Universidad Rafael Landívar

Técnico Universitario en Enfermería

Seguridad Alimentaria y Nutricional
MGTR. Alicia Ruiz de Zaparolli

Cuadro sinóptico
Ley y política del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria, SINASAN

Instrucciones:
1. De manera individual:
2. Leer los documentos:
a. Ley del SINASAN
b. Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
3. Elaborar un cuadro con las principales diferencias y similitudes de los dos
documentos, en donde se respondan las siguientes preguntas:
Ley SINASAN Política SAN
¿A quién va dirigida?
Puntos más importantes
Resumen general de cada
documento
¿Disposiciones o principios
rectores? Explique cada uno
¿Qué ejes transversales con-
templa?
¿Objetivos?
Actividades para el pilar de
disponibilidad
Actividades para el pilar de
acceso de los alimentos
Actividades para el pilar de
consumo de alimentos
Actividades para el pilar de
aprovechamiento biológico
¿Qué responsabilidades para
el Ministerio de Salud?
¿Qué es o qué hace el CO-
NASAN?
¿Qué es y qué hace INCO-
PAS?
¿Qué es y qué hace el GIA?
Entregar en físico a más tardar el día sábado 12 de noviembre durante el curso.