INFORME DIARIO DE FABRICACION

ZAFRA 2022-2023
FECHA : 10/2/2023
F - LAB - 002 DIA No.: 82
DATOS DE MOLIENDA HOY A FECHA TIEMPO TRABAJADO Y PERDIDO HOY A FECHA
CAÑA PESADA (TM) 6,775.480 468,741.500 DIAS DE ZAFRA 1 82
CAÑA MOLIDA (TM) 6,775.480 468,741.500 HORAS TRABAJADAS 23.899 1,732.267
CAÑA QUEMADA (TM) 5,225.440 313,494.500 HORAS PERDIDAS 0.101 228.733
CAÑA QUEMADA % CAÑA 77.12 66.88 TIEMPO TOTAL 24.000 1,961.000
JUGO MEZCLADO % CAÑA 99.62 98.41 TIEMPO PERD. % TIEMPO TOTAL 0.42 11.66
JUGO NORMAL % CAÑA 85.00 84.26
IMBIBICION % CAÑA 25.52 25.12
IMBIBICION % FIBRA 174.32 172.08 DETALLE DE TIEMPO PERDIDO DESDE HASTA TOTAL

DILUCION % CAÑA 14.62 14.16 020266-Sacando o metiendo (By-pass) en Linea Molino #1 19:54:43 19:56:03 0.02

BAGAZO % CAÑA 25.90 26.71 020265-Lleno tanque de Jugo Mezclado 21:45:50 21:50:35 0.08
0.101
CACHAZA % CAÑA 4.43 4.47 TOTAL DE TIEMPO PERDIDO
EXTRACCION DE SACAROSA 96.02 96.05
FACTOR BHE 92.89 91.68
CAÑA MOLIDA POR HORA TOTAL 282.312 239.032
CAÑA MOLIDA POR HORA EFECTIVA 283.505 270.594
KG. VAPOR / TM. DE CAÑA 405.759 419.519
GENERACION MW-H 560.40 41,645.40
CONSUMO KW-H / TM. CAÑA 35.378 37.334
VENTA ESTIMADA MW-H 320.700 24,145.500
DATOS DE PRODUCCION HOY A FECHA
AZUCAR BLANCA PRODUCIDA(TM) 10,672.550
AZUCAR BLANCA SACOS (50 KG) 213,451
AZUCAR BLANCA SULFITADA SACOS (25 KG)
AZUCAR CRUDA PRODUCIDA (TM) 839.080 41,578.960
AZÚCAR CRUDA GRANEL (TM) 839.08 31,176.76
AZÚCAR CRUDA CABAÑA (SACOS 25 KG)
AZÚCAR CRUDA KAN LI (SACOS 50 KG) 100,000.00
AZUCAR CRUDA KAN LI (SACOS 25 KG) 12,088.00
AZÚCAR CRUDA BROWN SUGAR (SACOS 50 KG) 102,000.00
TOTAL AZUCAR (TM) 839.080 52,251.510
AZUCAR EN PROCESO (TM) 651.93 641.72
RENDIMIENTO A 96 POL (KG/TM) 129.25 116.39
RENDIMIENTO FISICO (KG/TM) 125.348 112.863
MIEL FINAL FISICO (KG) 140,091.20 17,138,946.30
REND. MIEL FINAL FISICO (KG/TM) 30.28 38.96
MIEL FINAL A 85 BX.(Kg/TM) 30.11 38.65
MIEL FINAL EN PROCESO (TM) 1,120.65 1,055.58
NO-POL 2.55 2.45

DATOS DE LABORATORIO
HOY A FECHA
BRIX POL PUREZA BRIX POL PUREZA
J. DESMENUZADO 20.00 17.45 87.26 18.62 16.17 86.85 HOY A FECHA
JUGO NORMAL 19.40 16.77 86.43 18.06 15.49 85.77 Azucar Blanca
JUGO MEZCLADO 16.55 14.31 86.43 15.46 13.26 85.77
DIF. PZA. DES.-MEZ. 0.493 0.564 Prom. T.Grano 533.91
JUGO RESIDUAL 2.30 1.78 77.31 2.00 1.54 76.89 CV Azu. Blan. 31.86
JUGO FILTRADO 8.58 7.36 85.78 8.17 6.98 85.37 Ceniza 0.05
J. CLARIFICADO 16.40 14.32 87.33 14.87 12.78 85.95 Sulfito 5.50
MELADURA CRUDA 64.98 56.28 86.61 63.77 54.75 85.85 AR 0.035
MELADURA CLARIFICADA 64.15 55.34 86.27 Azu. Cruda Granel
POL HUMEDAD FIBRA POL HUMEDAD FIBRA Dextrana 24.00 64.75
CAÑA 14.84 68.10 14.64 13.59 70.18 14.60 Almidon 67.00 112.21
BAGAZO 2.28 40.99 56.52 2.01 43.31 54.66 Ceniza 0.15 0.14
CACHAZA 2.34 31.90 2.85
POL AZUCAR BLANCA 99.70 0.05 Analisis Esp.
POL AZUCAR CRUDA GRANEL 98.99 0.19 F.S. Azùcar 99.00 0.14 Sulfitos (J.Sulfi) 346.21
POL PONDERADO 0.19
AZUC. BLANCA COL. ICUMSA 4 A FECHA 288 Cachaza (Brix)
AZUC. CRUDA COL. ICUMSA 4 929 A FECHA 829
AZUC. CRUDA COLOR 50 KG A FECHA 864 Miel Final AR 12.89 12.30
POL AZUC. CRUDA 50 KG 99.22 0.06 Miel Final ART 49.26 49.95
BRIX POL PUREZA BRIX POL PUREZA PERDIDA HOY A FECHA
MASA A 92.86 81.19 87.43 92.95 81.08 87.23 EN BAGAZO 0.591 0.538
MIEL A 82.28 54.72 66.50 80.11 55.72 69.55 EN MIEL FINAL 0.949 1.312
MASA B 95.32 65.15 68.35 95.33 67.23 70.52 EN CACHAZA 0.103 0.127
MIEL B 85.87 43.89 51.11 84.77 46.34 54.67 INDETERMIN. 0.792 0.440
MASA C 97.28 53.02 54.51 97.84 55.08 56.29 PERDIDA TOTAL 2.435 2.417
MIEL FINAL (REFRACTOMETRO) 81.70 31.54 38.60 82.69 33.95 41.05 RECOBRADO 12.408 11.173
MIEL FINAL (AEROMETRO) 84.56 31.54 37.30 86.58 33.95 39.13 SAC. EN CAÑA 14.843 13.590
MAGMA B 94.77 88.07 92.94 94.25 87.76 93.12 SAC. EN J. DILUI. 14.253 13.053
MAGMA C 94.67 79.47 83.95 94.58 79.79 84.36 POL CAÑA MUEST. 15.747 14.074
GRANO FINO 90.49 54.28 59.99 89.34 57.99 64.91 EF. RECOBRADO 83.595 82.215
OBSERVACIONES

DIRECCION EJECUTIVA DIRECCION DE OPERACIONES GERENCIA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD