1

“UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS”

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

INFORME DE LA PRÁCTICA 5

“MEDIDA DEL pH”

ASIGNATURA:

BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR (MVZ 101)

PRESENTADO POR:

EDWART MELGAREJO HUCHARO (CODIGO. EST. 211224)

ASESOR GUÍA:

NILTON CESAR GOMEZ URVIOLA

Abancay, 02 de Agosto del 2021

"AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE

INDEPENDENCIA"
2

I. INTRODUCCIÓN

Para que el alumnado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAMBA

realice diferentes ensayos y practicas a realizarse en el curso de Biología Celular y Molecular,
debe aprender fundamentalmente sobre la MEDIDA DEL pH ya que es una de las herramientas
que los biólogos utilizan para estudiar e indicar que el pH o potencial de hidrógeno indica la
concentración de iones hidronio presentes en una disolución o en una determinada sustancia.
La determinación del potencial de hidrogeno en una sustancia, es uno de los procesos químicos
analíticos más importantes y uno de los más usados en ciencia; este determina muchas
características notables en la estructura de las biomacromoléculas.

El pH se puede medir de forma precisa mediante un equipo llamado pHmetro, el cual mide la
diferencia de potencial entre dos electrodos, también se puede medir empleando indicadores
para determinar si una sustancia es ácida base o neutra.

En resumen, este informe pretende ser una primera introducción a la práctica de las mediciones
de pH. Se proporcionan los conocimientos básicos necesarios para comprender una medición
de pH. Se explican las herramientas necesarias para las mediciones de pH y se proporciona una
guía paso a paso para realizar mediciones de pH. Por último, se ofrecen diez (10) trucos y
consejos prácticos, así como una guía de resolución de problemas para las mediciones de pH y
el Procedimiento experimental y resultados obtenidos de medición de pH, a partir del pHmetro.

II. OBJETIVOS

2.1 Objetivos específicos, al finalizar el alumno de MVZ, dentro de los laboratorio de la

UNAMBA, será capaz de:
● Entender el concepto que necesitamos saber del pH, por qué se mide el pH y las
Esenciales para una medición de pH.
● Saber las partes y funcionamiento de los pHmetros y electrodos, e Indicadores de pH,
Pasos, Medición, Buenas prácticas de medición de pH y otras, antes de manejarlas en
un laboratorio de la UNAMBA.
● Explicar e indicar el nivel de acidez o alcalinidad de un objeto cualesquiera, con una
buena aceptación.

III. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

3.1 los Materiales, reactivos y equipos a utilizarse dentro de los laboratorios de la UNAMBA,
serán los siguientes:

- pHmetros y electrodos.
- Indicadores de pH.
- Papel absorbente.
- Agua.
- Cerveza.
- Gaseosa.
- Jugo de naranja.
- Café.
- Vino blanco.
- Alcohol.
3

- NaOH al 0.1 molar.

- Jabón líquido.
- Yogurt.

IV. PROCEDIMIENTO

a) El docente mediante un informe nos enseñó que antes debemos saber los conceptos
esenciales, antes de realizar una práctica del Ph: ¿Qué es el pH?, ¿Dónde y por qué se mide
el pH?, Tipos de medición de pH y las Esenciales para una medición de pH, como se indica:

¿Qué es el pH?

Probablemente ya haya escuchado la palabra "pH" o los términos "ácido" o "alcalino"; pero
¿qué es exactamente el pH? ¿Por qué decimos que un líquido de uso diario como el vinagre
es ácido?

El pH es una propiedad química de una solución acuosa que indica su grado de acidez o
alcalinidad. Los valores de pH pueden variar de 0 a 14, donde los valores de pH de 0 a 7 se
denominan "ácidos" y los de 7 a 14, "alcalinos", mientras que un valor de pH de 7 es neutro.

La diferencia cuantitativa entre las sustancias ácidas y las alcalinas puede determinarse
mediante la realización de mediciones del valor de pH. En la siguiente figura, se muestran
algunos ejemplos de los valores de pH de sustancias y productos químicos de uso cotidiano:

¿Dónde y por qué se mide el pH?

La medición del pH es una técnica analítica muy habitual que se aplica en diversos campos
Estos ejemplos describen la importancia del pH en una amplia gama de aplicaciones y
constituyen una clara muestra de por qué es necesario determinar el valor con tanta frecuencia:

1. Cosmética. - Durante la producción, se mide el pH para controlar las reacciones químicos,

que definen la consistencia del producto y su idoneidad para la piel.
2. Industria farmacéutica. - En mercados sometidos a una estricta normativa, como la
4

industria farmacéutica, el pH se mide durante la producción para verificar la calidad y la

conformidad con los estándares de seguridad.
3. Alimentación y bebidas. - Determinadas propiedades, como el sabor o la apariencia,
dependen del valor del pH. Por lo tanto, el pH se debe controlar varias veces durante el
proceso de producción.
4. Industria de galvanoplastia. - El pH debe medirse con frecuencia en la industria de
galvanoplastia para verificar el estado del baño galvánico.
5. Agricultura. - En caso de que el rendimiento de un determinado proceso de producción
sea mayor con un pH determinado, los costes de producción serán menores con ese pH.
Por este motivo, las mediciones del pH resultan esenciales
6. Productos químicos. - Se debe realizar la medición del pH en el proceso de fabricación de
plásticos para controlar reacciones químicas como la polimerización.

Además, el pH se puede verificar en diferentes pasos del mismo proceso. Por ejemplo, los
valores de pH en las diferentes etapas de la elaboración de la cerveza tendrán un efecto directo
en la calidad y el sabor de este producto:

7. Campos de trigo. - El pH del suelo influye en la disponibilidad de nutrientes para las

plantas. Si el pH del suelo está por encima o por debajo de un rango determinado, los
nutrientes pueden no ser accesibles.
8. Agua usada. - En función del tipo de malta que se vaya a procesar, se necesitará agua con
mayor o menor dureza (contenido mineral en el agua). Por ello, es muy importante conocer
la dureza del agua que se usa, con el fin de alcanzar un nivel de pH adecuado para la
maceración.
9. Fermentación. - El valor del pH tiene un efecto sobre la actividad de las enzimas durante
la fermentación. La medición del pH durante la fermentación puede identificar un problema
en el proceso.
10. Producto final. - Por último, pero no por ello menos importante, el pH también se mide
durante los controles de calidad del producto final, con el fin de verificar su calidad.

Tipos de medición de pH

Existen principalmente dos sistemas para medir el pH: indicadores de pH y pHmetros. Sin
embargo, no todos ellos proporcionan la misma exactitud ni el mismo nivel de calidad. A
continuación, se muestra una comparación entre dos métodos cuyo uso está ampliamente
extendido:

1) Indicadores de pH. - Se trata de un tipo de

papel o compuesto soluble que cambia de
color según el pH.

• Es una técnica analítica consolidada.

• Es muy rápido.
• Resulta muy fácil de usar.
• No se puede esperar una exactitud elevada
(error 2 0,5 pH).
• Se recomienda para presupuestos bajos.
• Presenta dificultad para determinar el tono
exacto del color.
• No se puede usar en muestras de color.
5

2) pHmetros y electrodos. - Se trata de una

determinación electroquímica del valor
del pH mediante una membrana de vidrio
sensible al pH.

• Es una técnica analítica consolidada.

• Es rápido.
• Presenta un funcionamiento sencillo y
fácil de aprender.
• Ofrece una exactitud, una repetibilidad
y una precisión elevadas (error ≥ 0,05
pH).
• Resulta más caro que el método de los
indicadores de pH.
• El valor del pH se indica con claridad
en la pantalla (no hay margen para la interpretación).
• Se puede usar en muestras claras y coloreadas.

Esenciales para una medición de pH

Las herramientas necesarias para las mediciones de pH son relativa mente sencillas. Además,
proporcionan resultados fiables cuando se usan adecuadamente:

1) Electrodo de pH. - Un electrodo de pH, que, por lo general, es una combinación de un

electrodo de vidrio y otro de referencia, se sumerge en la muestra para medir su pH. Para
cada aplicación se debería usar el electrodo de pH adecuado.
6

Los electrodos de pH realizan la medición real del pH. La variedad de electrodos es tan
diversa como sus aplicaciones. Solo la combinación correcta de unión, electrolito, forma y
tipo de la membrana de vidrio, y material del cuerpo lo hacen adecuado para una aplicación
especifica. Consta de las siguientes partes:

1. SafeLock™. - Solo para sensores recargables: evita la

evaporación y las fugas durante el almacenamiento y el
transporte. Se debe abrir durante los mediciones.
2. Material del cuerpo. - La resistencia del sensor depende
del material del cuerpo. El vidrio es muy resistente a los
productos químicos y permite realizar mediciones a altas
temperaturas Cuando se busca resistencia mecánica, el plástico
es el material preferido.
3. Electrolito de referencia. - Los sensores con electrolito
liquido proporcionan resultados rápidos. Los que tienen un
electrolito de polímero o gel no se pueden rellenar y, por lo
tanto, requieren poco mantenimiento.
4. Sistema de referencia. - Proporciona un potencial
estable con el que se puede comparar el potencial de pH medido.
5. Uniones. - La unión es la conexión entre el electrolito de
referencia y la muestra:

• Uniones de cerámica. - para aplicaciones generales.

• Uniones con manguitos. - para obtener resultados rápidos:
optimo con muestras sucias.
• Uniones abiertos. - para un fácil manejo en aplicaciones
generales.

6. Vidrio de la membrana. - La
membrana es la pieza sensible al pH del
sensor. Su forma y su composición de vidrio
optimizadas garantizan los mejores resultados
para distintos aplicaciones.
7. Sensor de temperatura. - El valor del
pH de una solución depende de la temperatura.
Por ello, la temperatura se debería medir con
cada color de pH. El sensor de temperatura está
integrado en el electrodo de pH, no obstante,
se puede usar uno externo
8. Tapón humectante. - Se usa para
mantener la membrana de vidrio hidratada.
Los sensores se deberían almacenar siempre en soluciones
acuosas y con un alto contenido de iones.

2) Soluciones tampón de pH. - Antes de medir el pH, se deben usar dos o más soluciones de
referencia de valores de pH conocidos para calibrar el electrodo de pH.
3) Muestra. - Esta es la solución que se va a medir, la cual debe ser acuosa o contener el agua
suficiente para que se pueda medir el pH.
4) El pHmetro. - es un potenciómetro que mide la diferencia de tensión entre el electrodo de
vidrio y el electrodo de referencia, además, calcula el valor del pH.
7

b) El docente continuando con la Exposición y los videos, brindados por el docente de manera
virtual, en las clases impartidas, no enseño la guía correcta paso a paso de las mediciones de
pH, la Preparación del electrodo, la Calibración del electrodo, Medición y Almacenamiento
del electrido, como se indica:

Guía paso a paso de las mediciones de pH

La exactitud de una medición se puede ver afectada por: las soluciones tampón de la
calibración, compensación de la temperatura y uso del electrodo adecuado. Se puede
alcanzar una exactitud de ±0,05 unidades de pH. Si se emplean electrodos de referencia y de
medición independientes, asegúrese de colocar siempre los electrodos en la misma solución
durante las mediciones. Compruebe igualmente que ambos electrodos están conectados al
pHmetro.

Preparación del electrodo

1. Conecte el electrodo de pH y el sensor de tempera tura al pHmetro.

2. Retire el tapón humectante del electrodo.

3. Compruebe si hay burbujas de aire en la punta. Si las hubiera, sacuda el electrodo como
un termómetro.
8

4. Abra el orificio de llenado antes de usarlo (solo para electrodos recargables).

5. Compruebe el nivel de electrolito (en verde) y rellénelo si es necesario (solo) para

electrodos recargables).

6. Enjuague el electrodo con agua destilado a desionizado

7. El electrodo esta listo para realizar una calibración o una medición

Calibración del electrodo

1. Seleccione el grupo de soluciones tampón o los valores de la solución tampón correctos para
9

la calibración en la configuración del medidor

2. Vierta una cantidad suficiente de la solución tampón de calibración de pH en un vaso de

medición y sumerja el electrodo de pH en dicha solución.

3. Pulse el botón de calibración del pHmetro y espere hasta que la medición sea estable.

4. Extraigo el electrodo de la solución y enjuáguelo con agua destilado a desionizada

5. Repita los pasos del 2 al 4 con cada solución tampón de calibración que haya usado.
10

6. Revise los resultados de la calibración en el medidor y guárdelos si son aceptables.

Medición

1. Vierta una cantidad suficiente de la solución de muestra en un vaso de medición y sumerja

el electrodo de pH en ella.

2. Extraiga el electrodo de la solución y enjuáguelo con agua destilada o desionizada.

3. Pulse el botón de medición del pHmetro y espere hasta que se haya alcanzado un punto final
estable.
11

4. Para medir el pH de otras muestras, repita los pasos del 1 al 3 hasta haber medido todas las
muestras.

* En caso de que el enjuague con agua destilada en el paso 3 no sea suficiente, realice el
siguiente procedimiento:

1) Enjuague el electrodo con etanol o acetona (para obtener informe adicional, visite
www.mt.com/electrode-guide-> pH TroubleShooter) hasta que se elimine toda la
contaminación.

2) Enjuáguelo otra vez con agua desionizada.

3) Acondicione el electrodo sumergiéndolo en una solución de electrolito durante varios

minutos.

4) Calíbrelo tras cada paso de limpieza con un disolvente orgánico.

Almacenamiento del electrodo

1) Almacenamiento durante períodos cortos.

Coloque el electrodo en un vaso de precipitados con una solución de electrolito de referencia o

tampón de pH 7,00 0 4.01.
12

2) Almacenamiento durante periodos largos.

1. Cierre el orificio de llenado

2. Llene el tapón humec tante con el electrolito adecuado.

3. Coloque el tapón humectante en el electrodo Asegúrese de que todo lo membrana este

cubierto por la solución de electrolito.

4. Guarde el electrodo verticalmente, con la membrana hacia abajo.

c) Asimismo, mediante la realización de análisis y resúmenes obtenidas por los diferentes

medios virtuales (internet y libros magnéticos), escritos mediante apuntes, se determinó diez
13

(10) Buenas prácticas de medición de pH, las cuales son importantes en los laboratorios de
la UNAMBA, por lo que de manera rutinaria y obligatoria se debe realizar los siguientes
procedimientos:

Buenas prácticas de medición de pH

Por lo general, el proceso de medición del pH se considera fácil, rápido y sencillo, pero son
muchas las cosas que pueden salir mal. Para garantizar la fiabilidad y la calidad de las
mediciones de pH, resultan esenciales distintas prácticas de medición y mantenimiento:

1) Seleccionar el electrodo correcto para la muestra. - Los electrodos de pH

desempeñan un papel muy importante a la hora de determinar correctamente el valor de
pH, ya que son los responsables de la medición real del pH. Según su aplicación,
seleccione el electrodo más adecuad,
2) Usar las soluciones tampón de calibración correctas. - Las soluciones tampón deben
seleccionarse según el pH de la muestra. P.ej. si se espera un pH de 7,45, la calibración
debe incluir soluciones tampón de 7,00 y 9,21 (o similares). Use mínimo dos so luciones
tampón nuevas.
3) Enjuagar el electrodo (no limpiarlo). - Tras enjuagar el electrodo con agua destilada
para eliminar los depósitos de sal u otro tipo de contaminación, séquelo con un papel,
pero nunca lo limpie. La superficie áspera del papel puede arañar la membrana de vidrio
sensible al pH o puede crear una carga electrostática que podría causar que la señal
medida se vuelva muy inestable.
4) Comprobar los resultados de la calibración. - La calibración del electrodo
proporciona información sobre su estado. La pendiente de la curva de calibración debe
estar entre el 95-102 % del valor teórico. Otra forma consiste en usar el offset en el
punto cero (0 mV con pH 7). que debería mantenerse relativa mente estable y no exceder
los ±30 mV.
5) Agitar la muestra. - Cuando mida el pH, agite con suavidad la muestra para asegurarse
de que es homogénea. Es importante que la calibración y la medición se realicen bajo
las mismas condiciones. No use el electrodo para agitar la muestra.
6) Calibrar el electrodo de pH diariamente. - Las calibraciones periódicas darán lugar a
resultados más exactos Puede que algunas aplicaciones requieran una calibración antes
de cada medición, pero, por lo general, basta con calibrarlas cada 24 horas.
7) Medir la temperatura de la muestra. - Cada muestra tiene un comporta miento de pH
diferente en función de la temperatura, por lo que esta se debería medir. El sensor de
temperatura está integrado en el electrodo de pH; no obstante, se puede usar uno externo.
Si el electrodo y la muestra tienen temperaturas distintas, dé al sistema el tiempo
suficiente para equilibrarse. Para comparar el pH de diferentes muestras, se deberían
medir siempre a la misma temperatura.
8) Usar una solución tampón nueva para la calibración. - Compruebe la fecha de
caducidad de las soluciones tampón de calibración antes de usarlas. Nunca calibre el
sensor directamente en el frasco. No vuelva a usar las soluciones tampón de calibración
y nunca las vuelva a verter en el frasco. Cierre los frascos inmediatamente después de
usarlas y consérvelas a temperatura ambiente.
9) Mantener limpio el electrodo. - El uso de un electrodo sucio es una de las fuentes de
error más habituales en la medición del pH. Asegúrese de que el electrodo esté siempre
limpio y en buen estado.
10) Almacenar el electrodo en la solución adecuada. - Los electrodos deberían
almacenarse siempre en soluciones acuosas y con un alto contenido de iones. Nunca se
14

debería almacenar el electrodo en seco o en agua destilada, ya que afectará a la

membrana de vidrio sensible al pH y acortará la vida útil del electrodo. Si no está seguro
de qué solución de almacenamiento usar, consulte el manual del electrodo.

d) Por último, mediante la realización de análisis y resúmenes obtenidas por los diferentes
medios virtuales (internet y libros magnéticos), escritos mediante apuntes, se determinó el
procedimiento experimental y los resultados obtenidos de medición de pH, a partir del
pHmetro como se indica:

Procedimiento Experimental

1. Se realiza alistamiento del laboratorio y realizamos la calibración del pHmetro.

2. Procedemos a medir el pH de cada una de las sustancias, secando el pHmetro antes de
usar cada una de ellas.

Resultados

En la práctica pudimos experimentar los diferente pH de cada de una las sustancias a utilizar
figura 1, arrojándonos como resultado los que se encuentran en la tabla 1.

Figura 1. sustancias para medir pH

En la siguiente tabla están plasmado los resultados experimentales obtenidos en la práctica.

Tabla 1. pH experimental medido con el pHmetro.

SOLUCIONES N° EN LA ESCALA ACEDEZ O ALCALINIDAD

Agua 7.624 Neutro
Cerveza 4.640 Acido
Gaseosa 3.090 Acido
Jugo de 3.337 Acido
naranja
15

Café 5.994 Acido

Vino blanco 4.357 Acido
Alcohol 5.777 Acido
Jabón liquido 5.684 Acido
Yogurt 4.544 Acido

1. El agua. - Encontramos que el pH del agua es de 7, a 25°C, demostrándonos su

neutralidad, y al exponerse al dióxido de carbono en la atmosfera este equilibrio cambia
debido a los gases atmosféricos y a la temperatura. Si el pH del agua se encuentra por
debajo de 7 se considera acida y si está por encima de 7 se denomina básica o alcalina.
Estos valores del pH cambian dependiendo del medio donde se encuentran, afectando
los organismos vivos que viven en el agua, también puede indicar el aumento de
contaminación y otros factores 2aguas superficiales esta entre 6.5 y 8.5 y para aguas
subterráneas es de 6 a 8.5.

2. La cerveza. - Ciertos productos químicos inorgánicos como los nitratos y nitritos

pueden afectar la cerveza cuando se utiliza agua de dudosa procedencia. Teniendo en
cuenta que las maltas oscuras tienen la capacidad de acidificar el macerado que las
pálidas, es por ello que las aguas duras (con niveles altos de bicarbonato que dificultan
la acidificación) se utilizan para cervezas oscuras, para contrarrestar este efecto y
conseguir un pH óptimo de maceración, y al contrario. Si el pH del macerado no se
encuentra en el intervalo adecuado tenemos la posibilidad de rectificarlo químicamente:

➢ Para reducir el pH se puede utilizar sulfato de calcio (CaSO4) o añadiendo ácido

láctico
➢ Para aumentar el pH se puede utilizar carbonato cálcico (CaCO3).

3. La gaseosa. - Esta una bebida también llamada carbonatada, compuesta por agua
cargada de dióxido de carbono añadiéndole azucares y algunos ácidos. Este producto es
ácido ya que al aumentar la concentración de hidrogeno en solución acuosa. El CO2 es
agregado en una corriente de presión y al ser selladas el gas queda disuelto en el líquido
formando el siguiente compuesto:
CO2 + H2O H2CO3
H2 CO3 HCO2- + H +
HCO3 (CO3)2- + H +
Cuando la gaseosa pierde el gas su pH que da casi neutro, ya que el gas a mayor presión
y menor tempera el pH acido tendera a mantenerse.

4. Jugo de naranja. - La naranja es una fruta cítrica que mantiene un pH (bajo) acido entre
2.3 y 2.5, sin embargo, el gran contenido de azucares no permite que se le sienta el sabor
tan acido, teniendo como factor químico la naturaleza oxidante debido a la vitamina C.

5. Café. - El pH del café está relacionado con la acidez percibida del café, un pH entre 4.9
y 5.2 es el rango preferido para una buena taza de café. El café tiene una de las fuentes
más ricas de ácido cloro génico o también llamado acido cafeico. Los ácidos presentes
en mayor proporción en el café son acido cloro génico y químico y los ácidos málico y
cítrico como componentes menores.
16

6. Vino blanco. - La acidez del vino se evalúa en la capacidad de lograr un equilibrio entre
los azucares y los componentes amargos del vino en estado libre o compuesto, Los
ácidos están presentes tanto en los derivados de la uva (málico, tartárico y cítrico) y en
el proceso de fermentación (succínico, acético y láctico) afectando directamente en el
calor, aroma y sabor, así como en la protección contra bacteria.

7. Alcohol. - La acidez de un alcohol se puede establecer cualitativamente observando la

estabilidad del ion alcóxido correspondiente. Se necesitan bases relativamente fuertes
para convertir los alcoholes en sus bases conjugadas, los iones alcóxido:
CH3 OH + H2O H3O+ + RO-
H2O + H2O H3O+ + HO-
Los alcoholes son anfóteros porque los pares de electrones libres sobre el oxígeno hacen
que sean básicos si se enfrentan a ácidos suficientemente fuertes.

8. Jabón líquido. - Un jabón bien elaborado para uso en la piel ha de tener un pH 7, es

decir, neutro. Esto quiere decir que la sosa caustica (NaOH) ha neutralizado los ácidos
grasos y se ha conseguido un equilibrio, un pH neutro, entre acidez y alcalinidad. Los
jabones destinados para uso corporal tienen que ser compatibles con el pH de la piel por
lo que, para saberlo, es necesario medir el pH.

9. Yogurt. - La leche es ligeramente acida, con un pH comprendido entre 6.5 y 6.8 como
consecuencia de la presencia de caseínas, aniones fosfóricos y cítrico.

V. RESULTADOS

● Aprendí a conocer y reconocer para que nos sirve la medición del pH y como aplicarlas en
los laboratorio de la UNAMBA.
● Aprendimos ¿Dónde y por qué se mide el pH?, así como los Tipos de medición de pH, las
cuales son los Indicadores de pH y el manejo de los equipos de los pHmetros y electrodos,
en los laboratorio de la UNAMBA.
● Aprendí las esenciales para una medición de pH correcta, la guía paso a paso de las
mediciones de pH, la preparación del electrodo, la calibración del electrodo, la medición, el
almacenamiento del electrodo y las buenas prácticas de medición de pH, para aplicarla
mediante un procedimiento experimental, para obtener los resultados del grado de
alcalinidad del pH.

VI. CONCLUSIONES

❖ Podemos concluir que el pH es la medida en la cual se determina el grado de acidez o

alcalinidad de una sustancia y que cuando la sustancia educe su concentración también lo
hará el pH de la sustancia.
❖ También encontramos diferentes materiales para medir el pH de una sustancia como son la
cinta indicadora de pH universal y el pHmetro, siendo de gran importancia para la medición
del pH, la cual siempre estará presente en nuestra vida cotidiana, y será importante para
aplicarlas posteriormente como Médicos Veterinarios y Zootecnistas.
❖ Se debe continuar reiterando que el orden y responsabilidad son cruciales en este curso.

VII. RECOMENDACIONES
17

- Que el docente nos lleve a un laboratorio físico, para que podamos conocer los equipos de
pHmetros y electrodos, así como los Indicadores de pH, que se encuentran en los
laboratorios de la UNAMBA.
- Que los alumnados de la Facultad de MVZ de la UNAMBA, cooperen entre sí e
intercambien los informes realizados las cuales fue dejado por el docente para así aprender
más.
- El alumnado de la Facultad de MVZ de la UNAMBA, antes de trabajar con los equipos de
pHmetros y electrodos, así como los Indicadores de pH, en un laboratorio de la UNAMBA,
debe concientizar y aprender en las practicas, dictadas por el docente especialista.

VIII. BIBLIOGRAFÍA

✓ Dr. GOMEZ URVIOLA N. C. Tema: Practicas de Biologia Celular y Molecular,

https://drive.google.com/file/d/18j2cnYQkEgF2CegUH_1YcH23KQ8RIGin/vi
ew.
✓ Ardila Barrios K.; Barrios Osorio A.; Herrera Morales L. y Guzmán Vásquez M.
de la Universidad de Cartagena Facultad de Ingeniería, Medición de pH,
en los Laboratorio de Química Analítica,
https://es.scribd.com/document/392087484/pH-Informe.
✓ Mittler TOLEDO, Guía de pH, Descripción práctica sobre cómo medir
correctamente el pH, https://es.scribd.com/document/456551742/Guia-
de-pH.
✓ OAKLON, PH/ION – INTRODUCCIÓN, Testers Medición del pH,
http://www.4oakton.com/PDF/WD_3227SP_02-03.indd.pdf.