MAESTRÍA EN AGROINDUSTRIA, MENCIÓN EN CALIDAD

Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resolución: RPC-SO44-No.803-2019

Programa Académico:

Período Período

MODELO DE AGRONEGOCIO SISTEMAS DE GESTIÓN DE

CR CR
Y DISEÑO DE PLANTA INOCUIDAD ALIMENTARIA

32 112 2 48 168 3
Unidad Disciplinar Avanzada Unidad Disciplinar Avanzada

NUTRICIÓN Y
CONTROL ESTADÍSTICO DE
BIOTECNOLOGÍA DE CR CR
PROCESO
ALIMENTOS
32 112 2 32 112 2
Unidad Disciplinar Avanzada Unidad Disciplinar Avanzada

INVESTIGACIÓN DE GERENCIA DE CALIDAD Y

MERCADOS Y TENDENCIAS CR CR
DE CONSUMO ALIMENTARIO PRODUCTIVIDAD

48 168 3 48 168 3
Unidad de Investigación Unidad Disciplinar Avanzada

INNOVACIÓN, DESARROLLO Y
EVALUACIÓN SENSORIAL DE CR GERENCIA FINANCIERA CR
PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

48 168 3 32 112 2
Unidad Disciplinar Avanzada Unidad Disciplinar Avanzada

BUENAS PRÁCTICAS CR PROYECTO AGR CR

32 112 2 80 280 5
Unidad Disciplinar Avanzada Unidad de Titulación

SEGURIDAD ALIMENTARIA CR

48 168 3
Unidad Disciplinar Avanzada

DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

NOMBRE DE LA Total Horas para asignaturas sin trabajo de titulación 1400

A&B CR
ASIGNATURA
HORAS DE
Total Horas para trabajo de titulación 280
48 168 3 CRÉDITOS
CONTACTO Total Horas del Programa 1680
DOCENTE UNIDAD DE FORMACIÓN
Total de Créditos del Programa 30
TOTAL DE HORAS

UNIDAD DE FORMACION CAMPOS DE FORMACIÓN

UNIDAD DISCIPLINAR AVANZADA FORMACIÓN PROFESIONAL AVANZADA
UNIDAD DE TITULACIÓN INVESTIGACIÓN AVANZADA
UNIDAD DE INVESTIGACIÓN FORMACIÓN EPISTEMOLÓGICA