TRABAJO DE LABORATORIO

DE QUÍMICA
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LA MATERIA

JUAN FELIPE DEL CASTILLO TELLEZ

ROBINSON DAVID ZAMBRANO

JUAN DAVID MONCALEANO GOMEZ

LINA FERNANDA VASQUEZ LEAL

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

INSTITUTO DE EDUCACION A DISTANCIA “IDEAD”
INGENIERIA EN AGROECOLOGIA
QUIMICA
PRIMER SEMESTRE
 2022

INTRODUCCIÓN

La química es una rama fundamental de la ciencia, la cual estudia en mayoría las

propiedades de la materia en toda su complejidad, dentro de las propiedades
están densidad, volumen y masa. Esto es importante para comprender el
comportamiento de una sustancia o materia.

Arquímedes hizo importantísimos descubrimientos en la química logrando

descubrir la densidad de un cuerpo relacionando la masa con el volumen, se dio a
la luz cuando un el rey Hierón 2 mando a hacer una corona de oro puro al orfebre,
éste quería engañar al rey y construyó una corona de oro y plata, Arquímedes
sabía que el peso de la corona no correspondía a una corona hecha 100% de oro.
la importancia del tema en la vida cotidiana.

Muy útil resultó conocer las propiedades de los materiales descritos por la
profesora (agua, gaseosa, fruta, leche, café) entender la relación que existe entre
la densidad, la masa y el volumen ayuda muchísimo con el desarrollo del nivel
profesional y los materiales que se pueden utilizar en un laboratorio.

MATERIAL

 Probetas . Balanza
 Pipetas . Embudo de Separación
 Vasos de precipitado . Cubeta
 Tubos de ensayo . Balón de fondo plano
 Tubos con desprendimiento lateral . Balón de fondo redondo
 Erlenmeyer . Espátula
 Cápsula de porcelana . Mechero
 Mortero . Pinzas para tubo de
ensayo
 Embudo de vidrio . Matraz aforado
 Papel filtro . Tubo de ensayo en U
 Gradilla . Trípode de Hierro
 Malla de asbesto . Destilador
 Churrusco lavador . Soporte de aro
 Cuchara de Combustión . Iman
 Picnómetro . Densímetro
 Termómetro

UTILIZADOS PARA MEDIR VOLÚMENES

DIBUJO NOMBRE DESCRIPCIÓN

PROBETA La probeta es un
instrumento volumétrico
que consiste en un cilindro
graduado de vidrio común
que permite contener
líquidos y sirve para medir
volúmenes de forma
aproximada.

es un instrumento para
BURETA medir con precisión
pequeñas cantidades de
reactivo líquido,
especialmente en los
análisis de volumetría;
consiste en un tubo de
vidrio largo y delgado,
graduado en fracciones de
mililitro, con una llave en
su parte inferior que deja
salir el líquido
controladamente y permite
medir el volumen
consumido.
PIPETA La pipeta es un
instrumento volumétrico de
laboratorio formada por un
tubo transparente,
generalmente de vidrio,
que termina en una de sus
puntas de forma cónica, y
tiene una graduación (una
serie de marcas grabadas)
indicando distintos
volúmenes.

MATRAZ AFORADO El matraz aforado o

simplemente matraz, es
un recipiente volumétrico
con forma de pera y base
aplanada. Presenta un
cuello largo y delgado, con
marcas que permiten
determinar el volumen de
los líquidos.

ERLENMEYER Es un recipiente
transparente de forma
cónica con una abertura
en el extremo angosto,
generalmente prolongado
con un cuello cilíndrico.
 PICNÓMETRO El picnómetro es aquel
instrumento de medición
cuyo volumen es conocido
y permite conocer la
densidad o peso
específico de cualquier
líquido mediante
gravimetría a una
determinada temperatura.

VASOS DE Un vaso de precipitado

PRECIPITADO tiene forma cilíndrica y
posee un fondo plano, con
una pequeña boca en la
parte de arriba para poder
transferir el líquido que
contiene con mayor
facilidad.

UTILIZADOS PARA MEDIR LA MASA

DIBUJO NOMBRE DESCROPCIÓN

BALANZA Las balanzas
son instrumentos
destinados a determinar la
masa de un cuerpo.
APARATOS QUE SE USAN PARA CALENTAR

DIBUJO NOMBRE DESCRIPCIÓN

CAPSULA DE Es un instrumento que
PORCELANA resiste elevadas
temperaturas y permite
carbonizar sustancias y
compuestos químicos.

MECHERO El mechero bunsen es un

instrumento utilizado
en laboratorios para
calentar muestras y
sustancias químicas.

TUBOS DE Consiste en un pequeño

ENSAYO tubo cilíndrico de vidrio
con un extremo abierto y el
otro cerrado y redondeado,
que se utiliza en los
laboratorios para contener
pequeñas muestras,
líquidas o sólidas, aunque
pueden tener otras fases,
como realizar reacciones
químicas en pequeña
escala o mezclar
sustancias.

UTILIZADOS PARA MEDIR LA TEMPERATURA

DIBUJO NOMBRE DESCRIPCIÓN

TERMOMETRO termómetro es una
herramienta que está
conformada por un tubo
largo de vidrio con un
bulbo en uno de sus
extremos. En el
exterior, tiene escrito las
 temperaturas que puede
medir.

UTILIZADOS PARA MEDIR LA DENSIDAD

DIBUJO NOMBRE DESCRIPCIÓN

PICNÓMETRO Un picnómetro es un
matraz de vidrio
especialmente diseñado,
normalmente con un
volumen definido. Se usa
con mayor frecuencia para
determinar la densidad de
los líquidos.

PROCEDIMIENTO

En la práctica, inicialmente se realizó la socialización de los instrumentos a

utilizar en un laboratorio, la docente indica las características necesarias y
funciones de cada uno de los instrumentos a usar para desarrollar la práctica.

Una vez concluida la explicación, se plantea la realización de la práctica que

consistía en hallar la densidad de determinados líquidos (leche, jugo, agua,
gaseosa) y de un producto solido (fruta), para los líquidos, se tomó una probeta
con 10 ml de cada liquido aproximadamente y luego se pesó el líquido con una
gramera para hallar su masa, como la densidad es una relación entre la masa y
el volumen, se obtuvieron los datos necesarios para realizar los cálculos
matemáticos correspondientes y así hallar la densidad.
 Con el producto sólido, el experimento tuvo una leve variación, ya que obtener
el volumen es un poco más engorroso, se tomó primero un volumen inicial de
agua destilada (10ml), este se pesó para obtener su masa, luego, se agregó un
pedazo pequeño de fruta y se procedió a medir de nuevo el volumen final del
agua destilada con la fruta en su interior, la diferencia entre el volumen final y el
volumen inicial, dio como resultado el volumen total de la fruta, para la masa se
realizo el mismo procedimiento, se peso el agua destilada con la fruta en su
interior, la diferencia entre la masa final y la masa inicial, da como resultado la
masa de la fruta, con esto se obtuvieron los datos necesarios para realizar el
cálculo matemático para realizar la operación y calcular la densidad.

DATOS

DENSIDAD DE LA GASEOSA
Erlenmeyer 124,86 gr
agua destilada 11,17 gr
gaseosa 133,86 gr
volumen 10 ml
masa 9 gr
densidad 0,9 gr/ml
conversión de
densidad 900 gr/lt

DENSIDAD DE LA LECHE
Erlenmeyer 124,86 gr
agua destilada 11,17 gr
leche 114,71 gr
volumen 10 ml
masa 10,15 gr
densidad 1,015 gr/ml
conversión de
densidad 1015 gr/lt

DENSIDAD DEL JUGO

Erlenmeyer 124,86 gr
agua destilada 11,17 gr
jugo 114,73 gr
volumen 10 ml
masa 10,13 gr
densidad 1,013 gr/ml
conversión de
densidad 1013 gr/lt

CONCLUSION

Para la realización de los laboratorios, la inducción por parte del docente es

primordial para efectuar buenas prácticas en el uso de los instrumentos y así
obtener resultados eficientes y eficaces.
Se demostró que, con el buen manejo de las fórmulas, no solo se pueden obtener
resultados conociendo solo dos datos de las fórmulas, sino que al realizar la
conversión e la formula se pueden obtener los mismos resultados con diferentes
datos, pero teniendo en cuenta que siempre serán los mismos de la formula.
La realización de los trabajos grupales, acentúa la colaboración entre los cipas, lo
que hace que la realización del trabajo se de en armonía.