaciones.
Como nuestra torre de enfriamiento ya se encuentra diseñada lo único que tenemos que hacer es
medir la altura del empaque, ya que nos será de utilidad para obtener la altura de las etapas de
equilibrio o los elementos de transición, que a su vez este nos ayuda a obtener el coeficiente
global de la transferencia de materia el cual es uno de los objetivos de la practica.
Para cumplir con el objetivo de trazar las líneas de operación de una torre de enfriamiento
tenemos que obtener dos puntos. El primer punto será conformado por la temperatura del agua
fría (a la salida) con la entalpia de entrada del aire y para el segundo punto será la temperatura del
agua caliente (a la entrada) con la entalpia de salida del aire.
Otra manera de encontrar las líneas de operación es con una línea a un flujo de gas mínimo.
En ocasiones no contamos con los datos inciales como es el caso de la entalpia del aire ya sea a la
salida o la entrada por lo que será preciso encontrarlas por medio del diagrama psicométrico y una
vez conociendo la entalpia de entrada, la entalpia de salida puede ser fácilmente calculada con la
formula
En los resultados de agrupan los distintos datos agrupados durante las pruebas como lo son: