Neutrones (n°)

Electrones (e-)
0
- +

Protones (p+)

El número máximo de electrones que puede contener cada nivel de energía es 2.n2 .

La distribución de electrones por nivel de energía es la siguiente:

Z = p+
A = p+ + n°
A = Z + n°
Z Átomo neutro (sin carga): p+ = e-

AX
N° atómico
Símbolo
N° másico
Átomo cargado + : p+ ˃ e-
Átomo cargado - : e- ˃ p+
Cambios químicos de la materia: es una transformación de la composición interna de la materia, es decir, una o más sustancias entran en contacto y se combinan
transformándose en otra u otras distintas y con diferentes propiedades. Este tipo de cambio se le llama reacción química. Ejemplos de cambios químicos son las reacciones
de neutralización, oxidación, fermentación, combustión, entre otras.

A las sustancias que reaccionan, se las llama reactivos. A las sustancias nuevas que se forman, las llaman productos.
Reactivos o reactantes (cambio químico) Productos

Metal + O2 Óxido básico

No Metal + O2 Óxido ácido
Óxido básico + H2O Hidróxido
Óxido ácido + H2O Oxoácido
No metal + H2 Hidruro no metálico
Metal + H2 Hidruro metálico
Hidruro no metálico + H2O Hidrácido
Hidróxido + Oxoácido Oxosal + H2O
Hidróxido + Hidrácido Hidrosal + H2O
 ELEMENTOS QUIMICOS

Pueden ser

NO METALES METALES
NM M

Con el H2 forman (son gases) Con el O2 forman

Con el O2 producen Con el H2 producen
HIDRURO NO Ej: NH3 OXIDOS ÁCIDOS O Ej: CO2 Ej: CaO
METÁLICO ÓXIDO BÁSICO HIDRURO Ej: NiH2
CH4 ANHIDRIDO AC. Fe2O3
NM-H(g) HCl (gas) M-O METÁLICO
NM-O
M-H

En solución acuosa Reaccionan con

Reaccionan con el agua
se convierten en agua formando
produciendo
(+H2O) (+H2O)
(+H2O)
Son una clase de Ej: H2SO4
HIDRÁCIDOS OXOÁCIDOS HIDRÓXIDOS Ej: NaOH
HClO
NM-H(ac) ÁCIDOS H-NM-O M-OH Cu(OH)2
H2CO3 Mg(OH)2
Ej: HCl (ac.)
HI

ácido + hidróxido
reaccionan para formar

SALES + H2O
M-NM + H2O

OXOSALES + H2O
M-NMO
Ejemplos:

NH3: trihidruro de nitrógeno (amoníaco), se produce naturalmente por descomposición de la materia orgánica y es un precursor de fertilizante (aporta N).

CH4: tetrahidruro de Carbono (metano), las vacas, por ejemplo, lo eliminan como gas.

HCl (gaseoso): cloruro de hidrogeno, es un gas tóxico.

HCl (acuoso): ácido clorhídrico. El cloruro de hidrogeno hidratado (es decir + H2O) forma el ác. Clorhídrico. Es un ácido muy corrosivo y se lo utiliza para limpieza de
instrumental de laboratorio.

HI: ácido yodhídrico, se lo puede utilizar como desinfectante.

CO2: dióxido de carbono, es un gas presente en el aire y lo eliminamos en nuestra respiración.

H2SO4: ácido sulfúrico, se lo utiliza en la industria química para obtener otros compuestos químicos.

HClO: ácido hipocloroso, es un tipo de desinfectante.

H2CO3: ácido carbónico, presente en bebidas gaseosas o carbonatadas. CO2 + H2O H2CO3

CaO: oxido de calcio, es la cal utilizada para la construcción.

Fe2O3: trióxido de hierro u oxido férrico, es ese oxido de color anaranjado que vemos en materiales de hierro (Fe), el hierro cuando es expuesto al O2 forma dicho
compuesto y se lo observa de color anaranjado.

NiH2: dihidruro de niquel, forma parte del electrodo (-) de una batería o pila recargable.

NaOH: hidróxido de sodio, conocido como soda caustica se lo suele utilizar como destapa cañerías.

Cu(OH)2: hidróxido de cobre (II), es un fungicida (elimina hongos en cultivos de siembra).

Mg(OH)2: hidróxido de magnesio, es un antiácido estomacala.

NaClO: hipoclorito de sodio, es la famosa lavandina que es una sal y para que sea desinfectante tenemos que diluirla en agua.

ClNa: cloruro de sodio, famosa sal de mesa.

CaCO3: carbonato de calcio, se encuentra presente en la naturaleza, por ejemplo, en rocas. En el agua y es la sal o sarro o salitre que vemos que queda manchada cuando
lavamos la vajilla. Su cantidad en mg/l es lo que determina cuan “dura” es el agua. Si es aceptada o no como agua corriente o para beber entre uno de los tantos analitos
que se miden en el agua.
El pH es un número que va desde el 0 al 14 y nos indica el grado de acidez o alcalinidad de una sustancia o solución. Un valor de pH de 7 o
próximo a 7 es neutro (como el agua), un valor menos a 6.5 ya tiende a ser más ácido (como el jugo de limón) y valores de pH arriba de 8
son alcalinos o básicos (como blanqueadores para la ropa).
 SOLUCIONES
Como solución, también llamada disolución, se denomina a una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La solución es el resultado de la mezcla entre soluto, que es
la sustancia que se disuelve (ej.: café instantáneo), y el solvente, que es la sustancia en que se disuelve el soluto (ej.: agua).

Dependiendo la concentración de una solución se pueden clasificar en tres tipos:

 Solución no saturada: es aquella en la cual siempre es posible agregar más soluto, pues este tendrá la capacidad de disolverse.
 Solución saturada: es aquella a la que no se puede agregar más soluto, pues este no será capaz de disolverse.
 Solución sobresaturada: es aquella que contiene más soluto disuelto que el que la solución admitiría a una temperatura determinada. Para lograr este tipo de
soluciones es necesario aumentar la temperatura para incrementar la solubilidad.

En conclusión cuando hablamos de concentración de una solución nos referimos a la relación entre la cantidad de soluto disuelta en solvente y, por lo tanto, a la cantidad
total de la solución.
Es posible conocer esa relación soluto-solvente o la concentración de una solución. Hay diferentes formulas que nos permiten conocer la concentración de una solución. O
por el contrario, cuánto necesito agregar de soluto y solvente si quiero preparar una solución X de cierta concentración. Como es el caso de la lavandina al 10% para
desinfectar.

Porcentaje masa-masa (%m/m): Se define como la masa de soluto (sustancia que se disuelve en gramos) por cada 100 unidades de masa de la solución.
𝑚 masa de 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐨 (g)
% = ∗ 100
𝑚 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆 (𝑔)

Por ejemplo, si se disuelven 20 g de azúcar en 80 g de agua, el porcentaje en masa será: o, para distinguirlo de otros porcentajes, 20 % p/p.

Porcentaje volumen-volumen (%v/v): Expresa el volumen de soluto por cada 100 unidades de volumen de la disolución. Se suele usar para mezclas líquidas o gaseosas, en
las que el volumen es un parámetro importante a tener en cuenta. Es decir, el porcentaje que representa el soluto en el volumen total de la solución.
𝑣 volumen de 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐨 (ml)
% = ∗ 100
𝑣 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏 (𝑚𝑙)
Por ejemplo, si se tiene una disolución del 20% en volumen (20 % v/v) de alcohol en agua quiere decir que hay 20 ml de alcohol por cada 100 ml de disolución.La graduación
alcohólica de las bebidas se expresa precisamente así: un vino de 12 grados (12°) tiene un 12% v/v de alcohol.

Porcentaje masa-volumen (%m/v): es la masa de soluto (g) en 100 unidades de volumen de la solución. La cantidad de gramos disueltos en 100 ml de solución.
𝑚 masa de 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐨 (g)
% = ∗ 100
𝑣 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏 (𝑚𝑙 )

Molaridad (M): es el número de moles de una sustancia por litro de SOLUCIÓN.

n° de moles
𝑀=
𝑉 (𝐿 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛)

Normalidad (N): es el número de moles de equivalentes de soluto presentes en 1 litro de SOLUCIÓN.

n° eq
𝑁=
𝑉 (𝐿)

molalidad (m): es el número de moles de soluto por Kg de DISOLVENTE:

n° de moles
𝑚=
𝐾𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒