Mombre

Alianza Francesa de Osorno.

Prof Yazmina González
3 elec

Biomoléculas: Lípidos

1.- Los ácidos grasos son cadenas hidrocarbonadas con un grupo funcional carboxilo. Se
clasifican en ácidos grasos saturados e insaturados.

Compare ácidos grasos saturados e insaturado

Ácido graso Tipo de enlace Estado natural función

saturado

insaturado

2.-Los ácidos grasos insaturados trans posee dos hidrógenos en los lados opuestos al doble
enlace, en cambio los ácidos grasos insaturados cis, los dos hidrógenos están en el mismo lado de
la cadena lo que hace que la molécula forme una especies de codo.

Identifique el ácido graso trans y cis.

3.-A la vista de la imagen, contestar las siguientes preguntas:

a.-Indique de qué biomolécula se trata y cuál es la naturaleza
química de sus componentes señalados con los números 1 y 2 .

……………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………

b.-¿De qué estructura celular forma parte ésta molécula?. Describa dicha estructura.

………………………………………………………………………………………………
4.-Los triglicéridos resultan de la condensación de tres ácidos grasos con una molécula de
glicerol.

a.-Indique funciones de los triglicéridos.

5.-El colesterol es un tipo de lípido. Es un componente estructural de las membranas celulares, y

es el precursor de la síntesis de varias sustancias en el organismo. Complete el cuadro resumen..

sustancia función

Vitamina D

Sales biliares

estrógenos

progesterona

testosterona

aldosterona

cortisol

6.- Compare glúcidos y lípidos.

aspecto glúcidos lípidos

Monómero

Grupo
funcional

Tipos

Función