MARCO TEORICO

Para conocer el impacto del COVID-19 en el sector de turismo se hará el uso de las
ciencias económicas y sus siguientes teorías:

CIENCIA
La economía como ciencia se encarga de administrar los recursos de los que se dispone
para satisfacer las diferentes necesidades de las personas y así tener un mayor bienestar.
Estudia a las familias, empresas, gobiernos, etc, y la forma en que estas sobreviven,
prosperan y funcionan.
TEORÍAS
1. Teoría de la oferta y demanda
Esta teoría describe la interacción en el mercado de un determinado bien entre los
consumidores y productores, en relación con el precio y las ventas de dicho bien.
1. Teoria del consumidor
Para Schiffman y otros autores, el comportamiento del consumidor viene definido
como: "el comportamiento que los consumidores exhiben al buscar, comprar,
utilizar, evaluar y desechar productos y servicios que ellos esperan que satisfagan
sus necesidades. El comportamiento del consumidor se enfoca en la manera en
que los consumidores y las familias u hogares toman decisiones para gastar sus
recursos disponibles (tiempo, dinero, esfuerzo) en artículos relacionados con el
consumo.
PRINCIPIOS
Los precios.
Los precios de todos los bienes y servicios, dentro de una economía de mercado, son el
resultado de las fuerzas del mercado: la demanda y la oferta.
La tabla de la demanda.
A cada precio de un bien le corresponde una determinada cantidad demandada le
corresponde un precio específico del bien. A la lista de estas relaciones de precios y
cantidades demandadas respectivas se denomina Tabla de la demanda. La tabla de la
demanda es la relación del número de unidades de un producto que sería comprado a
distintos precios alternativos posibles durante un periodo de tiempo determinado.
La ley de la demanda.
La cantidad demandada varía inversamente con el precio (bajo el supuesto de Ceteris
Paribus). Esta es la ley fundamental de la demanda, que señala que “a mayor precio menor
es la cantidad comprada y a menor precio mayor es la cantidad comprada”.
La tabla de la oferta.
A un precio cualquiera le corresponde una determinada cantidad ofrecida; a una cantidad
ofrecida le corresponde un precio único al que los ofertantes estarán dispuestos a vender.
El vendedor tiene su propia lista de oferta en la que refleja los precios a los que él está
dispuesto a vender ciertas cantidades específicas. La tabla de la oferta muestra la relación
del número de unidades del producto que será vendido a distintos precios posibles,
durante un periodo de tiempo.
La ley de la oferta
En el caso de que la oferta sea flexible, como sucede con la mayoría de los productos
ofrecidos, ella tiene una inclinación positiva de izquierda a derecha. De acuerdo al
comportamiento de los precios y cantidades en la oferta podemos plantear la siguiente ley
de la oferta: La cantidad ofrecida de un bien varía en proporción directa a su precio (bajo
el supuesto de Ceteris Paribus). Esto quiere decir que a mayor precio los oferentes están
dispuestos a producir más unidades del producto y a menor precio menores cantidades.
El equilibrio.
Entonces decimos que el equilibrio de mercado es la situación de reposo que depende de,
y satisface, las condiciones existentes de la oferta y la demanda en cualquier momento
del tiempo. La cantidad demandada debe ser igual a la cantidad ofrecida para un solo
precio del producto en cualquier momento del tiempo. Significa que los deseos de los
compradores y vendedores son conscientes.
Elasticidad de la oferta.
La elasticidad de la oferta mide las variaciones relativas de las cantidades ofrecidas ante
variaciones relativas en los precios. Como se nota, este concepto es similar al de la
elasticidad de la demanda, sólo que la fórmula de la elasticidad de la oferta ya no
procedemos por el signo negativo, dado que su pendiente es positiva; por tanto, el rango
de variación de la elasticidad de la oferta también es el de los números reales positivos.
Utilidad total y marginal
La utilidad marginal es el aumento de la utilidad total como consecuencia del consumo
de una unidad adicional del bien. Entonces, la utilidad marginal decrece, y esta es una
ley: La ley de la utilidad marginal decreciente.
Los bienes son infinitamente divisibles.

La utilidad total aumenta con el consumo de unidades adicionales del bien hasta un
límite determinado por la función, para luego descender como prueba del daño del
consumidor.

La curva de indiferencia

• Tienen pendiente negativa

• Son convexas respecto al origen
• Nunca se cruzan

Función de utilidad

Los incrementos adicionales son cada vez menores a medida que el consumo aumenta,
en el tiempo en que la función de utilidad tiene lugar sin interrupciones demasiado
prolongadas.
MODELOS

Curva de la demanda.
La curva de la demanda es la representación gráfica de la información proporcionada en
la tabla de la demanda. Este artificio de presentar las relaciones de precio y cantidad
demandada tiene la finalidad de objetivizar el comportamiento del consumidor frente al
producto y, al mismo tiempo, de establecer la trayectoria de estas relaciones.
Como podemos ver objetivamente, la curva de demanda tiene una inclinación negativa
de izquierda a derecha: a menor precio mayor es la cantidad demandada y, viceversa, a
mayor precio menor es la cantidad demandada.
Curva de la oferta.
La curva de la oferta es la representación gráfica de las relaciones obtenidas en la tabla
de la oferta para facilitar la objetivización y estudio de la conducta de los productores.
Llevando a un espacio euclidiano las relaciones de la tabla y uniendolas entre si logramos
trazar la curva de oferta.

La curva de la oferta tiene una inclinación positiva de izquierda a derecha, por lo que a
elevados precios, mayores serán las cantidades que los vendedores están dispuestos a
ofrecer y a menores precios menores serán las cantidades.

Elasticidad de la demanda.
La elasticidad de la demanda es un instrumento muy importante que permite conocer y
diferenciar los bienes de acuerdo al grado de sustituibilidad, abundancia, gustos,
capacidades de gasto, etc., de los consumidores, posibilitandoles planificar mejor sus
compras cada vez que varían los precios. A los vendedores les es útil conocer la variación
de precios que les permita la maximización del ingreso en la que están interesados.
Elasticidad de la oferta.
La elasticidad de la oferta mide las variaciones relativas de las cantidades ofrecidas ante
variaciones relativas en los precios. Como se nota, este concepto es similar al de la
elasticidad de la demanda, sólo que la fórmula de la elasticidad de la oferta ya no
procedemos por el signo negativo, dado que su pendiente es positiva; por tanto, el rango
de variación de la elasticidad de la oferta también es el de los números reales positivos.

Función de utilidad

La utilidad muestra la relación entre la satisfacción que percibe un individuo con los
bienes que forman parte de su elección. El tipo de relación difiere de un individuo a
otro; ningún consumidor tiene una función de utilidad idéntica a la de otro consumidor,
pero esto carece de importancia porque las leyes a las que está sujetas la satisfacción y
la maximización son las mismas.

La curva de indiferencia

En teoría económica, la curva de indiferencia se define como aquella curva que combina
dos bienes o una canasta de bienes en mayor o menor cantidad de uno de ellos a
determinados precios. Estas combinaciones representan bienes en los que el consumidor
es indiferente a la cantidad de bienes, todas estas combinaciones son igualmente
deseables.

La curva de indiferencia es un diagrama que muestra las diferentes combinaciones entre

dos bienes que reportan la misma satisfacción a una persona y se prefieren las otras
combinaciones

La ley de la demanda.
La cantidad está en función del precio. Las variaciones en los precios, intencionalmente
manipuladas o no, pueden modificar las cantidades demandadas, entonces vemos que hay
una relación de causa-efecto entre precio y cantidad: una variación en el precio (causa)
puede hacer variar la cantidad demandada /efecto). Esta relación es inversa como ya
vimos anteriormente al estudiar la ley de la demanda.