4/2/23, 23:07 ¿Existe una relación entre el consumo de alcohol y el cáncer?

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El consumo de alcohol y su cuerpo

¿Existe una relación entre el consumo de alcohol y el

cáncer?
Esta es la forma en que el consumo del alcohol puede ser un factor de riesgo para padecer cáncer

El cáncer es una enfermedad compleja que tiene muchas causas y en la que influyen muchos factores (1).
Uno de estos es el consumo de alcohol, ya sea cerveza, vino o licores y destilados. Existen muchos factores
de riesgo para el cáncer que no se pueden cambiar, como la genética, el historial familiar, la edad, la
complexión, así como algunos factores ambientales como la radiación y las infecciones virales (2).

Algunos factores del estilo de vida también cumplen un papel importante y pueden modificarse para
disminuir el riesgo (2). El tabaquismo es el factor de riesgo más significativo del estilo de vida para la
mayoría de los tipos de cáncer (3). La forma en que bebe y la frecuencia también pueden influir en su riesgo
de cáncer (4).

Algunos estudios de investigación han demostrado que el consumo excesivo de alcohol es un factor de
riesgo para el cáncer de boca, garganta y laringe, o bien, para el cáncer en la parte superior del sistema
digestivo (5, 6, 7). Esto es cierto en especial para personas que también fuman o utilizan productos con tabaco
(7, 8, 9)
. El riesgo de desarrollar estos tipos de cáncer es el mismo para hombres y mujeres sin importar si
beben cerveza, vino o licores (4, 7).

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 Las personas que consumen alcohol en exceso también tienen un alto riesgo de desarrollar
cáncer de hígado (5, 10). La cirrosis hepática, como resultado de un consumo excesivo y
prolongado de alcohol, se ha relacionado con el desarrollo de cáncer de hígado. Otros
factores de riesgo independientes incluyen el tabaquismo (11) y la obesidad (12, 13), así como la
infección de hepatitis B (10).

El consumo excesivo de alcohol aumenta el riesgo de padecer cáncer colorrectal (4, 5, 14).

Algunos estudios han reportado el aumento del riesgo de cáncer colorrectal en niveles
moderados de consumo de alcohol (15, 16), en especial en los hombres (17).

Algunos estudios de investigación también han encontrado que el riesgo de cáncer de mama
aumenta para las mujeres que consumen alcohol con moderación (5). En comparación con
mujeres que no consumen alcohol, el riesgo relativo a desarrollar cáncer de mama aumenta
para las mujeres que beben. Sin embargo, para determinar el aumento del riesgo real, también
es importante conocer cuál es el riesgo absoluto de desarrollar cáncer de mama.

El consumo de alcohol mayor a 15 gramos al día (un trago estándar en Mexico contiene 13g de
alcohol, lo que representa una lata de cerveza, una copa de vino o un caballito de cualquier
destilado) es un factor de riesgo para el cáncer de mama. Fuente: (5)

Comparado con no beber en lo absoluto:

Beber hasta 12.5 gramos de alcohol por día -o, como un trago estándar en Estados Unidos
contiene 14g de etanol, el equivalente a 0.89 tragos- incrementa en 4% el riesgo relativo de
contraer cáncer de seno en las mujeres. Esto significa que, con este nivel de consumo de
alcohol, el riesgo absoluto incrementa de 13% a 13.5%.

Beber entre 12.5 y 50 gramos de alcohol por día, o entre 0.89 y 3.57 tragos estándares en
Estados Unidos, incrementa en 23% el riesgo relativo de contraer cáncer de seno en las
mujeres. Por lo tanto, con este nivel de consumo de alcohol, el riesgo absoluto incrementa de
13% a 15.7%.

Beber más de 50 gramos de alcohol por día, o más de tres y medio tragos estándares en
Estados Unidos, incrementa en 61% el riesgo relativo de contraer cáncer de seno en las
mujeres. Por lo tanto, con este nivel de consumo de alcohol, el riesgo absoluto incrementa de
13% a 20.1%.(5)

La relación entre el consumo de alcohol y el cáncer de mama depende de cuánto beba la mujer y aumenta
si el consumo es excesivo. Existen otros factores que influyen en el riesgo del cáncer de mama, como la
obesidad, el historial reproductivo, si fuma o si ha habido casos de cáncer de mama en la familia inmediata
(2, 18, 19)
.

Los factores de riesgo de cáncer reaccionan entre sí y la forma en que esto sucede es diferente en cada
persona (1). Los nuevos enfoques de los tratamientos cada vez usan más estas diferencias para crear
regímenes individualizados que se adaptan a cada paciente (20).

Algunos cambios en el estilo de vida pueden ayudar a disminuir el riesgo de cáncer de mama, como
mantener su consumo de alcohol dentro de las recomendaciones del gobierno . Para algunas personas es
mejor no consumir alcohol en lo absoluto. Sin embargo, para responder sus preguntas específicas y
obtener la mejor asesoría de acuerdo a sus circunstancias, debe hablar con un profesional de la salud para
que lo ayude a tomar una decisión informada acerca de su consumo de alcohol.

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Alcohol y el riesgo de cáncer

https://www.cancer.gov/espanol/

US Dietary Guidelines
https://www.dietaryguidelines.gov/

Citas

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