VILA VINI TECA

DES DEL 1932

Bot. disponibles

POMEROL
CHTEAU LE PIN 2010
Propiedad de Jacques Thienpont. 100% merlot. Las condiciones climticas del 2010 empezaron con un invierno fro, seguido de una primavera muy fresca. La vegetacin empez a despuntar tardamente, evitando as el riesgo de heladas. Desde mediados de abril las temperaturas empezaron a incrementar, provocando una bella homogeneidad en el desborramiento. La lluvia sigui provocando corrimiento en las bayas de los viejos merlot, disminuyendo as la produccin. El verano empez con temperaturas clidas que contribuyeron a un buen crecimiento vegetativo. El tiempo seco y clido con noches frescas provoc un envero tardo con unas uvas pequeas y una elevada concentracin de azcar acompaada de un elevado nivel de acidez. El momento en que lleg la lluvia en Bordeaux fue crucial para determinar la calidad de la aada, como ya es habitual en los ltimos aos. 2010 ha sido, entonces, un ao salvado por la lluvia. El agua cay durante la segunda semana de septiembre, provocando un retraso en la vendimia, pero impulsando la maduracin de las pieles, facilitando el equilibrio entre los fenoles y los aromas. Las vendimias empezaron a finales de septiembre. Les vinificaciones se desarrollaron sin problemas con una buena extraccin de taninos. Despus de una fermentacin de quince das y una corta maceracin postfermentativa, el vino fue trasegado a barricas nuevas para realizar la fermentacin malolctica y la crianza. Este ao la vendimia se desarroll en dos das consecutivos 24 y 25 de septiembre y se obtuvieron unos rendimientos de 34 hl/ha. Analticamente tiene 14,2 de alcohol, 3,75 de pH y una acidez total de 3,20. Jacques Thienpont nos recibe en el jardn de la bodega provisional desde donde se pueden observar las obras de su nueva bodega. All degustamos la aada 2010 que se presentaba ntida y perfumada con flores ctricas, cereza crocante, pipas de girasol y una intensa fragancia calcrea. En la boca, el tanino es la seda de siempre. Con armona, carcter y candidez, todo amplificado al mximo gracias a una textura que te estremece. Una graduacin alcohlica bien fundida con un bello y puro frescor floral. Jacques Thienpont nos explica que para l 2010 es mejor que 2009 porque tiene ms estructura. Finalizamos la cata con un inesperado Le Pin 2008, que a pesar de ser una aada difcil tiene una textura y una presencia tnica impresionante, que se ve marcada tanto al principio com al final de la boca.

18 1.995,00

PETRUS 2010
Propiedad de la familia Moueix. Proviene de un botn arcilloso de 11,5 ha en medio del altiplano de grava de Pomerol. El terreno es de naturaleza arcillosa a diferencia de las parcelas vecinas, que estn formadas por una mezcla de arcilla y arena. El merlot ocupa el 100% de la superficie ya que este ao han arrancado el cabernet franc que tenan plantado, a pesar de que pocas veces haba formado parte del ensamblaje final desde la dcada de los 90. Las vendimias se desarrollaron entre el 27 de septiembre y el 2 de octubre. Tiene una graduacin alcohlica de 14,5% vol. Olivier Berrouet nos comenta que es una aada muy diferente a 2009, con una estructura muy diferente, en la lnea ms clsica y fresca, y con ms presencia de taninos de la fruta que de la madera. En la bodega lo comparan con la aada 2005 pero sutilmente mejor. En la nariz aparece con aromas de frutas maduras, croissants recin horneados, ctricos, y multitud de notas especiadas que recuerdan las hojas de tabaco, la canela en rama, el haba tonka y una tableta de chocolate negro con cerezas. La boca tiene una textura que entapiza todo a su paso con unos taninos bien delicados. Es como un bloque compacto que se va soltando lentamente por la lengua con unos taninos perfectamente orquestados por una acidez fresca y vibrante. Final muy largo y un perfume que recuerda a las velas de iglesia. Grandioso.

12 1.995,00

VIEUX CHTEAU CERTAN 2010

Dirigido por Alexandre Thienpont. 14 ha de suelos de gravas y arcillas plantadas con un 60% merlot, 30% cabernet franc y 10% cabernet sauvignon con una media de 35 aos. Ensamblaje de 86% merlot, 7% cabernet sauvignon y 7% cabernet franc, vendimiados entre el 27 de septiembre y el 5 de octubre. Rendimientos de 37 hl/ha. Crindose con un 75% de barrica nueva. Analticamente tiene 14,5 de alcohol y un pH de 3,7. Una de las parcelas de cabernet franc sufri estrs hdrico y seguramente no entrar a formar parte del ensamblage final. De color muy oscuro y opaco. En la nariz es fruta negra madura, cerezas, grosellas y ciruela en el punto justo de maduracin. Suave y placentero en la boca. Muy buena guarda.

12

258,00

CHTEAU LVANGILE 2010

Es de los mismos propietarios de Lafite-Rothschild desde 1990. Ensamblaje de un 88,8% merlot (vendimiado entre el 21 de septiembre y el 12 de octubre) y un 11,2% cabernet franc (vendimiado el 12 de octubre). Rendimientos de 31 hl/ha. Se est criando en barricas de roble francs durante 18 meses. Muy intenso y con mucha fruta negra que recuerda las ciruelas. Elegantes taninos firmes y de textura cremosa. Final especiado.

12

258,00

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DES DEL 1932

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CHTEAU TROTANOY 2010

Propiedad de Jean-Pierre Moueix (Petrus). 7,2 ha con suelos de gravas arcillosas y arcillas negras con un 90% de merlot y un 10% de cabernet franc. La edad media de la via es de 35 aos. En la nariz tiene la fruta roja y negra y un refrescante recuerdo de nspero maduro. Caf tostado, crema facial y t negro. La boca tiene capas de fruta por arriba y taninos de fondo por las capas de debajo. El vino te llena toda la boca, dejndote una sensacin jugosa, ms atractiva y seductora que la carga que realmente tiene. Buena guarda.

24

219,00

CHTEAU LA CONSEILLANTE 2010

Al lado de Cheval Blanc. Tiene 11,8 ha de via sobre un suelo que combina arcilla y grava en diferentes sustratos. Ensamblaje de 81% merlot y 19% cabernet franc vendimiados entre el 16 de septiembre y el 5 de octubre. Rendimientos de 39 hl/ha. El porcentaje de madera nueva (85%) se ha reducido respecto ael ao pasado y este ao la seleccin para el primer vino ha sido ms severa. En la nariz es fino y con mucho carcter de fruta carnosa. La boca es cremosa, con unos taninos presentes pero ya pulidos. Gran frescor y presencia.

24

215,00

CHTEAU HOSANNA 2010

Propiedad de Jean-Pierre Moueix (Petrus). Proviene de una via de ms de 40 aos, con una superficie de 4,5 hectreas, plantada con un 70% merlot y un 30% cabernet franc. En primavera de 1999 se excavaron dos pozos de seis metros con el fin de eliminar exceso de agua y mejorar el drenage natural. En la nariz es pura fragancia, con toques de eucalipto, levaduras y multitud de pequeas frutitas rojas. Suave y calmado en la nariz y como un torrente en la boca. Un esqueleto bien arropado por una buena musculatura. Una seduccin sin concesiones con buena guarda.

219,00

CHTEAU LA FLEUR-PTRUS 2010

Propiedad de Jean-Pierre Moueix (Petrus). 13 ha tocando la via de Petrus, con suelos de grava y plantados con un 80% merlot y un 20% cabernet franc. Despus de las heladas de 1956 se replant toda la via. La nariz se encuentra en una fase un poco lctica, con frutos rojos (zarzaparrilla), flores y ctricos. Una boca con un buen volumen que te llena de seduccin pero con seriedad. Frescor y jugosidad en la vertiente ms apetitosa. Gran aada en La Fleur-Ptrus!

120

219,00

CHTEAU CLINET 2010

8,64 ha con suelos de gravas y arcillas plantadas con un 75% de merlot, un 15% de cabernet sauvignon y un 10% de cabernet franc. La media de edad de las vias est alrededor de los 47 aos. Ensamblaje de un 85% merlot, 12% cabernet sauvignon y el resto cabernet franc. Las vendimias se desarrollaron entre el 21 de septiembre y el 7 de octubre con rendimientos de 39 hl/ha. Crianza en un 60% de barricas nuevas y un 40% de un vino. Analticamente tiene 14 de alcohol. Concentracin de frutas rojas y negras (cereza y ciruela) y vainillas de la barrica. Cremoso, con un tanino pulido y firme. Bien integrado y corpulento.

24

122,00

CHTEAU LA CROIX SAINT-GEORGES 2010

Propiedad adquirida por Jean-Philippe Janoueix. El vino tiene una proporcin elevada de merlot (95%) y el resto de cabernet franc, plantados con una densidad de 12.000 cepas/ha. Analticamente tiene una graduacin alcohlica de 14,5% vol. Se est criando durante 18 meses en barricas nuevas de roble francs Demptos, Reymond y Darnajou. En la nariz est ligeramente marcado por la barrica pero tiene una buena carga de fruta. Buen cuerpo, concentrado y con un final fresco.

24

46,80

CHTEAU MAZEYRES 2010

Propiedad de Alain Moueix. 22 ha con una gran diversidad de terruos, con predominio de suelos arcillosos y de arena sobre arcilla rica en hierro, plantada con un 80% merlot y 20% cabernet franc. En la nariz es amable, cargado de fruta roja (frambuesas) y de avellanas crudas. En la boca tiene textura y un tanino reposado y fresco.

24

21,90

CHTEAU LAFLEUR-GAZIN 2010

Propietad de Alain Moueix. 8,5 hectreas plantadas con un 80% merlot y un 20% cabernet franc sobre suelos limosos, arcillosos y con gravas. Graduacin alcohlica de 13% vol. Intenso y ntido, con cremas, vainillas, curri, caldo de carne y mucha fruta negra madura. Boca jugosa y bien llena que parece un caramelo. El toque ligeramente azucarado lo hace amable y acompaa a los taninos hasta el final. Buena textura.

12

30,90

CHTEAU CERTAN DE MAY DE CERTAN 2010

Localizada al este de la denominacin, en el plateau de Pomerol, entre Vieux-Chteau Certan y Petrus. La via est distribuda en un 70% merlot, 25% cabernet franc y 5% cabernet sauvignon. En la nariz es balsmico, con algarroba, vainilla, carbn y tinta china muy compactados. Tiene una gran estructura y un tanino que se coloca verticalmente y acompasadamente.

12

99,00

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DES DEL 1932

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CHTEAU PROVIDENCE 2010

En el siglo XIX reciba el nombre de Chteau Tropchaud y en el ao 1928 fue rebautizado con el nombre actual. La via est situada en medio de la famosa plancie de Pomerol y est plantada mayoritariamente con merlot y una pequea parte de cabernet franc. Est muy bien hecho, con una cesta de frutas rojas (frambuesas) en una fase muy intensa y madura. Tiene la estructura y los taninos en suspensin en una buena armona, donde la fruta sobrepasa por encima de los taninos. Rico.

86,90

CLOS REN 2010

Propiedad de Pierre Lasserre. Michel Rolland es el enlogo consultor. Ensamblaje de 70% merlot, 20% cabernet franc y 10% malbec. Tiene 13,5 de alcohol. Aromas ctricos y frescos con un fondo perfumado por la fragancia dulce del chocolate y las flores. En la boca tiene el tanino perfilado y un final verdaderamente refrescante. Buen balance!

24

24,70

LALANDE DE POMEROL
LE PLUS DE LA FLEUR DE BOARD 2010
Seleccin de una magnfica via de merlot plantada sobre suelos pedregosos y clidos. La vendimia se realiz manualmente seleccionando parcelas de vias viejas con bajos rendimentos. Todos los racimos se despalillaron manualmente y se vinific en pequeos depsitos troncocnicos tanto de acero inoxidable como de madera, todos ellos de poca altura, permitiendo un incremento de la superficie de contacto entre pieles y mosto, maximizando de esta forma el contacto pelicular. Gracias a estos depsitos, el nmero de remontados y pigeage se reducen al mnimo. El vino se est criando en barricas nuevas de roble francs durante un periodo aproximado de 33 meses. Se embotellar sin clarificar ni filtrar. Tiene un color extremadamente intenso, muy opaco. Primera precepcin de infusin de madera, con las vainillas, el toffee y un toque de caramelo quemado. En la boca es como un bloque compacto con mucho peso y un aroma intenso de fruta negra. Un Le Plus menos sobremaduro y con un estilo ms derecho que lo har ideal para la guarda.

12

118,00

CHTEAU LA FLEUR DE BOARD 2010 CHTEAU LA FLEUR DE BOARD 2010 | 3/8 CHTEAU LA FLEUR DE BOARD 2010 | MAGNUM
Propiedad de Corinne y Hubert de Board de Laforest (Chteau Angelus). El enlogo consultor es Michel Rolland. Ensamblaje formado mayoritariamente por merlot (85%), 12% cabernet franc y 3% cabernet sauvignon. La vendimia empez el 22 de septiembre con las vias ms jvenes y termin el 14 de octubre con el cabernet sauvignon. Se est criando en un 85% de barricas nuevas durante unos 20 meses. Una aada marcada por unas graduaciones que oscilan entre los 13,8 y los 14,5 de alcohol, unos taninos fuertemente polimerizados (de buena calidad) y unos vinos de pHs bajos. Aromticamente intenso y profundo con una buena concentracin de fruta negra. La boca tiene una buena estructura tnica que va descargndose gradualmente por la lengua. Equilibrado y jugoso. Buena compra.

60 12 6

26,50 13,90 56,60

CHTEAU DE CHAMBRUN 2005

Propiedad adquirida en 2007 por Silvio Denz. Michel Rolland es el enlogo consultor. Suelo arcillo silceo en el altiplano de Nac plantado con un 97% de merlot y 3% cabernet franc. Ensamblaje de 94% merlot y 6% cabernet franc. La vendimias se llevaron a cabo entre el 5 y el 16 de octubre. Rendimentos de 21 hl/ha. Produccin de 17.000 botellas. En la nariz tiene una gran concentracin mineral que recuerda el yeso y la calcrea. En la boca el perfume tostado de la barrica infusionada con la fruta negra madura. Mucho volumen y peso. Es de los mejores aos histricos.

60

29,50

CTES DE CASTILLON
DOMAINE DE LA 2010
Propiedad de Christine y Stphane Derenoncourt. 10 ha con suelos arcillo calcreos y vias trabajadas siguiendo principios biodinmicos. Ensamblaje de 80% merlot y 20% cabernet franc. Aromas de flores, caramelo, cera de vela y un toque herbceo muy fresco. Boca de tanino dulce y redondo. Largo.

24

26,40

CHTEAU DAIGUILHE 2010

Pertenece al Conde de Neipperg. Ensamblaje de 80% merlot y 20% cabernet sauvignon vendimiados entre el 1 y el 22 de octubre. Rendimientos de 32 hl/ha. Crindose en un 50% de barrica nueva. En la nariz es concentrado, con mucha fruta negra madura. La boca tiene un tanino presente y ya ligeramente domado.

36

22,50

CHTEAU JOANIN BCOT 2010

Ensamblaje de 75% merlot y 25% cabernet franc. La elevada graduacin alcohlica (15,5% vol) est escondida bajo la delicadeza y frescor del vino. A pesar de que en el momento de la cata no haba finalizado la fermentacin malolctica y el tanino todava estaba por domar, ser un vino accessible y para disfrutar desde la mise.

24

19,50

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DES DEL 1932

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CHTEAU CAP DE FAUGRES 2010

Propiedad de 31 ha adquirida en 2005 por el suizo Silvio Denz (Chteau Faugres en Saint-milion, socio de Clos DAgon en Calonge y Chteau de Chambrun). Ensamblaje de 85% merlot, 10% cabernet franc y 5% cabernet sauvignon. Vendimias entre el 28 de septiembre y el 18 de octubre y rendimientos de 40 hl/ha. Se est criando durante 12 meses en barricas usadas de roble francs. Mucha fruta roja madura en la nariz y la boca, bien llena y fresca, casi expectorante. Muy bien hecho y placentero.

240

13,40

CHTEAU AMPLIA 2010

La ltima conviccin del fuerte potencial cualitativo de los terruos de Ctes de Castillon, llev a Murielle y Franois Despagne el 1999, a invertir en esta appellation bordelesa de futuro. Aromticamente encantador, con aromas de frutas rojas y negras (arndanos). La boca est marcada por unos taninos ms derechos y viriles que en otras aadas. Fresco y untuoso.

120

9,90

FRONSAC
CHTEAU DE LA DAUPHINE 2010
31 ha con una media de edad de 30 aos. Ensamblaje de 80% merlot y 20% cabernet franc vendimiados entre el 17 de septiembre y el 6 de octubre. Crindose durante 12 meses en barricas de roble francs (1/3 nuevas). Aromas de vainillas, arndanos y una ligera fragancia fresca que recuerda al mentol. Buen tanino espeso y contundente. Fresco y con estructura.

24

16,90

MDOC
GOULE 2010
Es el tercer vino de Cos dEstournel y proviene de una via situada al norte del Mdoc, cubriendo una ladera pedregosa delante del estuario de la Gironda. La parcela est plantada con un 80% cabernet sauvignon y un 20% merlot con densidades de 5.700 cepas/ha. La situacin geogrfica de la via cerca del ocano Atlntico combinada con la amplitud del estuario, asegura un frescor excepcional durante el verano. Ensamblaje de 80% cabernet sauvignon (vendimiado entre el 11 y el 15 de octubre) y 20% merlot (vendimiado los das 29 y 30 de septiembre). Est crindose en un 50% de madera nueva durante 14 meses. Los rendimentos han sido del orden de 30 hl/ha. Analticamente tiene 13,74 de alcohol, 79 dIPT y 3,52 de pH. Esencia mgica con multitud de especias, betn e intensos aromas de carne roja. La boca tiene una entrada suave, amable y muy agradable. Sabroso y con mucha chicha. Los chocolates y las especias te acaban de acariciar con un encantador perfume final.

36

22,00

MOULIS
CHTEAU CHASSE-SPLEEN 2010
Grand Cru Exceptionnel. Uno de los tres Cru Bourgeois ms conocidos del Mdoc, propiedad de Cline Villards-Foubet. 80 ha plantadas con 73% cabernet sauvignon, 20% merlot y 7% petit verdot. Perfume de frutas negras, minerales y especias dulces. Aromas frescos y fragancias de manzanas rojas. Textura marcada por la concentracin tnica que se acaba de fundir al final de la boca.

36

26,70

BORDEAUX SUPRIEUR
CHTEAU CROIX-MOUTON 2010
Jean-Philippe Janoueix, ao tras ao, va consolidando su Croix-Mouton como uno de los referentes de calidad al mejor precio del bordels. 49 ha plantadas mayoritariamente con merlot, seguido de cabernet franc y una parte minscula de petit verdot. Ensamblaje de 89% merlot, 10% cabernet franc y 1% petit verdot. Las vendimias empezaron el 1 de octubre con el merlot y terminaron el 26 de octubre con el cabernet y el petit verdot. Se est criando en barricas de roble durante 6 meses. Analticamente tiene 13,9 de alcohol. Fruta negra (moras) acompaada de los tostados de la barrica, el petit sus de fresa y la pimienta roja. Buen cuerpo, buena textura, con un tanino placentero y redondo desde el embotellado.

360

11,20

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