MICROBIOLOGÍA ORAL

Bases de la microbiología oral

 Rama de la biología que estudia los microorganismos o microbios

 Seres vivos que por su tamaño tan pequeño no es posible observarlos con el ojo humano
 Microscopio
 Seres de tamaño microscópico y organización simple
 Con organización celular (tienen células: bacterias, hongos y parásitos) y sin organización
celular (no tienen células: virus (microorganismos sub o acelulares), viroides y priones
(subvirásicas)).

Las bacterias ayudan a la coagulación, equilibrio, protegen el sistema inmune, a la digestión,

medicinas, alimentos, bebidas, lactobacilos

Clorhexidina: Elimina las bacterias, pero no elimina a los hongos.

 Los microbios humanos:

El ser humano esta formado por 100billones de microorganismos, tenemos 10 veces más microbios
que células humanas, en cada cm cuadrado de la piel hay unas 10000 bacterias.

 Tipos de células:

Procariotas (sin núcleo): Bacterias y arqueas

Eucariota (con núcleo): Fungi, protista, animalia, plantas

 Clasificación de los seres vivos: Dominio (Bacteria, Archaea y Eukarya), reino, filo, clase, orden,
familia, género, y especie
o Dominio eukarya: células eucariotas. animalia, plantas, fungi, protozoa y algas
o Dominio bacteria: células procariotas
o Dominio archea: células procariotas
  Robert Whittaker clasifico los organismos en 5 reinos:
o Monera: Bacterias vida libre o parasitaría (unicelulares, arqueas y bacterias
o Protista: Eucariotas del tipo protozoos y algas
o Fungi: Eucariotas hongos unicelulares, levaduras, setas, moho

 Carl Woese 6 reinos, quita monera y añade bacteria y archaea

 Antony van Leeuwenhoek: comerciante de telas y padre de la microbiología

o Descubridor del mundo microbiano con su propio microscopio
o Puso los primeros pilares de la microbiología
o 1675 animáculos en gota de agua
o 1683 observa bacteria
o Primer microbiólogo oral

Fundadores de la microbiología médica moderna (padres de la bacteriología):

 Luis pasteur:

Termino con la doctrina de la generación espontánea, demostró que los seres vivos proceden de otros
seres vivos y que las fermentaciones se producían por agentes microbianos, descubrió que los m.o.
pueden utilizarse para vacunas

 Robert koch
o 4 Postulados que demostraban que un agente microbiano era el causante una
determinada enfermedad
o Descubrió bacterias de tuberculosis y colera

 Pier Michel: Fundador de la micología

o Su obra Nova plantarum describía un amplio número de hongos

 Bernahard lagenbeck: descubrimiento de candida albacans (hongo)

Virología

 Dimitri iwanowsky observo como un extracto de hojas de tabaco, afectadas por una
enfermedad denominada mosaico, tenía poder infeccioso sobre otras plantas, aun con un filtro
para bacterias
 Martinus beijerinck sospechó que se trataba de un agente nuevo y acuño por primera vez el
térmico de virus, nunca logró observar uno, hasta 1925se logra observar por J. Bernard

Microbiología oral
 Antony van Leeuwenhock:
o Origen coincide con el descubrimiento de las bacterias
o Observo en su saliva y en lo que denominó materia alba (animáculos)

 Willoughby Miller
o Publico un libro de los microorganismos de la boca humana
o Lleva acaba la teoría quimioparasitaria (hidratos de carbono y ácidos), esta teoría se
utiliza para explicar la formación de las caries (las bacterias se alimentan de los
carbohidratos que se quedan en los dietes y al irse alimentando generan acido lo que
va corroyendo los dientes, es decir se genera la desmineralización de los dientes)
o Microorganismos orales pueden generar infecciones en otras partes del cuerpo

 Greene V, Black
o Dentista y microbiólogo
o Describió sobre la superficie de los dientes acumulaciones bacterianas (estreptococos,
es la que mas abunda en la cavidad oral)
o Acuño el termino de placa dentobacteriana para definir estos depósitos y sugirió que
las bacterias eran capaces de formar una sustancia gelatinosa (adhesinas) que les
permitía adherirse

 Pierre fauchard
o Relaciona lo que hoy se conocen como placa y sarro o tártaro con la aparición de
gingivitis (inflaman las encías) y periodontitis (tienes que tener gingivitis antes para
que se pueda dar esta enfermedad, las bacterias a raíz de la gingivitis migran a la encía
e inflaman las fibras periodontales)

 John hunter
o Señalo que las gingivitis y periodontitis podían repercutir en otras zonas del organismo
o Sigmund sockransky
o Postulados por los que se establecen las características que debe reunir un
microorganismo para ser periodonto patógeno
 Bases de la microbiología
Virus

 Virología: ciencia que las estudia

 Partículas infecciosas de menor tamaño (18 a 600 nanómetros)
 ADN o ARN, no tienen células
 Parásitos intracelulares obligados (se les dicen parásitos porque se aprovechan de otro ser)
 Necesitan un huésped para replicarse
 Se multiplican dentro de las células, utilizando la maquinaria de dicha célula
 +2.000

Bacterias

 Bacteriología: ciencia que las estudia

 Procariotas
 Unicelulares, sin membrana nuclear
 Reproducción: asexual
 Diferentes formas (cocos: redondas. Bacilos: cheetos poff, espirales: pueden tener muchas
vueltas o pocas vueltas)
 Agrupaciones o aisladas

Hongos

 Micología: ciencia que las estudia

 Eucariotas
 Núcleo definido, mitocondrias, aparato de Golgi y retículo endoplasmático
 Unicelulares: levaduras o Pluricelulares: moho)
 Pueden haber dimórficos: con dos formas (hongo que pueden cambiar entre levadura y moho
dependiendo de las características del medio)

Parásitos

No pertenecen a un reino especifico, pueden pertenecer al protista o animalia

 Parasitología: rama de la biología que lo estudia

 Eucariota
 Organismo que vive sobre (piojos, mosquitos, garrapatas) o dentro de un huésped (amibas,
lombrices estomacales) y se alimenta a sus expensas
 Unicelulares (protozoos: amibas, toxoplasmosis) o pluricelulares: garrapatas, ácaros (helmintos
y artrópodos)
 Grupo mas variable en tamaño (1 micrómetro a 10 metros)
 Origen y desarrollo de la microbiota oral (adquisición)
Desde que nacemos hasta que morimos estamos colonizados por microrganismos, la mayoría son
pacíficos y contribuyen a la defensa. El único momento en que no tendremos microorganismos en la
cavidad oral es cuando somos fetos, en el nacimiento queda expuesta a la microbiota del tracto
vaginal, también los podemos adquirir por el aire respirado o con el contacto con la gente.

2 tipos principales de comunidades

 Pionera: Se une al tejido blando

o Microorganismos que colonizan la cavidad bucal a las 8 horas del nacimiento
o Estreptococos primeros en instalarse y mas numerosas (s. salivarius)

 Clímax: Se une al tejido duro, alimentación

o Microbiota presente al completarse la dentición temporaria (salen dientes
temporales) y más tarde la permanente (dientes permanentes).

Factores determinantes de la composición microbiana

 Cada superficie dentaria, cada unión dentogingival, constituye un nicho ecológico diferente
 La composición de cada nicho depende de la capacidad bacteriana de: adherencia (este es el
más importante), desarrollo y supervivencia.

Adherencia micobacteriana:

 Adhesión: fenómeno de interrelación entre los microorganismos y los tejidos del hospedero
o Con adherencia hay oportunidad de crecer, multiplicarse, sobrevivir y establecerse,
por lo tanto, va a poder causar un daño.
o Se puede eliminar por movimientos fisiológicos (estornudos, etc.)
o Los microorganismos se adhieren y organizan en placas o biopelículas
o Interacción entre dos moléculas, una bacteriana (adhesina) y otra del hospedero
(receptor)

Desarrollo y supervivencia:

Depende de la capacidad de los microorganismos para evadir el sistema inmune del hospedador.

- Revelador de placa: te va a manchar los dientes en donde hay placa dentobacteriana (gotas o
tabletas)
Distribución de los microorganismos

 Dos tipos de superficies: piezas dentarias y tejidos blandos

 Distintos microorganismos colonizan diferentes zonas de acuerdo con sus características y sus
funciones

Crecimiento, reproducción, nutrición y metabolismo bacteriano

Crecimiento bacteriano, no es un aumento de tamaño sino el aumento de numero y esto se logra por
medio de la reproducción.

 Tipos de reproducción:

o Asexual: Una sola célula origina dos individuos idénticos entre sí

 Fisión binaria: duplicación del ADN y división de la célula, es decir aumenta de
tamaño, se duplica el ADN, se forma el tabique central por la invaginación de
la membrana, como resultado salen dos células hijas iguales.

o Parasexual: aparición de bacterias “hijas” con características diferentes a la “madre”

 Transformación: cuando una célula rota suelta fragmentos de ADN y ese ADN
entra a la célula normal y se recombina el ADN. (las bacterias tienen que ser
compatibles),

Proceso: Inicia la captación de ADN, luego comienza la integración,

posteriormente a eso se recombina el ADN formando una célula transformada.

 Transducción: una bacteria es atacada por virus bacteriófago, introduce su

ADN que desintegra al bacteriano, la bacteria genera copias de AND vírico, se
forman nuevas cápsides bacteriófagas que al liberar se inyectan material a
una nueva célula y se recombina con el de la bacteria.

 Conjugación: Una célula con plásmido F (información genética para formar

pilis) se una a otra que no lo tiene por medio del pili. Introduce una copia del
plásmido F y la convierte en portadora de plásmido F.
 Clasificación de las bacterias:
Clasificación según temperatura:

 Sicrófilos: Bajas temperaturas, su temperatura óptima 15 a 20ºC y su temperatura mínima

muy baja.

 Mesófilos: 25 y 40ºC temperatura óptima 37ºC agentes que afectan al ser humano y animales

 Termófilos: Toleran temperaturas altas su temperatura optima 55°C y su temperatura máxima

aprox 80ºC

Clasificación según condiciones atmosféricas:

 Aerobios: Requieren oxígeno atmosférico 16%, con el que forman agua y CO2.

 Anaerobios: Ausencia de Oxígeno.

o Obligados estrictos (no pueden estar con oxigeno),
o Obligados moderados (toleran de un 2 a 8%),
o Aerotolerantes (viven por un tiempo, pero no utilizan el O)
o Facultativos (aceptan una situación u otra).

 Microaerófilos: Requieren bajas concentraciones de oxígeno. Utilizan el oxígeno como fuente

de energía, pero no toleran el atmosférico, requieren no superar el 15% de este gas (oxigeno).

Metabolismo bacteriano
Reacciones o transformaciones químicas que tienen lugar en un microorganismo para mantener su
viabilidad.

 Reacciones catabólicas (genera energía): Degradan nutrientes o moléculas en unidades más

pequeñas.

 Reacciones anabólicas (requiere energía): Reacciones de biosíntesis. Síntesis de moléculas

complejas a partir de unas más simples.