TABLA DE OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

Obj. específico Variable de Definición Definición Indicadores

estudio conceptual operacional
Informar sobre la Buena Informar acerca de Cantidad de Hábitos
importancia de alimentación una correcta alimentos alimentarios
una buena alimentación, que consumidos inadecuados: 1-
alimentación es determinante al día ricos 4
para el buen estado en fibra,
de salud de los vitaminas, Hábitos
estudiantes proteínas y alimentarios
universitarios. Esta aminoácidos. medianamente
ingesta debe ser adecuados: 5-9
variada y contener
los nutrientes Hábitos
esenciales para un alimentarios
buen rendimiento adecuados
académico. 10-14
Describir las Características El Género, Edad: 18,19,20
características sociodemográficas desencadenamiento edad, años
sociodemográficas de las ingresos,
de la población enfermedades ubicación Género:
universitaria relacionadas con geográfica Masculino/
una mala femenino
alimentación se
debe, Ingresos:
principalmente, a Alto/bajo
una reducción
gradual de la Ubicación
actividad física que geográfica:
tiene relación con el Norte, Sur.
factor
sociodemográfico.
Determinar Enfermedades Determinar los Condición
posibles Mala alimentación elementos que física,
enfermedades dificultarían la hábitos
que podrían implementación de alimenticios,
padecer los una alimentación antecedentes
universitarios a saludable, serían: médicos.
causa de la mala “tener flojera”, no
alimentación contener recursos
económicos, la falta
de tiempo, etc. Esto
conlleva a que a
corto y/o largo
plazo se desarrollen
defectos en la
diversas funciones
fisiológicas con
aumento del riesgo
de desarrollar y
contraer
enfermedades.