Memoria Técnica Instalación Frio (Lote 2)

MEMORIA DESCRIPTIVA E INSTALACIONES Y
EQUIPOS DE FRIO PARA

Proyecto de Ejecución Ampliación de sala
de despiece en matadero de Etxarri Aranatz
(Navarra)
PROMOTOR
SOCIEDAD COOPERATIVA MATADERO SAKANA
DNI/NIF: F-31567522
EMPLAZAMIENTO
Pol. Industrial Zumurdiñeta s/n
31820 ETXARRI ARANATZ, NAVARRA.
INGENIERO AGRÓNOMO
LUIS ARRIETA ETXEBERRIA
25 de enero de 2021
MEMORIA DESCRIPTIVA DE INSTALACIONES DE FRIO PARA
PROMOTOR: S.COOP MATADERO SAKANA Proyecto de Ejecución Ampliación de sala de despiece en
matadero de Etxarri Aranatz (Navarra)
Índice de Proyecto
1-MEMORIA DESCRIPTIVA .............................................................................................................................. 3
1.1. Agentes ................................................................................................................................................ 3
1.2. Información previa.............................................................................................................................. 3
1.3. Descripción del proyecto................................................................................................................... 4
1.4. Cumplimiento del CTE ........................................................................................................................ 7
1.5. Cumplimiento de otras normativas específicas, normas de disciplina urbanística, ordenanzas
municipales, edificabilidad, funcionalidad, etc. .................................................................................... 7
1.6. Servicios ............................................................................................................................................... 8
1.7. Limitaciones de uso del edificio ........................................................................................................ 8
2. DESCRIPCIÓN DE INSTALACIONES FRIO.................................................................................................... 9
2.1. Descripción de los recintos ................................................................................................................ 9
2.2. Justificación de la instalación ......................................................................................................... 11
2.3. Descripción de los equipos .............................................................................................................. 12
2.4. Coste de la instalación de los equipos de frio ............................................................................... 18
3. CONCLUSIONES........................................................................................................................................ 18
4. ANEXOS .................................................................................................................................................... 19
ANEJO I. CÉDULA PARCELARIA ................................................................................................................... 19
ANEJO II. DOCUMENTACIÓN FOTOGRÁFICA ............................................................................................ 20
ANEJO III. PLANOS ....................................................................................................................................... 21
ANEJO IV. PRESUPUESTO DE INSTALACIÓN................................................................................................. 22
enero / 2021 MEMORIA. 2 de 22

1-MEMORIA DESCRIPTIVA
1.1. Agentes
Promotor Sociedad Cooperativa Matadero Sakana
CIF/NIF: F-31567522
Carretera 3 Tafalla 3, Nave 16, 31007, Pamplona(Navarra).
Autor del proyecto Luis Arrieta Etxeberria, Ingeniero Agrónomo, Nº Colegiado: 1654, Colegio: COIAANPV
de ejecución y AACC
CIF/NIF: 72708978k; Dirección: C/Larrabide nº 21, Bajo, 31005 Pamplona (Navarra )
1.2. Información previa
Antecedentes y
La promotora Sociedad Cooperativa Matadero Sakana, formada principalmente
condicionantes de
por carniceros de la zona de Sakana, gestiona las instalaciones de propiedad
partida
municipal y construidas en el año 1.995 por iniciativa del ayuntamiento de Etxarri
Aranatz. En el año 1.999 se procedió a la ampliación de los corrales, posteriormente
en el año 2.001 se realizó mejoras en el sistema de saneamiento y recientemente
se ejecutó una zona administrativa y de servicios.
Dentro del Plan de Activación Comarcal promovida por la Agencia de Desarrollo de
Sakana y con el objeto de impulsar la transformación y comercialización directa de
carne por parte de pequeños productores del valle, la Agencia de Desarrollo de
Sakana ve factible la idea de promover la ejecución de una ampliación del edificio
para albergar una sala de despiece que de servicio a ganaderos y carniceros de la
zona.
La actividad actual Dispone de licencia de Actividad clasificada para SACRIFICIO Y
DESPIECE DE GANADO VACUNO Y OVINO. Con la ampliación proyectada se pretende
ampliar la actividad de despiece con envasado y almacenamiento de producto y
expedición, así como el despiece de ganado equino (sin sacrificio).
Con todo ello se elabora el Proyecto de ejecución y modificación No sustancial de
actividad para ampliación y ejecución de sala de despiece en el matadero de
Etxarri Aranatz (Navarra).
Objeto
El objeto del presente documento es la descripción de las instalaciones de frio del
proyecto de ampliación del matadero, ubicado en el polígono industrial
Zumurdiñeta (Navarra).

Emplazamiento La parcela objeto del presente proyecto se encuentra en Polígono Industrial

Zumurdiñeta, en la localidad de Etxarri Aranatz (Navarra). Superficie de parcela
2.634,57m².
(Ver ANEJO Nº1, Características de la parcela y plano nº1. Situación y emplazamiento)
Entorno físico La parcela se encuentra situada en una zona de polígono industrial separada del
núcleo urbano. El entorno urbanístico queda definido por edificaciones de tipología
similar, como resultado del cumplimiento de las ordenanzas municipales de la zona.
1.3. Descripción del proyecto
Descripción general La ampliación se corresponde con un volumen de planta sobre rasante con cubierta
del edificio a un agua con una superficie construida total de 114,89m² repartidos en planta baja.
Intervención
El objeto del presente documento es su presentación ante los Organismos pertinentes
para la tramitación y solicitud de la ampliación de la actividad.
Se desarrollarán obras de ejecución de ampliación de un edificio de tipo industrial
mediante la ejecución de una estructura metálica con cubierta a un agua. En el
interior se realizarán cámaras frigoríficas, cámara de oreo, una sala de despiece y
envasado, una zona de expedición, sala de lavado y pequeños almacenes de
servicio, además de la instalación de los equipos de frio, instalación en baja tensión,
así como los equipos de protección contra incendios.
Uso característico
La actividad actual Dispone de licencia de Actividad clasificada para SACRIFICIO Y
del edificio
DESPIECE DE GANADO VACUNO Y OVINO. Con la ampliación proyectada se
pretende ampliar la actividad de despiece con envasado y almacenamiento de
producto y expedición, así como el despiece de ganado equino (sin sacrificio). La
ampliación proyectada es de 114,89m². No siendo perjudiciales para la salud, ni
entrañando riesgos para la seguridad de las personas o bienes. No se realizará
actividad de publica concurrencia, comercial, venta directa y/o similar.
Por lo tanto, y conforme al reglamento de desarrollo de la Ley Foral de intervención
para la protección ambiental, el presente proyecto no será Evaluado Por Protección
Civil, por no superar los 1000m² (Superficie construida tras la ampliación, 622,85 m²).

Otros usos previstos No se prevé otros usos.
Normas de disciplina urbanística
Categorización, clasificación y régimen del suelo

Clasificación del suelo Industrial
Zonificación Zona dedicada a actividades instauradas en polígono industrial.
Información catastral
Referencia de Plano 114/5-3/3-3/C-6
Superficie de Parcela 432,00m² Nave industrial

2.146,70m² Pavimento
30,30 Vestuarios, Comedor
24,60 Oficinas
1,00 Porche
Tras la actuación propuesta, las superficies finales de la parcela quedarían como sigue:
Superficies útiles y construidas
Nave industrial.
Uso (tipo) Sup. Útil (m²) Sup. cons. (m²)
Superficie planta baja 554,72 622,85
Superficie total nave 554,72 622,85
Notación:
Sup. útil: Superficie útil
Sup. cons.: Superficie construida
El desglose de superficies por estancias es el siguiente:

NOMBRE ÁREA
ALMACÉN 1 3,62m²
ALMACÉN 2 1,13m²
ALMACÉN 4,00m²
Aseo 1 1,25m²
CÁMARA DE OREO 4,44m²
CORRALES 138,91m²
CÁMARA 3 2,38m²
CÁMARA 6 3,31m²
CÁMARA CONSERVACIÓN 18,19m²
CÁMARA DE PORCINO 12,29m²
CÁMARA ENFRIAMIENTO/CANALES 18,71m²
CÁMARA PRODUCTO TERMINADO/ENVASADO 16,69m²
DUCHA 1,11m²
EXPEDICIÓN 24,30m²
MATADERO 199,50m²
OFICINA 16,50m²
PASILLO 1 2,92m²
PASILLO 2 2,61m²

PASILLO 3 2.38m²
SALA DE DESPIECE Y ENVASADO 29,89m²
SALA DE LAVADO 4,44m²
SANGRE 12,58m²
TRIPERÍA 21,57m²
VESTUARIOS 1 4,35m²
VESTUARIOS 2 7,62m²
Total, Superficie útil: 554,72 m²
Instalaciones existentes.
Ampliación proyectada:114,89m².

1.4. Cumplimiento del CTE
El estudio del CTE se basa únicamente en las obras objeto de adecuación.
El presente proyecto de Actividad cumple el Código Técnico de la Edificación, satisfaciendo las exigencias
básicas para los requisitos básicos de, 'Seguridad de utilización', establecidos en el artículo 3 de la Ley 38/1999,
de 5 de noviembre, de Ordenación de la Edificación.
Al considerarse un establecimiento industrial para justificarse la Seguridad en Caso de incendios se aplicará la

legislación del REAL DECRETO 2267/2004, de 3 de diciembre por el que se aprueba el Reglamento de seguridad
contra incendios en los establecimientos industriales.
En el proyecto se ha optado por adoptar las soluciones técnicas y los procedimientos propuestos en los
Documentos Básicos del CTE, cuya utilización es suficiente para acreditar el cumplimiento de las exigencias
básicas impuestas en el CTE.
1.5. Cumplimiento de otras normativas específicas, normas de disciplina urbanística, ordenanzas municipales,
edificabilidad, funcionalidad, etc.
Para la redacción del presente proyecto, se han empleado las siguientes Normas y Reglamentos:
Intervención para la protección ambiental.

- Ley Foral 4/2005, de 22 de marzo.
- Reglamento de desarrollo de la Ley Foral 4/2005 del 22 de marzo, de intervención para la protección
ambiental.
- Decreto Foral 93/2006, de 28 de diciembre.
Condiciones que deberán cumplir las actividades emisoras de ruidos y vibraciones.
- Decreto Foral 135/1989, de 8 de junio.
Condiciones aplicables a la implantación y funcionamiento de las actividades susceptibles de emitir
contaminantes a la atmósfera.
- Decreto Foral 6/2002, de 14 de enero.
Condiciones técnicas aplicables a la implantación y funcionamiento de las actividades susceptibles de realizar
vertidos de aguas a colectores públicos de saneamiento.
- Decreto Foral 12/2006, de 20 de febrero.
Criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.
- Real Decreto 865/2003, de 4 de julio.
Medidas para la prevención y control de la legionelosis.
- Decreto Foral 54/2006, de 11 de agosto. Código Técnico de la Edificación. - Real Decreto 314/2006, de
17 de marzo.
Normativa de accesibilidad Ley Foral 5/2010 de Accesibilidad Universal y Diseño para todas las personas.
Condiciones mínimas de habitabilidad.
- Decreto Foral 142/2004, por el que se regulan las condiciones mínimas de habitabilidad de las viviendas
en la Comunidad Foral de Navarra y el Decreto Foral 5/2006
Incendios.
- Reglamento de las instalaciones de protección. - Real Decreto 1942/1993, de 5 de noviembre.
Clasificación de los productos de construcción y de los elementos constructivos en función de sus propiedades
de reacción y de resistencia frente al fuego.
- Real Decreto 312/2005, de 18 de marzo.
Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.
- Real Decreto 842/2002, de 2 de agosto (B.O.E. del 18 de septiembre de 2002).
Reglamento de seguridad contra incendios en los establecimientos industriales.
- Real decreto 2267/2004 de 3 de Diciembre.
Plan municipal de la localidad. Normativa general y particular

1.6. Servicios
Suministro de agua La ampliación del matadero no contempla nuevas instalaciones de abastecimiento.

No se realizan modificaciones.
Saneamiento Existe una red separativa de fecales y pluviales. No se realizan modificaciones de

interés. Las únicas modificaciones relevante es la conexión del sistema de
saneamiento en la evacuación de las aguas que se generan en la sala de despiece.
Suministro eléctrico En la actualidad las instalaciones disponen de suministro eléctrico. No se realizan

modificaciones de interés.
Telefonía No se realizan modificaciones.
1.7. Limitaciones de uso del edificio

El edificio sólo podrá destinarse a los usos previstos en el proyecto.
La dedicación de alguna de sus dependencias a un uso distinto del proyectado requerirá de un proyecto de
actividad clasificada y cambio de uso que será objeto de nueva licencia.
Este cambio de uso será posible siempre y cuando el nuevo destino no altere las condiciones del resto del
edificio ni menoscabe las prestaciones iniciales del mismo en cuanto a estructura, instalaciones, etc.

2. DESCRIPCIÓN DE INSTALACIONES FRIO

A continuación, se describen los equipos para las instalaciones frigoríficas para el proyecto de ejecución ampliación
de sala de despiece en matadero de Etxarri Aranatz.
2.1. Descripción de los recintos


2.2. Justificación de la instalación

-Compresión
Se utilizará el gas R-448A, refrigerante de los experimentados que tiene PCA bajo (1.300) y por tanto menor impuesto
Compresores COPELAND SCROLL de última generación, con el primer compresor de tipo Digital, que permite una
regulación de su capacidad desde el 10% al 100%, lo cual nos permite ajustarnos a la potencia necesaria cuando
solo pida frio una cámara pequeña o nos pidan todas a la vez.
Una Central de Frío para todos los puntos de frío de Refrigeración, con 2 compresores de 15 C.V. de potencia cada
uno (en total 30 C.V.) marca COPELAND-DISCO modelo GRCC90/ZBD-228D-K5ETFD. Las ventajas de estos sistemas
paralelos son:
- Tamaño reducido de la Sala de Máquinas.
- Compresores iguales y pocos en número.
- En caso de averfa de uno, los otros mantienen la instalación.
- Ahorro de energía.
- Ahorro en tubería y, por tanto, en Instalación.
- Posibilidad de recuperación de calor sobre todo el conjunto.
- Flexibilidad de adecuación a carga térmica variable.
- Aplicación de Autómata en la Central.
- Posibilidad de ampliación fácil y barata.
El primer Compresor es de control de capacidad digital que actuando sobre Célula de Presión de manera que se
adapta perfectamente a la Carga Térmica que en cada momento le piden los Recintos.
El desescarche es eléctrico.
Condensador de aire forzado intemperie de gran calidad, con control de condensación por variador de velocidad
sobre los ventiladores, lo cual junto con las válvulas termostáticas electrónicas y el regulador correspondiente nos
permiten hacer una "condensación flotante", lo cual redunda en un ahorro energético del funcionamiento.

2.3. Descripción de los equipos

-Central de refrigeración de R448A
Central de Frío para refrigeración de 2 compresores de 15 C.V. modelo COPELAND-DISCO modelo GRCC90/ZBD-
228D-K5E-TFD rinde a -8/+45°C, 48,8 kW con ambos compresores a 50 Hz.
Velocidad 2.900 r.p.m
Engrase por barboteo aceite.
Arranque directo descargado.
El primer Compresor Digital electrónico para ajustarse a la potencia que demande la instalación, consiguiendo una
mejor adaptación a la carga, evitando arranques innecesarios y por tanto ahorro energético.
Incluye, además:
- Presostato de alta presión.
- Presostato de baja presión.
- Manómetro de presión de aceite.
- Resistencia de cárter interna.
- Boya/visor de mantenimiento del nivel de aceite.
- Llave de aceite.
- Filtro de aspiración de cartucho recambiable.
- Sistema de alimentación y control de Aceite para lubricación de los compresores.
El conjunto va preconstruido sobre estructura de perfil de acero pintado e incluye:
- Colector de aspiración.
- Colector de descarga.
- Manómetro de alta presión.
- Manómetro de baja presión.
- Llaves de paso.
- Condensador de aire forzado de 2 ventiladores de 630mm de diámetro de aspa marca FRIMETAL
Modelo CBN 121 con variador de velocidad por frecuencia para ambos ventiladores, para el control de presión de
condensación y poder efectuar "condensación flotante".
- Recipiente de líquido de tipo horizontal, con llaves de entrada y salida, visor y válvula de seguridad.
- Filtro de líquido de cartuchos recambiables.
- Visor de líquido.
- Llave de paso.
- Uniones por tubería de nylon de seguridad.
- Carga de gas R448A.
Red de tubería de cobre soldada con aleación de plata. Aislada la aspiración con coquilla de Armaflex.
-Condensador de aire
Se opta por un condensador de aire de ventiladores axiales para su colocación en el exterior. La presión de
condensación se controla con un variador de frecuencia sobre todos los ventiladores.


-Evaporadores
Se han elegido de amplia separación de aletas, alto caudal y de gran calidad. Marca FRIMETAL de fabricación
nacional.
En las cámaras son de tipo cúbico-lateral, y en los Obradores de +5/+12ºC de tipo plafond con válvulas KVP
Danfoss de mantenimiento de la presión de evaporación y de baja velocidad.
Cada punto de frío lleva una llave de paso en la línea de líquido y otra de bola en la de aspiración (de baja
perdida de carga), para seccionar y aislarlo.


Cada Evaporador lleva 1 Válvula termostática electrónica paso a paso con control electrónico.
Válvula de expansión electrónica paso a paso CAREL, consigue

adaptar la alimentación constante, independientemente de las
condiciones externas, de este modo el conjunto es más estable
que con /as tradicionales válvulas mecánicas.

-Cuadro eléctrico general

Un Cuadro tipo Armario de chapa pintado montado en la misma bancada de los compresores. Nos protege y
gobierna los compresores de la Central de Frío y los ventiladores del condensador.
Frente serigrafiado con simbología clara y precisa.
Incorpora Magnetotérmicos, Contactares, relés térmicos, etc ...
Un cuadro más pequeño con envolvente de plástico ABS por cada una de las cámaras o servicios que incluye
Magnetotérmicos, Contactares, relés térmicos, etc ... y un Termostato digital de 1 ºC de resolución por cada Recinto.
-Alarmas de fuga de gas y hombre encerrado
La normativa actual ha variado en comparación a años anteriores, a continuación, se transcribe la normativa:
Alarma detección fuga de gas:
La ubicación de los detectores depende del tipo de refrigerante utilizado. Los detectores de refrigerante tendrán
como fin avisar rápidamente, ya sea, de una concentración peligrosa en los alrededores de un sistema de
refrigeración, o bien de una contaminación en el ambiente. En los apartados siguientes se definen los locales
donde se debe ubicar.
Salas de máquinas específicas:
En cada sala de máquinas específica la concentración de refrigerante deberá ser controlada por un sistema con
un sensor como mínimo que active una alarma ubicada en locales ocupados por personas y que eventualmente
aísle partes del sistema de refrigeración.
Cámara frigorífica y locales refrigerados para procesos:
En las cámaras frigoríficas y locales refrigerados para procesos en los que en caso de fuga de gas de refrigerante
pueda sobrepasarse los límites prácticos admisibles de concentración de refrigerante, se instalará un sistema de
detección de fugas que active una alarma y aísle parte del sistema de refrigeración.
De acuerdo con la normativa vigente en este incluimos la instalación de los siguientes equipos: Alarmas de fuga
de gas:

2.4. Coste de la instalación de los equipos de frio

El coste de la instalación completa de los equipos de frio, descritos anteriormente es de 51.928,78€. En el precio se
contemplan los trabajos de montaje, regulación y puesta en marcha de todos lo equipo e instalaciones de frio. El
precio desglosado de la instalación se encuentra en el Anejo IV. (Presupuesto de instalación.)
3. CONCLUSIONES
Se da por terminada la redacción de la memoria descriptiva de instalaciones de frio para Proyecto de Ejecución
Ampliación de ejecución y ampliación de sala de despiece en matadero, que espera proporcionar la información
técnica necesaria para el cumplimiento de todos los objetivos que motivaron su realización y para cuya satisfacción
fue concebido.
Etxarri Aranatz, a 25 de enero de 2021
Luis Arrieta Etxeberria- Ingeniero Agrónomo

Colegiado nº1654

4. ANEXOS
ANEJO I. CÉDULA PARCELARIA

CÉDULA PARCELARIA / LURZATI ZEDULA
Referencia Catastral provisional del Bien Inmueble 310000000001625140YU
Municipio ETXARRI ARANATZ Entidad ETXARRI ARANATZ.C
Expedida el 7 de febrero de 2020 vía Internet https://catastro.navarra.es Código Seguridad: T/OXX3TSNOUG
CÓDIGOS LOCALIZADORES Y DATOS DESCRIPTIVOS

CÓDIGOS DIRECCIÓN SUPERFICIES (m²) USO, DESTINO
LOCALIZADORES (*) O PARAJE Principal Común O CULTIVO
3 1334 1 1 ZUMURDIÑETA INDUSTRIA EREMUA, S-P BJ 462,00 NAVE INDUSTRIAL
3 1334 1 2 ZUMURDIÑETA INDUSTRIA EREMUA, S-P BJ 2.173,05 PAVIMENTO
CROQUIS DE SITUACIÓN DE LA PARCELA EN LA QUE SE UBICAN LAS UNIDADES INMOBILIARIAS

Referencia de Plano 114/5-3/3-3/C-6 Superficie de Parcela (m²) 2.634,57 Escala: 1:1000 1 cm.
Todos los documentos inscribibles en el Registro de la Propiedad deben incorporar las cédulas parcelarias correspondientes (Ley Foral 12/2006, de 21 de noviembre).
84
A
83
B
52 82
Documento sujeto a tasa de acuerdo a la Ley Foral 12/2006, de 21 de noviembre / Modelo aprobado mediante Orden Foral 132/2003, de 28 de abril.
1403
A
1436
I
PAV
I PAV
II
A
A
I
PO
1367
LI
GO
1240 PAV
NO
PAV
1341 1334
IN
DU
ST
RI
II 1421
PAV
AL
ZU
23
M
1335
UR
A
PAV
DI
1422
NE
25
TA
I 1423
I
1336
1407 A
A
++++ Límite de Municipio Límite de Polígono Catastral Límite de Casco Urbano Límite de Parcela
Conforme a lo dispuesto en el artículo 41 de la Ley Foral 12/2006, de 21 de noviembre, la titularidad y el valor catastral son datos protegidos.
Los titulares pueden acceder a sus datos previa identificación, en las oficinas del Servicio de Riqueza Territorial o por otros medios, utilizando cualquiera
de los códigos de seguridad legalmente establecidos.
(*) Los códigos localizadores se componen de Polígono, Parcela, Subárea o Subparcela y Unidad Urbana.
Hoja 1 de 1
Lur-Ondasunen eta Ondarearen gaineko Tributuen Zerbitzua • Servicio de Riqueza Territorial y Tributos Patrimoniales
Carlos III, 4 •31002 PAMPLONA/IRUÑA •Tfnoa/Tfno. 848 42 73 33 •https://catastro.navarra.es •riqterri@navarra.es
ANEJO II. DOCUMENTACIÓN FOTOGRÁFICA

Situación y emplazamiento
enero / 2021 Anejo II. 1 de 9

Estado Actual. Fachadas Exterior

Estado Actual. Interior







ANEJO III. PLANOS

01. SITUACIÓN Y EMPLAZAMIENTO
02. URBANIZACIÓN (ESTADO ACTUAL)
03. DISTRIBUCIÓN Y SUPERFICES (ESTADO ACTUAL)
04a. PLANTA ALZADOS (ESTADO ACTUAL)
04b. ALZADOS (ESTADO ACTUAL)
05. VISTA 3D (ESTADO ACTUAL)
06. URBANIZACIÓN (PROPUESTA)
07a. DISTRIBUCIÓN Y SUPERFICIES (PROPUESTA)
07b. PLANTA ACOTADA
08. MAQUINARIA (PROPUESTA)
09. PANTA CUBIERTA
10a. PLANTA ALZADOS
10b. ALZADOS 1
10c. ALZADOS 2
11. PLANO CIMENTACIÓN
12. PLANO DE PILARES
13. PLANTA ESTRUCTURA
14. ESTRUCTURA. HASTIALES Y LATERAL
15a. PÓRTICO TIPO
15b. PLANO DE DETALLES
16a. PLANO DE CARPINTERIA
16b. DETALLES CARPINTERIA
16c. DETALLE RAMPA NIVELADORA
17. PLANO E SANEAMIENTO
18. PLANO FONTANERIA
19. MEDIDAS CORRECTORAS
20. VISTAS 3D PROPUESTA
21. VISTA 3D ESTRUCTURA
22. VISTA 3D. CERRAMIENTOS

SITUACIÓN EMPLAZAMIENTO
Revisado: PROPUESTA DE EJECUCIÓN DE AMPLIACIÓN DE MATADERO Y SALA DE DESPIECES EN ETXARRI ARANATZ (NAVARRA)
Promotor: SOCIEDAD COOPERATIVA MATADERO SAKANA

Fecha: Plano Nº
Situación: POLIGONO INDUSTRIAL ZUMURDIÑETA
01
Población: ETXARRI ARANATZ 31820 (NAVARRA)
Diseñado:
Diseñador SITUACIÓN Y EMPLAZAMIENTO
UBICACIÓN
Luis Arrieta Etxeberria
Dibujado: ww.laingenieros.com COIAAPV nº 1654
Autor T.948 23 90 08 info@laingenieros.com A1|SIN ESCALA
C/ Larrabide 21,bj. Pamplona(Navarra) Ref.: 2020005 Fecha: 30/09/2020 Escalas: A3|SIN ESCALA
Prohibida la reproducción total o parcial de este plano sin la autorización expresa de LUIS ARRIETA INGENIEROS ASOCIADOS S.L.
SUPERFICIE DE URBANIZACIÓN EXTERIOR
2422,18m²
SUPERFICIE CONSTRUIDA NAVE ACTUAL

485,37m²
URBANIZACIÓN (ESTADO ACTUAL)

1 : 100

Fecha: Plano Nº
02
Diseñado:
Diseñador URBANIZACIÓN (ESTADO ACTUAL)
Autor T.948 23 90 08 info@laingenieros.com A1|1:100
C/ Larrabide 21,bj. Pamplona(Navarra) Ref.: 2020005 Fecha: 30/09/2020 Escalas: A3|1:200
652
152 100 200 100 100
604
88
OFICINA
100
228
244
16.50 m²
370
370
346
100 317 187 3409
88
2108 1301
PASILLO 1
102
94
4 200 165 200 169 200 146 200 170 200 168 286 248 1054
2.92 m²
135 190
PASILLO 2 PASILLO 3
135
135
CAMARA 3 VESTUARIOS 1
187
194
2.61 m² 186m²
2.38
229
2.38 m² 4.35 m² 1034 340

317
390
VESTUARIOS 2
439
7.62 m²
320
274
ASEO 1 ASEO 2 MATADERO

80
190
184 1.11 m² 1.25 m² 193.40 m²

CORRALES
31
436
138.91 m²
345 430
445
220
204
1151
1111
1085
1142
855 1294
56
412 423
ALMACEN 2 205 155 264 320

103
1.13 m²
139 131
214
CAMARA 1 CAMARA 2
503
458
458
18.35 m² 18.71 m²
402
392
392
ALMACEN 1 SANGRE
9.49 m² 34.21 m²
299
664 TRIPERIA
694
158
Habitación redundante
270 1273
910 200 116 90 207 80 67 100 82 100 60 80 186 200 124 200 100
2903 1301
4204
DISTRIBUCIÓN Y SUPERFICIES (ESTADO ACTUAL)

1 : 60
TABLA SUPERFICIES UTILES (ESTADO ACTUA)

NOMBRE ÁREA
ALMACEN 1 9.49 m²
ALMACEN 2 1.13 m²
ASEO 1 1.11 m²
ASEO 2 1.25 m²
CAMARA 1 18.35 m²
CAMARA 2 18.71 m²
CAMARA 3 2.38 m²
CAMARA 3 3.31 m²
CORRALES 138.91 m²
MATADERO 193.40 m²
OFICINA 16.50 m²
PASILLO 1 2.92 m²
PASILLO 2 2.61 m²
PASILLO 3 2.38 m²
SANGRE 34.21 m²
TRIPERIA Habitación
redundante
VESTUARIOS 1 4.35 m²
TOTAL SUPERFICIE ÚTIL 458.64 m²

Fecha: Plano Nº
03
Diseñado:
Diseñador DISTRIBUCIÓN Y SUPERFICIES (ESTADO ACTUAL)
Autor T.948 23 90 08 info@laingenieros.com A1|1.60
ALZADO LATERAL IZQUIERDO
ALZADO HASTIA L DELANTERO
ALZADO HASTIA L TRASERO

ALZADO LATERAL DERECHO
PLANTA ALZADOS (ESTADO ACTUAL)

1 : 100

Fecha: Plano Nº
04a
Diseñado:
Diseñador PLANTA ALZADOS (ESTADO ACTUAL)
1151
576 575
1142
571 571
370
555
379
379
80
661
100
559
559
110
210
395
357
192
192
186
180
180
106
ALZADO HASTIAL DELANTERO (ESTADO ACTUAL) ALZADO HASTIAL TRASERO (ESTADO ACTUAL)
1 : 50
1 : 50
4203
1301 2903
54
55
86 200 168 200 170 200 146 200 169 200 165 200 4 652
100 100 200 100 152
255
555
367
120
120
120
120
120
120
715
661
615
559
110
251
392
357
306
306
306
306
306
306
192
186
106
106
ALZADO LATERAL IZQUIERDO (ESTADO ACTUAL)
1 : 60
4204
2903 1301
56
55
910 200 1168 200 124 200 100
553
367
120
120
120
715
659
615
559
1227 90 207 80 67 100 82 100 60 80 810
120
306
306
306
192
106
100
ALZADO LATERIAL DERECHO (ESTADO ACTUAL)

1 : 60

Fecha: Plano Nº
04b
Diseñado:
Diseñador ALZADOS (ESTADO ACTUAL)
Autor T.948 23 90 08 info@laingenieros.com A1|1:50/1:60
C/ Larrabide 21,bj. Pamplona(Navarra) Ref.: 2020005 Fecha: 30/09/2020 Escalas: A3|1:100/1:120
VISTA 3D (ESTADO ACTUAL)

Fecha: Plano Nº
05
Diseñado:
Diseñador VISTA 3D ESTADO ACTUAL
SUPERFICIE DE URBANIZACIÓN EXTERIOR
2241,73m²
1849
1981 4204 816
142 653 3409 816
379
105
150
284
4276
134
SUPERFICIE CONSTRUIDA NAVE ACTUAL
1152
485,37m²
1937
2805
SUPERFICIE CONSTRUIDA DE AMPLIACIÓN

114,83m²
1275
104
1461 1435 1301

385
5143
URBANIZACIÓN (PROPUESTA)
1 : 100

Fecha: Plano Nº
06
Diseñado:
Diseñador URBANIZACIÓN (PROPUESTA)
OFICINA
16.50 m²
PASILLO 1
2.92 m²
PASILLO 2 PASILLO 3
2.61 m² 2.38 m²
CÁMARA 3 VESTUARIOS 1
2.38 m² 4.35 m²
VESTUARIOS 2
7.62 m²
DUCHA
1.11 m² ASEO 1
1.25 m²
MATADERO
199.50 m²
CORRALES
138.91 m²
ALMACEN 2
CÁMARA 1.13 m²
CÁMARA
CONSERVACIÓN
SALA DE SANGRE
18.19 m² ENFRIAMIENTO/CANALES
18.71 m²
CANALES/ PRODUCTO FRESCO
(VACUNO, OVINO)
(VACUNO, OVINO,EQUINO)
ALMACEN 1
7.06 m²
TRIPERIA
ÁREA MER
3.62 m²
16.05 m²
12.94 m²
CÁMARA PRODUCTO CÁMARA DE PORCINO SALA DE LAVADO CÁMARA DE OREO

TERMINADO/ENVASADO 12.29 m²
4.44 m² 4.44 m²
16.69 m² (CANALES Y PTO. FRESCO)
(VACUNO, OVINO, PORCINO, EQUINO)

TABLA SUPERFICIES UTILES (PROPUESTA)
(MAT. EMBALAJE/ESPECIAS)
NOMBRE ÁREA
ALMACÉN
ALMACEN 1 3.62 m²
4.00 m²
ALMACEN 2 1.13 m²
SALA DE DESPIECE Y ALMACÉN 4.00 m²
ENVASADO ASEO 1 1.25 m²
29.89 m² CORRALES 138.91 m²
CÁMARA 3 2.38 m²
CÁMARA CONSERVACIÓN 18.19 m²
EXPEDICIÓN CÁMARA DE OREO 4.44 m²
24.30 m² CÁMARA DE PORCINO 12.29 m²
CÁMARA ENFRIAMIENTO/CANALES 18.71 m²
CÁMARA PRODUCTO TERMINADO/ENVASADO 16.69 m²
DUCHA 1.11 m²
EXPEDICIÓN 24.30 m²
MATADERO 199.50 m²
OFICINA 16.50 m²
PASILLO 1 2.92 m²
PASILLO 2 2.61 m²
PASILLO 3 2.38 m²
SALA DE DESPIECE Y ENVASADO 29.89 m²
SALA DE LAVADO 4.44 m²
SALA DE SANGRE 7.06 m²
TRIPERIA 16.05 m²
ÁREA MER 12.94 m²
SUPERFICIE UTIL TOTAL 553.31 m²
DISTRIBUCIÓN Y SUPERFICIE (PROPUESTA) Fecha:

1 : 60 Plano Nº
07a
Diseñado:
Diseñador DISTRIBUCIÓN Y SUPERFICIES (PROPUESTA)
4204
143 652 2108 1301
143 152 100 200 100 100 204 165 200 169 200 146 200 170 200 168 200 86 248 1054
88
604
100
228
244
370
346
417 187
88
309
101
102
94
94
94
1374
135
187
194
229
1034 20 320
234
311
135
390
190
184 186
439
274
78
92
24
320 107
25
445
245
220
1809
204
1151
1111
1151
1105
855 139 815
320
97
412 423
121
2308
93
210 100 125 74 93 175 187
121
448
503
458
432
372
392
372
319
435 694
1273
342
203 100 92 80 70 80 186 200 124 200 1400

2736
193 193
203
230
230
400
240
194 206
417
417
462
196
139 406
214
204
727
400
786
786
810
487
250
300
545
74
247 96 1119
1461
PLANTA ACOTADA (PROPUESTA)

1 : 60

Fecha: Plano Nº
07b
Diseñado:
Diseñador PLANTA ACOTADA
7
1
1 1 1
1 2
14
16 18
15 3
16
13
17
13
11
6 LEYENDA MAQUINARIA
10
11 1- POLIPASTO DE IZADO
2- TOLVA DE RECEPCIÓN DE SANGRE

9
3- DESFIBRINADOR
1 4- PLATAFORMA TRANSFERENCIA
11
11 5- DEPÓSITOS DE DESECHOS
7 6- LAVAMANOS DE ACCIONAMIENTO DE PEDAL
12
7- ZONA DE DESPIECE DE CORDEROS
8 9 8- ZONA DE DESPIECE DE VACUNOS
9- ZONA DE ALMACENAMIENTO DE CARROS
10- MANGUERA PARA LIMPIEZA DE SALAS
11- REJILLA DE DESAGÜE EMPOTRADA EN SOLERA CON REJILLA DE ACERO INOX
12- LOSA DE HORMIGÓN PARA LA INSTALACIÓN DE EQUIPOS EXTERIORES DE FRIÓ
13- FREGADERO PARA LA LIMPIEZA

MAQUINARIA (PROPUESTA) 14-TOLVA DE RECEPCIÓN
1 : 60
15-MAQUINA DE ESCALDADO
16-MESA DE TRABAJO (dim. 600x1.500mm.)
17-REFRIGERADOR DE 700L (dim. 700x800mm.)
18-REFRIGERADOR DE1.500L (dim. 1.500x850mm.)

Fecha: Plano Nº
08
Diseñado:
Diseñador MAQUINARIA (PROPUESTA)
CUBIERTA EXISTENTE
CUBIERTA DE PANEL SANDWICH ESP. 3cm. ACABADO

10%
EXTERIOR ROJO TEJA ACABADO INTERIOR BLANCO
10%
SUPERFICIE DE CUBIERTA: 109,56m²
746
746
786
786
BAJANTE DE CANALÓN DE CHAPA BAJANTE DE PLUVIALES ⌀160mm.
PLUVIALES ⌀160mm. GALVANIZADA DOBLE ESP. 1cm.
DLLO 750mm.
40
40
364 988 110
1461
PLANTA CUBIERTA (ESTADO PRYECTADO)

1 : 50

Fecha: Plano Nº
09
Diseñado:
Diseñador PLANTA CUBIERTA
ALZADO LATERAL IZQUIERDO
ALZADO HASTIA L DELANTERO
ALZADO HASTIA L TRASERO

ALZADO LATERAL DERECHO

Fecha: Plano Nº
10a
Diseñado:
Diseñador PLANTA ALZADOS
1151
576 575
REMATE DE CHAPA LACADA CREMA

BIDASOA ESP. 0,7mm DLLO. 500mm
ABRIGO PARA MUELLE DE

DESCARGA ANGEL MIR AB-34
370
PUERTA SECCIONAL ANGEL MIR
DIMENSIONES 2,50x2,50
39
CERRAMIENTO EXTERIOR DE CHAPA,
ACABADO CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm
381
537
251
420
396

357
1151 489 200 88
401 282 468 777 113 370
156
106
106
MURO DE HORMIGÓN ARMADO ESP. 30cm.
ALZADO HASTIAL DELANTERO (PROPUESTA)

1 : 50
786 1142

571 571
55
78

367
381
PLATAFORMA PARA INSTALACIÓN

615
615
DE EQUIPOS DE FRIO
559
537
192
483 777
156
ALZADO HASTIAL TRASERO (PROPUESTA)

1 : 50

Fecha: Plano Nº
10b
Diseñado:
Diseñador ALZADOS 1
4204
1301 2903
54
55
86 200 168 200 170 200 146 200 169 200 165 200 799
653 142
240
555
367
120
120
120
120
120
120
715
661
100 100 200 100 152
615
110
110
392
306
306
306
306
306
306
192
186
186
106
ALZADO LATERAL IZQUIERDO (PROPUESTA)
1 : 60
4203
1467 1435 1301
55
812 200 124 200 100
REMATE DE CHAPA LACADA CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm DLLO. 500mm REMATE DE CHAPA LACADA CREMA
BIDASOA ESP. 0,7mm DLLO. 500mm BIDASOA ESP. 0,7mm DLLO. 500mm
247 95 1118
367
120
120
380
615
PLATAFORMA METALICA PARA LOS
559
EQUIPOS DE FRIO
537
64 80 67 100 92 80 70 80 810
175

306
306
192
156
156

106
ALZADO LATERAL DERECHO (PROPUESTA)

1 : 60

Fecha: Plano Nº
10c
Diseñado:
Diseñador ALZADOS 2
PLANTA CIMENTACIÓN (ESTADO PROYECTADO)
1 : 100
DETALLE ZAPATA Z1 1 2 3 4 5 6 7 8
1 : 25
HORMIGÓN DE CIMENTACIÓN
HA-25/P/40
735 680 715 715 275 515 515
60 #15.15 ⌀16mm.
A A
100
120
120
HORMIGÓN DE LIMPIEZA
HM-25/P/40
60
24
20
60 60
120
120
1095
1095
EDIFICIO EXISTENTE
HORMIGÓN DE CIMENTACIÓN
HA-25/P/40
#15.15 ⌀16mm.
100
120
HORMIGÓN DE LIMPIEZA B B
HM-25/P/40
24
20
120
4 5 6 7 8
VR-1
VR-1
790
790
CIMENTACIÓN RAMPA NIVELADORA
1 : 25
ZAPATA Z1
ZAPATA Z1 ZAPATA Z1
VR-1 VR-1
C C
735 680
1415
Armado vertical ∅ 12 a 20 cm
Armado horizontal ∅ 8 a 30 cm
1 2 3
mallazo 15.15 diam.6
Armado 8 ∅ 16
Est. ∅ 8 c/ 25 cm.
CUADRO DE CARACTERISTICAS SEGUN EHE

ESPECIFICACIÓN DEL NIVEL DE CONTROL COEFICIENTE DE PONDERACIÓN
ELEMENTO LOCALIZACIÓN ELEMENTO, ART.31.2 Y 39.2 ART. 95 EHE
ƔC ƔS ƔF
IGUAL PARA TODA LA OBRA NORMAL 1,50
CIMENTACIÓN Y MUROS HA-25/P/40/IIA HA-25/P20/IIA NORMAL 1,50
HORMIGÓN PILARES NORMAL 1,50

DETALLE MURO DE HORMIGÓN
1 : 20
VIGAS NORMAL 1,50
LOSAS Y FORJADOS HA-25/P/20/I NORMAL 1,50
MALLAS ELECTROSOLDADAS B-500-T NORMAL 1,15
CIMENTACIÓN Y MUROS B-500-S NORMAL 1,15
DETALLE VIGA RIOSTRA VR-1 ACERO DE PILARES NORMAL 1,15

1 : 20 ARMADURA
VIGAS NORMAL 1,15

ESTRIBOS ⌀8mm. C/20 # 15.15 ⌀16mm. # 15.15 ⌀16mm.
LOSAS Y FORJADOS B-500-S NORMAL 1,15
ARMADURA LONGITUDINAL
40
IGUAL PARA TODA LA OBRA NORMAL 1,60

4x⌀16mm.
CIMENTACIÓN Y MUROS NORMAL 1,60

60
EJECUCIÓN PILARES NORMAL 1,60
VIGAS NORMAL 1,60

20
HORMIGÓN DE CIMENTACIÓN HORMIGÓN DE MURO LOSAS Y FORJADOS NORMAL 1,60

HA-25/P/40 HA-25/P/40
ESTRIBOS ⌀8mm. C/20
NOTAS: T=1,5 Kg/cm2
ARMADURA LONGITUDINAL HM-25/P/40
4x⌀16mm. HORMIGÓN DE CIMENTACIÓN
HA-25/P/40 HORMIGÓN DE CIMENTACIÓN
HA-25/P/40
HM-25/P/40
60
Fecha: Plano Nº
11
HORMIGÓN DE LIMPIEZA Diseñado:
HM-25/P/40 Diseñador PLANO CIMENTACIÓN
C/ Larrabide 21,bj. Pamplona(Navarra) Ref.: 2020005 Fecha: 30/09/2020 Escalas: A3|1:50/:1:200
PLANTA PILARES (ESTADO PROYECTADO)
1 : 100
PLACA DE
ANCLAJE 50x45x2 1 2 3 4 5 6 7 8
DETALLE ANCLAJE IPE-300

1:5
735 680 715 715 275 515 515

5
A A
20
50
PERNOS DE ANCLAJE 6 ⌀
24mm./ L 500mm.
20
1095
1095
EDIFICIO EXISTENTE
5
7 30 7
45
B B
4 5 6 7 8
790
790
IPE-300 IPE-300 IPE-300
PLACA DE
ANCLAJE 50x45x2
C C
50
735 680
PERNOS DE ANCLAJE 6 ⌀ 1415
24mm./ L 500mm.
10
1 2 3
ACERO ESTRUCTURAL
2
ACERO LAMINADO
PERFILES CLASE S-275-J LIMITE ELÁSTICO 275 N/mm2
CHAPAS CLASE S-275-J LIMITE ELÁSTICO 275 N/mm2
ACERO CONFORMADO
PERFILES CLASE S-235-J LIMITE ELÁSTICO 235 N/mm2

45
PLACAS/PANELES CLASE S-235-J LIMITE ELÁSTICO 235 N/mm2
UNIONES
SOLDADURAS f= 420N/mm2
PERNOS B-400-S
Coeficientes parciales de seguridad para la resistencia según apartado 2.3.3 del DB-SE-A
CARACTERÍSTICAS SEGÚN DB-SE-A
DISPOSICIONES DE SOLDADURA
a
e2
LOS CORDONES DE SOLDADURA
e1
a SERÁN CONTINUOS Y DE
PENETRACIÓN COMPLETA
e1
e1> e2 → a ≥ ½ e1
e2> e1 → a ≥ ½ e2
e2
a

Fecha: Plano Nº
12
Diseñado:
Diseñador PLANO DE PILARES
1 2 3 4 5 6
CUBIERTA EXISTENTE
B B
CORREA DE CUBIERTA IPE-120 CORREA DE CUBIERTA IPE-120
4 5 6

DINTEL IPE-270
DINTEL IPE-270
DINTEL IPE-270
790
790
C CORREA DE CUBIERTA IPE-120 CORREA DE CUBIERTA IPE-120 C
735 680
1415
1 2 3

Fecha: Plano Nº
13
Diseñado:
PLANTA ESTRUCTURA (ESTADO PRYECTADO) Diseñador PLANTA ESTRUCTURA
1 : 50 Dibujado:
ww.laingenieros.com COIAAPV nº 1654
785
785
APOYO CORREA L 80x80

APOYO CORREA UPN 80 APOYO CORREA UPN 80
CORREA 80x80x3
22
22
CORREA 80x80x3
177
177
APOYO CORREA UPN 80 APOYO CORREA UPN 80
CORREA 80x80x3 CORREA 80x80x3
APOYO CORREA UPN 80
177
APOYO CORREA UPN 80
177
156
156
ESTRUCTURA HASTIAL DELANTERO (ESTADO PROYECTADO) ESTRUCTURA HASTIAL TRASERO (ESTADO PROYECTADO)
1 : 50 1 : 50
APOYO CORREA 40x40x3 APOYO CORREA 40x40x3 APOYO CORREA 40x40x3 APOYO CORREA 40x40x3
APOYO CORREA 40x40x3
APOYO CORREA L 80x80 APOYO CORREA L 80x80
1458
22
177
APOYO CORREA L 80x80 APOYO CORREA L 80x80 APOYO CORREA L 80x80
177
APOYO CORREA L 80x80 APOYO CORREA L 80x80 APOYO CORREA L 80x80
156
ESTRUCTURA LATERAL DERECHO (ESTADO PROYECTADO)
1 : 50
HASTIAL DELANTERO
HASTIAL TRASERO
ABAJO

ESTRUCTURA LATERAL Fecha: Plano Nº
14
Diseñado:
Diseñador ESTRUCTURA. HASTIALES Y LATERAL
REMATE DE ENCUENTRO ENTRE
AMPLIACIÓN Y NAVE EXSITENTE
DE CHAPA DE ACERO LAVADA CUBIERTA DE PANEL SANDWICH CORREA DE APOYO CANALÓN 40x40x3
EN ROJO TEJA ESP. 0,7mm. DLLO. ESP. 3cm. CON UN ACABADO
500mm. 777 POR EL EXTERIOR ROJO TEJA
REMATE DE CHAPA DE ACERO LACADA

EN CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm.
10 CANALÓN DE CHAPA DE ACERO
15 0 GALVANIZADA DOBLE CON AISLAMIENTO
15 0 ESP.1cm. DLLO 750mm.
CORREA DE
15 0 CUBIERTA IPE -120
10%
15 0
78
13 5 CORREA DE CERRAMIENTO 80x80x3
DINTEL IPE-270
125
HUECO SOBRE FALSO TECHO PARA INSTALACIÓN DE
EQUIPOS DE FRIÓ E INSTALACIONES CERRAMIENTO DE CHAPA DE ACERO
LACADA EN CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm.
10
203 300
CORREA DE PANEL INTERIOR 80x80x3
CORREA DE CERRAMIENTO 80x80x3
FALSO TECHO PANEL SANDWICH
ALIMENTARIO AUTO PORTANTE ESP.
10cm.
PANEL SANDWICH ALIMENTARIO AUTO
PORTANTE ESP. 10cm.
381
PANEL SANDWICH ALIMENTARIO AUTO PANEL SANDWICH ALIMENTARIO AUTO
PORTANTE ESP. 10cm. PORTANTE ESP. 10cm.
615
330
330
330
537
CORREA DE PANEL INTERIOR 80x80x3 CORREA DE CERRAMIENTO 80x80x3
PRESOLERA HORMIGÓN ARMADO
ESP. 15cm. #15.15.6
AISLAMIENTO XPS ESP. 8cm.

LÁMINA DE POLIETILENO
SOLERA ESP. 15cm. CON UN

ACABADO DE RESINA EPOXI
50
EN CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm.
MURO DE HORMIGÓN ARMADO

ESP. 30cm.
156
106
RELLENO DE ZAHORRA
35
100
120
20
120
PÓRTICO TIPO
1 : 25

Fecha: Plano Nº
15a
Diseñado:
Diseñador PÓRTICO TIPO
CANALÓN DE CHAPA DE ACERO
CUBIERTA DE PANEL SANDWICH GALVANIZADA DOBLE CON AISLAMIENTO REMATE DE CHAPA DE ACERO LACADA
ESP. 3cm. CON UN ACABADO ESP.1cm. DLLO 750mm. EN CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm.
POR EL EXTERIOR ROJO TEJA
DETALLE 3
CORREA DE APOYO CANALÓN 40x40x3
DETALLE 1
CERRAMIENTO DE CHAPA DE ACERO

LACADA EN CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm.
CORREA DE CUBIERTA IPE -120
FALSO TECHO PANEL SANDWICH

ALIMENTARIO AUTO PORTANTE ESP.
DETALLE 2 10cm.
CORREA DE PANEL SANDWICH 80x80x3
PANEL SANDWICH ALIMENTARIO AUTO

PORTANTE ESP. 10cm.
PÓRTICO DETALLES
1 : 50
DETALLE 1
1 : 10
CERRAMIENTO DE CHAPA DE ACERO

PANEL SANDWICH ALIMENTARIO LACADA EN CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm.
AUTO PORTANTE ESP. 10cm.

PROTECCIÓN PANEL FIRGORIFICO

ZOCALO PANELCHOCK
PRESOLERA HORMIGÓN ARMADO
ESP. 15cm. #15.15.6
AISLAMIENTO XPS ESP. 8cm.

LÁMINA DE POLIETILENO FACHADA/CUBIERTA EN CREMA
BIDASOA ESP. 0,7mm. DLLO.500mm.
SOLERA ESP. 15cm. CON UN REMATE DE CHAPA DE ACERO LACADA

ACABADO DE RESINA EPOXI EN CREMA BIDASOA ESP. 0,7mm. CUBIERTA DE PANEL SANDWICH
ESP. 3cm. CON UN ACABADO
POR EL EXTERIOR ROJO TEJA
MURO DE HORMIGÓN ARMADO

ESP. 30cm.
EDIFICIO CONTIGUO EXISTENTE

CORREA DE CUBIERTA IPE -120
RELLENO DE ZAHORRA
DETALLE 2 DETALLE 3
1 : 10 1 : 10

Fecha: Plano Nº
15b
Diseñado:
Diseñador PLANO DE DETALLES
VE VE
VE
PE
PE
PE VE VE VE VE VE VE
PE
PE
PE
PE
PE
PE
PE PE
PE
PE
PC1
PE
PE
PE
PE P1
P1
P1
PE VE P2 VE VE
PE
P4 P5
P4
PF1
P1
PC1 PC1
AB PS RN P3
P2
ABAJO
PLANO DE CARPINTERIA (ESTADO PROYECTADO)

1 : 60

Fecha: Plano Nº
16a
Diseñado:
Diseñador PLANO DE CARPINTERIA
Espacio necesario para
PUERTA PS montaje de puerta seccional
ABRIGO PUERTA AB
PUERTA SECCIONAL PARA MUELLES DE CARGA

ABRIGO PARA MUELLES DE CARGA
DIMENSIONES: 2,50x2,50m.
DIMENSIONES: 3,15x3,02m.
UNIDADES: 1 PUERTA P1
UNIDADES: 1
PUERTA P2
Características: 110
Características: 115
-Puerta de panel sándwich. de 40mm. de espesor. 94 90
-Faldones laterales tejido de poliester doble
-Acabado exterior: Blanco RAL 9002
impregnado de PVC negro
-Acabado Interior: Blanco RAL 9002
-Faldón superior de tejido de poliester
-Guías: Acero Galvanizado PUERTA DE PASO PUERTA DE ACCESO
doble impregnado de PVC negro
DIMENSIONES: 2,30x0,95m. DIMENSIONES: 2,10x0,90m.
-Elementos estructurales formado con
UNIDADES: 2 UNIDADES: 1
acero galvanizado
-Elementos no estructurales de aluminio
Características: Características:
315
-Puerta de servicio simple -Puerta de acceso simple
-Bastidor de Aluminio anonizado -Bastidor de Aluminio anonizado
-Lacada en blanco RAL 9002
250

-Espesor 40mm.
230
-Aislante de espuma poliuretano
223
222
-Manillas y bisagras inoxidables
210
-Espesor 40mm.
-Manillas y bisagras inoxidables
250
302
PUERTA PF1
PUERTA P3 PUERTA P5 PUERTA FRIGORÍFICA

PUERTA P4
114 DIMENSIONES: 2,32x1,14m.
210 110 140 UNIDADES: 3
190 PUERTA DE VAIVÉN 90 120 PUERTA DE VAIVÉN 93
DIMENSIONES: 2,30x2,10m. DIMENSIONES: 2,30x1,40m. Características:
UNIDADES: 1 UNIDADES: 1
-Puerta de frigorífica corredera
Características: PUERTA DE VAIVÉN Características: -Bastidor de Aluminio anonizado
DIMENSIONES: 2,30x1,10m. -Lacada en blanco RAL 9002
-Puerta de paso doble de vaivén UNIDADES: 3 -Puerta de paso doble de vaivén -Normativa ISO 14644-1
-Bastidor de Aluminio anonizado -Bastidor de Aluminio anonizado -Aislamiento espuma poliuretano
-Lacada en blanco RAL 9002 Características: -Lacada en blanco RAL 9002 inyectado alta presión D=40-43 kg/m³
-Normativa ISO 14644-1 -Normativa ISO 14644-1
-Ventanillo para visión -Puerta de paso simple de vaivén -Ventanillo para visión
-Bastidor de Aluminio anonizado
232
230
230
230
223
220
220
220
-Normativa ISO 14644-1
-Ventanillo para visión
PUERTA PC1
178 184
151 197
PUERTA PE
25
Puerta de paso existente en las instalaciones
PUERTA FRIGORÍFICA
DIMENSIONES: 2,90x1,50m. VENTANA VE
UNIDADES: 3
Ventana existente en las instalaciones
Características:
-Puerta de frigorífica corredera NOTA:

-Bastidor de Aluminio anonizado
-Lacada en blanco RAL 9002 LAS DIMENSIONES DE LAS CARPINTERÍA SE
-Normativa ISO 14644-1 DEBERÁN COMPROBAR A PIE DE OBRA
-Aislamiento espuma poliuretano ANTES DE REALIZAR EL ENCARGO AL
FABRICANTE
330
inyectado alta presión D=40-43 kg/m³

305

Fecha: Plano Nº
16b
Diseñado:
Diseñador DETALLES CARPINTERIA

Fecha: Plano Nº
16c
Diseñado:
Diseñador DETALLE RAMPA NIVELADORA
ARQUETA EXISTENTE PUNTO DE CONEXIÓN CON
SISTEMA DE EVACUACIÓN DE AGUAS EXISTENTE
⌀125mm.
.
m
5m
⌀100mm.
12
⌀
mm.
⌀100
DETALLE ZANJAS DETALLE ARQUETA DE PASO DETALLE ARQUETA PREFABRICADA

TAPA NORMALIZADA TAPA NORMALIZADA DE PVC TIPO JIMTEN
SOLERA DE HORMIGÓN HA-25/P/20/IIa
ø60
ø60
40
20
HA-25/P19/IIa HA-25/P19/IIa
SOLERA DE HORMIGÓN HA-25/P/20/IIa ESP. 15cm.

TRATAMIENTO DE
40
15
MALLAZO #8/15/15 SOLERA DE HORMIGÓN
VARIABLE
RELLENO DE ZAHORRA ARTIFICIAL Z1 ESP. 15cm. IMPERMEABILIZACION HA-25/P/20/IIa
.
m
⌀125mm.
RELLENO DE ZAHORRA ARTIFICIAL Z1

0m
100 MÁXIMO
MALLAZO #8/15/15
H=VARIAB.
SOLAPE ⌀8mm. TUBO PVC ENCACHADO DE ZAHORRA
10
L=60cm. ARTIFICIAL Z1
10
RELLENO DE GRAVILLIN
⌀
SOLAPE ⌀8mm.
CUNA EN FONDO DE ARQUETA 40x40
L=60cm.
D
TUBERÍA PVC ⌀ VARIABLE 5% 5%
20
10
SELLADO CON RESINA EPOXI
ø
5%
15
8
⌀125mm.
ALTURA VARIABLE
Ø VARIABLE
20
20
15
15
20 60 20
ARQUETA DE PASO SOLERA DE HORMIGÓN HA-25/P/20/IIa ESP. 15cm.

HM-15
PREFABRICADA TIPO JIMTEN
1000
RELLENO DE ZAHORRA ARTIFICIAL Z1 ESP. 15cm.

H=VARIAB.
RELLENO DE ZAHORRA ARTIFICIAL Z1 TAPA DE REGITRO ABATIBLE (TAPA ARTICULADA)

TIPO REXEL ⌀60 CLASE D-400 (40 Tn)
10
20
D
ABAJO TUBERÍA PVC ⌀ VARIABLE

5%
10
50º
100
60
10
5%
ø60
20
20 60 20
100
PLANTA SANEAMIENTO (ESTADO PROYECTADO)

1 : 60

Fecha: Plano Nº
17
Diseñado:
Diseñador PLANO SANEAMIENTO
CONEXIÓN A TOMA DE AGUA EXISTENTE
CONEXIÓN A TOMA DE AGUA EXISTENTE
LEYENDA DE FONTANERIA
TUBERIA DE AGUA CALIENTE
TUBERIA DE AGUA FRIA
TOMA DE AGUA FRIA
TOMA DE AGUA CALIENTE
ABAJO
PLANTA FONTANERIA (ESTADO PROYECTADO)

1 : 30

Fecha: Plano Nº
18
Diseñado:
Diseñador PLANO FONTANERIA
ABAJO
CANALIZACIÓN ENTERRADA
2 TUBERIAS CORRUGADAS DE PVC ⌀160mm.
ARQUETA ELECTRICIDAD 1 TUBERIA CORRUGADA DE PVC ⌀110mm.
EXISTENTE NUEVA ARQUETA
PREFABRICADA DE
HORMIGÓN ELECTRICIDAD
EXISTENTE
CANALIZACIÓN EXISTENTE ANULADA
DETALLE ZANJA ELECTRICIDAD
2 TUBERIAS CORRUGADAS DE PVC ⌀160mm.

1 : 15
CANALIZACIÓN ENTERRADA
SOLERA DE HORMIGÓN HA-25/P/20/IIa ESP. 15cm.
RELLENO DE ZAHORRA ARTIFICIAL Z1 ESP. 15cm.
RELLENO DE ZAHORRA ARTIFICIAL Z1
H=VARIAB.
10
D
ABAJO
TUBERIA PVC ⌀ VARIABLE
10
NUEVA ARQUETA
CANALIZACIÓN ARQUETA ELECTRICIDAD PREFABRICADA DE
ELECTRICIDAD EXISTENTE EXISTENTE HORMIGÓN ELECTRICIDAD
EXISTENTE
PLANO DE CANALIZACIÓN
1 Revisado: PROPUESTA DE EJECUCIÓN DE AMPLIACIÓN DE MATADERO Y SALA DE DESPIECES EN ETXARRI ARANATZ (NAVARRA)
19 ELECTRICIDAD
1 : 60
Fecha: Plano Nº
19
Diseñado:
Diseñador PLANO CANALIZACIÓN DE ELECTRICIDAD
SALIDA
SALIDA
PULSADOR EXTINTOR
DE ALARMA
SALIDA
SALIDA
SALIDA
AVISADOR
SONORO
SALIDA
AVISADOR
EXTINTOR SONORO
PULSADOR EXTINTOR
DE ALARMA
SALIDA
SALIDA
SALIDA SALIDA
PULSADOR
EXTINTOR
DE ALARMA
SALIDA
SALIDA
PULSADOR
EXTINTOR
DE ALARMA
SALIDA
SALIDA
SALIDA
PULSADOR
EXTINTOR
DE ALARMA
SALIDA SALIDA
ESPACIO EXTERIOR SEGURO

SALIDA SALIDA
MODULO DE ILUMINACIÓN DE EMERGENCIA PULSADORES EXTINTORES SEÑALIZACIÓN BIES

ESPACIO EXTERIOR SEGURO
PICTOGRAMA SEÑALIZADOR DE SALIDA

MATERIAL: GLASPACK RÍGIDO FOTOLUMINISCENTE 1,1mm.
SALIDA
SALIDA COLORES: FONDO VERDE SIN MARGEN Y TRAZOS BLANCOS
SALIDA
DIMENSIONES: 105x148mm. LOS EXTINTORES SE

LOS PULSADORES SE LA SEÑALIZACIÓN SE COLOCARA
COLOCARAN A UNA ALTURA EL SISTEMA DE APERTURA DEL
SITUARÁN EN UNA ALTURA A UNA ALTURA COMPRENDIDA
MÁXIMA DE 170cm. SE ARMARIO DE BIE, LA BOQUILLA Y
COMPRENDIDA ENTRE LOS ENTRE LOS 200cm. Y 250cm. Y
RECOMIENDA UNA ALTURA DE VÁLVULA DE APERTURA MANUAL,
80cm. Y 120cm. DEL SUELO COMO MÍNIMO A 30cm. DEL
100cm. PARA FACILITAR SU SE SITUARÁN COMO MÁXIMO A
PICTOGRAMA SEÑALIZADOR DE SALIDA CON INDICADOR DE DIRECCIÓN TECHO 150cm. DESDE SUELO ACABADO
USO.
PULSADOR
DE ALARMA
EXTINTOR MATERIAL: GLASPACK RÍGIDO FOTOLUMINISCENTE 1,1mm.
COLORES: FONDO VERDE SIN MARGEN Y TRAZOS BLANCOS
DIMENSIONES: 105x148mm.
SALIDA
PICTOGRAMA SEÑALIZADOR DE EXTINTOR

COLORES: FONDO ROJO SIN MARGEN Y TRAZOS BLANCOS
250 cm.
SALIDA
PULSADOR AVISADOR
EXTINTOR SONORO
DE ALARMA PICTOGRAMA SEÑALIZADOR DE BOCA DE INCENDIOS EQUIPADA (BIE)
DIMENSIONES: 210x297mm. 200 cm.
PICTOGRAMA SEÑALIZADOR DE PULSADOR DE ALARMA

MATERIAL: GLASPACK RÍGIDO FOTOLUMINISCENTE 1,1mm. 150 cm.
120 cm.
100 cm.
EXTINTOR MANUAL DE 6 kg. DE POLVO SECO POLIVALENTE (EFICACIA 21A/113B)
PLANTA MEDIDAS CORRECTORAS

1 : 60
EXTINTOR MANUAL DE 5 kg. DE CO2
80 cm.
BOCA DE INCENDIOS EQUIPADA (BIE)
PULSADOR DE ALARMA MANUAL
SIRENA DE ALARMA EXTERIOR E INTERIOR
DETECTOR ÓPTICO DE HUMOS CONVENCIONAL
CUADRO ELÉCTRICO
RECORRIDO EVACUACIÓN SECTORIZACIÓN
LEYENDA DE MEDIDAS CORRECTORAS

1 : 50

Fecha: Plano Nº
20
Diseñado:
Diseñador MEDIDAS CORRECTORAS
VISTA 3D (PROPUESTA)

Fecha: Plano Nº
21
Diseñado:
Diseñador VISTAS 3D PROPUESTA

Fecha: Plano Nº
22
Diseñado:
Diseñador VISTA 3D ESTRUCTURA

Fecha: Plano Nº
23
Diseñado:
Diseñador VISTA 3D CERRAMIENTOS
ANEJO IV. PRESUPUESTO DE INSTALACIÓN

RESUMEN DE PRESUPUESTO
MEMORIA TEC. VALOR. INST. FRIO.
CAPITULO RESUMEN EUROS %
01 EQUIPOS.................................................................................................................................................. 43.839,48 84,42

02 INSTALACIÓN ELECTRICA....................................................................................................................... 4.358,48 8,39
03 PUESTA EN MARCHA INSTALACIÓN...................................................................................................... 515,41 0,99
04 MONTAJE Y MANO DE OBRA................................................................................................................ 3.215,41 6,19
TOTAL EJECUCIÓN MATERIAL 51.928,78

TOTAL EJECUCION CONTRATA 51.928,78
TOTAL PRESUPUESTO GENERAL 51.928,78
Asciende el presupuesto general a la expresada cantidad de CINCUENTA Y UN MIL NOVECIENTOS VEINTIOCHO EU-
ROS con SETENTA Y OCHO CÉNTIMOS
ETXARRI ARANATZ, a 25 de enero de 2021.

LA PROPIEDAD LA DIRECCION FACULTATIVA
Página 1
PRESUPUESTO Y MEDICIONES
CÓDIGO DESCRIPCIÓN UDS LONGITUD ANCHURA ALTURA PARCIALES CANTIDAD PRECIO IMPORTE
CAPÍTULO 01 EQUIPOS
01.1 u CENTRAL DE REFIGE. R448A
Ud de central de Frío para refrigeración de 2 compresores de 15 C.V.
modelo COPELAND-DISCO modelo GRCC90/ZBD-228D-K5E-TFD rinde a
-8/+45°C, 48,8 kW con ambos compresores a 50 Hz. Velocidad 2.900
r.p.m. Engrase por barboteo aceite. Arranque directo descargado. El
primer Compresor Digital electrónico para ajustarse a la potencia que
demande la instalación, consiguiendo una mejor adaptación a la car-
ga, ev itando arranques innecesarios y por tanto ahorro energético.
Incluye, además:
- Presostato de alta presión.
- Presostato de baja presión.
- Manómetro de presión de aceite.
- Resistencia de cárter interna.
- Boya/v isor de mantenimiento del niv el de aceite.
- Llav e de aceite.
- Filtro de aspiración de cartucho recambiable.
- Sistema de alimentación y control de Aceite para lubricación de los
compresores.
El conjunto v a preconstruido sobre estructura de perfil de acero pinta-
do e incluye:
- Colector de aspiración.
- Colector de descarga.
- Manómetro de alta presión.
- Manómetro de baja presión.
- Llav es de paso.
- Condensador de aire forzado de 2 v entiladores de 630mm de diáme-
tro de aspa marca FRIMETAL Modelo CBN 121 con v ariador de v eloci-
dad por frecuencia para ambos v entiladores, para el control de pre-
sión de condensación y poder efectuar "condensación flotante".
- Recipiente de líquido de tipo horizontal, con llav es de entrada y sali-
da, v isor y v álv ula de seguridad.
- Filtro de líquido de cartuchos recambiables.
- Visor de líquido.
- Llav e de paso.
- Uniones por tubería de nylon de seguridad.
- Carga de gas R448A.
Red de tubería de cobre soldada con aleación de plata. Aislada la as-
piración con coquilla de Armaflex.
1 1,00
1,00 13.194,56 13.194,56

01.2 u CONDENSADOR DE AIRE FRIMETAL CBN-121
Ud de condensador de aire de v entiladores de axiales para su coloca-
ción en el exterior, marca Frimetal CBN-121 con una potencia nominal
de 121 kW ., con presostrato con v ariador para contro de condensa-
ción, con unas dimensiones de v entiladores de 630mm. de diametros,
con una superficie de intercambio de 236m².
1 1,00
1,00 7.489,75 7.489,75

01.3 u EVAPORADOR FRIMETAL PIA-N-57
Ud de ev aporador de aire de para su colocación en el interior, marca
Frimetal PIA-N-57 con una potencia nominal de 7 kW ., tipo de ev apo-
rador Plafond, con un caudal de 2.520m³/h con unas dimensiones de
v entiladores helicoidales de 300mm. de diametros.
1 1,00
1,00 2.641,00 2.641,00
Pagina 1
01.4 u EVAPORADOR FRIMETAL FRM-270

Frimetal FRM-270 con una potencia nominal de 6.5kW ., tipo de ev apo-
rador Cúbico Lateral, con un caudal de 3.015m³/h con unas dimensio-
nes de v entiladores helicoidales de 300mm. de diametros.
1 1,00
1,00 2.289,45 2.289,45

1 1,00
1,00 1.814,94 1.814,94

01.6 u EVAPORADOR FRIMETAL PIA-S-89
Frimetal PIA-S-89 con una potencia nominal de 10.5kW ., tipo de ev a-
porador Plafond, con un caudal de 2.390m³/h con unas dimensiones de
1 1,00
1,00 3.109,34 3.109,34

01.7 u EVAPORADOR FRIMETAL PIM-N-20
Frimetal PIM-N-20 con una potencia nominal de 4.2kW ., tipo de ev apo-
rador Plafond, con un caudal de 1.210m³/h con unas dimensiones de
1 1,00
1,00 1.549,84 1.549,84

01.8 u EVAPORADOR FRIMETAL FRB-580
Frimetal FBR-580 con una potencia nominal de 18kW ., tipo de ev apo-
rador Cúbico lateral, con un caudal de 6.785m³/h con unas dimensio-
1 1,00
1,00 7.624,41 7.624,41

1 1,00
1,00 2.384,74 2.384,74

01.10 u EVAPORADOR FRIMETAL ECM-130
Frimetal ECM-130 con una potencia nominal de 3.2kW ., tipo de ev apo-
1 1,00
1,00 1.258,89 1.258,89

01.11 u VÁLCULA TERMOSTÁTICA ELECTRÓNICA CAREL
Ud de v álv ula de expansión electrónica paso a paso CAREL.
Pagina 2
8 8,00
8,00 60,32 482,56
TOTAL CAPÍTULO 01 EQUIPOS ....................................................................................... 43.839,48
Pagina 3
CAPÍTULO 02 INSTALACIÓN ELECTRICA

02.1 u CUADRO ELECTRICO GENERAL
Ud de cuadro tipo Armario de chapa pintado montado en la misma
bancada de los compresores, para proteger y gobiernar los compreso-
res de la Central de Frío y los v entiladores del condensador. Incluso
frente serigrafiado con simbología clara y precisa. Incorpora Magneto-
térmicos, Contactares, relés térmicos, etc ...
1 1,00
1,00 1.259,25 1.259,25

02.2 u CUADRO ELECTRICO SECUNDARIO
Ud de cuadro pequeño con env olv ente de plástico ABS por cada una
de las cámaras o serv icios que incluye: Magnetotérmicos, Contacta-
res, relés térmicos, etc ... y un Termostato digital de 1 ºC de resolución
por cada Recinto.
5 5,00
5,00 465,91 2.329,55

02.3 u ALARMA DE FUGA Y HOMBRE ENCERRADO
Ud de alarma detección fuga de gas y hombre encerrado
9 9,00
9,00 85,52 769,68
TOTAL CAPÍTULO 02 INSTALACIÓN ELECTRICA ............................................................. 4.358,48
Pagina 4
CAPÍTULO 03 PUESTA EN MARCHA INSTALACIÓN

03.2 u PUESTA EN MARCHA DE EQUIPOS
Ud de puesta en marcha de equipo de frio por técnico especializado.
1 1,00
1,00 515,41 515,41
TOTAL CAPÍTULO 03 PUESTA EN MARCHA INSTALACIÓN.............................................. 515,41
Pagina 5
CAPÍTULO 04 MONTAJE Y MANO DE OBRA

04.1 u MONTAJE Y MANO DE OBRA
Ud de montaje y mano de obra de instalacion completa sistemas de
frio.
1 1,00
1,00 3.215,41 3.215,41
TOTAL CAPÍTULO 04 MONTAJE Y MANO DE OBRA........................................................ 3.215,41
TOTAL............................................................................................................................. 51.928,78
Pagina 6

Memoria Técnica Instalación Frio (Lote 2)

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MEMORIA DESCRIPTIVA E INSTALACIONES Y

EQUIPOS DE FRIO PARA

enero / 2021 MEMORIA. 2 de 22

1.2. Información previa

enero / 2021 MEMORIA. 3 de 22

Emplazamiento La parcela objeto del presente proyecto se encuentra en Polígono Industrial

(Ver ANEJO Nº1, Características de la parcela y plano nº1. Situación y emplazamiento)

1.3. Descripción del proyecto

enero / 2021 MEMORIA. 4 de 22

Otros usos previstos No se prevé otros usos.

Normas de disciplina urbanística

Categorización, clasificación y régimen del suelo

Zonificación Zona dedicada a actividades instauradas en polígono industrial.

Referencia de Plano 114/5-3/3-3/C-6

Superficie de Parcela 432,00m² Nave industrial

Superficies útiles y construidas

Superficie total nave 554,72 622,85

El desglose de superficies por estancias es el siguiente:

enero / 2021 MEMORIA. 5 de 22

Total, Superficie útil: 554,72 m²

enero / 2021 MEMORIA. 6 de 22

1.4. Cumplimiento del CTE

El estudio del CTE se basa únicamente en las obras objeto de adecuación.

Al considerarse un establecimiento industrial para justificarse la Seguridad en Caso de incendios se aplicará la

Intervención para la protección ambiental.

enero / 2021 MEMORIA. 7 de 22

Suministro de agua La ampliación del matadero no contempla nuevas instalaciones de abastecimiento.

Saneamiento Existe una red separativa de fecales y pluviales. No se realizan modificaciones de

Suministro eléctrico En la actualidad las instalaciones disponen de suministro eléctrico. No se realizan

1.7. Limitaciones de uso del edificio

enero / 2021 MEMORIA. 8 de 22

2. DESCRIPCIÓN DE INSTALACIONES FRIO

enero / 2021 MEMORIA. 9 de 22

enero / 2021 MEMORIA. 10 de 22

2.2. Justificación de la instalación

enero / 2021 MEMORIA. 11 de 22

2.3. Descripción de los equipos

enero / 2021 MEMORIA. 12 de 22

enero / 2021 MEMORIA. 13 de 22

enero / 2021 MEMORIA. 14 de 22

enero / 2021 MEMORIA. 15 de 22

Válvula de expansión electrónica paso a paso CAREL, consigue

enero / 2021 MEMORIA. 16 de 22

-Cuadro eléctrico general

enero / 2021 MEMORIA. 17 de 22

2.4. Coste de la instalación de los equipos de frio

Etxarri Aranatz, a 25 de enero de 2021

Luis Arrieta Etxeberria- Ingeniero Agrónomo

enero / 2021 MEMORIA. 18 de 22

ANEJO I. CÉDULA PARCELARIA

enero / 2021 MEMORIA. 19 de 22

CÓDIGOS LOCALIZADORES Y DATOS DESCRIPTIVOS

CROQUIS DE SITUACIÓN DE LA PARCELA EN LA QUE SE UBICAN LAS UNIDADES INMOBILIARIAS

ANEJO II. DOCUMENTACIÓN FOTOGRÁFICA

enero / 2021 MEMORIA. 20 de 22

enero / 2021 Anejo II. 1 de 9

Estado Actual. Fachadas Exterior

enero / 2021 Anejo II. 2 de 9

Estado Actual. Interior

enero / 2021 Anejo II. 3 de 9

enero / 2021 Anejo II. 4 de 9

enero / 2021 Anejo II. 5 de 9

enero / 2021 Anejo II. 6 de 9

enero / 2021 Anejo II. 7 de 9