INFORME

Fecha : 31 Oct 2022

INFORME DE TÚNELES DE ENFRIAMIENTO Páginas : 1-5

INFORME DE TÚNELES DE ENFRIAMIENTO

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INDICE
Pág.
1.- Objetivos. 3

2. ALCANCE........................................................................................................... 3

3. RESPONSABILIDADES.....................................................................................3

4. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO............................................................3

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1. OBJETIVO

 Detallar las condiciones en las que se encuentran cada uno de los túneles de
enfriamiento del 01 al 11 durante la presente campaña de uva 2022 - 2023

2. ALCANCE

Dirigido a:

 Jefe de Frío.
 Personal de Pura Fruit Frío.
 Personal de Mantenimiento Pura Fruit.

3. RESPONSABILIDADES.

 Es Responsabilidad del personal del área de Mantenimiento subsanar cada

una de las observaciones presentadas por el área de frío.

4. DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO

Se realizó la verificación de cada uno de los túneles actuales - operativos para

identificar las condiciones en las que vienen funcionando durante la presente
campaña de uva 2022 - 2023, encontrándose las siguientes observaciones:

 TÚNEL 02:
- 1 puerta de inversión rota.

 TÚNEL 04:
- 1 puerta de inversión rota.
- 2 fluorescentes quemados.

 TÚNEL 05:
- 2 puertas de inversión rota.
- 1 fluorescente quemado.

 TÚNEL 06:
- 1 puerta de inversión rota.
- Drenaje obstruido y filtración de agua (Zona evaporador)
 TÚNEL 07:
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- 1 fluorescente malogrado

 TÚNEL 08:
- 2 puertas de inversión rotas.

 TÚNEL 09:
- 1 fluorescente quebrado (cubierta).
- 1 fluorescente quemado.
- 1 puerta de inversión rota.

 TÚNEL 10:
- 2 puertas de inversión rotas

 TÚNEL 11:
- 1 fluorescente quemado.

 PUERTAS HERMETIZADORAS:
Actualmente se cuenta con 11 antiguas y se vienen utilizando 9 puertas
hermetizadoras nuevas (de los túneles nuevos) para poder realizar los
cambios de flujo.

ANEXOS
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Puerta hermetizadora rota Drenaje obstruido en Túnel 06

Fluorescente malogrado Puerta de inversión rota