INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

MODULO
GERENCIA DE PRODUCCIÓN

NOMBRE DE LA ENTREGA
ESTUDIO DE CASO-OPERACIONES

ESTUDIANTES
FAIDY YANETH PALACIO LOPEZ CÓDIGO 100266861

DOCENTE
ANA MARIA PALOMINO MARIN

BOGOTA D.C DICIEMBRE 2022

1
 PRIMERA ENTREGA
A. Portada detallada de los datos del caso.

B. Descripción y análisis del problema descrito en el caso

Laboratorios PET el cual empieza a revisar varios de sus procesos para poder hacer un

análisis mucho más profundo para saber cuál es la situación acorde. Es importante destacar

que se evidencia el buen funcionamiento de compras y esto permite que tenga un mejor

rendimiento y que todos los departamentos puedan hacer parte de este proceso. El gerente

solicita que le den un informe mucho más detallado para entender que sucede en los

procesos internos dentro de la compañía, se destaca el hecho de que la logística de la

empresa funcione correctamente ya que permite que todo avance y que este proceso es el

que permite que la empresa esté en marcha de acuerdo con los objetivos y metas. Es de

gran importancia el proceso de compras para poder satisfacer a un consumidor final, se

tienen varias etapas en cuenta y cabe mencionar el aprovisionamiento el cual generan

2
rentabilidad dentro de la empresa y en laboratorios PET. con el cual se pueden implementar

estrategias con el fin de una mayor utilidad. Ellos resaltan sus productos más rentables lo

cual es importante generar y enfocarse en diferentes procesos de mejora para sacar un

mejor provecho. Podemos concluir con el análisis de este caso es importante tener ventajas

competitivas que permitan tener mayores utilidades y se enfoquen en el proceso de

compras, cadena de abastecimiento, con la finalidad de que el cliente siempre pueda

satisfacer sus necesidades, y laboratorios PET entender porque no se tiene claro el

funcionamiento y cuáles son las posibles fallas.

C. Justificación, objetivo general y específicos

El siguiente documento contiene un análisis de la cadena de abastecimiento y producción

de la compañía laboratorios PET, además de un diagnostico necesario para revisar la

situación de la empresa en cuanto a su generación de valor y su estado competitivo. Se hace

necesario realizar una verificación de todo el proceso productivo, ya que al ser una

compañía de manufactura en productos veterinarios debe propender por la eficiencia de los

recursos y procesos, se analizará además el estado del entorno competitivo en el cual se

desempeña la empresa y realizar un apartado comparativo y determinar la productividad en

la cadena de producción y la generación de valor mediante la medición de las horas

invertidas en los procesos internos que puedan maximizar el rendimiento y el sostenimiento

de la empresa en el tiempo.

Objetivo general

3
Realizar un proceso de diagnóstico empresarial a LABORATORIOS PET que conlleve a la

presentación de estrategias de crecimiento empresarial, logrando así cumplir con los logros

resultados y condiciones que la empresa desea alcanzar.

Objetivos específicos

• Conocer el estado de la empresa LABORATORIOS PET, analizar el método diagnóstico

aplicado en la ejecución del proceso de producción y hacer que empiece a funcionar la

fabricación de los productos con excelente calidad.

• Examinar los entornos externo e interno de la empresa <LABORATORIOS PET=

definiendo el proceso de enseñanza aprendizaje para logra una comunicación acorde tanto

con el cliente interno como con el externo

• Presentar estrategias a la empresa LABORATORIOS PET que nos permita reducir

posibles errores presentados.

D. Se solicita también identificar el ambiente de manufactura

La compañía laboratorios PET requiere un análisis de su ambiente interno, debido a que la

revisión de sus procesos de manufactura pueden requerir altos niveles de precisión y

compromiso al tratarse de productos que inciden directamente en el bienestar de los

animales, Laboratorios PET cuenta con un ambiente de producción modular, o también

conocida como repetitiva, en la cual se maneja un nivel de fabricación medio y una medida

flexible de referencias, en donde se trabaja de manera continua pieza por pieza desde el

inicio de la operación hasta obtener el producto final en equipo, las líneas de trabajo para la

transformación de la materia prima y obtener el producto final tienen forma semicirculares,

“u”, “T” o “L”, para garantizar un trabajo en equipo más favorable. si estos procesos

4
decaen, la calidad y capacidad de la empresa se ve seriamente afectada generando pérdidas

de valor y de ventaja competitiva, es decir, debido a que laboratorios PET ha mantenido un

balance positivo en el mercado y quiere mantener su ventaja en el tiempo, es primordial

revisar y mantener este ambienta laboral manufacturera.

SEGUNDA ENTREGA

1. En el archivo anexo encontrará el histórico de ventas de 2 ítems.

Productos A X 100 ml

Descripción de Material # Mes Forecast Ventas Faltante

Producto A x 100 ml 1 1.774,41 1.841,36 169,61
Producto A x 100 ml 2 1.294,82 1.343,68 123,77
Producto A x 100 ml 3 3.162,56 3.281,90 302,30
Producto A x 100 ml 4 4.171,42 4.328,83 398,74
Producto A x 100 ml 5 1.693,69 1.757,61 161,90
Producto A x 100 ml 6 2.146,63 2.227,64 205,19
Producto A x 100 ml 7 2.146,63 2.227,64 205,19
Producto A x 100 ml 8 4.093,67 4.248,14 391,31
Producto A x 100 ml 9 3.943,13 4.091,92 376,92
Producto A x 100 ml 10 2.864,73 2.972,84 273,83
Producto A x 100 ml 11 4.015,93 4.167,47 383,88
Producto A x 100 ml 12 2.692,38 2.793,98 257,36

Productos A X 250 ml

5
Descripción de Material # Mes Forecast Ventas Faltante
Producto A x 250 ml 1 4.189,11 4.081,54 182,38
Producto A x 250 ml 2 835,80 814,33 36,39
Producto A x 250 ml 3 2.212,05 2.155,25 96,30
Producto A x 250 ml 4 4.425,26 4.311,63 192,66
Producto A x 250 ml 5 2.010,28 1.958,65 87,52
Producto A x 250 ml 6 2.166,77 2.111,13 94,33
Producto A x 250 ml 7 794,52 774,12 34,59
Producto A x 250 ml 8 1.339,08 1.304,69 58,30
Producto A x 250 ml 9 1.343,69 1.309,18 58,50
Producto A x 250 ml 10 4.034,80 3.931,19 175,66
Producto A x 250 ml 11 3.460,19 3.371,34 150,64
Producto A x 250 ml 12 1.188,47 1.157,95 51,74

2. Evaluar el sistema de pronósticos teniendo en cuenta la información de los

productos Producto A x 100 ml y Producto A x 250 ml.

Descripción de Material # Mes Forecast Ventas Faltante Demanda Error Error Abs Error Cuadratico APE APE'
Producto A x 100 ml 1 1.774,41 1.841,36 169,61 2011 -237 237 55.965 12% 13%
Producto A x 100 ml 2 1.294,82 1.343,68 123,77 1467 -173 173 29.801 12% 13%
Producto A x 100 ml 3 3.162,56 3.281,90 302,30 3584 -422 422 177.783 12% 13%
Producto A x 100 ml 4 4.171,42 4.328,83 398,74 4728 -556 556 309.301 12% 13%
Producto A x 100 ml 5 1.693,69 1.757,61 161,90 1920 -226 226 50.990 12% 13%
Producto A x 100 ml 6 2.146,63 2.227,64 205,19 2433 -286 286 81.909 12% 13%
Producto A x 100 ml 7 2.146,63 2.227,64 205,19 2433 -286 286 81.909 12% 13%
Producto A x 100 ml 8 4.093,67 4.248,14 391,31 4639 -546 546 297.878 12% 13%
Producto A x 100 ml 9 3.943,13 4.091,92 376,92 4469 -526 526 276.373 12% 13%
Producto A x 100 ml 10 2.864,73 2.972,84 273,83 3247 -382 382 145.875 12% 13%
Producto A x 100 ml 11 4.015,93 4.167,47 383,88 4551 -535 535 286.672 12% 13%
Producto A x 100 ml 12 2.692,38 2.793,98 257,36 3051 -359 359 128.850 12% 13%
MAD MSE MAPE MAPE'
378 160.276 12% 13%

Con al análisis pude concluir que es una demanda estacionaria para calcular en el primer

año para el producto con un error de pronóstico es de 378 el punto y un margen de

desviación es del Producto A x 100 ml tiene una tendencia aleatoria que requiere otro tipo

de pronósticos como promedio móvil, 160.276 promedio simple y

promedio ponderado para confirmar la mejor oferta.

6
Descripción de Material # Mes Forecast Ventas Faltante Demanda Error Error Abs Error Cuadratico APE APE'
Producto A x 250 ml 1 4.189,11 4.081,54 182,38 4264 -75 75 5.596 2% 2%
Producto A x 250 ml 2 835,80 814,33 36,39 851 -15 15 223 2% 2%
Producto A x 250 ml 3 2.212,05 2.155,25 96,30 2252 -40 40 1.560 2% 2%
Producto A x 250 ml 4 4.425,26 4.311,63 192,66 4504 -79 79 6.245 2% 2%
Producto A x 250 ml 5 2.010,28 1.958,65 87,52 2046 -36 36 1.289 2% 2%
Producto A x 250 ml 6 2.166,77 2.111,13 94,33 2205 -39 39 1.497 2% 2%
Producto A x 250 ml 7 794,52 774,12 34,59 809 -14 14 201 2% 2%
Producto A x 250 ml 8 1.339,08 1.304,69 58,30 1363 -24 24 572 2% 2%
Producto A x 250 ml 9 1.343,69 1.309,18 58,50 1368 -24 24 576 2% 2%
Producto A x 250 ml 10 4.034,80 3.931,19 175,66 4107 -72 72 5.191 2% 2%
Producto A x 250 ml 11 3.460,19 3.371,34 150,64 3522 -62 62 3.818 2% 2%
Producto A x 250 ml 12 1.188,47 1.157,95 51,74 1210 -21 21 450 2% 2%
MAD MSE MAPE MAPE'
42 2.268 2% 2%

Con al análisis pude concluir que para calcular en el primer año para el producto con

un error de pronóstico es de 42 el punto y un margen de desviación es del Producto A

x 250 ml punto de error de 160.276 promedio, evidencia de tendencia lineal a la baja, por lo

que es necesario utilizar tipo de predicción como regresión lineal.

3. Realizar un análisis del comportamiento del patrón de la demanda para los

productos

Producto A x 100 ml y Producto A x 250 ml.

Productos A X 100 ml

El pronóstico estacional que se espera que persista en la demanda siempre cambiante,

períodos de cuatro meses de alta demanda como se ve en los meses 4, 8 y 11, pero cuando

7
se comparan las ventas esperadas con las del período, es un pronóstico muy preciso e

incluso una gran ganancia se supera cada mes y muestra un total positivo. El

margen de ventas fue 3.051 unidades superior a lo esperado. Se espera que la

demanda comience desde que tenga un aumento bastante significativo entre los meses 2 y 4

meses, disminuyo en el mes 5 teniendo un desplazamiento seguido el mes 6 y 7 pero

muy exitosa en las mensuales, se puede observar que el mes en curso alcanzó el

volumen máximo de ventas, finalmente se puede encontrar que la demanda del producto A

X 100 ml es variable, pero probablemente cíclica, ya que hay un aumento notable en ciertos

meses del año.

La demanda del Producto A X 250 ml se calcula de la misma manera que para

el Producto A X 100 ml, la demanda total se calcula y evalúa en comparación con su

Forestcast, lo que demuestra qué tan cerca está el cálculo del pronóstico de ventas de

la realidad. Numéricamente no se esperaba una gran demanda en comparación con el

producto A X 100ml, pero con un pronóstico mejor ajustado a lo realizado en ventas para

atender la realidad de la demanda, esto es evidente La demanda se mantuvo muy cerca del

pronóstico de media.

8
4. Realizar el pronóstico respectivo para el año entrante para el Producto A x 100 ml

y Producto A x 250 ml.

 A X 100ml

Mes (x) Ventas (y) xy x2 y2 Pronóstico (y)

1 1.841 1.841 1 3.390.625 2.171

2 1.344 2.687 4 1.805.484 2.311

3 3.282 9.846 9 10.770.864 2.451

4 4.329 17.315 16 18.738.734 2.590

5 1.758 8.788 25 3.089.176 2.730

6 2.228 13.366 36 4.962.368 2.870

7 2.228 15.593 49 4.962.368 3.010

8 4.248 33.985 64 18.046.701 3.150

9 4.092 36.827 81 16.743.823 3.290

10 2.973 29.728 100 8.837.753 3.430

11 4.167 45.842 121 17.367.824 3.570

12 2.794 33.528 144 7.806.305 3.710

7 2.940 249.348 650 116.522.024

Promedio   Sumatori    

s a

9
 A X 100 ml
140,000,000
120,000,000
100,000,000
80,000,000
60,000,000
40,000,000
20,000,000
0
1.841

2.687

9.846

17.315

8.788

13.366

15.593

33.985

36.827

29.728

45.842

33.528

249.348

Sumatoria
1.841 1.344 3.282 4.329 1.758 2.228 2.228 4.248 4.092 2.973 4.167 2.794 2.940
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 7 Prom
edios

x2 y2 Pronóstico (y)

Elaboración propia

 A X 250 ml

Mes (x) Ventas (y) xy x2 y2 Pronóstico (y)

1 4.082 4.082 1 16.658.956 2.562

2 814 1.629 4 663.141 2.510

3 2.155 6.466 9 4.645.085 2.457

4 4.312 17.247 16 18.590.156 2.405

5 1.959 9.793 25 3.836.327 2.352

6 2.111 12.667 36 4.456.858 2.300

7 774 5.419 49 599.259 2.247

8 1.305 10.438 64 1.702.226 2.195

9 1.309 11.783 81 1.713.959 2.142

10 3.931 39.312 100 15.454.260 2.090

11 3.371 37.085 121 11.365.912 2.037

12 1.158 13.895 144 1.340.842 1.984

10
 7 2.273 169.814 650 81.026.980

Promedio   Sumatoria    

A X 250 ml
80,000,000

60,000,000

40,000,000

20,000,000

0
4.082

1.629

6.466

17.247

9.793

12.667

5.419

10.438

11.783

39.312

37.085

13.895

169.814

Sumatoria
4.082 814 2.155 4.312 1.959 2.111 774 1.305 1.309 3.931 3.371 1.158 2.273
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 7 Prom
edios

x2 y2 Pronóstico (y)

5. ¿Cuál es el tiempo standard necesario para ejecutar una orden de producción?

¿Cuánto tiempo real se necesitará para ejecutar el pedido si el centro de trabajo

tiene una eficiencia del 120% y una utilización del 80 %?

Para el próximo año se propone ejecutar el plan de producción total utilizando la estrategia

de equilibrio, que consiste en la producción continua de la demanda

promedio correspondiente al producto A x 100 ml 3.64% y producto A x 250 ml 2.64%,

calculando el plan para el próximo período de tiempo

La demanda total produce en promedio lo suficiente para satisfacerla, por lo que la

demanda total prevista para A x 100 ml es de 54 822, mientras que la demanda total para A

11
x 250 ml es de 20 580. como recursos que pueden invertirse en la contratación de mano de

obra adicional o socios., se verá reflejado en el fortalecimiento del área de ventas y la

integración de estrategias comerciales, las horas extras, los costos de contratación, los

despidos y la cantidad a producir o a la cantidad de solicitud mensual, también se encuentra

que el artículo principal se procesa en un centro de trabajo que necesita procesar 150

unidades de ambos productos. Cada producto tiene un tiempo de configuración de 1,5 horas

y un tiempo de funcionamiento de 0,2.

Tiempo de producción =tasa de producción anual/eficiencia=80% / 120%=66.67%

=1.5h

6. Un centro de trabajo tiene los siguientes pedidos abiertos y pedidos planificados para la

semana 20. Calcule el tiempo estándar total requerido (carga) en este centro de trabajo en

la semana 20. El pedido 222 ya está en progreso, y quedan 100 para ejecutar.

12
EFICIENCIA 120%
UTILIZACION 80%
CAPACIDAD 144und/sm

Tiempo
Set up Tiempo
Cantidad Uph Total en
Time estandar
Horas
Orden Lanzada
2222 100 0 0,2 20 19,2
3333 150 1,5 0,2 31,5 30,24
Orden planeada
4444 200 3 0,25 53 50,88
5555 300 2,5 0,15 47,5 45,6
Tiempo Total 152 145,92

Tiempo estándar requerido 152

Para así cumplir con las 4 órdenes requeridas es necesario que el centro de trabajo
indicado en la semana 20, trabaje un total de 152 horas

7. Teniendo en cuenta los pronósticos obtenidos para el año entrante, realice una propuesta

de plan agregado de producción. Justifique su respuesta. Calcule los costos de dicho plan.

Para este punto se contempló la planeación de la producción la cual normalmente se

desarrolla en distintos tipos de plazos como en corto, mediano y largo plazo, lo cual a

futuro nos ayudara a mitigar y estar preparados anticipadamente a las exigencias de la

producción, y nos ayudara a tener información de tallada y a elegir deliberadamente

factores como cuando producir, cuanto y con qué mano de obra, teniendo anticipadamente

los costos y los gastos que conlleva la estrategia planteada.

TERCERA ENTREGA

13
14