FISIOLOGÍA DEL SISTEMA NERVIOSO SENSITIVO

¿Cómo perciben las células el ambiente?

A través de proteínas de membrana que detectan:
- Sustancias químicas (quimiorreceptores).
- Vibración, presión y temperaturas (mecanorreceptores).
- Luz (fotorreceptores).

La sinapsis se da entre una neurona presináptica y una neurona postsináptica. Donde la neurona pre sináptica
libera neurotransmisores hacia la hendidura y estos actúan sobre receptores de ligando que están en la membrana
de la neurona postsináptica.

Si eliminamos la neurona presináptica

Y reemplazamos los neurotransmisores por otros ligandos
Y si consideramos a la neurona postsináptica como la neurona sensitiva primaria
Tendríamos una buena manera de entender cómo funciona la sensibilidad.

¿En qué se basa la sensibilidad?

- En receptores o sensores que son ``transductores biológicos´´
- La transducción de señales es cuando los receptores transforman los estímulos que reciben en potenciales
generadores (o potenciales de receptor).
- Las neuronas sensitivas transforman estímulos químicos, mecánicos o físicos en potenciales de acción en
respuesta a los estímulos que reciben.

¿Qué función cumplen los receptores nerviosos?

- Detectan señales químicas, mecánicas y físicas (estímulos).
- Y las transforman en señales eléctricas (Potenciales de acción o impulsos).

¿Qué tipos de receptores existen?

- Quimiorreceptores ⇒ Los más desarrollados y variados.
- Fotorreceptores ⇒ Vista. Muy desarrollados.
- Mecanorreceptores ⇒ Audición, tacto, equilibrio, ubicación espacial, etc. Muy desarrollados.
- Magnetorreceptores ⇒ Detectan campos magnéticos.
- Electrorreceptores ⇒ Detectan campos eléctricos.

¿Qué células actúan como receptores sensoriales?

- Neurona sensitiva primaria ⇒ Transforma ese

estímulo en un potencial de acción.

- Células epiteliales sensoriales especializadas ⇒ Le

comunican el estímulo a una neurona sensitiva
primaria.
¿Qué importancia tienen las proteínas receptoras?

En el medio interno se encargan de:

- Medir las variables internas, por ejemplo las reguladas homeostáticamente como la concentración de
potasio, calcio, la osmolaridad, la concentración de glucosa, etc.
- Detectan moléculas asociadas a patógenos
- Detectan neurotransmisores y hormonas.

En el medio externo se encargan de:

- Miden las variables externas como el alimento, el agua, etc
- Permiten la ubicación espacial.
- Detección de parejas o rivales.
- Detección de presas o depredadores.

¿Cómo funcionan las sinapsis químicas?

Hablamos de 2 tipos de receptores:

1. Ionotrópicos ⇒ Asociados a un canal

2. Metabotrópico ⇒ Asociado a proteína G y hay

una cascada de segundos mensajeros que van
actuar sobre la apertura indirecta de canal.

¿Cómo funcionan los receptores sensoriales?

Los receptores sensoriales tienen 2 medios de acción:

1. Quimiorrecepción (gustos salado y ácido) y mecanorrecepción (oído y equilibrio) ⇒ Receptor asociado a

canal; es un transductor inotrópico.
- Estos generan potenciales de receptor o potenciales generadores (similares a los potenciales
postsinápticos) ⇒ Generan un cambio en el potencial de membrana muy localizado.

2. Quimiorrecepción (gustos dulce, amargo y umami; y olores), mecanorrecepción (dolor y temperatura),

fotorrecepción (visión) ⇒ Receptores asociados a proteína G. Transductor metabotrópica.

La transducción inotrópica siempre es más rápida, ya que en la metabotrópica deben darse varios pasos.

¿Cómo se generan los potenciales de acción en las neuronas?

Hay 2 formas:
1. Sumación temporal y espacial de potenciales postsinápticos excitadores e inhibidores ⇒ Si se alcanza el
umbral se genera el potencial de acción .

2. Potenciales de membrana en reposo inestables ⇒ Son células automáticas, células marcapasos. Como las
que controlan la respiración.

La mayor parte de las neuronas hacen sumación temporal y espacial. Otras generan sus propios impulsos.
¿Cómo se generan los potenciales de acción en las neuronas sensitivas primarias?

Los potenciales de acción en estas neuronas que son las

que le informan a las neuronas sensitivas de la corteza
cerebral se generan haciendo sumación temporal y espacial
de potenciales generadores (o de receptor).

Los receptores transforman el estímulo en un potencial de

acción, y las neuronas de la corteza cerebral que gobiernan
la sensibilidad transforman esos potenciales de acción en
sensaciones.

¿Dónde se procesa la información sensitiva en el cerebro?

- Corteza olfatoria ⇒ Transforman los potenciales de acción en olor.

- Corteza gustativa ⇒ Transforman los potenciales de acción en gusto.
- Corteza somatosensorial ⇒ Transforman los potenciales de acción en
tacto.
- Corteza auditiva ⇒ Transforman los potenciales de acción en sonido.
- Corteza visual ⇒ Transforman los potenciales de acción en colores.

Todas las partes del cuerpo están representadas en el cerebro.

¿Cómo percibimos y cómo respondemos?

- Hay quimiorreceptores y mecanorreceptores que van a detectar lo que pasa dentro del cuerpo
(interocepción) y se lo van a comunicar al SNC.
- Este SNC va a responder a través del SNA y del Neuroendocrino mediante sus efectores ⇒ Músculo liso,
músculo cardiaco, glándulas exocrinas y endocrinas, etc.

- Hay mecanorreceptores que se ocupan de la propiocepción ⇒ La ubicación espacial de los miembros y la

cabeza. Le informan al SNC.
- Hay quimio, mecano y fotorreceptores que se encargan de la exterocepcion ⇒ Vincular el organismo con el
medio ambiente en el que vive. También le informa al SNC
La respuesta tanto para la propiocepción como la exterocepcion es el sistema nervioso somático, y sus efectores
son los músculos esqueléticos.
¿Cómo es la integración nerviosa consciente e inconsciente?

La diferencia principal entre la consciente y la inconsciente es que en el segundo caso la información no

llega a la corteza.

¿Que detectan los quimiorreceptores?

Los receptores traducen distintos estímulos en potencial de

acción para que las neuronas del sistema nervioso central
interpreten estos potenciales como sensaciones.

Esta información se procesa en el cerebro, detallado más

arriba donde explica las cortezas.

¿Cómo se perciben los gustos salado y ácido?

Actúan sobre un receptor canal de sodio

- La sal (cloruro de sodio NaCl) ⇒ Receptor gustativo (canal de Na sensible al Na)

- Se abre el receptor - canal de Na
- Se genera un potencial receptor para generar los potenciales de acción
- El gusto salado es un receptor de sodio sensible al sodio. Es una transducción inotrópica.

El gusto ácido actúa un receptor gustativo, un receptor canal de sodio sensible al pH.

- El ácido ⇒ Receptor gustativo (canal de Na sensible al pH)

- Se abre el receptor-canal de Na
- Se genera un potencial receptor. Es una transducción de tipo inotrópica.
¿Cómo se perciben los gustos dulce, umami y amargo?
Actúan a través de proteínas G estimuladoras ⇒ Conocido como Gustducina.
Generan una transducción metabotrópica.

El gusto dulce actúa sobre un receptor acoplado a una proteína G inhibitoria

- Disminuye la actividad de la enzima Adenilato CIclasa
- Baja la concentración de AMP cíclico
- Disminuye la actividad de las proteinquinasas (PK)
- Se cierran canales de potasio (k) ⇒ Se genera el potencial receptor o potencial generador
Es una transducción metabotrópica acoplado a una proteína G inhibitoria.
El gustante umami (aminoácidos) se acopla al receptor gustativo, una proteína Gq
- Aumenta la actividad de la enzima fosfodiesterasa
- Se inactiva el AMPc ⇒ Segundo mensajero.
- Se cierran canales de K ⇒ Se genera el potencial receptor.

En el gusto amargo hay un receptor gustativo acoplado a proteína G estimuladora

- Se estimula la enzima fosfolipasa C
- Se aumenta la concentración de inositol trifosfato (IP3) ⇒ Segundo mensajero
- Se libera Calcio endoplasmático ⇒ genera el potencial receptor.

¿Cómo son las vías centrales del gusto?

También hay receptores gustativos en el resto del tubo

digestivo para detectar nutrientes en estómago e intestino
⇒ Receptores que detectan monosacáridos, aminoácidos,
sal, ácidos y demás.

Estos quimiorreceptores están asociados a células

enteroendocrinas que gobiernan la secreción de las
hormonas gastrointestinales
- Ácido ⇒ Secreción de gastrina y secretina.
- Dulce ⇒ Secreción de GIP, GLP-1 e insulina.
- Umami ⇒ Secreción de CCK, insulina y glucagón.
- Ácidos grasos ⇒ Secreción de CCK.

¿Por qué es tan importante el gusto?

- Ayudan con la selección de alimentos.

- Estimulan la secreción de enzimas digestivas.
- Estimulan la motilidad del tubo digestivo.
- Es el principal estimulante del tono del sistema nervioso autónomo, sobre todo del parasimpático. Del vago.
- Favorece la secreción de insulina.

¿Cómo se perciben los olores?

1. Los receptores olfativos están acoplados a la proteína G
estimuladora. (receptor metabotrópico)
2. Se activa la enzima adenilato cilaso ⇒ Aumenta la
concentración de AMP cíclico.
3. El AMPc activa proteinquinasas A
4. Estas abren canales de sodio y de calcio ⇒ Generando el
potencial receptor/generador en las células del epitelio
olfatorio.
Los receptores transforman los estímulos en potenciales de acción para que las neuronas los interpretan como
sensaciones.

¿Cuáles son las vías centrales?

- Bulbo olfatorio
- Tracto olfatorio lateral
- Tracto olfatorio medial
- Lóbulo piriforme ⇒ Área olfatoria

¿Dónde se procesa la información sensitiva en el cerebro?

Esta información se procesa en la corteza olfatoria. Que se

encuentra muy cercana a la nariz.

Sentidos desarrollados en mamíferos:

En perros hay 220 millones de células olfatorias en 150

cm2. (44 veces más células que nosotros, siendo 1.000
veces más superior su olfato que el nuestro). Y el oído
es 4 veces superior al nuestro.

Los perros se reconocen por el olfato. La sustancia

odorífera es detectada por el receptor de odoríferos y
esta información viaja por los nervios olfatorios (primer
par craneal) y llega al sistema nervioso central, al bulbo.

¿Para qué sirve el órgano vomeronasal?

Tiene relación con el olfato, ya que detecta sustancias odoríferas específicas ⇒ Feromonas.

Feromonas ⇒ Sustancias que se secretan en la piel, pero las identifican en la misma especie.
- Detección de un rival.
- Detección de una pareja.

Kairomonas ⇒ Identificar el olor de otras especies.

- Una posible presa.
- Un depredador.

Para ésto sirve el órgano vomeronasal.

¿Qué es el efecto macho?

La testosterona del macho induce la producción de feromonas en la piel de la cabeza del macho.

Estas feromonas estimulan las neuronas GnRH de la hembra ⇒ Las neuronas GnRH regulan los ciclos
reproductivas en las hembras.

De esta manera el macho induce el celo en las hembras.

¿Cómo se perciben esas feromonas? en la hembra

1. Feromonas contactan con receptor vómero-nasal acoplado a

proteína G.
2. Aumenta la concentración de la Enzima Guanilato Ciclasa.
3. Se transforma el GTP en GMP ciclico (segundo mensajero),
aumentando su concentración.
4. Este actúa sobre las proteínas kinasa G (las estimula).
5. Por último se abren canales de sodio y calcio ⇒ se genera el
potencial receptor o generador.

¿Cómo realizan la transducción de señales los fotorreceptores?

Fotorreceptores de la vista trabajan con receptores asociados a proteína G.
Hacen una transducción metabotrópica.

En el ojo tenemos:

- Capa de células epiteliales pigmentadas ⇒ la que

refleja la luz.
- Bastones ⇒ Visión nocturna.
- Cono ⇒ Visión diurna y en colores.
- Células bipolares.
- Células ganglionares.
- Corteza.

¿Qué efecto tiene la luz sobre la rodopsina?

Conos
Bastones
Células pigmentadas

Cada uno de estos conos y bastones está asociado a

células bipolares ⇒ a medida que la capacidad visual es
mayor. la coneccion entre cono y bastón empieza a ser
1:1

Pigmento visual: Rodopsina ⇒ Formada por la Opsina y

el Retinal.

Los fotones de luz liberan opsina para que se asocie a la proteína G inhibitoria.
¿Qué efecto tiene la luz sobre la conformación del pigmento visual (rodopsina)?
Transofroma el 11-cis-Retinal en trans-retinal ⇒ La luz cambia la configuracion de ese retinal y asi se libera la
opsina.

Fotorrecepción metabotrópica en bastones:

Oscuridad:
1. Durante la oscuridad hay alta concentración de GMP ⇒
Canal abierto.
2. Entra permanentemente sodio y calcio ⇒ Se generan
constantemente potenciales receptor.
3. Van a estar despolarizados ⇒ Canal activo.

Luz:
1. Cuando aparecen los fotones, el canal se cierra ⇒ La luz
libera opsina, y la opsina se acopla a una proteína G
inhibitoria, que va a bajar la concentración de GMP.
2. Se cierra el canal de calcio y de sodio ⇒ Hay salida de
potasio
3. Se hiperpolariza la célula ⇒ Canal inactivo.
4. Están acoplados a una proteína inhibitoria!!

¿Cómo es la fotorrecepción en los bastones?

1. El fotón de luz actúa sobre la rodopsina

2. Se liberaba la opsina del retinal
3. La Transducina (proteína G inhibitoria) va a ir a estimular a
la enzima fosfodiesterasa
4. Baja la concentración de GMP ciclico
5. Se cierra el canal catiónico para el sodio y calcio
6. Se hiperpolariza la célula por la salida de potasio.

¿Cómo se percibe la luz (rodopsina)?

1. Estimulo lumínico (foton) ⇒ transforma el cis-retinol en trans-retinol

2. La opsina se libera y se acopla a la Proteína G inhibitoria
3. Se estimula la actividad de la Enzima fosfodiesterasa ⇒ La cual
disminuye la concentración de GMP cíclico.
4. Se cierran los canales de Sodio y Calcio
5. Se hiperpolariza la célula.
¿Cuáles son las vías centrales de la visión?

1. Retina
2. Viajan por el Nervio Óptico
3. Cruzan a nivel del quiasma óptico
4. Siguen por el Tracto Óptico
5. Van al Talamo ⇒ Hacen un relevo en el núcleo geniculado
6. Terminan en la Corteza visual ⇒ En la porción occipital del
cerebro

Los receptores traducen distintos estímulos en potencial de acción ⇒ Las neuronas interpretan ese
potencial de acción como sensaciones (colores).

¿Como perciben la luz los mamíferos?

Felinos ⇒ Tienen una visión nocturna hasta 6 veces superior a la nuestra.

- Ojos más grandes
- Pupilas más dilatables
- Espejo intraocular ⇒ tapete lucido
- Más cantidad de bastones

¿Qué hace el ojo para enfocar de lejos?

El músculo radial del iris (dilatador) se contrae por estímulo b-2-adrenérgico

y aplanar la lente del cristalino ⇒ favoreciendo la visión lejana. A través del
Musculo radial del iris.

¿Qué hace el ojo para enfocar de cerca?

El músculo circular del iris (constrictor) se contrae y achica el tamaño del
esfínter, y la lente del cristalino se pone más convexa, favoreciendo la visión
cercana.

Se da una contracción por un estímulo colinérgico (M2).

¿Qué diferencias hay entre visión monocular y binocular?

Visión monocular: Más útil para estar en alerta.
- Ojos laterales
- Cada ojo tiene un campo visual diferente
- Campo visual amplio
- Común en los herviboros
- Mucha vista panorámica pero ven en 2D
- Menor campo ciego

Visión binocular: Más útil para cazar.

- Ojos frontales
- Ambos ojos ven casi la misma imagen
- Campo visual profundo ⇒ Permite ver en 3D
- Mayor campo ciego
¿Cómo realizan la transducción de señales los mecanorreceptores? En el caso del oído y el equilibrio

1. Mecanorreceptores del oído y el equilibrio ⇒ Receptores asociados a canales.

2. Cuando se produce una deformación, se abren los canales y se produce un potencial receptor
3. Transducción de tipo inotrópica ⇒ Debido a que hay una fuerza mecánica que abre los canales.

Los mecanorreceptores detectan deformaciones, estiramientos, presiones, vibraciones, etc ⇒ Fuerza mecánica.

¿Cómo funciona el mecanorreceptor del oído (y equilibrio)?

Tienen pelos
- Kinocilios ⇒ Son más largos.
- Estereocilios ⇒ Son más cortos.

Estos pelos están unidos por una cadena llamada caderina. Que
al estirarse se activa. Por lo que el mecanorreceptor se activa
cuando se estira la caderina.

Si se estira se abren los canales iónicos y entra sodio o potasio y

calcio dependiendo de si se trata de los receptores del oído o los
del equilibrio.

Este canal mecanosensible hace una transducción inotrópica.

¿Cómo funcionan los mecanorreceptores auditivos?

1. Detectan una vibración (estiramiento)
2. Mecanorreceptor abre el receptor canal de sodio
3. Se genera un potencial receptor o generador
4. Transducción inotrópica

El kinocilio tensa la caderina y se abren canales de K

Cuando el kinocilio se relaja, se cierran los canales.

Tenemos mecanorreceptores del oído y del equilibrio.

Sáculo, utrículo y canales semicirculares contienen endolinfa ⇒ Alta concentración de K.

Escalas vestibular y timpanica contienen perilinfa ⇒ Alta concentración de Na.

Mecanorrecepción tonotópica en la membrana basilar:

De acuerdo al largo de onda que tiene la vibración, depende el sector de la membrana se va a activar, y con ello la
gravedad o agudeza del sonido.

¿Cuáles son las vías centrales de la audición?

1. Célula sensorial
2. Nervio coclear
3. Lemnisco lateral
4. Colículo caudal
5. Lemnisco lateral
6. Tálamo ⇒ Núcleo geniculado
7. Corteza auditiva ⇒ Se transforman esos potenciales de
acción en sensación de sonido.
¿Cómo determina la ubicación de la cabeza en el espacio?

1. Mecanorreceptores del sáculo y del utrículo ⇒ Detectan aceleración lineal

- Aceleración lineal: Posición con respecto al suelo.

1. Mecanorreceptores de los conductos semicirculares ⇒ Detectan aceleración angular

- Aceleración angular: Rotación de la cabeza e inclinación.

¿Cómo funcionan los mecanorreceptores del equilibrio?

1. Vibración actúa sobre el mecanorreceptor
2. Se abre receptor-canal de K
3. Se genera la apertura de canales que favorecen la entrada de potasio.

Transducción ionotrópica.
La endolinfa es rica en K.

¿Qué hacen las células ciliadas del utrículo?

Detectan aceleración y desaceleración lineal de la cabeza

en el plano vertical (perpendicular al suelo).

¿Qué sucede con el utrículo cuando el animal está en reposo?

Utrículo: Cavidad del laberinto del oído en la cual confluyen los tres conductos semicirculares encargados del equilibrio.

Los otolitos y cilios están estables por lo que la frecuencia de descarga es normal.

¿Qué sucede con el utrículo cuando el animal avanza?

El kinocilio pone en tensión la caderina entonces la frecuencia de descarga aumenta.

En este caso el kinocilio se aleja de los estereocilios y así se activa. Detectan aceleración lineal.

¿Qué sucede con el utrículo cuando el animal frena?

Sucede al revés.
El kuinocilio se aproxima a los estereocilios ⇒ La caderina pierde tensión y se inactiva el mecanorreceptor. Por lo
que la frecuencia de descarga se ve disminuida.

¿Cómo están dispuestos los canales semicirculares?

1. Conducto semicircular anterior ⇒ ``Sí´.

2. Conducto semicircular lateral ⇒ ``No´´.
3. Conducto semicircular posterior ⇒ Inclinación lateral.

Detectan aceleración y desaceleración angular de la cabeza

(rotación e inclinación).

Eje Y ⇒ Conducto semicircular anterior (Si)

Eje Z ⇒ Conducto semicircular lateral (No)
Eje C ⇒ Conducto semicircular posterior (Inclinación lateral)
¿Qué son los bigotes de los mamíferos?

Son pelos táctiles, llamados Vibrisas ⇒ Están inervados, por lo que son extremadamente sensibles.

Hay distintos tipos: En su conjunto abarcan un ancho similar al del cuerpo.

- Pelos supraciliares
- Pelos labiales
- Pelos cigomáticos
- Pelos mandibulares
- Pelos del mentón

¿Cómo utilizan los bigotes (Vibrisas) los animales?

- Los pelos táctiles son móviles ya que se retraen y se protraen.
- Con ellos, los animales exploran, palpan el espacio.
- Le permiten identificar la ubicación exacta de un objeto en el espacio.
- A los gatos les permite ver de cerca.
- A los gatos los ayuda a cazar.

¿Cómo están inervados los folículos pilosos (no las vibrisas)?

- Corpúsculos de Merkel
- Terminaciones lanceoladas
- Terminaciones libres

¿Cómo están inervados los pelos táctiles (vibrisas)?

Reciben inervación de 2 tipos de nervios:
- Nervio superficial de la vibrisa
- Nervio profundo de la vibrisa

Está rodeado por:

- Seno cavernoso ⇒ Lleno de sangre
- Seno anular ⇒ Lleno de sangre

Tienen un bulbo mucho más grande que el folículo piloso normal, con una gran cantidad y variedad de
mecanorreceptores ⇒ Lo que le da la capacidad táctil mucho mayor.

Todas las terminaciones nerviosas mencionadas en la

imagen tienen mecanorreceptores que pueden ser de
adaptación rápida o lenta ⇒ Le da una capacidad de
respuesta muy grande y precisa.

Tienen la capacidad, a través de la mecanorrecepción,

de reconocer y detectar no solo objetos, sino también
parte de la propiocepción y ubicación del animal en el
espacio.
¿Cómo viaja la información que perciben los bigotes de los animales?

1. Ganglio trigémino ⇒ Se encuentra la Neurona

sensitiva primaria.
2. Núcleo trigémino ⇒ Se encuentra la neurona
sensitiva secundaria.
3. Núcleo ventro medial y ventro posterior ⇒ Se
encuentra la neurona sensitiva terciaria.
4. Esta neurona sensitiva terciaria hace sinapsis en la
corteza sensitiva primaria y secundaria.

Esto representa 2 vías:

- Via espinotalamica (lemniscal) ⇒ Tacto fino.
- Via espinotalamica (extralemniscal) ⇒ Propiocepción
y termoanalgesia.

Conclusiones:
Animales domésticos:
- Cuerpo cubierto por pelo.
- Tienen el `tacto grosero´ poco desarrollado.
- Carecen de `tacto fino´ en las manos.

Los pelos táctiles (vibrisas):

- Actúan como una especie de tacto fino.
- Complementan una visión cercana que es poco desarrollada.
- Detectan objetos ⇒ Ayuda a evitar lesiones
- Claves para ingerir alimento o capturar la presa.

¡ Los pelos táctiles no se cortan !